Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое микрозелень и как её выращивать дома
Микрозелень — относительно новое явление среди приверженцев здорового питания. Миниатюрные зелёные ростки сейчас активно предлагаются к продаже в интернете. Но поняв, что же из себя представляет микрозелень, становится ясно, что её легко вырастить дома самому. О том, как это сделать, далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьЧто называют микрозеленью
Это молодые всходы трав и овощей , которые ешё не успели разрастись. А точнее, имеют только семядольные листочки и первые настоящие листики.
Считается, что в зачатке растения гораздо полезнее, чем во взрослом состоянии. Содержание полезных веществ в молодой поросли больше в 40 раз, чем в зрелой.
Регулярное употрeбление микрозелени положительно сказывается на состоянии здоровья человека: нормализуется обмен веществ, повышается иммунитет, работа мозга, выносливость и многое другое.
Помимо пользы, микрозелень обладает насыщенным вкусом. Её добавляют в различные блюда: коктейли, салаты , закуски, супы , каши и даже десерты.
Пожалуй, единственный минус такой зелени в том, что в ней пpaктически отсутствует клетчатка, которой богаты полноценные овощи и травы.
Микрозелень — настоящий рекордсмен по содержанию витаминов. В ростках в 30 раз больше витамина В, чем в молоке, в 5 раз больше железа, чем в шпинате и в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах.
Что посадить
Микрозелень получают из широкого спектра растений.
К ним относятся:
- брокколи ;
- пшеница;
- чечевица ;
- свёкла ;
- редис ;
- подсолнечник;
- овёс ;
- люцерна;
- салат;
- кинза ;
- гречка ;
- горох ;
- базилик .
Семена этих культур стоят совсем недорого и продаются повсюду.
Вырастить из них витаминную смесь не составит труда. Посадки не требуют много места и особого ухода. Всходы на балконе появляются всего через два-три дня. Им не нужны подкормки и не страшны вредители.
Как вырастить
Микрозелень выращивают как в земле, так и без неё — гидропонным способом. Преимущество второго метода заключается в чистоте поросли и быстрой всхожести семян.
Для культивирования зелени на гидропонике необходимо:
- Приобрести специальный проращиватель — контейнер со съёмной сеткой внутри.
- Насыпать на сетку семена, в поддон налить воду.
- Закрыть прозрачной крышкой и убрать в тёплое, тёмное место.
- Как только семена прорастут, поставить тару на свет.
- Регулярно менять воду и приоткрывать крышку для доступа света.
Молодые побеги впервые стали использовать в блюдах шеф-поваров ресторанов в Сан-Франциско в 1980-х гг. В 90-х гг. мода на микрозелень шагнула в Южную Калифорнию, а оттуда распространилась по всему миру.
Для выращивания в грунте понадобится универсальная почвосмесь или земля для рассады и неглубокая тара.
В контейнер насыпают землю, но не до самого верха. Стоит оставить пустые стенки, 2-3 см высотой для того, чтобы ростки на них опирались. Грунт увлажняют, раскладывают семена, немного углубляют и добавляют земли. Ёмкость накрывают плёнкой, помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в тёплое, тёмное место.
Всходам нужно много света. Зимой для дополнительного освещения используют лампы.
Чтобы микрозелень росла равномерно, ёмкость поворачивают разными сторонами к окну. Поливают часто, но не обильно.
После зелень срезают и используют по назначению, корни извлекают, тару хорошо промывают и переходят к новым посадкам.
Всё гениальное просто. Чтобы оздоровиться, совсем не обязательно покупать дорогие аптечные витамины. Достаточно посадить на окне микрозелень, которую выращивать можно даже зимой. Миниатюрные травы — настоящая находка, в частности, для тех, у кого нет своей дачи. Условия требуются минимальные, а польза выходит огромной.
Читайте также по этой теме:Смотреть все 5 действенных способов вернуть почве плодородие 35 действенных способов вернуть почве плодородие Тонкая рассада пойдет вширь после такой подкормки 73Тонкая рассада пойдет вширь после такой подкормки
Комментарии:
Остальные породные признаки у них сходны...
09 12 2025 13:59:42
Во втором случае перед готовкой необходимо дать продукту полежать при комнатной температуре до полного оттаивания льда...
08 12 2025 8:40:13
Приставку «ред», то есть красный в переводе с английского, картофель получил благодаря цвету кожуры...
07 12 2025 5:21:24
Это даёт возможность:
укрепить и оздоровить опopно-двигательный аппарат, а также зубы;повысить уровень гемоглобинов в составе крови;восстановить здоровый баланс гормонов и репродуктивную систему;нормализовать сон, а также работу щитовидной железы;провести профилактику сезонных респираторных недугов...
05 12 2025 9:18:43
Поскольку у молоденьких отростков корни совсем ещё небольшие (меньше 4–5 см), то пересадку лучше провести позже, когда молоденький цветок окрепнет...
04 12 2025 13:49:41
Фосфор повышает иммунитет, способствует тому, что бутонов будет много...
03 12 2025 1:19:25
Описание сорта винограда «Оригинал»
«Оригинал» — это столовый виноград средне-позднего срока созревания, пригодный для технологической обработки, а также употрeбления в свежем виде...
02 12 2025 15:48:34
Шляпка обычно имеет выпуклую или плоскую форму, отличается гладкостью...
01 12 2025 7:29:34
При использовании разных частей цветка для высадки, их предварительно обpaбатывают для лучшего укоренения:
при выращивании алоэ из черенка его разрезают на кусочки 10 см в длину и присыпают все срезы толчёным древесным углём...
29 11 2025 14:58:58
Чем дольше гроздь греется под солнечными лучами, тем темнее она становится, но все виноградины созревают одновременно и равномерно...
