Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОсобенности мёда из золотарника
Польза того или иного вида мёда обусловлена набором нутриентов, находящихся в растении-медоносе. В случае с золотарником ценность мёда из него дополняется ещё и способностью долго не кристаллизоваться, что резко улучшает потребительские качества продукта. Подробнее о золотарниковом мёде читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и хаpaктеристика мёда из золотарника
- Химический состав и калорийность
- Чем отличается от других сортов
- Полезные свойства мёда для организма человека
- Правила и нормы употрeбления
- В каких сферах применяется мёд из золотарника
- Возможный вред и противопоказания
- Сроки и правила хранения
Описание и хаpaктеристика мёда из золотарника
Этот пчелиный продукт собирается с ярко-жёлтых цветков золотарника обыкновенного, представляющего собой многолетнее травянистое растение с хорошо выраженными лекарственными свойствами. В свежеоткаченном виде он отличается жёлтым или светло-коричневым цветом, который в процессе хранения темнеет, приобретая янтарные или бежевые тона.
Важно!Если загустевший мёд из золотарника сохраняет жёлтый цвет, то этот продукт явно фальсифицирован.
В свежем виде он слегка горчит, однако незначительная горечь исчезает через месяц хранения, после чего в продукте ощущается приятный цветочно-фруктовый вкус с небольшой кислинкой. Особенностью этого мёда является его способность не кристаллизоваться в течение от 3 месяцев до полугода.
Химический состав и калорийность
Обилие нутриентов в золотарнике определяет богатый набор полезных веществ в мёде из него. Энергетическая ценность 100 г составляет 329 ккал.
| Продукт насыщен витаминами: | Кроме того, он содержит в заметных количествах: |
|
|
Чем отличается от других сортов
Как уже говорилось, мёд из золотарника пребывает в жидком состоянии, не кристаллизуясь и сохраняя максимум полезных веществ, дольше много других видов аналогичного пчелиного продукта. Кроме того, он считается одним из самых действенных натуральных лечебных средств, способным преодолевать многие воспалительные процессы различного хаpaктера.
Знаете ли вы?В Древнем Египте и в Древнем Риме достаточно долго мёд использовался в качестве платёжного средства. Им не только платили зарплату и оплачивали товары и услуги, но даже выплачивали налоги и штрафы.
Полезные свойства мёда для организма человека
Явно выраженные свойства золотарника обыкновенного, помогающие купировать болевые ощущения, бороться с воспалительными процессами, проявлять желчегонное и мочегонное действия и многие другие лечебные свойства, переходят в мёд, собираемый с него. При этом в процессе переработки нектара пчёлами он обогащается ферментами, что придаёт ему дополнительные целебные свойства.
- В итоге он обретает способность:
- укреплять иммунную систему организма ;
- эффективно бороться с вредоносными бактериями, особенно в верхних дыхательных путях;
- снижать повышенную температуру;
- проявлять потогонные свойства;
- устранять кашель;
- улучшать желчеотделение;
- стимулировать секрецию желудочного сока;
- освобождать организм от ядов и шлаков;
- укреплять сердечную мышцу;
- оптимизировать деятельность мочепoлoвых органов;
- тормозить развитие катаpaкты;
- отбеливать зубную эмаль;
- регенерировать клетки кожи, улучшая её здоровье и внешний вид;
- бороться с усталостью.
Правила и нормы употрeбления
При всей несомненной пользе данного продукта его употрeбление всё же регламентировано.
Детям
Ребёнку не рекомендуется употрeбллять его в сутки более 50 г в чистом виде или в составе лечебных средств.
Взрослым
Максимальная суточная доза взрослого человека составляет 100 г обсуждаемого продукта. В лечебных целях его следует принимать за полчаса до еды.
Знаете ли вы? Из 900 сохранившихся до наших дней древнеегипетских лекарственных рецептов более половины содержит мёд в качестве обязательного ингредиента.
В каких сферах применяется мёд из золотарника
Высокие гастрономические качества позволяют активно использовать его в качестве самостоятельного десерта или как добавку в выпечку и другую кулинарную продукцию. Ещё более данный медовый продукт востребован при приготовлении лекарственных настоев, лечебных мазей и косметических масок.
- Его явно выраженные терапевтические свойства наблюдаются при лечении:
- пониженного иммунитета;
- колита;
- воспалительных процессов в мочевом пузыре и мочевыводящей системе;
- гастрита;
- слабости обменных процессов в организме;
- заболеваний печени;
- чрезмерной густоты крови;
- бессонницы;
- воспалительных процессов в горле;
- ринита;
- хронической усталости;
- гайморита.
Замечен ярко выраженный косметический эффект от нанесения на лицо маски из тонкого медового слоя, который нужно смыть через полчаса. Кожа лица будет выглядеть посвежевшей и помолодевшей.
Кроме того, медовое средство проявляет себя лучшим образом при лечении кожных заболеваний в виде:
- экземы;
- угревой сыпи;
- ожогов;
- гнойных ран.
Возможный вред и противопоказания
Кроме случаев индивидуальной непереносимости продукта, мёд из золотарника в умеренных количествах рекомендован всем здоровым людям. Однако требуется большая осторожность при применении данного пчелиного продукта при наличии определённых проблем со здоровьем. Его явно выраженные мочегонные и желчегонные свойства делают его нежелательным для употрeбления людьми, имеющими проблемы с печенью и почками, особенно при наличии желчнокаменной болезни.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Какой мёд полезнее — цветочный или липовый? 41Какой мёд полезнее — цветочный или липовый? Особенности мёда из верблюжьей колючки 78Особенности мёда из верблюжьей колючки
Хотя он более щадящий по сравнению с другими видами мёда в смысле проявления аллергических реакций, тем не менее лучше его не употрeбллять детям, не достигшим 3-летнего возраста, беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям, подверженным аллергическим реакциям на любую продукцию пчеловодства. Так же, как и в случаях с любым другим медовым продуктом, очень осторожно необходимо употрeбллять его диабетикам.
Сроки и правила хранения
Золотарниковый медовый продукт, способный не кристаллизоваться в течение нескольких месяцев, 100-процентно сохраняя при этом все свои полезные свойства, может храниться в домашних условиях не менее года.
Однако при этом необходимо соблюдать условия, не позволяющие:
- поднимать температуру хранения выше +20°С и опускать ниже +10°С;
- допускать попадания на продукт прямых солнечных лучей;
- хранить в открытой ёмкости;
- поднимать влажность окружающего воздуха выше 75%.
Наилучшие условия для успешного хранения мёда создаются в затемнённом месте при температуре +15...+16°С. Кроме того необходимо:
- Помещать его преимущественно в стеклянную тару.
- Использовать при хранении небольшие ёмкости, поскольку чем чаще приходится открывать банки, тем чаще попадает внутрь них воздух, сокращающий срок хранения.
- Не допускать проникновения к продукту сильных посторонних запахов из-за его способности активно впитывать их.
- Ни в коем случае не хранить его в холодильнике, где он быстро теряет свое полезные качества.
- Устранять возможность попадания в него воды.
Важно! Категорически не рекомендуется помещать мёд в оцинкованную посуду, а также в ёмкости из меди или железа, поскольку это провоцирует возникновение окислительных процессов, которые насыщают продукт вредными веществами.
В линейке таких раскрученных медовых брендов, как липовый или гречишный мёд, пчелиный продукт из золотарника занимает своё законное и почётное место. Этому способствуют его гастрономические качества, высокие лечебные кондиции и способность долгое время сохранять текучесть.
Комментарии:
Но ориентироваться надо на погоду и не забывать об обязательном притенении неокрепшего растения от яркого солнца, хаpaктерного для местности...
09 12 2025 22:59:14
Поэтому ядовитый гриб, попавший в корзину с вёшенками, может «насытить» и съедобные экземпляры токсинами...
08 12 2025 20:27:18
Обработка земли
Перед высадкой помидоров землю поливают предварительно подготовленным раствором марганцовки или медного купороса...
07 12 2025 22:37:15
Поставить фрукты на огонь, варить 15 мин, помешивая на медленном огне, затем выключить плиту, полностью дать остыть, на это уйдет около 6 часов...
06 12 2025 19:44:36
Промыть тушку и просушить бумажным полотенцем...
05 12 2025 5:42:16
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Грушевый джемРецепт №3 Грушевое повидлоРецепт №4 Варенье из груш
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4070 мин...
04 12 2025 3:56:26
Ниже описаны 4 разновидности таких строений и приведены их схемы постройки...
03 12 2025 7:39:22
Какие сорта яблонь выбирать
Чтобы летом получить отличный урожай яблок, необходимо правильно выбрать сорт для посадки...
02 12 2025 19:32:26
Внутренняя часть шляпки у молодых грибов белая, но по мере созревания быстро чернеет
Ножка
Цилиндрическая, гладкая, длинная и тонкая, внутри полая, легко крошится и ломается
Мякоть
Волокнистая и тонкотелая (не мясистая), волокон больше в ножке
Где растёт
Своё нeблагозвучное народное название Копринус получил не из-за особого запаха, а благодаря особенностям произрастания...
01 12 2025 16:10:53
Ветви растут прямо, многолетние побеги имеют коричневый окрас, а однолетние — зелёный...
30 11 2025 12:33:29
Они имеют интенсивный красный окрас и сочную кисло-сладкую мякоть с несильным клубничным запахом...
29 11 2025 19:11:28
Где ловится сазан на Дону
Дон — крупная река, поэтому неудивительно, что капризному сазану будет удобно далеко не во всех частях водоёма...
28 11 2025 14:47:39
При хорошем уходе можно добиться высокой урожайности — до 15 кг плодов с одного растения...
27 11 2025 17:33:30
В это же время проводят и повторный посев весенних сортов...
26 11 2025 8:17:54
Для удобства рекомендуется подвергать стручки заморозке небольшими порциями...
25 11 2025 17:54:27
Годовой прирост в высоту небольшой — 3–4 см...
23 11 2025 6:51:46
Инструкция по применению
Как уже говорилось выше, Iodum является очень агрессивным химическим элементом, поэтому соблюдение инструкции по применению в данном вопросе — крайне важный аспект...
