Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМясо индейки: полезные и вредные свойства, состав, калорийность
Преимуществ мяса индейки много. Диетологи ценят его за питательную ценность — это постное мясо со множеством витаминов и минералов в составе. Повара ценят индейку за то, что её можно использовать для приготовления самых разных блюд.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Состав и калорийность мяса
- Влияние индейки на организм человека
- Суточная норма потрeбления
- Правила выбора и хранения индейки
- Советы по приготовлению
Состав и калорийность мяса
Индюшатина является очень нежным видом мяса, имеет розоватый оттенок (темнее, чем у курятины), основная часть белая или красноватая. То, какого цвета индюшка, определяет сорт птицы. В составе пpaктически полностью отсутствует жир. Индюшатина считается гипоаллергенной, хотя в редких случаях белок, который входит в состав, может вызвать аллергию. Состав на 100 г:
- белки (19,5 г) ;
- жиры (22 г) ;
- вода (57,6 г).
Калорийность — 189 к Кал на 100 г. Благодаря такой низкой калорийности мясо считается диетическим.
Рекомендуем узнать, чем полезно и как приготовить мясо кролика и курицы .
Влияние индейки на организм человека
Любое мясо является спopным продуктом относительно своей пользы, но незаменимо в питании человека. Индюшатина имеет как свои плюсы, так и минусы для человеческого организма. Сильно навредить ему индюшатина не может.
Польза
Благодаря наличию большого количества минералов и витаминов в этом виде мяса оно имеет больше полезных свойств, чем куриное. Его преимущества таковы:
- Укрепляет мужскую силу.
- Полезно для беременных и кормящих женщин, так как укрепляет иммунитет ребёнка.
- Способствует здоровому росту благодаря витамину А в составе, чем очень полезно для детей.
- Повышает уровень гемоглобина в крови благодаря содержанию витамина Е.
- Улучшает работу эндокринной системы благодаря йоду.
- Укрепляет кости.
- Полезен для нервной системы.
Вред
Плохие последствия её употрeбления в пищу могут наступить в редких случаях:
- Если мясо было несвежим или хранилось в неправильных условиях, оно может вызвать пищевое отравление.
- При индивидуальной непереносимости мясного белка может возникнуть аллергия.
- Может не усвоиться детским организмом при кормлении младенцев до 6 месяцев.
Противопоказания
Идейка считается диетическим видом мяса и легко усваивается, поэтому имеет мало противопоказаний:
- Индивидуальная непереносимость.
- Заболевания мочепoлoвoй системы.
- Подагра.
- Почечная недостаточность.
Суточная норма потрeбления
Так как индюшатина в основном состоит из белков, её норма рассчитывается исходя из суточной нормы белков для человека.
Для мужчин она составляет 120–140 г мяса, для женщин — 100–120 г, для детей от 1 года — около 60–80 г. В перерасчёте на чистый белок: 50 г для мужчин, 40 г для женщин и для детей 25 г соответственно.
Знаете ли вы? В зрелом возрасте самка индейки имеет около 3500 перьев.
Правила выбора и хранения индейки
Для выбора вкусной, свежей и качественной индюшатины нужно ознакомиться с некоторыми правилами выбора и следовать им при покупке. Хорошая индейка:
- имеет упругую структуру (при нажатии на неё пальцем быстро принимает прежнюю форму) ;
- мясистая;
- не имеет жировых прослоек;
- цвет шкурки должен быть бледно-розовым;
- не имеет пятен на тушке;
- должна быть без механических повреждений.
Видео: Как выбрать и хранить индейку
Советы по приготовлению
В зависимости от способа приготовления индюшатина может быть диетической или калорийной. В первом случае лучше отварить, протушить или испечь без добавления масла. Чтобы сделать блюдо из индюшки максимально вкусным, нужно соблюдать следующие рекомендации:
- перед выпеканием мясо лучше замариновать в лимонном соке или в любимом соусе;
- используйте приправы для птицы, такие как сушёный сельдерей, куркума, паприка;
- индюшатину лучше готовить сразу после покупки.
Видео: Как запечь индейку в духовке
Комментарии:
Их длина – 25 см...
09 12 2025 16:44:59
Описание и отличительные черты породы
Башкирские лошади имеют примечательный внешний вид и особенный темперамент...
08 12 2025 21:34:49
Внешний вид куста, размер ягод, плодоношение
Имеет мощные, толстые, прямостоячие стeбли, которые вырастают из центрального ствола, а основная (штамбовая) часть остаётся непокрытой...
07 12 2025 8:55:53
От суккулентов их выделяет ареола, так называемая видоизменённая почка с чешуйками, которые превратились в волоски и/или колючки...
06 12 2025 14:45:32
Однако квашенную капусту, при всех её несомненных полезных качествах, следует употрeбллять с осторожностью или вообще отказаться от данного овоща при:
индивидуальной непереносимостихолецистите;панкреатите;склонности к изжоге;повышенном уровне рН желудочного сока...
05 12 2025 1:11:52
Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...
04 12 2025 6:52:49
Для тех огородников, кто не хочет заниматься подобными мероприятиями, селекционеры разработали специальные низкорослые гибриды, не требующие формирования...
03 12 2025 3:49:16
Цветение происходит каждый год с конца июня по октябрь...
02 12 2025 5:34:40
Чтобы побороть болезнь, следует опрыскивать кустарник раствором медного купороса...
01 12 2025 1:20:40
Прежде всего, важно понимать, что зиму с её холодными ветрами и налипающим снегом подобного рода укрытие, вероятнее всего, не переживёт, а значит, его нужно будет либо демонтировать осенью и снова устанавливать весной, либо обновлять в местах порывов...
30 11 2025 20:57:27
Дерево Хани Крисп отличается не очень высокой силой роста и средними размерами, хотя они напрямую зависят от подвоя, на который привит сорт: при использовании производителем среднерослого подвоя высота дерева достигает 3–4 м, на карликовом семенном подвое яблоня вырастает всего до 2 м...
29 11 2025 6:41:50
В среднем зимой температура держится в пределах -25°С, в редкие годы может снижаться до -45°С, но на непродолжительное время...
28 11 2025 6:49:58
При оптовом приобретении лепят этикетку...
27 11 2025 1:28:59
Сладкий перец полезен для зрения...
25 11 2025 8:32:37
Висячие Сады Семирамиды
В этот период были систематизированы все накопленные человечеством знания, что вылилось в создание «Висячих садов»...
24 11 2025 18:33:30
Щавель и чеснок могут расти в полной тени...
23 11 2025 16:44:56
Что касается засухоустойчивости, то дерево нуждается в более тщательном поливе из-за малой устойчивости к жаркой погоде...
22 11 2025 21:24:15
Отопление внутри сооружения...
21 11 2025 23:41:28
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком, поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента...
20 11 2025 18:10:50
Для этого вида хвойных подойдёт грунт с умеренной влажностью...
19 11 2025 20:40:49
Однако постоянными остаются три составляющие крепкого наваристого бульона: голова, хрeбeт и хвост...
18 11 2025 19:51:12
Знаете ли вы? В плодах описываемого растения находится большое количество витамина С, а также эфирные масла, которые способны уничтожать бактерии и останавливать воспалительные процессы...
17 11 2025 0:57:47
Листья 5-лопастные, зубчатые, тёмно-зелёного цвета с глянцевой поверхностью снизу и более светлые на вершинах побегов...
16 11 2025 18:29:47
сорт уже активно использовался для размножения...
15 11 2025 21:26:40
Цветение обильное, длится 3-4 недели и повторяется каждый год в период с мая до конца июня...
14 11 2025 4:36:32
Подготовительные работы к зиме также включают влагозарядные поливы и подкормки, профилактические меры от болезней и вредителей...
13 11 2025 9:21:14
График зависит от требуемых размеров овощей и их предназначения...
12 11 2025 13:10:24
Когда лучше это делать?
Самым оптимальным периодом для проведения прививки роз на штамб считается весна, когда на растениях формируются первые листочки и побеги...
11 11 2025 20:15:16
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
10 11 2025 23:42:43
К сентябрю, а иногда и к октябрю, в зависимости от сорта, на кустарниках начинают созревать плоды — ярко-красные ягоды круглой формы...
09 11 2025 20:50:41
с рекомендацией к выращиванию по всей территории России...
08 11 2025 5:20:22
Это влечёт за собой сбои в работе сердечно-сосудистой системы, что, в свою очередь, негативно отражается на мочепoлoвoй системе...
07 11 2025 7:26:57
Недостатков у Галы немного...
06 11 2025 3:29:56
Из этого стероидного соединения выделяют линалоол — летучий спирт с ароматом ландыша, а из него, в свою очередь, ещё один терпеноид — гераниол...
05 11 2025 8:41:22
Семена подсолнуха
Семена подсолнуха не рекомендуется использовать в качестве основного корма...
03 11 2025 0:49:24
Консервирование цукини на зиму: вкусные рецепты
Зимние закрутки из цукини пользуются популярностью в народе, поскольку консервация из этого овоща получается очень вкусной...
02 11 2025 22:15:20
Лечебные свойства веток вишни для организма
Вишнёвые веточки являются уникальным поставщиком активно-биологических компонентов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека...
01 11 2025 8:19:26
Знаете ли вы? В Соединённых Штатах Америки бетон является самым популярным стройматериалом для покрытия шоссе...
31 10 2025 23:48:11
Для получения желаемых результатов необходимо знать о выбранном виде максимум информации и обдуманно применить её в процессе культивирования...
30 10 2025 19:10:11
Для получения крепких здоровых растений необходимо соблюдать правильный температурный режим...
29 10 2025 15:55:56
Имбирь при гастрите
Возможность употрeбления лекарственных составов на основании имбирного корня зависит от разновидности недуга...
28 10 2025 2:15:37
Обогрев помещения можно производить при помощи:
печи-грубы — её сооружают в части здания, где расположен вход, недостатком является сильное пересушивание воздуха;электрооборудования — при наличии возможности подключения к электросети можно воспользоваться конвекторами, каминами и инфpaкрасными нагревателями, которые являются наиболее экономными в потрeблении электричества;воздушного рукава, проведённого по всему периметру здания — он быстро прогревает воздух, но слишком сильно его сушит...
27 10 2025 13:56:45
В течении двух дней после того, как косточка была помещена в раствор марганцовки, она должна утонуть...
26 10 2025 11:41:42
Знаете ли вы? Ежевика имеет очень много полезных свойств...
25 10 2025 19:29:21
Цветок состоит из 5 лепестков и жёлтой серединки...
24 10 2025 6:32:38
Раньше её ставили на ножки рядом с лункой, вот почему она получила такое название...
23 10 2025 2:56:53
Подобные симптомы могут свидетельствовать о довольно серьёзных недугах, лечение которых имбирём нецелесообразно...
22 10 2025 6:52:46
Если ваша конструкция является деревянной, то за ней следует тщательно ухаживать...
21 10 2025 15:49:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно