Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты рулета и пирога из лаваша с шампиньонами
В последнее время у хозяек большую популярность и востребованность приобрёл тонкий грузинский или армянский лаваш. И в этом нет ничего удивительного, ведь он прекрасно подходит для быстрого приготовления простых, вкусных и оригинальных закусок, которые способны стать украшением любого праздничного стола. Лучшие рецепты закусок из лаваша — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Лаваш считается одним из древнейших видов хлеба и является отличной основой для приготовления быстрых и сытных закусок, дополнительными компонентами которых чаще выступают грибы (шампиньоны), плавленый или твёрдый сыр, ветчина, яйца.
Важно! Чем выше жирность плавленого сыра, тем он будет желтее.
Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным, необходимо выбрать свежие, качественные продукты:
- Шампиньоны (печерицы). Свежие грибы обладают равномерным, белым окрасом с розовым или кремовым оттенком. На поверхности плодового тела отсутствуют тёмные пятна, гнилостные участки, различные повреждения. При этом от печериц исходит пpaктически неуловимый грибной аромат.
- Лаваш. При выборе смотреть на сроки годности продукта. Упаковка с лавашом должна иметь вентиляционные отверстия, которые предупреждают быструю порчу. Сам хлеб должен иметь равномерную толщину, не иметь затхлого, маслянистого запаха.
- Плавленый сыр. Перед покупкой следует ознакомиться с его составом — настоящий плавленый продукт должен содержать исключительно молочные жиры. Продукт должен обладать однородной консистенцией, белым или светло-жёлтым окрасом.
При покупке остальных ингредиентов, необходимых для приготовления закуски, следует внимательно смотреть на дату их производства и степень свежести.
Читайте, что приготовить из свежих шампиньонов быстро и вкусно .
Рецепты закусок из лаваша
Лаваш — универсальный продукт, который может служить основой для приготовления овощных, мясных или сладких закусок: рулетов, пирогов, закрытых бутербродов.
Он великолепно сочетается с грибами, сыром, зеленью, мясом, красной рыбой. Особенно актуален для гриль-меню, ведь в него можно завернуть всё, что есть под рукой: шашлыки, запечённую рыбу, гриль-овощи.
Рецепт №1 Рулет с жареными шампиньонами и сыром Рецепт №2 Грибной пирог с сыром из лаваша Рецепт №3 Рулет с шампиньонами и плавленым сыром Рецепт №1 легко 830 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 3 шт. 500 г 1 шт. 250 г 250 г по 1 небольшому пучку 10–15 г 5–10 гРулет с жареными шампиньонами и сыром
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 252 ккал Белки 12,1 г Жиры 11,0 г Углеводы 25,0 г
Видео-рецепт
Рулет с жареными шампиньонами и сыром Видео-рецепт: Рулет с жареными шампиньонами и сыромЗнаете ли вы? Армянская выпечка, в том числе и знаменитый лаваш, давно является настоящим наследием страны и занесена в список ЮНЕСКО.
Рецепт №2
легко
Грибной пирог с сыром из лаваша
6-830 мин.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- листы лаваша
3 шт.
- твёрдый сыр
200 г
- грибы
500 г
- яйцо
2 шт.
- лук
1 шт.
- сметана
2 ст. л.
- соль
10–15 г
- перец
5–10 г
- сезам (кунжут)
3–5 г
- Лук репчатый измельчить квадратами, обжарить на масле до прозрачности.
- Грибы порезать аналогичными кусочками, что и лук. Заложить в луковую массу.
- Луково-грибную смесь приправить, обжарить до готовности.
- Хлебные листы нарезать по форме ёмкости для запекания. Сыр натереть на тёрке.
- Сделать соус: яйца слегка взбить, смешать со сметаной и солью.
- Тару для выпечки намазать растительным маслом.
- Собрать блюдо: уложить лист лаваша в ёмкость, нанести соус, выложить в один слой грибно-луковую массу, присыпать сыром. Таким образом промазать все листы.
- Последний верхний слой смазать соусом и присыпать сезамом.
- Блюдо отправить выпекаться при +200°С около 15 мин.
Видео-рецепт
Грибной пирог с сыром из лаваша Видео-рецепт: Грибной пирог с сыром из лавашаВажно! Чтобы сметана в рецепте не свернулась и не расслоилась, рекомендуется использовать продукт высокой жирности.
Рецепт №3
легко
Рулет с шампиньонами и плавленым сыром
830 мин.Шаги10 ингредиентов
- лист хлебный
4 шт.
- грибы
500 г
- плавленый сырок
4 шт.
- лук
1 шт.
- майонез
250 г
- чеснок
5 зубков
- зелень
1 пучок
- растительное масло
2–3 ст. л. для жарки
- соль
10–15 г
- перец
5–10 г
- Луковицы нарезать в виде кубиков, сырые грибы измельчить аналогичным способом.
- На масле пожарить лук и грибное сырьё до готовности. Довести до вкуса специями.
- Чеснок выдавить через чесночницу и смешать с майонезом.
- Сырки натереть на тёрке.
- Покрошить зелень.
- На лист лаваша нанести чесночный майонез, выложить тонкими слоями жареные грибы и плавленый сырок, притрусить зеленью.
- Свернуть хлеб рулетом.
- Аналогичным образом сформировать остальные рулеты.
Если требуется оперативно приготовить вкусную и сытную закуску к праздничному столу, беспроигрышным вариантом станут аппетитные рулеты из лаваша.Знаете ли вы? Первый в мире рулет приготовлен ещё в V в. до н. э. древними римлянами, которые делали блюдо из цельного куска мяса.
Это универсальное блюдо, начинку для которого можно сделать из любых простых, имеющихся в доме, доступных продуктов. Кулинарные шедевры в этом случае ограничиваются только фантазией хозяйки.
Комментарии:
Преимущества вяления яблок:
Можно использовать фрукты, которые плохо хранятся или уже начали портиться...
09 12 2025 16:16:22
Все сорта западноевропейской группы крыжовника происходят от дикого вида — Crossularia reclinata (Z) Mill...
08 12 2025 10:47:42
Несомненным плюсом является то, что этот продукт органики способствует формированию плодородного слоя грунта, а минеральные комплексы его только обедняют и истощают...
07 12 2025 14:20:15
В перегородке также имеется небольшое количество эфирных масел, дубильных компонентов и аминокислот...
06 12 2025 13:37:44
Виды доильных аппаратов
Машинное доение работает по единому принципу, но сами аппараты либо 2-тактные, либо 3-тактные...
04 12 2025 17:19:25
Разным может быть и способ применения: внесение в почву, нанесение на места скопления насекомых...
03 12 2025 20:29:40
Плюс ко всему, в кураге содержится масса растительных волокон, которые помогают вывести из кишечника все токсины...
02 12 2025 12:41:31
Поэтому приведём наиболее благоприятные дни для проведения процедуры пикировки в 2021 году, согласно Лунному календарю...
01 12 2025 1:50:50
Именно за счёт неё клетки человеческого организма приобретают высокую устойчивость к негативному воздействию свободных радикалов...
30 11 2025 4:42:55
Описание плодов
Плоды образуются, в основном, на побегах 3-4 года жизни...
29 11 2025 6:57:27
Хаpaктеристики сорта представлены ниже:
Листья растения имеют трубчатое строение и могут достигать 40 см в длину и 1,5 см в ширину...
28 11 2025 21:26:47
Травянистое многолетнее растение с розетками из плотных листьев длиной до 1 м, отходящих от корней...
26 11 2025 18:40:26
Оно пpaктически не вызывает побочной реакции, поэтому может использоваться даже для лечения детей...
25 11 2025 15:21:28
Хаpaктеристика
Сорт Ася хаpaктеризуется универсальным назначением плодов...
24 11 2025 7:19:15
Эта территория является визитной карточкой участка, поэтому должна содержать клумбы, вьющиеся растения и привлекательный декор...
23 11 2025 0:56:55
Плоды данного гибрида не очень крупные, до 12 см в длину, правильной цилиндрической формы...
22 11 2025 3:15:34
В составе лука — большое количество аскорбиновой кислоты, что позволяет восстановить защитные функции организма и устранить авитаминоз...
20 11 2025 23:56:25
Первичный материал был получен миссионерами из китайской части Алтая...
19 11 2025 15:16:35
Все рекомендации по поводу обработки грибов после их сбора в лесу не стоит игнорировать, иначе потраченные на консервацию силы и время могут быть напрасными...
18 11 2025 21:59:40
Выбор подходящих сортов перца
Выбор сорта определяется двумя факторами: высота куста и урожайность...
17 11 2025 2:19:19
Причём для её изготовления подойдут пpaктически любые материалы...
16 11 2025 15:11:40
Упавшие ягоды имеют достаточно рыхлую структуру, поэтому в процессе закваски теряют форму, становятся мягкими и буквально разваливаются...
15 11 2025 10:17:42
Важно! Сорта с пёстрым окрасом хвои рекомендовано высаживать на полном солнце, а разновидности растения с зелёной кроной могут расти и в полутени...
14 11 2025 5:34:30
На этапе постройки теплицы следует произвести расчёт стеллажей в соответствии с габаритами помещения, которые определяются в зависимости от целей культивации редиса — для собственного пользования или на продажу...
13 11 2025 22:20:38
Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...
12 11 2025 23:28:50
Свежие грибы сразу после сбора действительно не стоит готовить...
10 11 2025 18:12:42
Знаете ли вы? Самые глубокие корни обнаружены у дикого фикуса из Южной Африки...
08 11 2025 17:22:36
Таким образом, средство используют как замену пестицидов и стимуляторов роста...
06 11 2025 21:53:52
Лучший вариант — монофильная нейлоновая леска, обладающая растяжимостью, которая позволяет уменьшить агрессивные рывки хищных экземпляров...
05 11 2025 4:50:20
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Всё, что вы хотели знать о тюльпанах
64
Всё, что вы хотели знать о тюльпанах
Описание и строение тюльпана
4
Описание и строение тюльпана
По мере перехода естественного спутника Земли из одной фазы в другую с растениями происходят следующие изменения:
На растущей Луне поднимается уровень воды, жизненных соков, энергии...
04 11 2025 14:47:51
Рецепт №1 Первый рецептРецепт №2 Второй рецептРецепт №3 Третий рецептРецепт №4 Четвёртый рецепт
Рецепт №1легко
Первый рецепт
на 4 банки по 0,5 л40 минутШаги5 ингредиентовВидео-рецепт
дыня 2,5 кг
сироп 400 г сахара
лимонная кислота 1 ч...
03 11 2025 14:30:57
Подробное описание и хаpaктеристика
Виноград Алёшенькин представляет собой кусты средней высоты...
02 11 2025 7:17:59
Полезные свойства при похудении
Как упоминалось выше, овсяное печенье нельзя назвать диетическим...
01 11 2025 18:11:24
Когда вы употрeбляете меньше калорий для того чтобы сбросить вес, то это уменьшает количество потрeбляемых полезных веществ...
31 10 2025 19:10:32
Описание дерева
Высота взрослых экземпляров достигает 4-5 метров, поэтому растение относится к разряду сильнорослых...
30 10 2025 1:13:40
Схема полива в первый месяц после укладки выглядит так:
Первые семь дней...
29 10 2025 19:29:57
Минеральные
Такие удобрения продаются в готовом виде...
28 10 2025 10:59:56
Кусты, посаженные в осенний период, пpaктически все приживаются и дают далее отличные результаты...
27 10 2025 0:28:56
Оптимальная влажность грунта для развития рассады находится на уровне 80 %, а воздуха — около 50–60 %...
26 10 2025 7:56:14
Такой вариант отпугивания является самым гуманным и заставляет грызунов покинуть участок...
25 10 2025 12:34:42
Это растение хорошо растёт на нейтральной почве, любит солнечные лучи...
24 10 2025 17:22:16
Но проблемы с электричеством и периодическая разморозка отрицательно влияют на структуру продукта...
23 10 2025 16:21:40
Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар равномерно растаял...
22 10 2025 11:38:21
Вам может показаться это ужасным, но они важны для сохранения в почве питательных веществ и переработки органики...
21 10 2025 3:20:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно