Как приготовить свинину с лисичками > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить свинину с лисичками

Как приготовить свинину с лисичками

Такое универсальное мясо как свинина сочетается с множеством продуктов, особенно с грибами. Невероятно вкусные блюда получаются при сочетании свинины с лисичками. Аромат грибов придаёт мясу изысканный вкус, как в лучших ресторанах. При приготовлении можно смело экспериментировать с ингредиентами и в результате получить оригинальное и вкусное блюдо.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

К выбору ингредиентов стоит отнестись весьма ответственно. Выбранные продукты помогут создать будущий деликатес. Перед тем как начать готовить, мясо нужно промыть в холодной воде. Ни в коем случае нельзя замачивать, так как в результате оно потеряет свои вкусовые качества. Лисички следует почистить, промыть и проварить в солёной воде на протяжении 15 мин.

Знаете ли вы? При переходе на правильное питание не стоит исключать свинину, так как в ней содержится меньше жира, чем в говядине или бapaнине.

Рецепты приготовления свинины с лисичками

Приготовить свинину с грибами можно различными способами и с добавлением других продуктов, которые дополнят вкусовые качества основных ингредиентов. Все без исключения блюда получаются очень вкусными и ароматными, а главное — лёгкими в приготовлении. Гармоничное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным после дегустации.

Рецепт №1

Тушёная свинина с лисичками в сливочном соусе

Рецепт №2

С луком и картошкой в духовке

Рецепт №3

Антрекот свиной с лисичками

Рецепт №4

С картошкой запечённая в духовке

Рецепт №5

С гречкой и сметаной в мультиварке

Рецепт №6

Жаркое с орехами

Рецепт №7

В горшочках с солёными огурцами

Рецепт №1

легко

Тушёная свинина с лисичками в сливочном соусе

430 мин.Шаги9 ингредиентов

  • свинина

    800 г

  • грибы

    500 г

  • крахмал

    1 ст. л.

  • жирные 20% сливки

    200 мл

  • подсолнечное масло

    20 г

  • вода

    100 мл

  • лук

    2 шт.

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 250 ккал Белки 10 г Жиры 21 г Углеводы 2 г
  1. Лисички нужно порезать в виде соломки и жарить до золотого оттенка.
  2. Нарезать свинину ломтиками и поджарить.
  3. Лук измельчить, чтобы получились полукольца и жарить на протяжении 10 минут.
  4. Смешать в одной сковороде все приготовленные ингредиенты, добавить соли и перца.
  5. Залить сливками, перемешать и продолжить тушить 5–7 минут.
  6. Крахмал развести в тёплой воде, влить в сковороду, перемешать, накрыть крышкой.
  7. Оставить на небольшом огне 20–25 минут.

Важно! Не забывать постоянно помешивать ингредиенты, которые на сковороде, чтобы они не пригорели и блюдо не было испорченным.

Рецепт №2

легко

С луком и картошкой в духовке

480 мин.Шаги9 ингредиентов

  • свиная вырезка

    700 г

  • лисички

    500 г

  • морковь

    2 шт.

  • растительное масло

    20 г

  • лук

    3 шт.

  • картофель

    1 кг

  • бульон

    2 ст.

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 350 ккал Белки 20 г Жиры 15 г Углеводы 20 г
  1. Под проточной водой помыть мясо и нарезать кубиками размером не менее 5 см.
  2. Почищенную картошку нарезать небольшими брусками.
  3. Луковицы порезать кольцами.
  4. Помытую морковь очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
  5. Лисички порезать слайсами и обжарить до приобретения румяной корки.
  6. Обжарить все овощи по отдельности.
  7. Переложить овощи в форму.
  8. Добавить соль с перцем, смесь специй и залить всё бульоном.
  9. Накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф на 70 минут при температуре 180°С.

Знаете ли вы? В 200 граммах свинины содержится 40 грамм белка. Это незаменимый источник протеина для спортсменов.

Рецепт №3

легко

Антрекот свиной с лисичками

230 мин.Шаги6 ингредиентов

  • антрекот

    1 шт. (500 г)

  • лисички

    300 г

  • оливковое масло

    4 ст. л.

  • зелень

    30 г

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 92 ккал Белки 5 г Жиры 3 г Углеводы 15 г
  1. Промыть мясо, а после просушить с помощью бумажных полотенец.
  2. Нужно натереть антрекот солью и перцем.
  3. Разогреть сковороду и влить оливковое масло.
  4. Жарить мясо 5 минут с каждой стороны.
  5. Помыть грибы, перерезать пополам и обжарить до румяного цвета.
  6. Антрекот выложить и оставить остывать 10 минут.
  7. После этого, положить рядом приготовленные грибы.
  8. По желанию можно украсить зеленью.