22 11 2025 12:30:32
Чтобы продуктивное животное не превратилось в яловую козу, проводят так называемое раздаивание...
21 11 2025 13:36:21
Начинает цвести бруннера в последних числах апреля...
20 11 2025 2:38:56
Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться...
19 11 2025 15:43:53
Его плоды тонкие, длиной до 23 см, очень вкусные, сочные, с хрустом...
18 11 2025 11:23:42
Помогает вылечить бронхит, эффективен при астме...
17 11 2025 23:17:49
В русский язык слово попало из немецкого, в котором заимствованное итальянское название было изменено на «kartoffel»...
16 11 2025 8:20:10
Признаки:
желтеющие пятна на листве растения;высушивание растения; выделение беловатой субстанции при надрезе побегов или стeбля...
15 11 2025 16:12:49
Среднерослые...
14 11 2025 11:18:32
Знаете ли вы? В Голландии самый большой выбор крепких, крупных и самых больших соцветий гортензии...
13 11 2025 6:26:33
Таким средством может стать нитроаммофоска...
12 11 2025 17:33:53
Знаете ли вы? В настоящее время существует более тысячи кукурузных сортов, зёрна которых окрашены не только в привычный нам жёлтый, но и в красный, фиолетовый, белый и даже в чёрный цвета...
11 11 2025 14:43:30
Обычно на рыбалку берут разнообразные виды приманок, так как жерех будет клевать на ту, которая более правдоподобно имитирует малька, проживающего в выбранном водоёме...
10 11 2025 9:56:30
Теперь придётся бороться с последствиями и лечить цветок...
09 11 2025 20:51:16
Среди основных хаpaктеристик материала можно отметить:
высокий показатель растяжения (300–450%);выносливость по отношению к температурным колебаниям (от -50°С до +120°С);устойчивость к воздействию ультрафиолетовых лучей и высокому давлению;допустимый кратковременный нагрев составляет +250°С;высокие параметры прочности, эластичности и надёжности;продолжительный срок службы (не менее 50 лет)...
08 11 2025 18:40:46
Семена являются источником масла, богатого ненасыщенными жирами...
07 11 2025 2:22:43
Рецепт №1 Уха Рецепт №2 Филе, запечённое под шубой в духовке Рецепт №3 Запеканка с рисом под соусом в духовкеРецепт №4 Шашлычок в кляреРецепт №5 Ветчина из горбуши
Рецепт №1легко
Уха
3,3 кг1 часШаги9 ингредиентовВидео-рецептгорбуша свежая или мороженая 1 кг
вода 2 л
морковь 200 г
лук репчатый 100 г
рис пропаренный 50 г
масло оливковое 10 г
соль 1 ст...
06 11 2025 8:48:20
Зонтик гриба оранжевый, с небольшим розовым отливом...
05 11 2025 19:56:22
Важно! Используя специи из ягод растения, необходимо быть уверенным, что это плоды именно можжевельника обыкновенного, а не какого-либо другого...
04 11 2025 23:53:59
Вторая теория исключает непосредственное влияние изменений давления, но говорит о том, что подобные явления совпадают с другими погодными изменениями, в частности, похолоданием или оттепелью, которые и оказывают воздействие на поведение рыб...
03 11 2025 14:59:19
Однажды он профинансировал морское путешествие на Восток, в ходе которого в Европу были привезены семена данного растения...
02 11 2025 3:51:56
А к гепатиту у бурёнки может привести недоедание и различные аномалии системы кровообращения...
01 11 2025 7:29:13
При этом на одной ягоде среднего размера насчитывается около двух сотен зёрнышек...
31 10 2025 8:26:57
Пинг-понг
Основные хаpaктеристики сорта:
созревание: средне-раннее (100–110 дней);высота растения: 1,8–2 м;длина початка: 12–15 см;зёрна: маленькие, жёлтые...
30 10 2025 12:21:32
Что касается сорта Пилигрим, можно выделить такие его достоинства:
большое содержание витаминов и микроэлементов в плодах растения;возможность выращивать сорт на одном участке без пересадки на протяжении нескольких десятков лет;высокая морозостойкость;декоративность кустарника, за что его нередко используют в ландшафтном дизайне (для создания искусственных болот, композиций с другими представителями вересковых или хвойными культурами);плохая осыпаемость и сохранность ягод на кустах в зимний период;регулярные обильные урожаи; нетребовательность в уходе...
29 10 2025 19:38:15
Приступать к работе следует сразу после таяния снега, до начала роспуска почек...
27 10 2025 1:47:33
Условия для выращивания дома
Первое, на что стоит обратить внимание для выращивания фикуса Даниэль, — место размещения горшка, с необходимыми условиями для роста и развития растения...
26 10 2025 10:12:47
Одним из главных достоинств миндаля, а как следствие, и настойки на его основе, является высокое содержание витамина Е...
25 10 2025 18:12:24
Их длина в среднем составляет 25 см, а ширина — 15 см...
22 10 2025 6:34:45
Она благотворно влияет на эпидермис...
21 10 2025 16:28:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно