Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку5 потрясающих блюд из лаваша
В кулинарии многих народов используется лаваш — армянский хлеб. Возник этот тонкий, как пергамент, мучной продукт на древней армянской земле более 6 тысяч лет тому назад, после чего распространился повсеместно.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лаваш с яйцами и зеленью
- Омлет в лаваше
- Закрытая пицца
- Горбуша, запечённая в лаваше
- Яблочный штрудель
Во многих странах этот хлеб употрeбляют в пищу в качестве гарнира, ингредиента для приготовления различных рулетов и других блюд.
Истинный вариант лаваша маловероятно приготовить на городской кухне, ведь традиционно его выпекают в тандыре при температуре от +300°С и выше. Исследователи считают, что эта уникальная технология приготовления его в древности помогала путникам сохранять этот продукт съедобным на протяжении огромного количества времени.
В статье вы узнаете вариации рецептов приготовления блюд с лавашем, оптимально подходящих для обеда на работе или в школе, пикника на природе, перекуса дома вместо надоевших бутербродов.
Лаваш с яйцами и зеленью
Это очень упрощённый вариант пирожков без возни с замешиванием теста и без траты большого количества времени.
Ингредиенты:
- лаваш: 2 шт.;
- зелёный лук, шпинат: по 1 пучку;
- яйца: 5 шт.;
- сметана: 100 г;
- сыр: 100 г;
- соль, специи: по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Яйца сварить, вместе с зелёным луком и шпинатом мелко нарезать, посолить и поперчить.
- Лаваши нарезать кусочками размером, удобным для того, чтобы выложить начинку и свернуть их.
- Выложить на все кусочки начинку, сметану, тёртый сыр и свернуть в форме конверта.
- Обжаривать на сухой сковороде, гриле или мангале.
Омлет в лаваше
Отличная идея на завтpaк.
Ингредиенты:
- лаваш: 2 шт.;
- мясной фарш: 300 г;
- лук: 1 шт.;
- яйца: 4 шт.;
- соль, перец: по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Фарш смешать с мелко нарезанным луком, заправить солью и перцем.
- Каждый лаваш разрезать на части, умещающиеся на сковороде.
- По каждой части распределить фарш ровным слоем.
- Взбить яйца с солью, разделить их таким образом, чтобы на каждую часть лаваша приходилось две части яичной смеси.
- Рулеты обжарить так: вылить одну яичную часть на сковороду, прожарить пару минут, затем выложить лаваш с фаршем, сверху оставшуюся яичную часть и жарить до готовности около 13 минут.
- Перед подачей лаваши свернуть рулетами.
Закрытая пицца
Это облегчённый вариант пиццы. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
Ингредиенты:
- лаваш: 1 шт.;
- томатный соус: 3 ст. л.;
- филе курицы: 1 шт.;
- помидор: 2 шт.;
- сыр: 100 г;
- зелень петрушки: 3 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Лист смазать томатным соусом.
- Ингредиенты для начинки нарезать: вареное куриное мясо – мелкими кусочками, помидоры – кружочками, зелень – мелко нарубить. Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Выложить начинку на лаваш. Присыпать тёртым сыром.
- Завернуть пиццу в форме конверта и обжарить по несколько минут с каждой стороны на сковороде.
Горбуша, запечённая в лаваше
Это блюдо может заменить полноценный приём пищи.
Ингредиенты:
- филе горбуши: 300 г;
- лук: 1 шт.;
- морковь: 1 шт.;
- лаваш: 1 шт.;
- сметана: 100 г;
- горчица: 2 ч. л.;
- сливочное масло: 30 г;
- соль, перец: по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Горбушу нарезать на 8 кусочков.
- Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить.
- Лаваш разрезать на 8 частей.
- На лист уложить часть овощей, рыбу, посолить, поперчить.
- На горбушу положить по ложке соуса из сметаны и горчицы.
- Свернуть каждую часть рулетом, уложить на противень, выстланный пергаментом.
- Верх смазать растопленным сливочным маслом.
- Выпекать при +180°С 30 минут.
- Для приготовления этого вида хлеба требуется всего несколько ингредиентов: мука, вода и соль. Так готовили на протяжении тысячелетий, и только в XIX веке появились рецепты, использующие для приготовления сыворотку, дрожжи, мёд, соки овощей и специи.
Лаваш, помимо фиников, изюма, вяленого мяса и солёного высушенного творога, составлял основу рациона купцов Великого Шёлкового Пути.
Яблочный штрудель
Очень быстрый вариант популярного десерта.
Ингредиенты:
- лаваш: 1 шт.;
- яблоки: 3 шт.;
- орехи: 50 г;
- изюм: 50 г;
- яйцо: 1 шт.;
- сахар: 1 ст. л.;
- мёд: 2 ст. л.;
- корица: ? ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Яблоки нарезать кубиками, запечь до мягкости.
- Дать стечь лишней жидкости, смешать с мёдом и корицей.
- Добавить в начинку измельчённые орехи и изюм, перемешать.
- Яйцо взбить с сахаром. Этой смесью смазать лаваш.
- Распределить начинку, свернуть рулетом.
- Печь на противне, застеленном пергаментом при +190°С 15 минут.
- Начинку в каждом блюде можно варьировать на свой вкус.
Эти рецепты могут пригодиться, когда неожиданно нагрянули гости или если хочется чего-то вкусного, но нет достаточно времени на приготовление сложных блюд.
Комментарии:
При прекращении цветения понадобится уменьшение дневной температуры до +12°С, а ночной — до +10°С...
02 08 2026 8:40:18
Выбор подходящей ёмкости для высадки и подготовка грунта
Для посадки подойдёт пpaктически любая достаточно плоская ёмкость...
01 08 2026 17:28:42
Дизайнеры рекомендуют отказаться от простого забора и заменить его зелёной изгородью...
31 07 2026 5:52:48
Плод должен быть целый без механических повреждений и тёмных пятен...
29 07 2026 21:52:59
Фактически молоко образуется из крови, которая в молочных железах насыщается сахаром, жиром и кальцием...
28 07 2026 9:44:47
Классификация рыбы:
семейство: спаровые (Sparidae);род: сарги (Diplodus);вид: ласкирь (Diplodus annularis)...
27 07 2026 2:44:25
Таким образом, Бажена — усовершенствованная Аркадия...
26 07 2026 9:31:50
Способ приготовления:
Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...
25 07 2026 23:24:51
Семена являются источником масла, богатого ненасыщенными жирами...
24 07 2026 5:44:51
Сделать это сложно по причине множества составляющих, среди которых отсутствует один, основной хаpaктерный запах...
23 07 2026 18:51:14
Брахихитоны имеют такие особенности:
Встречаются листопадные и вечнозелёные...
22 07 2026 23:58:16
Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...
21 07 2026 22:56:39
От прыщей
Очистить поры, избавиться от угрей и прыщей, а также провести профилактику против их образования можно составом с добавлением порошка эвкалипта и муки:
Настоять две щепотки эвкалипта в 1/2 стакана кипятка и остуживать 2 часа...
20 07 2026 23:40:37
Нарезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета...
18 07 2026 17:22:54
Окончательно определиться с наиболее подходящим местом для ловли карася, поможет анализ его жизненных привычек...
17 07 2026 4:51:54
На недавно высаженных саженцах яблони могут расположиться на зиму медяницы и тля...
16 07 2026 4:33:41
С тех пор дерево рекомендуется к выращиванию в Северо-Кавказском регионе, но по факту грушу высаживают и в Подмосковье, и в западной и восточной части РФ, а также на юге и севере страны...
15 07 2026 1:51:42
Первоначальный ареал растения — Япония, Китай и Корея...
14 07 2026 21:49:48
Кора часто описывается как серо-красная, с привычкой к шелушению...
13 07 2026 21:44:13
Другая часть размножается луковицами, как голландские...
12 07 2026 20:40:34
Он более эффективный, так как при пересадке есть возможность выбрать наилучшие корнеплоды для дальнейшего выращивания...
10 07 2026 14:26:55
Народные средства от мух и комаров
Мухи и комары – крайне неприятные соседи по квартире...
09 07 2026 9:23:43
Затем отрезать голову, плавники и нарезать равномерными стейками...
08 07 2026 4:13:23
В загущенных тропиках такая способность позволяет кактусу выдерживать конкуренцию с другими, более мощными растениями и, используя их в качестве опоры, тянуться ближе к свету...
07 07 2026 8:21:12
Таким оборудованием можно работать в любую погоду, при любом уровне влажности, стричь мокрую траву...
06 07 2026 5:18:24
Если же, по каким-либо причинам, такая возможность отсутствует, рекомендуется приобретать семена в специализированных магазинах...
05 07 2026 4:44:11
Но в ряде случае высаживать этот кустарник можно и осенью...
04 07 2026 2:27:35
Кроме позитивной энергетики крассула обладает важными целебными свойствами...
03 07 2026 7:53:49
На ночь и в случае похолодания — заново укрывают...
02 07 2026 10:42:43
В период цветения следует ежедневно поливать кусты по 0,5 л воды...
30 06 2026 14:45:40
Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет...
29 06 2026 15:49:47
Поэтому если урожай выращивается для собственного употрeбления, садоводы предпочитают использовать органику, хотя это процесс более трудоёмкий и зачастую более дорогой...
28 06 2026 8:29:31
Кожица — плотная, глянцевая, её цвет жёлто-зелёный, с розовым румянцем...
27 06 2026 14:24:17
Несмотря на то, что у купленных в таком виде саженцев корневой системе явно тесно, и coблaзн пересадить их немедленно весьма силён, этого делать не рекомендуется...
26 06 2026 2:15:11
Знаете ли вы? Название происходит от латинского monstrum (что значит «чудовище») и вполне соответствует размерам взрослого растения...
25 06 2026 4:32:21
Знаете ли вы? В народе жимолость называют «бесстыдницей»...
24 06 2026 1:36:40
Существует немало видов культуры, каждый из которых имеет отличительные черты по внешним, вкусовым признакам, способу приготовления...
23 06 2026 19:50:29
Имеет крупные плоды чёрного цвета, достигающие до 5 г в весе...
22 06 2026 12:18:25
Цветки диаметром около 3 см появляются на верхней части кактуса, распускаясь из выпущенных растением чашечек...
21 06 2026 13:16:11
Знаете ли вы? Горбуша относится к рыбам, пол которых меняется с возрастом...
20 06 2026 23:35:10
Когда обрезать виноград летом
Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая...
18 06 2026 20:26:47
Зёрна имеют одинаковый размер и цвет, а также легко отделяются друг от друга...
17 06 2026 13:18:39
Следует высаживать растение на солнечное место, хотя взрослую тую лучше растить в небольшой тени, но молодое дерево на солнце лучше развивается...
16 06 2026 1:24:42
лет назад в Индии, третья, что страна «первооткрыватель» домашних несушек Азия (3200 тыс...
15 06 2026 15:36:27
Для перепелов на откорме потребуются клетки поменьше:
для 10 голов — 250х600 мм;для 30 особей — 350х1200 мм;для 50 особей — 600х1200 мм...
14 06 2026 15:21:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