Важно! В приготовленных грибах не должна содержаться влага.

Рецепт №4

средне

С картошкой запечённая в духовке

4110 мин.Шаги11 ингредиентов

  • свиная вырезка

    600 г

  • картошка

    1 кг

  • лисички

    500 г

  • цукини

    1 шт.

  • помидоры

    3 шт.

  • сыр

    200 г

  • майонез

    4 ст. л.

  • зелень

    20 г

  • растительное масло

    20 г

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 350 ккал Белки 20 г Жиры 15 г Углеводы 20 г
  1. Промыть свиную вырезку и нарезать слайсами, толщиной в 1 см.
  2. Мясо отбить, намазать маслом форму и выложить его туда.
  3. Посыпать солью и перцем, сверху выложить луковые кольца и цукини.
  4. Нарезать грибы, обжарить и выложить сверху на кабачки.
  5. Почистить картошку, нарезать кружочками и также выложить в форму.
  6. Смазать майонезом и выложить кольца томатов.
  7. Разогреть духовой шкаф до 180°С и запекать 90 минут.
  8. По истечении 70 минут посыпать сыром и продолжить запекать.
  9. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Знаете ли вы? Японцы не ели мясо красного цвета до тех пор, пока в стране не появились западные путешественники. Их император решил, что именно оно способствует высокому росту и ввёл красное мясо в рацион.

Рецепт №5

легко

С гречкой и сметаной в мультиварке

470 мин.Шаги11 ингредиентов

  • свинина

    500 г

  • лисички

    500 г

  • гречневая крупа

    2 ст.

  • растительное масло

    20 г

  • морковь

    2 шт.

  • лук

    2 шт.

  • сметана

    100 мл

  • паста из томатов

    2 ст. л.

  • вода

    800 мл

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 200 ккал Белки 10 г Жиры 15 г Углеводы 20 г
  1. Нарезанное соломкой мясо выложить в мультиварку.
  2. Влить подсолнечное масло, а мультиварку поставить в режим «Жарка».
  3. Жарить 20 минут и не забывать помешивать.
  4. Морковь почистить и нарезать брусками.
  5. Лук очистить от шелухи и порезать кольцами.
  6. Все овощи добавить в ёмкость к мясу и продолжить жарить ещё 10 минут.
  7. Добавить промытую гречневую крупу, соль и перец.
  8. Нарезать лисички кусочками и добавить к ингредиентам.
  9. Налить воду, сметану и томатную пасту. Тщательно перемешать ингредиенты.
  10. Плотно закрыть и оставить вариться в режиме «Крупа» 40 минут.
  11. Хаpaктерный звук сообщит о завершении готовки.

Важно! Свинину следует тщательно и долго обpaбатывать, чтобы избавиться от бактерий, которые могут навредить организму.

Рецепт №6

средне

Жаркое с орехами

4110 мин.Шаги11 ингредиентов

  • свинина

    800 г

  • копчёное свиное мясо

    200 г

  • лисички

    500 г

  • сыр

    200 г

  • масло из оливок

    20 г

  • бульон с грибов

    100 мл

  • мелко нарезанная петрушка

    3 ст. л.

  • кешью

    50 г

  • чеснок

    5 зубцов

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 248 ккал Белки 16 г Жиры 13 г Углеводы 15 г
  1. Грибы отварить и измельчить в виде соломки.
  2. Перетереть сыр через мелкую тёрку, смешать с петрушкой.
  3. Покрошить кешью и выдавить чеснок, перемешать с сыром с петрушкой.
  4. В полученную смесь добавить лисички, добавить соль и перец.
  5. Свиную вырезку порезать на слайсы толщиной в 1 см, но не отрезать.
  6. Из копчёного мяса сделать слайсы и засунуть в надрезы свинины.
  7. Также поступить и уже готовой начинкой.
  8. Вырезку перевязать нитью и обжарить каждую сторону.
  9. Затем вырезку следует поместить в форму и добавить бульон.
  10. Запекать на протяжении 90 минут при 180°С.
  11. Иногда поливать свиную вырезку бульоном, чтобы мясо не пересыхало.
  12. После запекания дать блюду остыть, убрать нить.
  13. Подать на большой плоской тарелке.

Знаете ли вы? Чтобы свиная вырезка стала ещё сочнее, её нужно перед прожаркой подержать на пару не менее 15 минут.

Рецепт №7

легко

В горшочках с солёными огурцами

4 50 мин.Шаги9 ингредиентов

  • свиная вырезка

    1 кг

  • лисички

    800 г

  • майонез

    200 мл

  • подсолнечное масло

    20 г

  • солёные огурцы

    3 шт.

  • лук

    4 шт.

  • базилик

    по вкусу

  • соль

    1 г

  • перец

    2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 146 ккал Белки 13 г Жиры 8 г Углеводы 4 г
  1. Промыть мясо, нарезать соломкой и поставить жариться пока оно не приобретёт золотистую корочку.
  2. Порезать лук полукольцами и добавить к мясу.
  3. Жарить 5–7 минут, добавить специй и базилик.
  4. Нарезать солёные огурцы и грибы соломкой.
  5. Горшочки помазать маслом из подсолнуха.
  6. В горшочки выложить слоями свиное мясо, грибы и огурцы.
  7. Залить содержимое майонезом.
  8. Запекать на протяжении 40 минут при температуре 180°С.

Важно! Свежее мясо должно иметь красно-розовый цвет. Если на нём появляется сероватый оттенок, это первый признак того, что оно уже испорчено.

Новые необычные в исполнении блюда разнообразят скучное каждодневное меню. Запечённое мясо с грибами, добавлением огурцов , картофеля, гречки и орехов , станет любимым ужином для всех члeнов семьи. К нему идеально подойдёт овощная нарезка. Экспериментируйте, пробуйте добавлять другие продукты и специи, и ваше блюдо превзойдёт все ожидания.



Комментарии:

Полезные свойства и применение сосновой смолы

Полезные свойства и применение сосновой смолы В народной медицине также существует множество способов применения этого вещества в домашних условиях...

03 03 2026 6:10:16

Приготовление салата с виноградом, курицей и грецкими орехами

Приготовление салата с виноградом, курицей и грецкими орехами Куриная грудка самая мягкая и хорошо делится на волокна, а голень или бедро имеют прожилки...

02 03 2026 9:31:47

Как сделать инкубатор для перепелов

Как сделать инкубатор для перепелов Главными при выборе считаются основные критерии самого инкубатора и то количество «посадочных мест», на которое рассчитывает владелец...

01 03 2026 13:50:34

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...

28 02 2026 17:59:44

Диета на пшене для похудения

Диета на пшене для похудения Что можно есть во время диеты Диета на пшённой каше достаточно лёгкая, простая, подходит пpaктически всем людям, даже тем, которые страдают хроническими недугами...

27 02 2026 16:39:43

Полезные свойства и правила применения маски для лица из овсянки

Полезные свойства и правила применения маски для лица из овсянки Овёс сделает волосы и кожу здоровыми, смягчит эпидермис, улучшит кровообращение и ускорит процессы регенерации...

26 02 2026 10:18:18

Как вкусно приготовить стейки кеты в духовке

Как вкусно приготовить стейки кеты в духовке На чешуе присутствуют хаpaктерные тигровые полосы...

25 02 2026 18:16:34

Почему желтеют листья у цикаса

Почему желтеют листья у цикаса Основным правилом выращивания этого декоративного растения является регулярная подкормка...

24 02 2026 8:33:43

Лечение лисичками от паразитов

Лечение лисичками от паразитов Также под его воздействием распадаются яйца червей, не успевая дать развиться новому поколению паразитов...

23 02 2026 22:33:53

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Фатеж

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Фатеж Ветви прямые, толстые, отходят от ствола под прямым или тупым углом...

22 02 2026 13:27:50

Жёлтая Императорская смородина — описание и особенности

Жёлтая Императорская смородина — описание и особенности Подобное описание хаpaктерно как для жёлтой, так и для красной разновидности смородины, разве что кусты последней могут быть немного выше первых...

21 02 2026 11:53:39

Особенности посадки и выращивания можжевельника

Особенности посадки и выращивания можжевельника Суровый климат Урала и Сибири делает осеннюю посадку слишком рискованной, но если в начале сезона по каким-то причинам высадить саженец не получилось, можно отложить процедуру на конец августа или первую декаду сентября, так куст успеет хорошо укорениться, но не успеет пойти в рост, что перед зимой крайне нежелательно...

20 02 2026 23:31:49

Анатомия коровы

Анатомия коровы Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...

19 02 2026 0:51:35

Когда пересаживать смородину: инструкция, подготовительные этапы

Когда пересаживать смородину: инструкция, подготовительные этапы Осенью такие мероприятия проводят после того, как растение закончит плодоношение и сбросит листья...

18 02 2026 22:39:11

Описание сосны крымской, посадка и уход за ней

Описание сосны крымской, посадка и уход за ней Растёт эта сосна медленно — всего 10–15 см/год в высоту и 8–10 см/год в ширину...

17 02 2026 13:50:47

Особенности посадки и ухода за клубникой Кама

Особенности посадки и ухода за клубникой Кама Ягоды классической для культуры конической формы...

16 02 2026 3:15:47

Сальмонеллёз телят: симптомы и лечение

Сальмонеллёз телят: симптомы и лечение Историческая справка Паратиф, или сальмонеллёз, вызывается бактерией, именуемой Сальмонеллой, названной в честь одноимённого ветврача Сальмона, который вместе с биологом Смитом в 1885 году выделил патогенную палочку из биологического материала погибших свиней...

15 02 2026 14:53:41

Туя западная Санкист: её описание и применение

Туя западная Санкист: её описание и применение Западный Санкист прекрасно сочетается и с хвойными деревьями, и с другими видами растений...

14 02 2026 14:58:51

Приготовление абрикосового варенья с миндалем

Приготовление абрикосового варенья с миндалем Ёмкость накрыть крышкой и оставить на 3 часа, для того чтобы плоды пустили сок (вода в данном рецепте не добавляется)...

13 02 2026 20:59:55

Индюки падают на ноги, что делать

Индюки падают на ноги, что делать В результате конечности деформируются, движения причиняют пернатым боль, индюшата просто садятся на ноги, не пытаясь передвигаться...

12 02 2026 2:46:43

Выращиваем зеленый лук в бутылке

Выращиваем зеленый лук в бутылке Алгоритм действий: Срезайте горлышко на расстоянии, комфортном для посадки саженцев...

11 02 2026 4:30:51

Сорта рододендрона якушиманского: описание, выращивание

Сорта рододендрона якушиманского: описание, выращивание Голден Торч Golden Torch — не листопадный, компактный куст, с широкой, округлой формы кроной, высотой до 1,2 м, с медленным сезонным приростом около 8 см...

10 02 2026 0:20:29

Мясные породы овец

Мясные породы овец Рацион питания главным образом состоит из зелёных кормов, а в случае необходимости животным вводят комбикорма для более интенсивного набора массы...

09 02 2026 19:36:50

Оптимальное атмосферное давление для рыбалки на карася

Оптимальное атмосферное давление для рыбалки на карася Та же норма станет выше утром и вечером, а понизится в полдень и полночь...

08 02 2026 21:26:25

Где лучше всего растёт черника и когда её следует собирать

Где лучше всего растёт черника и когда её следует собирать Растёт ли черника в Краснодарском крае Краснодарский край на 1/5 часть покрыт лесами, в т...

07 02 2026 8:24:33

Всё о можжевельнике Принц Уэльский

Всё о можжевельнике Принц Уэльский По мере развития растения верхние побеги образуют новые плети, которые накрывают нижние...

06 02 2026 8:54:10

Сорт дыни Амал F1: описание, агротехника выращивания и уход

Сорт дыни Амал F1: описание, агротехника выращивания и уход Кроме того, гибридная дыня Амал отлично чувствует себя в теплицах, вне зависимости от региона расположения укрытия...

05 02 2026 6:26:21

Кустодержатель для смородины: способы изготовления

Кустодержатель для смородины: способы изготовления Знаете ли вы? По мнению историков, речка Смородиновка, упоминающаяся в русских былинах, это — Москва-река...

04 02 2026 23:51:56

Описание гриба чёрная лисичка

Описание гриба чёрная лисичка Она окрашена в светло-серый цвет, а по мере созревания становится сизой...

03 02 2026 9:37:12

Орхидея камбрия: уход в домашних условиях

Орхидея камбрия: уход в домашних условиях Хаpaктеристика растения: Корневая система Мощная Стебель Прямостоячий, побеговый Форма листьев Узкая и удлинённая Окрас листьев Тёмно-зелёный Форма цветков Звёздчатая или округлая Окрас цветков Жёлтый, фиолетовый, красный или коричневый Сорта Существует множество видов и сортов камбрии, которые в свою очередь насчитывают десятки разновидностей...

02 02 2026 12:40:28

Лучшие сорта елей для ландшафтного дизайна

Лучшие сорта елей для ландшафтного дизайна Все представленные сорта поддаются формированию кроны...

01 02 2026 12:41:14

Вкусный рецепт супа из рыжиков

Вкусный рецепт супа из рыжиков морковь 1 шт...

30 01 2026 14:51:54

У орхидеи сгнили корни: как реанимировать растение?

У орхидеи сгнили корни: как реанимировать растение? Читайте подробнее, как правильно поливать орхидеи в домашних условиях...

29 01 2026 21:48:44

Ароматный список: 8 специй и пряностей, которые отлично сочетаются с тыквой

Ароматный список: 8 специй и пряностей, которые отлично сочетаются с тыквой Благодаря антимикробным качествам этот продукт стал одним из самых необходимых составляющих при консервировании...

28 01 2026 19:43:30

Описание можжевельника Вилтони, посадка и уход

Описание можжевельника Вилтони, посадка и уход Шишки ягодоподобные...

27 01 2026 16:17:53

«Ресторанная» курочка за 15 минут — украшение новогоднего ужина

«Ресторанная» курочка за 15 минут — украшение новогоднего ужина Пока мясо дожаривается, смешиваем мёд и соус (устричный или соевый с крахмалом), добавляем туда же лаймовый или лимонный сок...

26 01 2026 11:46:31

Особенности посадки вишни осенью

Особенности посадки вишни осенью Всё дело в том, что корни осенних саженцев развиваются ещё до наступления зимы, когда почки уже спят...

25 01 2026 16:28:25

Куриные яйца польза и вред

Куриные яйца польза и вред Калорийность составляет 17 кКал...

24 01 2026 10:52:33

Как сохранить гортензию зимой в саду и в домашних условиях

Как сохранить гортензию зимой в саду и в домашних условиях Способов сбережения его в открытом грунте существует много, всё зависит от погодных условий в определённой местности...

23 01 2026 16:52:21

Больше никогда не посажу эти сорта овощных культур в своем огороде: мой черный список

Больше никогда не посажу эти сорта овощных культур в своем огороде: мой черный список Содержание статьиПоказатьСкрытьТомат «Чудо света»Баклажан «Матросик»Томат «Китайский розовый»Огурцы «Герман»Кабачок «Пеппи»Огурец «Родительский»Перец «Биг-мама» Томат «Чудо света» К достоинствам сорта отношу только привлекательный внешний вид томатов: красивого желтого цвета, попка оранжевая...

22 01 2026 0:12:44

Миссия выполнима: 2 дешевых средства, которые помогли мне спасти орхидею

Миссия выполнима: 2 дешевых средства, которые помогли мне спасти орхидею В период покоя лучше не поливать этим раствором орхидеи...

21 01 2026 22:23:57

Особенности посадки черешни сорта Наполеон и ухода за ней

Особенности посадки черешни сорта Наполеон и ухода за ней Листовые пластины — светло-зелёного цвета, овальные и слегка вытянутые с обоих концов...

20 01 2026 5:20:18

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Тундра

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Тундра После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...

19 01 2026 9:45:13

Как правильно подвязывать помидоры в теплице: основные способы, пошаговая инструкция

Как правильно подвязывать помидоры в теплице: основные способы, пошаговая инструкция Самым подходящим временем для высаживания семян на рассаду является период с конца января до начала апреля...

18 01 2026 15:14:12

Сорт брусники Коралл: основные хаpaктеристики

Сорт брусники Коралл: основные хаpaктеристики Зелёная масса растения представлена небольшими эллипсообразными или обратнояйцевидными листьями с загнутыми краями и гладкой, блестящей поверхностью...

17 01 2026 7:13:16

Плющевидная герань: уход в домашних условиях

Плющевидная герань: уход в домашних условиях Растение крепкое, устойчивое к ветреной и дождливой погоде...

16 01 2026 23:23:14

Ловля жереха на кастмастер с мушкой

Ловля жереха на кастмастер с мушкой Также для охоты он выбирает участки с корягами, деревьями и нависшими над водой кустами или ветками...

15 01 2026 3:51:50

Как лучше всего хранить лук зимой в домашних условиях

Как лучше всего хранить лук зимой в домашних условиях Первые можно сохранить дольше всего без потерь качества...

14 01 2026 19:49:29

Красная смородина Памятная: основные хаpaктеристики сорта

Красная смородина Памятная: основные хаpaктеристики сорта Знаете ли вы? Регулярное употрeбление красной смородины считается действенной профилактикой инфаркта и тромбоза...

13 01 2026 14:21:54

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::