Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуХит сезона — баклажаны «как грибы»
Баклажаны полезные и очень вкусные, если их правильно приготовить. Существует масса рецептов о том, как их можно запекать и жарить. Современные хозяйки предпочитают баклажаны мариновать и делать из них салат. Подобным способом маринуются грибы.
Содержание статьиПоказать СкрытьГотовим баклажаны «как грибы»
Рецепт №1
легко
61 час 30 минут Шаги7 ингредиентов
- баклажаны
1,5 кг
- укроп
1 пучок
- чеснок
2 головки
- растительное масло
80 мл
- уксус 9%
70 г
- соль
1,5 ст. ложки
- острый перец
по вкусу.
- Подготовка баклажанов: сначала достаньте баклажаны и хорошо их помойте, затем отрежьте плодоножку, шинкуйте на кубики.
- Поставьте на плиту кастрюлю с водой, добавьте уксус и соль, и подождите когда она закипит.
- Высыпьте в кипящую воду нарезанные баклажаны.
- Варите около 5 минут, периодически помешивая содержимое, иначе баклажаны не разварятся. Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет. Благодаря варке овощи потеряли горечь.
- Берёте дуршлаг и выливаете туда содержимое кастрюли. Баклажаны можно оставить на несколько минут в дуршлаге, пока вода полностью не вытечет.
- Далее переходите к приготовлению заправки для салата и мелко нарежьте чеснок и укроп . Любители поострее могут добавить перец, также мелко его нарезав.
- Перемешайте всю нарезку и добавьте соль и масло по вкусу.
- Подождите пока баклажаны остынут и добавьте их в приготовленную заправку.
- Всё перемешайте и аккуратно переложите в стеклянную тару.
- Оставьте блюдо в холодильнике на 6 часов.
- После указанного времени, достаньте банку из холодильника, разложите гостям и наслаждайтесь вкусом. Блюдо получилось слегка острым, напоминающим грибы в маринаде.
Разнообразие вкусов
Существует несколько разновидностей этого блюда. Всё на усмотрение хозяйки. Добавим яйца к рецепту и салат уже имеет немного другой вкус.
Рецепт №2
легко
Баклажаны с яйцами
620 минут Шаги8 ингредиентов
- баклажаны
5шт.
- бульонный кубик со вкусом грибов
1 шт.
- чеснок
1 зубчик
- репчатый лук (средней величины)
3 шт.
- сметана или майонез
2 ст ложки
- подсолнечное масло для жарки
2 ст ложки
- яйца куриные
2 шт.
- соль и перец
по вкусу.
- Прежде всего помойте все овощи , отрежьте хвостики. Очистите лук и чеснок от шелухи.
- Баклажаны нарежьте на мелкие кубики и выкладывайте в глубокую миску. Разбейте сырые яйца и добавьте в миску к баклажанам. Все перемешайте. Каждый кусочек должен пропитаться яйцом.
- Нарежьте мелко лук и разогрейте сковороду на плите. Налейте немного масла в сковородку и положите лук. Жарьте его до прозрачности.
- Когда лук готов, высыпайте в сковороду баклажаны и обжаривайте все вместе. Жарьте около 5-7 минут.
- Добавьте в сковороду майонез или сметану, кому как нравится.
- Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить зелени.
- Закройте крышкой и обжаривайте еще 5 минут.
- Блюдо пропиталось майонезом и поджарилось. Выключайте плиту и раскладывайте баклажанчики по тарелочкам.
Баклажаны «как грибы» с яйцом готовы.
Комментарии:
Кроме этого, рыбу можно обнаружить в отдельных водоёмах Камчатки, Средней Азии и Сибири...
09 12 2025 6:21:45
Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый
Основные правила посадки клубней
Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...
08 12 2025 22:59:38
Поэтому расположение на северном подоконнике — неудачное решение для культуры...
07 12 2025 11:14:48
Для тех огородников, кто не хочет заниматься подобными мероприятиями, селекционеры разработали специальные низкорослые гибриды, не требующие формирования...
06 12 2025 21:58:37
Для небольших посадок картофеля удобно использовать ручной дисковый окучник или культиватор...
05 12 2025 6:54:32
Вполне вероятно, что такое «имя» растение получило из-за своей влаголюбивости...
04 12 2025 3:45:21
Её вырастил фермер из Ливана Кхалил Семхат...
03 12 2025 12:26:42
Важно! Плоды растения применяются в фармакологии в составе многих препаратов, так как содержат алкалоиды и стероиды...
02 12 2025 17:54:55
Полезные свойства для организма
Гoлyбика, как и большая часть ягод, приносит человеческому организму огромную пользу...
01 12 2025 7:22:39
Хаpaктеризуется длительным сроком хранения;Гуляби-Чок — яйцевидные плоды с тонкой оранжевой кожурой...
30 11 2025 2:18:45
Нормализирует артериальное давление...
29 11 2025 8:19:56
После курса терапии при позитивных результатах животное приобретает иммунитет к оспе...
28 11 2025 18:47:13
Рецепт №1легко
Рецепт овощного рагу с шампиньонами
520 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецепткартофель 1 кг
шампиньоны 400–500 г
лук репчатый 1 шт...
27 11 2025 18:11:29
Первоцветы появляются в конце февраля или начале весны...
25 11 2025 7:58:40
Знаете ли вы? В США живёт известный на весь мир любитель выращивать огромные овощи...
24 11 2025 7:15:36
Знаете ли вы? Регулируя щёлочность и кислотность почвы, каждый садовод может самостоятельно контролировать насыщенность цвета гортензии...
23 11 2025 7:16:45
Причём иногда при приготовлении рыбы мокрым способом добавляют сухой укроп и чеснок...
22 11 2025 12:58:53
Поверхность гриба сначала красно-коричневого цвета, но со временем становится чёрной, как уголь...
21 11 2025 3:20:14
Рецепт №1 Суп из лисичек Рецепт №2 Жареные со сметаной Рецепт №3 Жареные с картошкой Рецепт №4 Тёплый салат с лисичками
Рецепт №1легко
Суп из лисичек
340 минутШаги9 ингредиентовзамороженные лисички 200 г
картофель 2 шт...
20 11 2025 8:34:31
Масса одного плода может достигать 50 г...
19 11 2025 19:32:58
Фасоль не переносит заморозки, а её посадка в прохладном климате может привести к неполному созреванию зёрен, которое, впрочем, необязательно означает потерю урожая...
18 11 2025 15:50:20
«Китайка» имеет только листовую форму, а вот «пекинка» может быть полукачанной или формировать плотный вилок...
17 11 2025 1:36:26
Крона овальной формы, сильно облиственная...
15 11 2025 16:28:32
Чтобы улов был хорошим, нужно найти небольшие окна, свободные от растительности...
14 11 2025 0:23:10
Знаете ли вы? Овсяницу, как и другие злаковые, может поражать спорынья, выделяющая токсичные для живых существ алкалоиды...
13 11 2025 7:41:34
Растение тешит глаз цветками в доме с конца весны до поздней осени...
12 11 2025 6:44:53
Создан предположительно в Новосибирске...
11 11 2025 5:49:11
Отличительной чертой представителей этого семейства является крупная шляпка, обычно она вырастает до 15–17 см, а в высоту грибок может достигать 10 см...
10 11 2025 14:51:43
Правила посадки кустов
Куст малины довольно неприхотлив и может расти пpaктически в любых условиях...
09 11 2025 1:43:55
Кустарник имеет достаточно хрупкую структуру веток и при температуре ниже -5°С молодые побеги могут сильно пострадать во время обрезки...
08 11 2025 14:30:34
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт...
07 11 2025 20:54:30
Цветы маленькие, на удлинённых цветоножках, собраны в зонтичные соцветия...
06 11 2025 5:25:49
Виды и приготовление удобрений из куряка
В чистом виде куриный помёт в саду не используется...
05 11 2025 8:42:26
Вследствие инвазии наблюдается ухудшение качества плодов, они становятся менее сочными, ароматными, теряют лёжкость и сахаристость...
04 11 2025 7:10:42
Важно! Лучше после покупки не создавать цветку дополнительный стресс и не пересаживать его...
03 11 2025 22:18:55
Рецепты грудки с шампиньонами в духовке
Существует огромное количество приготовления куриного филе с грибами в духовке...
02 11 2025 8:48:57
Дерево этого сорта черешни отличается сильным ростом, поэтому нуждается в постоянной обрезке, весной и осенью...
31 10 2025 3:49:28
Нельзя оставлять насекомых без вещества, иначе они погибнут...
30 10 2025 14:41:23
Вот почему сразу после снесения яйцо может считаться лечебным, а через неделю — годится только для кулинарных целей...
29 10 2025 18:56:55
Кроме преобладающего ингредиента, в заготовки можно добавлять специи и другие фрукты, получая полезное лакомство с различными вкусовыми нотками...
28 10 2025 22:57:19
Выбор травы
Для получения ожидаемого результата нужно посеять правильно выбранные семена травы...
27 10 2025 19:39:52
В рецепте дополнительно могут быть указаны такие ингредиенты, как картофель, чеснок или лук...
26 10 2025 21:18:23
Тогда насчитывали 20 сортов этой разновидности, а в XX в...
25 10 2025 15:34:38
Хаpaктеристики картофеля Рябинушка:
сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...
24 10 2025 10:45:26
Наличие веществ, явно оказывающих благотворное влияние на человеческое здоровье, способствует тому, что облепиха уже много десятков лет присутствует в списке целебных растений фитотерапии...
23 10 2025 12:58:27
Существует множество моделей на любой вкус...
22 10 2025 7:41:10
Это сделает консистенцию тушёных стейков более сочной и мягкой...
21 10 2025 1:11:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно