Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуХит сезона — баклажаны «как грибы»
Баклажаны полезные и очень вкусные, если их правильно приготовить. Существует масса рецептов о том, как их можно запекать и жарить. Современные хозяйки предпочитают баклажаны мариновать и делать из них салат. Подобным способом маринуются грибы.
Содержание статьиПоказать СкрытьГотовим баклажаны «как грибы»
Рецепт №1
легко
61 час 30 минут Шаги7 ингредиентов
- баклажаны
1,5 кг
- укроп
1 пучок
- чеснок
2 головки
- растительное масло
80 мл
- уксус 9%
70 г
- соль
1,5 ст. ложки
- острый перец
по вкусу.
- Подготовка баклажанов: сначала достаньте баклажаны и хорошо их помойте, затем отрежьте плодоножку, шинкуйте на кубики.
- Поставьте на плиту кастрюлю с водой, добавьте уксус и соль, и подождите когда она закипит.
- Высыпьте в кипящую воду нарезанные баклажаны.
- Варите около 5 минут, периодически помешивая содержимое, иначе баклажаны не разварятся. Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет. Благодаря варке овощи потеряли горечь.
- Берёте дуршлаг и выливаете туда содержимое кастрюли. Баклажаны можно оставить на несколько минут в дуршлаге, пока вода полностью не вытечет.
- Далее переходите к приготовлению заправки для салата и мелко нарежьте чеснок и укроп . Любители поострее могут добавить перец, также мелко его нарезав.
- Перемешайте всю нарезку и добавьте соль и масло по вкусу.
- Подождите пока баклажаны остынут и добавьте их в приготовленную заправку.
- Всё перемешайте и аккуратно переложите в стеклянную тару.
- Оставьте блюдо в холодильнике на 6 часов.
- После указанного времени, достаньте банку из холодильника, разложите гостям и наслаждайтесь вкусом. Блюдо получилось слегка острым, напоминающим грибы в маринаде.
Разнообразие вкусов
Существует несколько разновидностей этого блюда. Всё на усмотрение хозяйки. Добавим яйца к рецепту и салат уже имеет немного другой вкус.
Рецепт №2
легко
Баклажаны с яйцами
620 минут Шаги8 ингредиентов
- баклажаны
5шт.
- бульонный кубик со вкусом грибов
1 шт.
- чеснок
1 зубчик
- репчатый лук (средней величины)
3 шт.
- сметана или майонез
2 ст ложки
- подсолнечное масло для жарки
2 ст ложки
- яйца куриные
2 шт.
- соль и перец
по вкусу.
- Прежде всего помойте все овощи , отрежьте хвостики. Очистите лук и чеснок от шелухи.
- Баклажаны нарежьте на мелкие кубики и выкладывайте в глубокую миску. Разбейте сырые яйца и добавьте в миску к баклажанам. Все перемешайте. Каждый кусочек должен пропитаться яйцом.
- Нарежьте мелко лук и разогрейте сковороду на плите. Налейте немного масла в сковородку и положите лук. Жарьте его до прозрачности.
- Когда лук готов, высыпайте в сковороду баклажаны и обжаривайте все вместе. Жарьте около 5-7 минут.
- Добавьте в сковороду майонез или сметану, кому как нравится.
- Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить зелени.
- Закройте крышкой и обжаривайте еще 5 минут.
- Блюдо пропиталось майонезом и поджарилось. Выключайте плиту и раскладывайте баклажанчики по тарелочкам.
Баклажаны «как грибы» с яйцом готовы.
Комментарии:
Знаете ли вы? Хотя лук слывёт горьким овощем, содержание в нём сахара доходит до 6%, превосходя в этом даже яблоки и груши...
12 12 2025 19:44:59
Однако у каждого продукта срок годности свой...
11 12 2025 18:45:37
На что клюёт белый амур летом в пруду
Рацион питания молодого поколения описываемого вида рыбы составляют paкообразные и коловратки...
10 12 2025 22:51:27
Знаете ли вы? Порция овсянки в 100–150 г обеспечивает организм человека 20% белка от всей суточной нормы...
09 12 2025 12:25:29
А...
08 12 2025 15:24:21
Похожа шаровидная мини-сосна на кекс? Вполне...
07 12 2025 4:17:43
Листья малины Таганки большие, зелёные, с бороздами по краям...
06 12 2025 21:37:27
Ботва редиса густая, листья светло-зелёные, тонкие, мягкие, с волнообразными краями...
05 12 2025 1:30:10
Этот продукт способен восстанавливать клетки мягких тканей, увеличивать содержание белка в печени, регулировать метаболизм...
04 12 2025 0:15:35
И в задачу пациента входит помочь им путём соблюдения диеты...
03 12 2025 6:43:20
Эта территория является визитной карточкой участка, поэтому должна содержать клумбы, вьющиеся растения и привлекательный декор...
02 12 2025 22:25:47
Составлять травосмесь, следует из учёта хаpaктеристик и требований культур к условиям выращивания и ухода...
01 12 2025 15:37:29
Синий арбуз — это второй по величине продуктовый обман за последние 10 лет...
30 11 2025 20:42:41
фон Вайгеля, который открыл это растение...
29 11 2025 23:36:46
Важно! Арбузы следует осторожно потрeбллять при воспалении поджелудочной железы...
28 11 2025 19:17:22
Важно! Успех озимого выращивания лука гарантируется при условии, что до наступления холодов овощ успеет образовать полноценные корни, но ещё не начнёт выпускать зелёные отростки...
27 11 2025 17:38:57
В приготовленную массу добавить 25 г сахара...
26 11 2025 19:36:16
Марганец снимает покраснения, способствует заживлению ранок и трещин...
25 11 2025 21:54:58
Монилиоз или плодовая гниль
Самой распространённой причиной появления гнили на яблоках считается грибковое заболевание — плодовая гниль или монилиоз, с которой в своей пpaктике сталкивается пpaктически каждый садовод...
24 11 2025 17:50:40
Можно приступать к обрезке...
23 11 2025 21:36:52
С внутренней стороны листовых пластин чётко просматриваются прожилки...
22 11 2025 12:50:39
Рассматриваемый вид принято в ботанике хаpaктеризовать по цвету так: glauca (сизый), coerulea (гoлyбой) и argentea (серебристый)...
21 11 2025 15:59:15
Винтовые
Насосные установки винтового типа для бытовых потребностей применяют редко...
20 11 2025 4:16:49
Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем и ставим на неделю в тёплое место, каждый день тщательно перемешивая...
19 11 2025 14:25:41
Они лопаются и увеличивают свой размер в 20 раз...
18 11 2025 7:19:24
Тонкорунные овцы, кроме мериносов, — это кроссы...
17 11 2025 3:51:26
Знаете ли вы? Впервые к консервации огурцов методом засолки прибегли ещё в древней Индии и Месопотамии...
16 11 2025 6:16:33
Округлые соцветия могут достигать в диаметре 30 см...
15 11 2025 15:39:47
Узнайте кто такие осы и где они живут...
14 11 2025 14:10:16
Однако не стоит забывать, что потрeбление должно быть дозированным...
13 11 2025 13:30:47
Если вас интересует вопрос, почему нельзя этого делать, то ответ прост: эти фрукты содержат около 9–10 г сахара, и при чрезмерном их поедании можно превысить суточную норму этого вещества для человека, которая составляет 50 г...
12 11 2025 6:16:35
Знаете ли вы? Самый жгучий перец из известных сегодня — перец Хабанеро...
11 11 2025 12:18:30
Брусника обладает довольно высокой калорийностью и энергетической ценностью...
10 11 2025 1:36:58
Помимо декоративности, Шмидт используется для защиты территорий от выветривания...
09 11 2025 7:53:36
Являясь антиоксидантом, аскорбиновая кислота поддерживает организм в тонусе, а также проявляет заботу о внешнем виде...
08 11 2025 16:26:46
Знаете ли вы? Каждую из частей бересклета используют в лечебных целях...
07 11 2025 19:51:15
Как вырастить в средней полосе
Вырастить кизил в средней полосе можно, но не стоит надеяться на обильные урожаи, которые приносит растение на юге...
06 11 2025 5:31:27
После того, как оба процесса будут завершены, у вас в руках будет луковица, готовая прорасти и дать цветок...
05 11 2025 11:31:51
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком, поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента...
04 11 2025 12:26:22
Именно они отвечают за правильное протекание клеточных процессов в колосе и в конечном итоге создают необходимые условия для его созревания...
02 11 2025 10:35:51
Побеги немного блестят и слабо опущены вниз, быстро приобретают тёмно-жёлтый оттенок...
01 11 2025 7:53:47
Хаpaктеризуются глянцевой упругой поверхностью с большими жёлтыми семянками и сочной мякотью, на вкус кисло-сладкие, обладают насыщенным приятным ароматом, из-за плотной структуры пригодны для трaнcпортировки на длительные расстояния...
31 10 2025 19:35:49
Пластинки под шляпкой расположены редко, имеют ширину от 3 до 15 мм и нисходящее расположение по отношению к ножке...
30 10 2025 9:57:20
Туя Випкорд является кустарниковой формой, которая растёт очень медленно, обладает интересной свисающей хвоей, напоминающей верёвки...
29 10 2025 22:59:50
Гибрид спокойно реагирует на высокие температуры в закрытых сооружениях, не сбрасывая при этом цветы или завязь...
28 10 2025 3:35:31
Соцветия на кустарниках — крупные и состоят из мелких цветков, как правило, белого цвета...
27 10 2025 2:48:42
Для данной культуры азотная подкормка особо важна в период образования первых побегов и завязей; как средство от борьбы с вредителями, для огурцов, растущих в открытом грунте...
26 10 2025 23:13:47
Знаете ли вы? В древнегреческой легенде говорится о том, что ягоды ежевики образовались из капель крови, что падала на землю с ран титанов, которые они получили в битве с богами...
25 10 2025 1:19:31
Для этого понадобятся такие ингредиенты:
вода: 1 л;свежий корень имбиря: 120 г...
24 10 2025 16:37:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно