Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто можно приготовить из печени горбуши
Горбуша — полезная и вкусная рыба. Если удалось приобрести непотрошёную тушку, то не стоит спешить выбрасывать печень, ведь из неё можно приготовить питательные блюда. Как это делать, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Покупать горбушу с требухой следует только у проверенных поставщиков. Продукт должен иметь равномерный цвет и соответствующий запах.
Знаете ли вы? Горбуша большую часть жизненного цикла проводит в море, а на нерест отправляется в русла рек. Именно в этот период у самцов на спинах вырастают горбы, которые позволяют им без труда добраться до необходимого участка водоёма, перемещаясь на боку.
Чтобы изъять внутренности, рыбину следует разрезать вдоль брюшной полости. Затем нужно вынуть печень и молоки, промыть их и просушить бумажным полотенцем — для удаления излишков влаги.
Рецепты блюд из печени горбуши
Приготавливать печень горбуши в домашних условиях очень легко. Выбрав подходящий рецепт, следует подготовить все ингредиенты, рабочие поверхности и кухонную утварь. Имеется 2 варианта кулинарных изысков, которые могут стать вашими фирменными блюдами не только для домашних, но и украсить стол на праздники:
- паштет;
- гуляш.
Рецепт №1 Паштет Рецепт №2 Гуляш Рецепт №1 легко 300-350 г20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 1 шт. 1 ч. л. (без горки) щепотка 50–80 мл 50 млПаштет
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 236 ккал Белки 5,9 г Жиры 16,4 г Углеводы 0 г
Видео-рецепт
Паштет Видео-рецепт: ПаштетВажно! Паштет из рыбьей печени не стоит долго хранить. Лучше его готовить непосредственно в день употрeбления, так как остывшее блюдо может приобретать неприятный вкус.
Рецепт №2
легко
Гуляш
500 г40 минут Шаги11 ингредиентов
- лук
2 головки
- морковь
1 шт.
- печень горбуши
400 г
- растительное масло
50–80 мл
- соус «Краснодарский»
2 ст. л.
- лечо
1 ст. л.
- укроп
20 г
- петрушка
20 г
- лавровый лист
2 шт.
- соль
по вкусу
- вода
0,25 л
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Первый ингредиент пассеруют до полупрозрачности, затем добавляют измельчённый корнеплод.
- Порезать рыбный ингредиент для гуляша (достаточно крупно).
- К зажарке добавить томатный соус, лечо , листья лавра и перемешать.
- Залить в овощную смесь воду. Через 5 минут попробовать «на соль» — по необходимости добавить ещё или долить кипячёной воды.
- Погрузить в подливу субпродукт. После закипания убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Продолжать томить гуляш 15 минут.
- Готовое блюдо следует посыпать рубленной зеленью.
Подавать рекомендуют с картофельным пюре.
Важно! В гуляш к печени горбуши можно, по желанию, добавить говяжью или свиную. Тогда блюдо приобретёт более яркие вкусовые оттенки.
Из печени такой рыбы, как горбуша, готовят вкусные и полезные блюда. Это может быть гуляш или паштет . Преимуществом этих полезных кушаний является простота в приготовлении и доступность продуктов в ценовом эквиваленте.
Комментарии:
К счастью, селекционерам удалось совместить эти качества с высокой урожайностью...
09 12 2025 9:44:43
В гoлyбиной терминологии это означает особый звук, похожий на щёлканье, который издают крылья птиц во время исполнения трюков...
08 12 2025 7:33:45
В этот период может выполняться укоренение в домашних условиях
Летом
Лето — оптимальный период для черенкования...
07 12 2025 14:47:36
Полезные свойства миндаля
Вся польза миндальных плодов объясняется их богатым витаминно-минеральным составом, в частности, наличием немалого количества фосфора, марганца, магния, кальция, витаминов Е, группы В (В1–В3, В5, В6, В9), А...
06 12 2025 10:53:52
Летом, с первых дней июня, лещ начинает искать для себя еду...
05 12 2025 21:26:21
Цветки по форме напоминают колокольчики...
04 12 2025 15:22:58
Когда сажать
Пересадка саженцев метельчатых сортов гортензий в открытый грунт при сибирском климате имеет свои особенности...
03 12 2025 20:18:25
Перечень витаминов тоже поражает разнообразием:
ретинол (витамин А);тиамин (витамин В1);рибофлавин (витамин В2);пантотеновая кислота (витамин В5);пиридоксин (витамин В6);фолиевая кислота (витамин В9);аскорбиновая кислота (витамин С);токоферол (витамин Е);биотин (витамин Н);ниацин (витамин РР);филлохинон (витамин К);?-каротин и др...
02 12 2025 5:16:22
Рецепт №1 Норвежский суп Рецепт №2 С консервированной горбушей Рецепт №3 Крем-суп с овощами
Рецепт №1средне
Норвежский суп
2 40 минутШаги12 ингредиентовВидео-рецептрыба (горбуша) 400 г
картофель (средних размеров) 5 шт...
01 12 2025 2:24:10
Основные отличия твёрдой и мягкой пшеницы
Разные сорта пшеницы отличаются между собой некоторыми ботаническими особенностями и даже химическим составом...
29 11 2025 3:13:20
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Ягоды крупные, массой 1,5–2 г и диаметром до 1 см, округлой формы, чёрного глянцевого цвета, собраны по десять штук в длинные кисти до 10 см...
28 11 2025 9:27:51
Цветение длительное — с апреля по сентябрь...
27 11 2025 22:14:57
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
26 11 2025 10:42:33
Когда пересаживать, в каком месяце
После того как куст дал урожай, его побеги претерпевают некоторые изменения...
25 11 2025 7:44:13
Полный период его развития занимает 112–125 дней...
24 11 2025 11:42:43
Ножка высокая, плотная, окрас намного светлее шляпки, есть утолщение у основания и плёнчатое кольцо в верхней части...
23 11 2025 20:25:16
Отличия между разновидностями незначительные и заключаются в оттенках, рисунке древесины, поэтому часто малозаметны для неспециалистов...
22 11 2025 7:40:35
В хурме содержится также много калия, который влияет на работу сердца и сосудов...
21 11 2025 3:30:13
К условиям произрастания сосна Green Tower нетребовательна, поэтому на российских почвах и в районах с умеренным климатом благополучно выращивается любителями хвойных растений...
20 11 2025 9:12:23
Наиболее подвержены морозам глазки винограда...
19 11 2025 5:19:55
При неграмотном подборе компонентов прививки яблони демонстрируют медленный рост, низкую урожайность и слабую сопротивляемость негативным внешним явлениям...
18 11 2025 5:16:30
Вот некоторые предписания, согласно которым присваивают лошадиные имена в России и за рубежом: Всем рысакам, английским чистокровкам, арабским и тpaкененским породистым скакунам присваивают имена, в которых присутствует начальная буква клички материнского имени, а в средней части располагается начальная буква отцовской клички...
17 11 2025 7:44:42
Цветы растения в ненастный день и на ночь закрываются...
16 11 2025 14:14:18
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Рослые кусты Каскада отличаются компактностью и декоративностью...
15 11 2025 8:39:29
Выделяемый при этом неприятный запах усугубляется присутствием в этом овоще соединений серы...
14 11 2025 12:50:43
Единственным недостатком данного вида является его дороговизна...
12 11 2025 13:44:37
Пни, которые затем нужно выкорчевать, оставляют высотой не более 1 м...
11 11 2025 10:29:31
Приятным дополнением к списку преимуществ является крупноплодность ремонтантных сортов, повышенная морозоустойчивость и слабая склонность к загущению посадок...
10 11 2025 15:44:12
Листовые пластины свело-зелёного окраса...
08 11 2025 11:55:35
Полезные и вредные свойства
Врачи не имеют ничего против такого вида диеты...
07 11 2025 12:46:17
Когда лучше окучивать
В начале июня кустики картофеля достигают в высоту примерно 20 см, именно в этот период стоит провести первое окучивание...
06 11 2025 17:31:15
Сроки и количество подкормок
Опытные огородники считают, что наибольшего эффекта можно достичь при чередовании корневых и внекорневых подкормок разного вида...
05 11 2025 15:10:35
Листовые пластины — средних размеров, насыщенного зелёного окраса, умеренной густоты...
04 11 2025 10:48:20
Она меньше всего влияет на высоту, но всё же её тоже следует учитывать...
03 11 2025 17:56:22
Людям это растение также приносит немало пользы...
02 11 2025 18:13:59
Томаты интересной формы: круглые, но слегка сплющены, достаточно мясистые, красно-малиновые...
01 11 2025 5:21:30
Подготовка к зимовке
Готовить цветы к зимнему сну следует задолго до его начала...
31 10 2025 20:25:20
Разведение овец предполагает чёткое планирование времени случки, с целью снижения затрат на корм для животных...
30 10 2025 13:35:41
Эти насекомые селятся на нижней части листьев и долгое время, до появления болезненных симптомов на растении, могут оставаться незамеченными...
29 10 2025 8:34:30
Составлять травосмесь, следует из учёта хаpaктеристик и требований культур к условиям выращивания и ухода...
28 10 2025 12:49:57
При правильном уходе в раннем возрасте можно сформировать основные ветви, которые расположены на стене так, как вы хотите...
27 10 2025 0:33:58
Знаете ли вы? Сазан относится к разновидностям речных рыб, которые впечатляют своими размерами: вес его может достигать 35 кг...
25 10 2025 12:57:55
Преимущества использования удобрения
Использование куриного помёта имеет ряд преимуществ:
Не имеет резко выраженного запаха...
24 10 2025 9:16:52
В такой воде рыба достаточно активная и берёт наживку хоть и аккуратно, но глубоко...
22 10 2025 16:48:58
Предоставить такую энергию мышцам в достаточном количестве могут углеводы...
21 10 2025 0:23:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно