Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сделать икру из лисичек
Лисички — излюбленный продукт многих гурманов. В Европе эти грибы готовят как деликатес, а иудеи считают их кошерным продуктом. В домашних условиях можно сделать из лисичек грибную икру. Рецепты приготовления с пошаговыми инструкциями вы найдёте ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед готовкой грибы промойте от мусора и просушите. Удалите все сухие и тёмные участки. Овощи, если требуется, очистите от кожуры. Если в рецепте есть зелень, промойте её и высушите.
Важно! Ложная лисичка — опасный двойник съедобной разновидности. Отличить токсичный гриб можно по более яркому окрасу и ровным краям шляпки.
Рецепты икры из лисичек
Приготовить блюдо можно разными способами. Внимания заслуживают чесночный рецепт и метод готовки с зеленью. Объединяет все разновидности то, что готовую икру можно закатать на зиму. Перед готовкой нужно обязательно простерилизовать банки и крышки. Затем можно приступать к приготовлению икры.
Рецепт №1 С чесноком Рецепт №2 С луком и зеленью Рецепт №1 средне 700 г120 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт 0,5 кг 2 шт. 1 шт. по вкусу 1 ч. л. 2 шт. 3 шт. по вкусу по вкусу по вкусу для жаркиС чесноком
Пищевая ценность на 100 г:калории 62,74 ккалбелки 1,58 гжиры 4,54 гуглеводы 4,8 г
Видео-рецепт
Читайте также, как приготовить грибную икру из груздей , подберёзовиков и вешенок .
Рецепт №2
средне
С луком и зеленью
1,2 кг1,5-2 часа Шаги9 ингредиентов
- лисички
1 кг
- репчатый лук
50 г
- морковь
70 г
- уксус 9%
1 ч. л.
- подсолнечное масло
100 мл
- петрушка
небольшой пучок
- укроп
небольшой пучок
- соль
по вкусу
- чёрный молотый перец
по вкусу
- Подготовленные грибы пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до мелкозернистой консистенции.
- Поместите массу в сковороду с высокими бортами.
- Залейте 50 мл масла, доведите до кипения и готовьте под крышкой на малом огне 35–50 минут.
- Нашинкуйте луковицу и морковь на мелкие кубики или натрите на крупной тёрке.
- В отдельной сковороде на остатках масла обжарьте овощи до получения карамельного оттенка.
- Добавьте луково-морковную смесь к лисичкам, посолите и поперчите.
- Не увеличивая огонь, накройте посуду крышкой и тушите блюдо полчаса.
- Мелко нарубите петрушку и укроп и добавьте к икре.
- Залейте уксус, перемешайте и обжаривайте смесь ещё 8–12 минут.
- Поместите икру в заранее простерилизованные банки и закупорьте жестяными крышками.
Знаете ли вы? В лисичках никогда не заводятся черви. Плодовые тела выpaбатывают хиноманнозу — вещество, которое отпугивает паразитов.
Готовить грибную икру просто. Главное — чётко следовать инструкции. Это деликатесное блюдо скрасит морозные дни зимой. Хранить закатки следует в прохладном месте, например, в подвале или погребе.
Комментарии:
Отдельно стоит вспомнить и о лучшем времени для осенней рыбалки...
09 12 2025 21:51:24
Растут кустарники со средней интенсивностью...
08 12 2025 7:44:16
Для него низины не подходят, поскольку в таких местах скапливаются воды талые и после осадков...
07 12 2025 19:21:57
В домашних условиях можно быстро и просто приготавливать низкокалорийные и сытные блюда...
06 12 2025 12:11:58
Полосатые особи чаще содержатся в качестве декоративного украшения фермы...
05 12 2025 13:59:16
Предпочтение отдаётся середине весны, когда куст успевает укорениться до наступления жары и окрепнуть до наступления холодов...
03 12 2025 13:56:38
Вредитель, помимо сока листьев, питается и другими частями растения (семена, завязи, бутоны)...
02 12 2025 15:51:20
Она состоит из ярко-зелёных с блестящей поверхностью листьев, которые при растирании источают анисовые ароматы...
01 12 2025 20:15:33
Сочетание черешни с другой черешней или вишней намного результативнее...
30 11 2025 22:24:33
Кроме этого, она отличается следующими хаpaктеристиками:
раннее созревание;длительное плодоношение;листья крупного размера; плоды округлой или яйцевидной формы весом 15–20 г и больше;ягоды сладкие и ароматные, с нежной и сочной мякотью...
29 11 2025 9:15:32
Знаете ли вы? В Древнем Египте при лечении воспалительных процессов, вызванных ожогами, применяли хлеб с плесенью...
28 11 2025 3:40:28
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
27 11 2025 5:51:23
Подобные сорта цветут за летний сезон только один раз, поэтому осенью не требуют обрезания ветвей...
25 11 2025 19:42:43
Сорт допущен к выращиванию и рекомендован для всех регионов РФ в 1999 году госсорткомиссией...
24 11 2025 8:25:23
Чтобы в месте хранения черенков уберечь их от грызунов, нужно обложить лапником...
23 11 2025 2:11:28
Перед использованием листьев в лечебных целях стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, особенно если имеется склонность к аллергическим реакциям или сложно предугадать дальнейшее течение имеющегося недуга...
22 11 2025 4:21:37
В противном случае, птица погибнет в течение 20 часов...
20 11 2025 3:52:40
Разновидности вольеров
Вольеры разделяются на одно-, двух- и трёхъярусные...
19 11 2025 13:47:25
Такую древесину предварительно нужно обессмолить, ведь она выделяет эпоксидную смолу, которая впоследствии может загрязнять одежду...
18 11 2025 4:18:35
Оставлять старую зелень на ветках довольно опасно — с наступлением дождливой погоды листовые пластины начнут гнить, вследствие чего будут заболевать покрытые ими цветочные почки...
17 11 2025 2:32:22
Помидорные кусты, касающиеся нижними листьями земли, чаще заболеют...
16 11 2025 6:33:54
Находящаяся внутри мякоть всегда мелкозернистая, нежная и средней плотности...
15 11 2025 15:49:58
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сорт крыжовника Уральский бесшипный представлен высокими среднераскидистыми кустарниками, обладающими вертикальными побегами средней толщины...
14 11 2025 13:39:10
Преимущественно весь нижний ярус побегов у старых елей, при хорошем количестве света, сохраняется...
13 11 2025 7:14:54
Описание сорта винограда «Оригинал»
«Оригинал» — это столовый виноград средне-позднего срока созревания, пригодный для технологической обработки, а также употрeбления в свежем виде...
12 11 2025 4:29:48
Какие культуры можно сеять
Подходят как однолетние, так и многолетние цветы: календула, бархатцы, василёк, алиссум, эхинацея, астра, иберис, табак душистый, космея, мак, хризантема однолетняя, мальва, флокс, пион, примула, львиный зев, аквилегия, горечавка, ипомея, лаванда, люпин, хоста...
10 11 2025 3:24:53
Отмечают также некоторые минусы сорта:
теплолюбивость культуры: остро реагирует на перепады температуры;
слишком крупные размеры не во всех случаях удобны для консервирования;
несмотря на хороший иммунитет, подвергается нападению насекомых...
08 11 2025 11:45:22
Так и сытыми будете, и никто вас не увидит под плотной кроной...
07 11 2025 3:27:46
Мягкая мякоть шляпки имеет белый окрас и нейтральный вкус и аромат...
06 11 2025 19:29:50
Соцветия воронковидные, кремового оттенка, мужские цветы размером 5 мм, женские — 2–2,5 мм...
05 11 2025 22:28:12
Чем полезна японская айва
Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями...
04 11 2025 7:36:29
Множество более поздних последователей рассматриваемого гибрида имеют улучшенные в сравнении с ним хаpaктеристики...
03 11 2025 21:30:39
При планировке необходимо предусмотреть оборудование птичника:
окнами;элетроосвещением;вентиляцией;примыкающим к курятнику вольером;удобно расположенными насестами;куриными гнёздами;кормушками и поилками (в пределах максимальной доступности для всего куриного поголовья)...
02 11 2025 19:36:12
В процессе роста поверхность шляпки немного расправляется, становится более мясистой...
01 11 2025 0:40:30
Зимой и осенью лучше использовать пряные, а летом и весной — фруктовые ароматы...
31 10 2025 16:19:22
в утренние часы, но не на голодный желудок и только в случае, когда женщина в период беременности не ограничивала себя в этом продукте...
30 10 2025 14:23:19
А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг...
29 10 2025 17:54:18
Если растение болело, то листва станет разносчиком вредоносных спор по всему саду...
28 10 2025 17:31:22
Для дальнейшего употрeбления поджарьте ядра на среднем огне в течение 15 минут при температуре 180°С, помешивая каждые 2 минуты...
27 10 2025 18:30:26
Это возможно в домашних условиях, но редко...
26 10 2025 14:25:21
Из трудов древнегреческого историка Геродота (прим...
25 10 2025 11:25:34
Владелец может самостоятельно выбрать будущий внешний вид дерева, сформировав его на ранней стадии роста...
24 10 2025 17:14:48
Изредка приезжал на все готовое...
23 10 2025 0:57:33
Спустя 5–10 минут в ротовой полости должно появится лёгкое жжение, особенно при глотании...
22 10 2025 16:38:54
Урожайность таких культур выше, чем у обычных сортов, ягоды крупнее...
21 10 2025 23:54:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно