Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила

Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила

6 лайков

Вот уже не одно тысячелетие популярным спиртным напитком является вино. Для его приготовления используют различные ягоды: виноград , вишню, гoлyбику , шелковицу, малину и др. Как сделать вкусное и полезное вино из кизила в домашних условиях, рассматривается в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Готовить вино можно из свежих, замороженных или сушёных ягод. Свежие плоды должны быть хорошо спелыми, не иметь повреждений, признаков гнили. Их нужно перебрать, выбpaковав непригодные. Перед готовкой ягоды также необходимо вымыть, полностью просушить, удалить из них косточки и размять, чтобы они дали сок.

Рецепты алкоголя из кизила

Вино из кизила просто готовится в домашних условиях. При правильном приготовлении оно получается вкусным, ароматным, с приятным послевкусием. По вкусу оно сладкое с лёгкой кислинкой. Напиток хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, морепродуктами. Ниже собраны простые и доступные рецепты.

Рецепт №1

Рецепт кизилового вина

Рецепт №2

Наливка на кизиле

Рецепт №3

Рецепт кизилового ликёра

Рецепт №1

легко

Рецепт кизилового вина

10 л2–2,5 месяца на настаивание Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • кизил

    4 кг

  • вода

    4 л

  • сахар

    2–2,5 кг

  • малина

    0,5 кг

Пищевая ценность на 100 г: Калории 45 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 11 г
  1. За 3–5 дней до приготовления кизилового вина сделать закваску из малины: перемять ягоды, всыпать 2 ложки сахара, прикрыть ёмкость марлей, перемешивать трижды в день.
  2. Перемять кизил пестиком и руками. Залить плоды горячей водой. Всыпать 0,5 кг сахара и перемешать. Оставить для настаивания на 12 часов.
  3. Отжать сок. Попробовать жидкость на кислоту. Добавить сахар, если она слишком кислая. Долить воду, если она очень концентрированная. Влить малиновую закваску.
  4. Хорошо перемешать. Накрыть полотенцем. Поместить в тёплое место для брожения на 3-4 дня. Отфильтровать.
  5. Всыпать 0,5 кг сахара. Затем засыпать ещё дважды по 0,5 кг с промежутком в 3 дня. Закрыть водяным затвором.Поместить в тёплое место на 1,5 месяца. Первую неделю несколько раз в день взбалтывать напиток.
  6. После выпадения осадка снимать пробу через каждые 4-5 дней. После того как вино наберёт желаемую крепость, слить его с осадка. Добавить сахар по вкусу. Подождать неделю. Ещё раз слить с осадка.] Разлить по бутылкам. Поместить в прохладное место, например, в подвал, на 30 дней.
  7. Видео-рецепт

    Рецепт кизилового вина Видео-рецепт: Рецепт кизилового вина

Рецепт №2

легко

Наливка на кизиле

1,5 лдва подхода по 20 мин Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

  • кизил

    500–600 г

  • сахар

    100 г

  • водка (спирт)

    750 мл

Пищевая ценность на 100 г: Калории 45 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 11,4 г
  1. Помять ягоды.Залить водкой. Поместить в тёмное помещение на 3-4 недели.
  2. Отфильтровать через марлю, сложенную в 2 слоя.
  3. Всыпать сахар.Поместить в помещение без солнечного света на неделю. Первые 3 дня взбалтывать.
  4. Профильтровать жидкость через фильтр или слить с помощью трубки с осадка. Перелить в бутылку.Поставить в прохладное помещение.
  5. Видео-рецепт

    Наливка на кизиле Видео-рецепт: Наливка на кизиле

Рецепт №3

легко

Рецепт кизилового ликёра

1 лдва подхода по 20 мин.Шаги7 ингредиентов

  • кизил

    300 г

  • водка (спирт 40–45% или самогон)

    0,5 л

  • сахар

    50–150 г

  • вода

    50–150 г

  • цедра апельсина

    1 корка (по желанию)

  • яблоко

    ? плода (по желанию)

  • малина

    1/3 ст. (по желанию)

Пищевая ценность на 100 г: Калории 44 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 11,4 г
  1. В банку поместить кизил, цедру, малину, потёртое яблоко. Размять до получения однородной массы.
  2. Влить спиртной напиток и перемешать. Закрыть ёмкость крышкой.
  3. Поместить в помещение, куда не проникает солнечный свет и где сохраняется комнатная температура. Периодически взбалтывать жидкость. Спустя 15 суток произвести фильтрование напитка и отжим жмыха.
  4. Подготовить сироп: соединить воду с сахаром, закипятить, варить на медленном огне 3–5 минут, периодически убирая пенку. Остудить сироп. Соединить сироп с настоем.
  5. Вылить в бутылки.Закупорить. Поместить на 14 дней в подвальное помещение или холодильник.
  6. Если требуется, добавить сахар.

Особенности хранения

Хранить спиртные напитки из кизила можно на протяжении двух-четырёх лет. Оптимальные места для выдержки — подвал, погреб, холодильник. Рекомендованная температура хранения — +4…+16°С. Один раз в год желательно удалять из напитка осадок.Хранение кизилового вина осуществляют в бутылках из тёмного стекла, герметично закупоренных.

Возможно, вам захочется более детально ознакомиться с информацией о кизиле .

Итак, приготовить вино из кизила дома довольно просто. Оно обладает неповторимым вкусом и запахом, а также приятным послевкусием. Кроме этого, при умеренном употрeблении оказывает положительное действие на человеческий организм.



Комментарии:

Пожелтение листьев у фаленопсиса: возможные болезни и как нужно лечить цветок

Пожелтение листьев у фаленопсиса: возможные болезни и как нужно лечить цветок Субстрат поливают возле бортов горшка, вода стекает через дренажные отверстия большого диаметра в поддон...

09 12 2025 20:59:42

Легкий способ посева перца на рассаду без пикировки

Легкий способ посева перца на рассаду без пикировки Важно, чтобы не возникало застоя влаги и был хороший доступ кислорода корням...

08 12 2025 6:49:52

Чем удобрять чеснок при посадке под зиму?

Чем удобрять чеснок при посадке под зиму? На один метр квадратный грядки берут ведро или 10—11 кг домашнего, вызревшего компоста или перегноя...

07 12 2025 20:43:19

Сорт капусты Колобок: описание, агротехника выращивания

Сорт капусты Колобок: описание, агротехника выращивания Листья капусты насыщенного зелёного цвета, гладкие с ярко выраженным восковым налётом, по краям слегка волнистые...

06 12 2025 3:21:30

Рецепты рулета и пирога из лаваша с шампиньонами

Рецепты рулета и пирога из лаваша с шампиньонами При выборе смотреть на сроки годности продукта...

05 12 2025 11:45:51

Сорта томатов, которые стоит посеять в этом сезоне

Сорта томатов, которые стоит посеять в этом сезоне Высота куста — до полуметра...

03 12 2025 16:47:37

Крымские можжевельники: разновидности и их описание

Крымские можжевельники: разновидности и их описание Разновидности крымского можжевельника Различают пять основных видов крымского можжевельника...

02 12 2025 8:36:36

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства Цена его около 5000 евро за килограмм...

01 12 2025 4:21:30

Овес польза и вред

Овес польза и вред Чем полезен овёс для организма человека Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...

30 11 2025 7:41:44

Как отличить кипарис от туи и можжевельника

Как отличить кипарис от туи и можжевельника Важно! Если вы решите посадить на участке кипарисовик, помните, что он должен там расти один из-за своей разветвлённой корневой системы, которая угнетает другие растения...

29 11 2025 5:24:52

Прививки для кроликов

Прививки для кроликов От бешенства Бешенство — неизлечимое вирусное заболевание центральной нервной системы, которое у кроликов, к счастью, встречается редко, в силу содержания их в клетках...

28 11 2025 21:18:49

И в пир, и в мир: закусочные блинчики для праздников и завтpaков

И в пир, и в мир: закусочные блинчики для праздников и завтpaков Сыр нужно натереть на мелкую тёрку и смешать с мелко нарезанной зеленью...

27 11 2025 7:27:25

Аккураевый мёд: состав, полезные свойства и вред, особенности употрeбления

Аккураевый мёд: состав, полезные свойства и вред, особенности употрeбления Отсутствие приторно-сладкого вкуса и слабая кислинка делают этот продукт привлекательным для тех людей, кто не любит приторность лакомства, но ценят его оздоровительные свойства...

26 11 2025 3:53:24

Польза, приготовление и употрeбление чая из листьев бадана

Польза, приготовление и употрeбление чая из листьев бадана Толстый ползучий корень и перезимовавшую листву используют в лекарственных сборах...

24 11 2025 0:31:58

Лучшие способы размножения ежевики сортовой

Лучшие способы размножения ежевики сортовой Черенковать можно одеревеневшие или зелёные стeбли, а также корни растения...

23 11 2025 9:11:51

Описание и особенности выращивания тюльпана Эстелла Рижнвельд

Описание и особенности выращивания тюльпана Эстелла Рижнвельд Немаловажно учитывать технологию ухода...

22 11 2025 19:57:24

Как правильно выращивать розу в картошке

Как правильно выращивать розу в картошке Тогда укоренение пройдёт летом, когда условия являются наиболее благоприятными для развития корневой системы любого растения...

21 11 2025 19:21:37

Особенности выращивания китайской капусты

Особенности выращивания китайской капусты Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения: Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...

20 11 2025 7:53:16

Вкусный рецепт спагетти с шампиньонами и соевым соусом

Вкусный рецепт спагетти с шампиньонами и соевым соусом Подготовка грибов заключается в следующем: промойте их, после чего очистите от кожуры и грязи;замочите в чистой воде на несколько часов;просушите естественным путём при комнатной температуре...

19 11 2025 13:30:28

Осенний уход за крыжовником и подготовка к зимовке: советы

Осенний уход за крыжовником и подготовка к зимовке: советы Полив на зиму и мульчирование органикой (можно расценивать как удобрение) приствольных кругов производят обычно в середине октября (за две-три недели до наступления морозов)...

18 11 2025 3:31:50

Как приготовить и принимать овёс для лечения желудка и кишечника

Как приготовить и принимать овёс для лечения желудка и кишечника Знаете ли вы? Овсяное печенье изобретено в Шотландии в XVII в...

17 11 2025 10:35:44

Как посадить и вырастить имбирь дома

Как посадить и вырастить имбирь дома Их вкус похож на мaндарин, только с ноткой мятной остроты...

16 11 2025 6:28:21

Кто грызёт морковь на грядке

Кто грызёт морковь на грядке Вылупившиеся из яиц личинки и являются теми самыми «червячками», которые сразу же забираются в корнеплод и начинают активно поглощать его мякоть...

15 11 2025 2:55:18

Фиалка Гoлyбой дpaкон: выращивание и уход в домашних условиях

Фиалка Гoлyбой дpaкон: выращивание и уход в домашних условиях При появлении бутонов листва несколько скручивается, а во время цветения — возвращается в первоначальное состояние...

14 11 2025 5:20:38

В чём отличие калины и рябины: описание растений, польза и вред, применение

В чём отличие калины и рябины: описание растений, польза и вред, применение Кора, ветки, корни Корневая система калины сильно развитая, но распространяется у поверхности...

13 11 2025 21:50:34

Имбирь для лечения дёсен и зубов

Имбирь для лечения дёсен и зубов Чтобы смягчить влияние имбиря на ротовую полость стоит смешать порошок с эфирными маслами других целебных растений (например, касторового или чайного дерева)...

12 11 2025 4:49:36

Описание и особенности применения гриба рядовка белая

Описание и особенности применения гриба рядовка белая Описание этого вида трихоломы следующее: Шляпка Крупная белая шляпка (диаметр до 12 см) иногда по краям растрескивается...

11 11 2025 2:40:33

Пять самых аллергенных фруктов, с которыми нужно быть осторожными

Пять самых аллергенных фруктов, с которыми нужно быть осторожными Есть вероятность, что фрукт, купленный летом, провёл пару месяцев в специальной холодильной камере, где дозревал...

10 11 2025 0:41:44

Как с помощью бapaньего жира вылечить кашель у маленького ребёнка

Как с помощью бapaньего жира вылечить кашель у маленького ребёнка При переработке он приобретает прозрачный оттенок...

09 11 2025 15:45:34

Как бороться с тлёй на перцах в теплице

Как бороться с тлёй на перцах в теплице После линьки появляются бескрылые формы; они размножаются партеногенетически, без участия самца...

08 11 2025 0:41:59

Почему у юкки желтеют листья

Почему у юкки желтеют листья Однако не стоит возлагать большие надежды на свойства ствола юкки, ведь пересыхание для корневой системы не менее опасно, чем её переувлажнение и также может привести к пожелтению листьев...

07 11 2025 18:13:45

Причины появления и способы лечения разных видов хлороза винограда

Причины появления и способы лечения разных видов хлороза винограда Разновидности болезни Разделение хлороза на виды происходит на основании первопричины его появления...

06 11 2025 19:48:46

Состав, польза и вред леща для организма человека

Состав, польза и вред леща для организма человека Малокалорийная порция леща — это альтернатива для людей, которые не любят жирную морскую рыбу...

05 11 2025 0:26:12

Английская чистокровная порода лошадей: хаpaктеристика, содержание и уход

Английская чистокровная порода лошадей: хаpaктеристика, содержание и уход Также породистость определяется длительным отбором особей и отбpaковкой некачественного материала...

04 11 2025 8:49:46

Зимний уход за луковицами растений: как хранить

Зимний уход за луковицами растений: как хранить Но учтите, что влажности там недостаточно, а это значит, что придётся регулярно проводить опрыскивание...

03 11 2025 0:48:15

Как укрыть виноград на зиму в Сибири

Как укрыть виноград на зиму в Сибири Со шпалер побеги можно снять и раньше, однако самостоятельно обрывать листья нельзя, стоит подождать, пока они опадут сами...

02 11 2025 1:17:34

Как хранить помидоры в домашних условиях правильно?

Как хранить помидоры в домашних условиях правильно? Пятна, трещины, признаки фитофторы моментально сократят сроки хранения такого плода и лежащих рядом с ним...

01 11 2025 12:29:10

Как правильно оформлять приствольные круги деревьев

Как правильно оформлять приствольные круги деревьев Вариантов может быть масса: шишки, хвоя, кокосовое волокно, опилки, сосна, морская галька...

31 10 2025 18:51:45

Вкусный рецепт пирожков с шампиньонами и луком

Вкусный рецепт пирожков с шампиньонами и луком ложки молоко сухое 2 ст...

28 10 2025 0:14:24

Ловушки для пчёл: как изготовить и где лучше ставить

Ловушки для пчёл: как изготовить и где лучше ставить В каждой ловушке имеется только один вход с предустановленной заглушкой-засовом...

27 10 2025 4:51:18

Описание можжевельника Аркадия, посадка и уход

Описание можжевельника Аркадия, посадка и уход Лучше всего высаживать подросшие саженцы в контейнерах с закрытой корневой системой, в этом случае растение быстро и безболезненно приживётся на новом месте...

26 10 2025 12:43:20

Зачем корове нужны рога, что делать при травмах и как правильно обезроживать коров

Зачем корове нужны рога, что делать при травмах и как правильно обезроживать коров Анатомическое строение Любой правильно ответит на вопрос, сколько рогов у коровы...

25 10 2025 17:52:49

Описание сорта Азурро и особенности его выращивания

Описание сорта Азурро и особенности его выращивания Оно влияет на нервную систему и приводит человека к лёгкому опьянению, за что японцы назвали культуру «кустом искушения»...

24 10 2025 2:14:27

Особенности посадки и ухода за вишней сорта Волочаевка

Особенности посадки и ухода за вишней сорта Волочаевка Описание и отличительные черты сорта Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...

23 10 2025 23:38:58

10 секретов хорошего урожая томатов

10 секретов хорошего урожая томатов Опрыскивание раствором борной кислотыСекрет №8...

22 10 2025 16:53:27

Какая фасоль полезнее — белая или красная?

Какая фасоль полезнее — белая или красная? Низкое содержание белка и клетчатки способствует быстрому усвоению белых сортов организмом...

21 10 2025 18:45:14

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::