2 лайка
Спелую сочную дыню чаще всего едят только в сезон созревания. По этой причине любители этого вкусного плода интересуются, можно ли дыню сохранить до Нового года. О том, сколько можно хранить продукт, где лучше его держать и при какой температуре, читайте ниже.
Содержание статьиПоказатьСкрыть
Лучшие сорта дыни для длительного хранения
Если вы собрались долго хранить дыню, перед посадкой или при покупке обращайте внимание на сорт.
Знаете ли вы? Дыни относятся к бахчевым семейства Тывенные и рода Огурцы.
Долгосрочными называют следующие разновидности культуры:
Купите сейчас:
- Зимовка;
- Оранжевая;
- Славия;
- Торпеда;
- Туркменка;
- Гуляби;
- Кассаба;
- Кампыр (в переводе с узбекского «дыня-старушка»).
Также следует смотреть на процент пектина. В долгохранящихся видах его показатель достигает 4% и выше.
Условия и сроки хранения дыни
Для любых овощей и фруктов, в том числе бахчевых, важными являются условия хранения. Именно они влияют на сроки. Однако у каждого продукта срок годности свой.
Вам наверняка будет интересно узнать, как определить спелость дыни.
На то, сколько хранится дыня, влияет её сорт:
- раннеспелые — 2 недели – 1 месяц;
- среднеспелые — 3–4 месяца;
- позднеспелые — 4–6 месяцев.
Однако эти сроки касаются только целых экземпляров. Разрезанные плоды держат только в холодильнике и хранят не больше 3 суток.
Микроклимат — обязательная составляющая спелости урожая. Он заключается в температуре, уровне влаги и освещении. Чтобы продукт действительно сохранился до Нового года, важно соблюдать следующие условия:
- температура хранения +1...+3°С;
- влажность до 85%;
- защищённость от света.
Знаете ли вы? Дыню ввели в культуру жители Индии. На наших просторах её начали выращивать в Средневековье.
После покупки сразу же поместите плоды в подходящее место. Их можно хранить:
- в подвале;
- в погребе;
- в квартире — в прохладном месте, например, на застеклённом балконе без отопления;
- в холодильнике, однако в таком случае срок годности сокращается до 2–4 недель.
Основные способы для хранения дыни в домашних условиях
Чтоб дыня не испортилась быстро, её хранят определённым образом. Выделяют три способа хранения продукта дома: в сетках, ящиках или на стеллажах.
Положите в корзину сразу, потом потеряется:
Хранение в сетке
Для такого типа хранения понадобятся сетчатые мешки по типу авоськи. Также заготовьте крючки или иные приспособления, которые можно закрепить на потолке.
Разместите каждый плод в отдельную сетку. Чтобы продукт не портился, нужно избежать их соприкасания с полом и стенами. Лучший вариант — приделать к потолку крючки и повесить на них сетчатые мешки.
В ящиках
Деревянные или пластиковые контейнеры — ещё один вариант для сохранения плодов спелыми и свежими. Для такого хранения нужен качественный наполнитель. Ящики нужно наполнить одним из предложенных веществ:
- песком;
- зерном;
- соломой;
- опилками;
- хвоей;
- мхом.
Важно! Материал нужно просушить перед использованием. Также не самым лучшим образом скажется грязный наполнитель.
Желательно использовать контейнеры с небольшими отверстиями на боках. При этом лучше выбирать ящики с такими дырками, из которых не будет высыпаться сухой материал. Таким образом продукт будет насыщаться кислородом. Это напрямую влияет на его сохранность.
Плоды размещают вниз плодоножкой. Их погружают в наполнитель на 75%.
Рекомендуем узнать, как правильно заморозить дыню на зиму в домашних условиях.
На стеллажах
Некоторые фермеры выращивают бахчевые целыми плантациями. Для такого количества урожая подойдёт размещение на стеллажах. Это самый подходящий вариант для подвалов и погребов. Однако и квартирное хранение не исключается. На балконе продукт можно разместить в небольших количествах, если предварительно установить компактный стеллаж.
Положите в корзину сразу, потом потеряется:
Стеллажные полки застелите не жёстким материалом:
- опилками;
- соломой;
- толстой материей.
Выкладывать плоды следует в один ряд. Также их можно обвернуть тканью, чтобы избежать возможного гниения. Не нагромождайте их в несколько слоёв — лучше купить ещё один стеллаж или установить дополнительную полку.
Важно! Какой бы вы способ хранения не выбрали, не допускайте соприкосновения плодов друг с другом. Возможная инфекция при расположении вплотную начнёт распространяться.
Как продлить срок хранения дыни
Чтобы дыня сохранилась на зиму, мало придерживаться основных правил.
Существую несколько тонкостей, как хранить плоды, чтобы продлить их срок годности:
- Неуклонно придерживайтесь условий температуры, влажности и освещения.
- Плоды должны быть целостными и неразрезанными. Обязательное условие — отсутствие повреждений, гнилей и налётов на кожице.
- Каждые 1,5–2 недели проверяйте продукт. Испорченные и загнившие убирайте из хранилища.
- Некоторые сорта снимают с грядок немного неспелыми. Это делается, чтобы они дозрели уже после уборки урожая. Проверяйте их каждую неделю и забирайте спелые экземпляры на стол.
- Не храните бахчевые с другими родами, например, картошкой или яблоками.
Дыни лежат долго, если владелец выполняет все условия хранения. При грамотном выборе метода, этот продукт станет вкусным угощением на новогоднем столе.
"Дождевик
После вызревания спор мякоть преобразуется в коричневый порошок, который выбрасывается через специальное отверстие наружу...
06 04 2025 12:57:24
"Стили ландшафтного дизайна
Хаpaктерные особенности английского стиля:
все линии плавные и изогнутые, без острых выступов;дом является составляющим элементом общего дизайна участка;использование вьющихся растений и лиан для вертикального озеленения;тропинки вымощены каменными плитами, булыжником или кирпичом;скамейки, цветочные вазоны, статуи, беседки из камня и дерева;аккуратные зелёные газоны;живые коридоры, образованные растениями и кустарниками различной высоты;присутствие старинных предметов, кованых оград и фонарей, изделий ручной работы;яркие и контрастные цветочные клумбы, выполненные в виде ковра или холма;большое количество многолетников;искусственно обустроенный водоём или ручей с небольшим мостом;изобилие роз, маков, мальв, бегоний, разноцветного дельфиниума на пышных клумбах...
03 04 2025 3:43:48
"Является ли шиповник мочегонным средством
в дальнейшем они теряют свои лечебные свойства;перед использованием народных лекарственных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов...
02 04 2025 12:53:14
"Можно ли есть капусту каждый день?
Указанные элементы являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма...
28 03 2025 23:51:16
"Разделочный стол пчеловода
Классический вариант стола — это деревянная рама с 2 брусками, установленными сверху...
22 03 2025 10:59:36
"Как вырастить петрушку на подоконнике из семян?
Выбор подходящей ёмкости
Выращивать зелень на окне можно в горшочках, ящиках, контейнерах или другой таре, главное — чтобы она соответствовала таким требованиям:
глубина должна быть от 20 см;наличие дренажных отверстий;необходимый объём для рассады...
20 03 2025 14:21:53
"Подготовка черешни к зиме
В результате почва в приствольном круге должна промокнуть не меньше чем на 1–1,5 м, что обеспечит хорошую устойчивость корневой системы растений во время зимних морозов...
19 03 2025 13:50:31
"Как правильно определить пол кролика
Важно! Кролики самцы должны быть разделены по разным клеткам из-за агрессии по отношению друг другу, а самки из одного помёта обычно терпят друг друга и могут жить мирно вместе всю жизнь...
13 03 2025 8:42:24
"Как бороться со смородинной галлицей?
При наличии небольшого числа личинок молодая листва продолжает развиваться, но жизнедеятельность паразитов не остаётся незамеченной — лист теряет симметрию, становится рваным...
09 03 2025 15:59:58
"Особенности гидропонных систем в теплицах
Основные достоинства гидропонной системы:
единственная зимняя технология выращивания плодовых растений в больших масштабах;помогает регулировать питание растений;минимизирует трудозатраты по уходу за грядками;способствует рациональному использованию прострaнcтва и ресурсов;обеспечивает растениям наиболее оптимальные условия для роста...
26 02 2025 12:53:42
"Грецкие орехи для детей
Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга...
22 02 2025 14:25:47
"Клеточное содержание кур в домашних условиях: особенности и основные правила
Минусы
Среди минусов проживания домашних птиц клеточным способом следует отметить:
существенные финансовые вложения в покупку оборудования и уход за ним — для содержания менее 500 голов такой способ является экономически невыгодным; отсутствие комфорта для птиц — в европейских странах клеточное содержание признали негуманным и постепенно отказываются от него; кормление дорогостоящими комбикормами, премиксами, витаминными добавками, чтобы восполнить организм недостающими витаминами и минералами; более низкое качество мяса по сравнению с напольным содержанием; увеличение расходов на профилактику и лечение болезней, поскольку при таком содержании куры чаще болеют; травмирование лап при неудачном подборе клеток; недостаточное освещение; короткая продолжительность жизни...
20 02 2025 23:52:50