Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты блинов с начинками из шампиньонов
Блины с начинками любят и взрослые, и дети. Они имеют множество вариантов исполнения, что позволяет каждому приготовить блюдо по своему вкусу. Блины с шампиньонами — отличное решение для семейного обеда или ужина в выходной день, а если приготовить составные части заранее, то угостить родных вкусным ужином получится и после работы.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления начинки можно использовать как свежие шампиньоны , так и взять замороженный продукт . При покупке свежих грибов следует внимательно осмотреть каждый экземпляр, чтобы отобрать чистые и неповреждённые экземпляры. Многие повара советуют не мыть грибы, поскольку они быстро впитывают воду и потом теряют вкус при готовке. Купленные в магазине чистые шампиньоны можно просто очистить от верхнего слоя, но если на шляпках или ножках видна грязь — продукт следует обязательно промыть.
Знаете ли вы? Блины можно найти в большинстве мировых кухонь, использующих муку. И они, вероятно, были первыми мучными изделиями ещё в доисторические времена.
Блины для фаршировки обычно готовят без дрожжей, тонкими и эластичными. Жарить их лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием или с толстым дном (чугунной или стальной).
Рецепты блинов с шампиньонами
Приведенные рецепты можно модифицировать, добавляя любимые травы (свежие или сухие). Хорошо сочетаются с шампиньонами сладкий болгарский перец и кукуруза. Изменить вкусовые оттенки поможет использование другого сыра, например добавка сортов с гoлyбой плесенью или пармезан. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С начинкой из грибов и яиц Рецепт №3 Блины с шампиньонами и сыром Рецепт №1 средне 15 шт.1 час 30 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт 350 мл 2 шт. 170 г 30 г 500 г 30 г 500 мл 40 г 40 г 1 шт. 4 гКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 144,55 ккал Белки 4,63 г Жиры 9,11 г Углеводы 11,03 г
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептВажно! Готовые блины с начинкой можно заморозить, а затем разогревать в духовке или микроволновой печи.
Рецепт №2
средне
С начинкой из грибов и яиц
560 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- молоко
1 л
- яйцо
8 шт.
- мука
500 г
- сахар
4 ст. л.
- шампиньоны
400 г
- растительное масло
40 г
- лук
1 шт.
- зелёный лук
1 шт.
- соль
1/2 ст. л.
- Сварить вкрутую 5 яиц, мелко порубить. Перья зелёного лука нарезать тонкими кольцами. Грибы и луковицу мелко настрогать, обжарить на сковороде до готовности с 2 ст. л. растительного масла.
- Смешать рубленые яйца, зелёный лук и грибную смесь. Посолить и поперчить по вкусу.
- Для блинов взбить 3 яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить половину молока, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку в яично-молочную смесь, вымешать до получения однородного теста.
- Постепенно влить вторую половину молока, продолжая взбивать. Добавить 2 ст. л. растительного масло, перемешать.
- Перед начальным использованием слегка смазать сковороду растительным маслом и жарить блины с двух сторон.
- На каждый блин выложить по 1 ст. л. начинки и завернуть.
Видео-рецепт
С начинкой из грибов и яиц Видео-рецепт: С начинкой из грибов и яицВажно! В процессе жарки тесто в основной ёмкости нужно периодически перемешивать, потому что мука в нём постепенно опускается на дно.
Рецепт №3
средне
Блины с шампиньонами и сыром
8 шт.60 минут Шаги10 ингредиентов
- молоко
250 мл
- мука
100 г
- яйцо
1 шт.
- шампиньоны
500 г
- сыр моцарелла
230 г
- лук
1 шт.
- чеснок
1 зубец
- сливочное масло
3 ст. л.
- растительное масло
1–2 ст. л.
- соль
0,25 ст. л.
- Муку с солью просеять в глубокую миску. Слегка взбить отдельно яйцо, смешать с половиной объёма молока и влить в миску с мукой. Вымешать тесто до однородной консистенции.
- Постепенно добавляя в тесто вторую часть молока, продолжать тщательно размешивать. Готовое тесто накрыть тарелкой или крышкой и поставить в холодильник.
- Грибы нашинковать тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- Растопить в сковороде половину сливочного масла и обжарить лук до прозрачности, примерно 5 минут.
- Добавить к луку грибы, чеснок, по желанию смесь трав. Готовить в течение 15 минут помешивая. Остудить.
- Достать блинную смесь, перемешать. Смазать разогретую сковороду растительным маслом. Половником выливать тесто для каждого блина (примерно по одному половнику, в зависимости от размера сковороды). С первой стороны обжаривать около 1–1,5 минуты, перевернуть и жарить ещё 30 секунд. Готовые блинчики складывать на тёплую тарелку и накрывать крышкой.
- Покрошить моцареллу и добавить в грибную смесь, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- На каждый блин выложить примерно по 2 ст. л. начинки, сложить пополам или конвертом.
- Выложить всё в жароустойчивую форму, полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекать 15 минут в духовом шкафу при температуре +180°C.
Знаете ли вы? В Англии празднуют Блинный вторник, который предшествует началу Великого поста. В этот день многие хозяйки участвуют в «блинных бегах» на 400 м с горячей сковородой и блином, который следует минимум два раза подбросить на бегу.
Для приготовления полезного и вкусного блюда следует обратить особое внимание на выбор качественных ингредиентов. Блины с шампиньонами можно есть вегетарианцам (исключив добавление бекона), но употрeбллять при диетическом питании следует с осторожностью, поскольку эта еда достаточно калорийна.
Комментарии:
Мирт хорош для снятия усталости, стресса, улучшения качества сна...
09 12 2025 22:29:10
Знаете ли вы? В литературе описан невероятный случай, гласящий, что древесина туи, пролежавшая в земле после гибели дерева более 1,5 тысячи лет, осталась полностью неповреждённой и пригодной для использования...
08 12 2025 11:23:18
Нередко подобная проблема возникает при частом поливе территории, что провоцирует застой воды в верхних слоях почвы и, как следствие, активное развитие спор, что приводит к произрастанию грибов...
07 12 2025 14:57:52
Хаpaктеристики сорта представлены ниже:
Листья растения имеют трубчатое строение и могут достигать 40 см в длину и 1,5 см в ширину...
06 12 2025 11:43:31
Минусы процедуры
Минусами кастрации являются:
стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза;
тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности;
воспаление в месте разреза;
неосторожное разгрызание шва самим кроликом;
развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке;
немалые траты на операцию; риск cмepти...
05 12 2025 7:41:48
Знаете ли вы? Самым прочным материалом, встречающимся в природе, является панцирь морских моллюсков...
04 12 2025 10:48:50
Этот метод немного облегчает жизнь, так как вам не нужно выкапывать лишнюю землю для дорожек...
03 12 2025 18:15:31
При наличии небольшого числа личинок молодая листва продолжает развиваться, но жизнедеятельность паразитов не остаётся незамеченной — лист теряет симметрию, становится рваным...
02 12 2025 7:51:56
Этот сорт сразу привлёк внимание селекторов и уже вскоре получил широкое распространение по стране...
01 12 2025 19:13:41
ГоловаБольшая, с широким и плоским лбом...
30 11 2025 17:10:45
Цветёт куст с середины июня до последнего осеннего тепла...
29 11 2025 2:46:37
Но в ряде случае высаживать этот кустарник можно и осенью...
28 11 2025 9:41:21
Знаете ли вы? В мире насчитывается около 400 видов шиповника и свыше 50 тысяч сортов описываемого растения...
27 11 2025 6:19:45
Размещать в одну клетку более чем одного самца не рекомендуется, поскольку мужские особи плохо уживаются между собой...
26 11 2025 13:28:42
Сроки пересадки зависят от региона выращивания и обычно попадают на вторую половину мая...
24 11 2025 18:30:24
Корни на них хорошо сформированы, что даёт возможность сразу высадить в грунт...
23 11 2025 20:27:56
Он будет эффективно защищать газон, а также не будет мешать прорастать вглубь почвы необходимым садовнику растениям...
22 11 2025 10:43:35
Калорийность и энергетическая ценность миндальной муки
Сама по себе миндальная косточка имеет большое количество жиров и углеводов, что вредно для организма человека, который соблюдает диету...
21 11 2025 20:27:46
Влияние капусты на организм мужчин и женщин
Капуста несёт в себе полезные свойства для детей и пожилых людей, для мужчин и женщин...
19 11 2025 18:58:51
Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...
18 11 2025 22:46:22
Со временем эти пятна становятся темнее, увеличиваются в размерах и становятся бесформенными...
17 11 2025 19:18:19
Главной отличительной чертой таких рододендронов являются плотные кожистые листья многолетнего типа...
16 11 2025 7:11:11
Знаете ли вы? Регулярное употрeбление красной смородины считается действенной профилактикой инфаркта и тромбоза...
15 11 2025 0:10:59
В основном белые встречаются в отдельных регионах дикой природы, их часто продают в сушёном виде для распространения в глобальном масштабе...
14 11 2025 0:29:17
Приём отвара из 30 г измельчённой шелухи на 1 л кипятка(уточнить, сколько времени настаивать, иначе рецепт неполный) в течение 10 суток 2 раза в день по 50 мл позволит укрепить нервную систему, восстановить нерегулярность мeнcтpуального цикла и уменьшит боли во время мeнcтpуации...
13 11 2025 14:47:27
Древние люди заметили, что высохшие на солнце фрукты долго хранятся, и стали заготавливать их впрок самостоятельно, высушивая на горячих камнях...
12 11 2025 7:32:34
Так они образуют зелёный навес...
11 11 2025 15:58:10
Крупные белые цветы формируют венчики...
10 11 2025 4:32:58
Выбирая сорт либо гибрид для выращивания дома на окне, важно ориентироваться на такие его хаpaктеристики:
мелкоплодность (крупные плоды в ограниченном объёме горшка корневая система куста просто не сможет выкормить);устойчивость к грибковым инфекциям;теневыносливость;скороспелость;высокая урожайность...
09 11 2025 5:26:47
Считается, что оно способствует сохранению семьи и счастья, поэтому имеет ещё одно название — «дерево счастья»...
08 11 2025 1:26:52
Рецепты груздей со сметаной и луком
Далее предоставлено несколько самых лучших рецептов приготовления груздей со сметаной и луком, которые пригодятся любителям грибных вторых блюд...
07 11 2025 11:30:50
Сроки
Кусты с открытой корневой системой высаживаются в середине весны или осени в хорошо прогретый грунт...
06 11 2025 3:56:23
Важно! При выборе породы кур для зимнего содержания ориентируйтесь на кроссы и породы, хорошо приспособленные к морозам и в то же время сохраняющие приличную яйценоскость...
05 11 2025 13:14:25
Как правильно прорастить зелёную гречку для еды Для того, чтобы проращивание зерна прошло успешно, и такой продукт был пригодным для употрeбления в пищу, необходимо выбрать качественное семя, подготовить воду, а затем строго придерживаться инструкции...
04 11 2025 9:41:46
Такой грунт плодородный и отлично держит влагу...
03 11 2025 5:48:20
Для этого понадобятся дражированные семена моркови, туалетная бумага, крахмал, удобрение, вода...
02 11 2025 1:31:37
Рецепты приготовления карася в мультиварке
Карась получается вкусным и нежным, если его готовить в мультиварке...
01 11 2025 9:38:41
Иголки гибкие и окрашены в разные тона зелёного цвета (в зависимости от сорта)...
31 10 2025 8:11:39
Предполагают, что родиной корнеплода является Афганистан, где она употрeблялась в качестве корма скоту...
30 10 2025 23:42:30
Приятный аромат прибавят приправы имбиря, чёрного молотого перца, мускатного ореха, корицы или гвоздики...
28 10 2025 21:25:23
Знаете ли вы? Самым крупным морским обитателем, пойманным на удочку, стала белая акула...
27 10 2025 13:33:37
Способствует укреплению стенок сосудов, предупреждает образование paковых опухолей...
26 10 2025 2:42:37
Оба вещества представляют собой белый порошок, но отличаются своим химическим составом, свойствами и сферой применения...
25 10 2025 11:12:30
Нужно проследить, чтобы свет был не прямым, а рассеянным, иначе культура получит ожоги в виде жёлтых пятен на листах...
24 10 2025 22:19:39
Такая картошка слегка разваривается и в процессе приготовления рагу пpaктически не теряет своей формы;для гарниров опытные кулинары советуют выбирать пропаренные длиннозернистые сорта риса, сохраняющие до 80% всех витаминов и минеральных веществ...
23 10 2025 20:30:56
Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...
22 10 2025 15:32:59
О недостатке калия свидетельствует замедление роста сеянцев, они становятся уязвимыми к грибковым и другим болезням...
21 10 2025 11:30:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно