≡

Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Настойка из клюквы на самогоне

10 лайков

Существует множество рецептов клюквенной настойки на различных видах алкоголя, среди них можно выделить самогонные варианты. Все они отличаются не только составом ингредиентов, но и вкусом, сложностью приготовления. Предлагаем вам несколько лучших рецептов домашней настойки .

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов
Рецепт клюквенной настойки на самогоне
Особенности употрeбления

Выбор и подготовка ингредиентов

Клюква должна быть спелой, без признаков порчи. Перед приготовлением настойки её лучше подержать в морозильной камере хотя бы сутки, чтобы избавить от горечи и улучшить отделение сока от ягод.

Алкоголь нужно выбирать зерновой, с уровнем крепости 55%, так как в процессе настаивания крепость понижается. Предпочтительно сделать его собственноручно, чтобы быть уверенным в качестве. Если добавляете в настойку мёд , выбирайте продукт с нейтральным вкусом, например, цветочный .

Рецепт клюквенной настойки на самогоне

На домашнем алкоголе можно приготавливать такие виды напитков:

простой;
сложный;
на перетёртых ягодах;
дамский;
лечебный.

Рецепт №1

Простой рецепт

Рецепт №2

Сложный рецепт

Рецепт №3

Рецепт из перетёртой клюквы

Рецепт №4

Дамская настойка с медом

Рецепт №5

Лечебная медовая клюковка

Рецепт №1

легко

Простой рецепт

10 21 день Шаги3 ингредиента

самогон
500 мл
клюква замороженная
250 г
сахар
150 г.

Пищевая ценность на 100 г: Калории 204 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 19 г

Замороженные ягоды высыпать в сито и промыть холодной водой.
В широкой посуде потолочь ягоды толкушкой для приготовления картофельного пюре, переложить в литровую банку.
Всыпать сахар.
Влить алкоголь, перемешать, накрыть крышкой.
Настаивать 20 дней в тёмном тёплом месте, взбалтывая каждых 2-3 дня.
Процедить через сито, жмых отжать.
Хранить в прохладном тёмном месте.

Важно! Чтобы сделать настойку прозрачной, можно использовать ватный фильтр: в воронку положить кусок ваты, пропустить через этот фильтр настойку 1-2 раза.

Рецепт №2

легко

Сложный рецепт

40 36 дней Шаги3 ингредиента

самогон
2 литра
клюква
400 г
сахар
3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г: Калории 81 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 4 г

Ягоды вымыть, проколоть каждую несколько раз иглой, высыпать в банку.
Добавить сахар, тщательно размешать.
Настаивать 3 дня.
Залить небольшим количеством алкоголя так, чтобы покрыл ягоды.
Настаивать в тёмном тёплом месте до начала брожения.
Отделить 1/2 от оставшегося самогона, влить к забродившим ягодам, размешать.
Настаивать 2 недели.
Слить с осадка, поставить в холодильник.
Оставшуюся половину алкоголя вылить к ягодам.
Настаивать 2 недели.
Слить с осадка, смешать с ранее приготовленной частью настойки.
Оставить на несколько дней в холодильнике.

Читайте, как приготовить клюквенное домашнее вино .

Рецепт №3

легко

Рецепт из перетёртой клюквы

1021 день Шаги5 ингредиентов

клюква
80 г
фейхоа
200 г
сахар
2,5 ст. л.
вода
100 мл
самогон
350 мл.

Пищевая ценность на 100 г: Калории 146 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 10 г

Ягоды вымыть, растереть через сито или с помощью блендера, переложить в банку.
Фейхоа вымыть, не очищать, нарезать на кусочки, добавить к клюквенному пюре.
Влить воду в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения, остудить.
Вылить сироп в банку, долить алкоголь, тщательно размешать.
Настаивать в тёмном тёплом месте 2 недели, ежедневно встряхивая.
Процедить.
Хранить в прохладном тёмном месте.

Знаете ли вы? Существует легенда, что юноша по имени Фейхоа до старости продолжал ждать любимую дeвyшку, очутившуюся в плену у морского царя. Тогда они получили возможность общаться: мужчина превратился в необыкновенное дерево, а красавица стала морским бризом, ласкающим его листву.

Рецепт №4

легко

Дамская настойка с медом

2021 день Шаги3 ингредиента

клюква
2 стакана
самогон
1 л
мёд
1 стакан

Пищевая ценность на 100 г: Калории 216 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 15 г

Ягоды вымыть под проточной водой, растолочь, переложить в банку. Можно добавить стручок ванили.
Залить алкоголем.
Настаивать 10 дней в тёмном тёплом месте.
Процедить через сито, жмых отжать.
Добавить мёд, тщательно размешать.
Настаивать 2 месяца в холодильнике.
Дважды пропустить через ватный фильтр.
Условие хранения — прохладное тёмное место.

Знаете ли вы? Некоторые полагают, что если клюква созрела, то при ударе о стол она подпрыгнет.

Рецепт №5

легко

Лечебная медовая клюковка

20 21 день Шаги5 ингредиентов

клюква замороженная
250 г
цедра лимона
1 ч. л.
дубовая кора или щепа
1 ч. л.
мёд
3 ст. л.
самогон
1 л

Пищевая ценность на 100 г: Калории 201 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 6 г

Ягоды промыть под проточной водой, засыпать в банку. Можно добавить несколько ягод можжевельника.
Положить мёд, растереть.
Всыпать дубовую кору или щепу, лимонную цедру.
Влить алкоголь, перемешать.
Настаивать не меньше 20 дней в тёмном тёплом месте.
Процедить через сито, жмых отжать.
Дважды пропустить через ватный фильтр.
Хранить клюквянку в прохладном тёмном месте.

Особенности употрeбления

Как употрeбллять клюквенную настойку:

Более сладкие виды хорошо сочетаются с фруктами или фруктовыми соками, можно сделать коктейль со взбитыми сливками. Менее сладкие виды можно употрeбллять с мясом или салатом.
Учитывать противопоказания.

Важно! В лечебных целях выпивают 20–30 мл напитка до еды.

Таким образом, настойка клюквы на самогоне легко готовится в домашних условиях. Для её приготовления потребуется время и качественные ингредиенты, тогда она станет действительно полезной. Вы можете выбрать из предложенных вариантов тот рецепт, который вам больше по вкусу.

Комментарии:

Особенности диеты на гречке с овощами

Поэтому с целью получения максимальной пользы этот продукт не следует совмещать со сладкими ингредиентами...

02 08 2026 0:11:25

Особенности выращивания капусты Вестри

За один сезон с 1 га можно собрать 500–750 ц плодов...

01 08 2026 1:46:33

Как лечить мастит у коровы

Проблемы в виде микротрещин могут появиться при любых ударах или толчках и даже при использовании инвентаря для дойки...

31 07 2026 17:57:31

Малина Золотая осень: хаpaктеристика, особенности выращивания

За десятилетие с небольшим, прошедшее с момента появления нового сорта на рынке, он успел завоевать много поклонников, хотя возделывается в основном в центральных и южных областях России (Белгородская, Брянская, Владимирская, Воронежская, Ивановская, Калужская, Курская, Липецкая, Московская, Орловская, Рязанская, Смоленская, Ростовская, Тамбовская, Тульская), Дагестане, Адыгее, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Алании, Чечне, Ставропольском и Краснодарском крае...

30 07 2026 17:46:40

Стимулируем семена без химии

мёда...

29 07 2026 15:33:19

Трава для газона

Травяной покров обязан легко и быстро восстанавливаться...

28 07 2026 4:32:46

Малина сорта Канадская: история селекции, хаpaктеристика, особенности агротехники

Для штамбовых сортов хаpaктерны более крупные ягоды и более высокая урожайность...

27 07 2026 12:11:53

Антуриум Шерцера: уход в домашних условиях

Соцветие имеет форму конусовидного початка длиной 2–8 см и диаметром около 4 мм...

26 07 2026 23:20:56

Почему у антуриума сохнут листья и какими способами можно спасти растение?

Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...

25 07 2026 0:26:55

Топ-5 неприхотливых однолетних цветов для дачи

Предпочитают хорошо освещённые участки без сквозняков...

24 07 2026 21:19:21

Рецепты вкусных салатов с шампиньонами и куриной грудкой

Прозрачная тара позволяет легко увидеть качество шампиньонов, а также предотвратит смешивание грибного аромата с металлическим...

23 07 2026 10:43:16

Описание разновидностей пихты

Такой ландшафтный дизайн именуют «каменным садом»...

22 07 2026 21:12:37

Как получить деток гладиолуса и как их применить

К тому же сырая и холодная погода провоцирует появление гнили...

21 07 2026 5:22:50

В чём разница между ячневой и пшеничной крупой

Пшеничная крупа — это измельчённые зёрна пшеницы...

20 07 2026 11:55:14

Фото и описание спиреи японской Неон Флеш

Весной они светло-красные, затем приобретают тёмно-зелёный цвет, а осенью пестреют насыщенным тёмно-бордовым цветом...

19 07 2026 10:35:41

Лечение болезней кедра и обработка от вредителей

Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной...

18 07 2026 0:46:36

Рецепт настойки на листьях смородины

Знаете ли вы? Если скушать 30 ягод смородины, то можно восполнить суточную потребность человека в витамине С...

17 07 2026 19:32:21

Как правильно сохранить морковь в холодильнике на зиму

Обычно сорта моркови, отличающиеся высокими показателями лёжкости, собирают в начале осени, примерно до середины сентября, когда ночная температура опускается ниже +5…+8°С...

16 07 2026 22:15:49

Выбор сорта и выращивание грецкого ореха в Подмосковье

В среднем зимой температура держится в пределах -25°С, в редкие годы может снижаться до -45°С, но на непродолжительное время...

15 07 2026 18:55:53

Хаpaктеристика и правила выращивания сливы Стенлей

Хаpaктеристики сорта Стенлей Внешне описанные растения — это красивые и сравнительно невысокие деревья, с привлекательной и негустой овальной кроной...

14 07 2026 9:12:24

10 способов сделать теплицу своими руками

Место для возведения следует выбирать на солнечной стороне, желательно, чтобы парник был защищён от сильного ветра...

13 07 2026 16:36:47

Посадка маньчжурского ореха

Одним из отличительных признаков маньчжурского ореха является цвет коры: у молодых деревьев она светло-серая и абсолютно не шершавая...

12 07 2026 8:15:30

Как ведут себя пчёлы в ноябре

Знаете ли вы? В течение зимы пчёлы принимают пищу не чаще одного раза в неделю, и этого им вполне достаточно для поддержания силы в период пониженной активности...

11 07 2026 4:17:16

Как вкусно приготовить кету: пошаговые рецепты

Мировой рекорд: рыба в 19 кг и 112 см, пойманная в Британской Колумбии...

10 07 2026 12:52:43

Пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму

Особого внимания заслуживают простые рецепты с морковью и с хреном...

09 07 2026 12:41:23

5 знаков зодиака, которые больше других любят копаться в грядках

Советуем также почитать о лекарственных травах по знакам Зодиака...

08 07 2026 2:21:44

Аспарагус Шпренгера: уход в домашних условиях

Зацветает в марте-апреле...

07 07 2026 20:38:28

Сосна бонсай: уход в домашних условиях

Формируется не только крона, но и ствол, который может быть наклонённым или причудливо изогнутым...

06 07 2026 18:24:43

Фото, описание, посадка и уход за жёлтым рододендроном

Лучше всего подходят для культивирования в морском климате с равномерно распределёнными среднегодовыми осадками...

05 07 2026 12:55:38

Малосольные арбузы кусочками

Если запах неприятный или пpaктически незаметный, тогда от покупки продукта лучше отказаться, поскольку высока вероятность того, что он залежался на прилавке длительное время;свежий, качественный арбуз имеет гладкую, блестящую кожуру с яркими полосами...