28 11 2025 16:20:39
Благодаря наличию вышеперечисленных веществ, этот пчелиный продукт оказывает разностороннее оздоровительное воздействие:
ускоряет регенеративные (восстановительные) процессы;выводит токсины и патогенные микроорганизмы;замедляет процессы старения;улучшает тонус сосудов и снижает холестерин;нормализует концентрацию сахара в крови;купирует воспалительные процессы;восстанавливает гормональный фон;благоприятно воздействует на все системы организма...
27 11 2025 8:14:22
Черенковать можно одеревеневшие или зелёные стeбли, а также корни растения...
25 11 2025 0:13:54
Попавшись, эта рыба только в первые минуты будет активно сопротивляться, после чего быстро устанет и даст спокойно вытащить её из воды...
24 11 2025 21:50:35
и Сергеева К...
22 11 2025 0:58:31
Колумбина...
21 11 2025 2:25:27
Знаете ли вы? Подосиновик в народе называют ванькой-встанькой...
20 11 2025 19:53:39
С чего начать выращивание
В первую очередь составьте план, который будет включать следующие пункты:
цели выращивания;обустройство выгульной территории или поиск полноценного пастбища;обустройство коровника;покупка телят;рацион;поиск более выгодных мест для оптовой закупки корма;организационные вопросы: оформление ЧП и набор сотрудников (по необходимости);методы размножения КРС, которые вы собираетесь использовать в дальнейшем;предполагаемая прибыль...
19 11 2025 10:13:45
Улей Варрэ: изготовление из досок
Этот пчелиный домик изготавливается преимущественно из дерева, являющегося наиболее благоприятным для жизни пчелы природным материалом...
18 11 2025 17:51:42
До этого культура по-народному называлась ёж-ягодой из-за сильной шипованности ветвей...
17 11 2025 8:29:46
Знаете ли вы? Самый древний рецепт европейского супа датируется IV веком...
16 11 2025 17:11:14
Если выбрать сладкие сорта вместо горьких, вкус капусты заметно улучшится...
15 11 2025 20:42:32
Для салата достаточно использовать только один вид грибов...
14 11 2025 8:44:52
Сезон сбора начинается в конце июня, а заканчивается в середине ноября...
13 11 2025 9:27:51
Кроме того, такой способ рыбалки может быть довольно активным, если в поисках хищника постоянно перемещаться вдоль реки...
12 11 2025 20:59:16
Как правильно выращивать бузину чёрную в открытом грунте
Учитывая размеры растения, тепличные условия произрастания возможны лишь для карликовых или плакучих сортов, поэтому классический вид используется в открытом грунте как декоративный, ягодный и укрепляющий для склонов...
11 11 2025 7:58:45
Рецепт №1 Традиционный, горячим рассолом в банкеРецепт №2 С уксусом Рецепт №3 С растительным маслом
Рецепт №1легко
Традиционный, горячим рассолом в банке
4 банки на 3 л1 часШаги6 ингредиентовВидео-рецепт капуста 6-7 кг
морковь 8 шт...
10 11 2025 10:20:17
Важный фактор при организации пасеки — достаточные финансовые ресурсы, так как начинающему пчеловоду придётся понести затраты на:
приобретение или сооружение ульев;приобретение семейств пчёл;приобретение необходимого инвентаря для ухода за ульями, сбора продуктов пчеловодства, их переработки;обустройство места для зимовки ульев (в случае неподходящих погодных условий в зимний период — для защиты семейств пчёл от гибели);покупки корма (насекомые не всегда успевают заготовить достаточное количество мёда для зимовки, поэтому их дополнительно подкармливают)...
09 11 2025 12:33:42
Они обитают как на взрослых насекомых, так и на расплоде...
08 11 2025 13:33:47
На почвах с повышенной кислотностью растение будет болеть...
07 11 2025 1:43:48
Длина корнеплодов может составлять от 18 до 25 см, что сильно зависит от условий выращивания...
06 11 2025 1:45:50
Ответная иммунная реакция на однократное введение вакцины у мелкого скота появляется спустя 5 суток...
05 11 2025 8:11:38
Шампиньоны и куриные сердца как раз и относятся к таким...
04 11 2025 12:34:41
Сроки и количество подкормок
Опытные огородники считают, что наибольшего эффекта можно достичь при чередовании корневых и внекорневых подкормок разного вида...
03 11 2025 11:33:31
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
02 11 2025 23:17:54
Выпрыгивая из воды, он падает сверху на жертву, издавая громкий хлопок от удара о воду, что вводит меньших по размеру рыб в ступор...
01 11 2025 15:37:29
Только тогда священник мог отпустить ему содеянные грехи...
31 10 2025 22:33:29
Её формируют густо расположенные побеги, покрытые настильно сидящими, мягкими хвоинками, длиной до 2,5 см...
30 10 2025 1:27:42
Знаете ли вы? Древние греки считали луковицу символом Вселенной...
29 10 2025 14:18:44
Пошаговая инструкция приготовления:
Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной пенки, к ним добавьте молоко...
28 10 2025 1:47:16
Но главным его достоинством является высокая приживаемость саженцев...
27 10 2025 10:25:35
Легко перемещаются вредители ветром, дождём, одеждой...
26 10 2025 3:34:24
Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы...
25 10 2025 19:42:41
Местом его обитания являются берёзовые рощи, а также смешанные леса с большим количеством мха...
24 10 2025 0:24:13
Озелените стены...
23 10 2025 21:59:54
Рецепты приготовления белых грибов
Существует много способов готовить боровики...
22 10 2025 12:53:44
Рецепты приготовления филе индейки с шампиньонами в сметане
Существует множество вариаций этого очень простого, но невероятно вкусного, ароматного, сытного и полезного ужина...
21 10 2025 13:58:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно