+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Салаты с грецкими орехами и курицей

Салаты с грецкими орехами и курицей

Любой праздничный стол можно здорово украсить салатами с грецкими орехами и куриным мясом. Эти сытные и вкусные блюда могут стать вашим фирменным угощением, рецепты которых будут просить все хозяйки. Ниже можете ознакомиться с самыми интересными, проверенными рецептами.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Предварительно нужно подготовить все ингредиенты согласно рецептуре. Орехи следует подбирать цельные, хорошо просушенные .

Чтобы облегчить себе задачу, лучше их сразу очистить от скорлупы. Овощные ингредиенты следует также почистить, а затем промыть и высушить бумажным полотенцем.

Знаете ли вы? В Бельгии салаты издавна готовили только в белых перчатках.

Рецепты салатов

Курица и орехи представляют в тандеме интересное гармоничное сочетание. Салат с этими ингредиентами получается очень сочным с необыкновенным вкусом. Для придания необычных ноток добавляют яблоки, виноград или грибы. Не стоит пугаться таких сочетаний — все составляющие дополняют друг друга.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

С виноградом

Рецепт №3

С грибами

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

800–900 г 50 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • яйцо куриное варёное

    3 шт.

  • филе курицы отварное

    120 г

  • лук репчатый сырой

    1 шт.

  • яблоко

    1 шт.

  • сыр твёрдый

    80 г

  • орех грецкий

    50 г

  • майонез

    100–150 г

  • соль

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 69 ккал Белки 7,35 г Жиры 2,84 г Углеводы 3,12 г
  1. Нарезать лук. Для этого разделить его на 2 части, затем одну из них ещё на 4 части и тонко нашинковать. Такую же манипуляцию провести со второй половиной.
  2. Луковую нарезку сложить в глубокую тарелку, залить кипятком, чтоб вода покрыла её полностью. В таком состоянии оставить ингредиент на 5 мин., а затем слить воду.
  3. Курицу нарезать кубиками или разделить на волокна (порвать руками).
  4. Ядра орехов измельчить на фpaкции размером до 0,5 см.
  5. Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно их натереть.
  6. Сыр натереть на тёрке.
  7. Яблоко очистить от кожуры и удалить из него косточки.
  8. На дно блюда выложить слой тёртого белка. Слегка подсолить. Смазать тонким слоем майонеза.
  9. Выложить слой куриного мяса. Смазать майонезом.
  10. Аналогично выложить следующие слои в такой последовательности: лук, яблоко, сыр, желток (перед нанесением майонеза, каждый из них следует немного подсаливать, кроме сырного).
  11. Поверх желтков майонез наносить не нужно. На поверхность этого слоя насыпать орехи.
  12. Готовое блюдо поставить в холодильник на 2-3 часа.
  13. Видео-рецепт

    Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Важно! Яблоко сразу тереть на тёрку не следует, т. к. оно быстро потемнеет. Его измельчают на крупной тёрке непосредственно при сборке салата.

Рецепт №2

легко

С виноградом

700–800 г 50 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

  • грудка куриная отварная или копчёная

    1 шт. (200 г)

  • ядра грецких орехов

    70–80 г

  • твёрдый сыр

    80–100 г

  • яйца куриные отварные

    4 шт.

  • виноград зелёный сладкий, без косточки

    200 г

  • майонез

    100–150 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 63,39 ккал Белки 3,89 г Жиры 3,25 г Углеводы 4,69 г
  1. Курицу нарезать мелкими кубиками.
  2. Ядра орехов измельчить в блендере.
  3. Яйца и сыр натереть на крупную тёрку.
  4. Поместить слой курицы на дно блюда, и смазать его майонезом. Далее выкладывать ингредиенты, промазывая майонезом, в таком порядке: орехи, яйца, сыр.
  5. Виноград разделить на половинки. Вниз мякотью уложить его поверх заготовки.
  6. Отправить готовую закуску на 1 час в холодильник, чтобы она пропиталась.
  7. Видео-рецепт

    С виноградом Видео-рецепт: С виноградом

Важно! Вместо куриной грудки можно использовать бёдра, удалив с них шкуру. Тогда закуска получится более сочной.

Рецепт №3

легко

С грибами

1,1 кг 50 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны свежие или консервированные

    300 г

  • мясо курицы (филе или окорок)

    200 г

  • сыр

    200 г

  • ядра грецких орехов

    100 г

  • яйца отварные куриные

    5 шт.

  • майонез

    150 г

  • чеснок

    1 зубок

  • лук

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 38,18 ккал Белки 3,24 г Жиры 2,5 г Углеводы 0,38 г
  1. Мелко нарезать курицу. Выложить её слоем на дно блюда.
  2. К майонезу добавить выдавленный через чесночницу чеснок, и смазать полученной массой первый слой.
  3. Нашинковать кубиками яйца. Уложить их поверх курицы и нанести майонезно-чесночную массу.
  4. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
  5. Распределить луково-грибную массу равномерным слоем в блюде, смазать майонезом.
  6. Натереть сыр на крупную тёрку. Выложить поверх грибов, покрыть майонезной заправкой.
  7. Орехи измельчить в блендере и посыпать ими заготовку.
  8. Дать готовому блюду настояться, примерно 1 час в холодильнике.
  9. Видео-рецепт

    С грибами Видео-рецепт: С грибами

Знаете ли вы? Самый дорогой салат в мире готовят в отеле Le Manoir aux Quat Saisons в Оксфорде, называется он «Florette Sea&Earth» и включает массу дорогих ингредиентов, одним из которых является икра белуги Almas (добывается из рыбы возрастом более 100 лет). За одну порцию угощения придётся заплатить порядка 800 евро. Слоёный салат с курицей и орехами имеет невероятный, гармоничный вкус и отлично подойдёт в качестве холодной закуски к любому застолью. Приготавливать его достаточно просто. Главное следовать рецептуре и подобрать качественные ингредиенты.



Комментарии:

Сорт капусты Подарок: описание, агротехника выращивания

Сорт капусты Подарок: описание, агротехника выращивания Урожайность этого сорта капусты составляет 582–910 ц/га, но может достичь и 1000 ц/га...

23 09 2026 3:46:18

Амарант — гость из тёплых стран

Амарант — гость из тёплых стран Амарант выращивают из семян...

22 09 2026 18:35:29

Засолка тёртой моркови в домашних условиях

Засолка тёртой моркови в домашних условиях Подготовленные овощи нарезают кружочками или натирают на крупной тёрке, в зависимости от рецепта...

21 09 2026 13:47:21

Как приготовить карася в фольге на мангале

Как приготовить карася в фольге на мангале Рекомендуется для жарки на мангале покупать свежую рыбу, а не замороженную...

19 09 2026 17:10:41

Приготовление сочной горбуши с овощами

Приготовление сочной горбуши с овощами Более калорийной, но не менее вкусной получается жареная горбуша на сковородке с помидорами, или же можно приготовить тушёное блюдо в томатном соусе...

18 09 2026 4:18:57

Чем питаются медоносные пчелы в природе?

Чем питаются медоносные пчелы в природе? Делают они это активно двигая крыльями...

17 09 2026 20:15:36

Лиственница плакучая: посадка и уход

Лиственница плакучая: посадка и уход Иголки гибкие и окрашены в разные тона зелёного цвета (в зависимости от сорта)...

16 09 2026 11:58:51

Капуста: польза и вред для организма человека

Капуста: польза и вред для организма человека Влияние капусты на организм мужчин и женщин Капуста несёт в себе полезные свойства для детей и пожилых людей, для мужчин и женщин...

15 09 2026 17:31:15

Пересадка ёлки из леса на участок

Пересадка ёлки из леса на участок Опыт лесников подтверждает, что отдельно стоящие деревья, выросшие на опушке, поляне, обочине дорог, как правило, обладают более крепким иммунитетом и хорошо приживаются на дачном участке...

14 09 2026 13:10:47

Красный крест: особенности сорта красной смородины, посадка и уход

Красный крест: особенности сорта красной смородины, посадка и уход Кисть среднего размера, однобокая, крепко держится на кустарнике...

13 09 2026 21:31:53

Как пожарить вешенки с картошкой

Как пожарить вешенки с картошкой Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт картофель 500 г вешенки 500 г лук 1 шт...

12 09 2026 14:17:20

Особенности и принцип действия препарата «АСД фpaкция 2» для кур

Особенности и принцип действия препарата «АСД фpaкция 2» для кур Большие стеклянные флаконы имеют металлические пробки и чаще используются на крупных животноводческих комплексах...

11 09 2026 22:54:10

Описание и популярные сорта одноцветной пихты

Описание и популярные сорта одноцветной пихты Ветки укрывают плоские, чаще изогнутые в виде серпа иголки зелёного или гoлyбовато-зелёного цвета...

10 09 2026 11:14:59

Аморфофаллус: описание растения, выращивание и уход в домашних условиях

Аморфофаллус: описание растения, выращивание и уход в домашних условиях Подземная часть растения представляет собой клубень...

09 09 2026 12:52:49

7 грубых ошибок при пересадке растений, которые могут их загубить

7 грубых ошибок при пересадке растений, которые могут их загубить Если не организовать дренаж, возможно закисание почвы и развитие грибковых инфекций, от которых комнатные цветы и гибнут...

08 09 2026 22:29:42

Красная смородина Памятная: основные хаpaктеристики сорта

Красная смородина Памятная: основные хаpaктеристики сорта Знаете ли вы? Регулярное употрeбление красной смородины считается действенной профилактикой инфаркта и тромбоза...

07 09 2026 5:48:20

Особенности вишнёво-черешневого гибрида (дюка)

Особенности вишнёво-черешневого гибрида (дюка) Вес ягод в среднем достигает 10–20 г...

05 09 2026 18:24:36

Особенности прививки яблони осенью

Особенности прививки яблони осенью Сроки работ выбирают в зависимости от региона выращивания и времени окончания вегетации растений...

04 09 2026 3:56:12

Премиксы для откорма КРС: состав и способы применения

Премиксы для откорма КРС: состав и способы применения Полезные ингредиенты — белок, жир, зола, клетчатка...

03 09 2026 0:16:14

Как избавить от ушного клеща кролика

Как избавить от ушного клеща кролика Знаете ли вы? Кролики в Европе являются самыми популярными домашними животными после кошек и собак...

02 09 2026 21:45:36

Буффало: фото, чем отличается от других рыб, от карася, в чём их разница и отличия

Буффало: фото, чем отличается от других рыб, от карася, в чём их разница и отличия Есть ряд хаpaктерных отличий, которые помогут отличить иктиобуса или буффало от представителя семейства карповых: Чешуя у буффало очень легко отделяется от кожи...

01 09 2026 5:15:11

Выращивание арбузов на дачном участке в Сибири

Выращивание арбузов на дачном участке в Сибири Описываемый вид арбузов отличается скороспелостью, при которой плоды созревают спустя 70-80 дней после высадки...

31 08 2026 3:47:47

Меры борьбы с еловой тлёй и муравьями

Меры борьбы с еловой тлёй и муравьями На молодых растениях могут образовываться чёрные наросты, в которых накапливаются споры грибка...

30 08 2026 16:42:58

Особенности употрeбления тмина для похудения

Особенности употрeбления тмина для похудения В кулинарных целях эти семена можно сохранять до 7 лет...

29 08 2026 1:46:17

Как правильно посадить морковь, чтобы не прореживать?

Как правильно посадить морковь, чтобы не прореживать? Моркови необходима рыхлая песчаная или суглинистая почва, солнце и отсутствие лишней влаги — выращенная в слишком влажной среде, морковь будет деформированная, корнеплоды не достигнут ожидаемых размеров...

28 08 2026 10:35:51

Черенкование ежевики: основные правила

Черенкование ежевики: основные правила Знаете ли вы? Ежевика имеет очень много полезных свойств...

27 08 2026 9:30:41

Лук Стурон: посадка, уход и выращивание сорта

Лук Стурон: посадка, уход и выращивание сорта Овощ обладает вытянутой формой, или же формой эллипса, что позволяет совершать нарезку легче, проще и удобнее...

26 08 2026 0:34:27

Умная автоматическая теплица из поликарбоната своими руками

Умная автоматическая теплица из поликарбоната своими руками Днём их вывозили на открытый воздух, а на ночь увозили в защищённое тёплое строение...

25 08 2026 22:52:16

Как правильно замариновать капусту

Как правильно замариновать капусту Для кулинарной переработки отбирают только полноценно зрелые овощи, без каких-либо гнилостных повреждений и следов развития вредителей...

24 08 2026 14:45:31

Необычный тюльпан сорта Чёрный принц с тёмным цветком

Необычный тюльпан сорта Чёрный принц с тёмным цветком В 1979 году начались официальные селекционные исследования тёмного тюльпана...

23 08 2026 14:10:44

Что можно приготовить из винограда «Изабелла», кроме вина

Что можно приготовить из винограда «Изабелла», кроме вина Форма цилиндрическая, цилиндро-коническая, с небольшими «крылышками» по бокам;структура грозди не очень плотная, попадается рыхлая;ягодки среднего размера с плотной кожицей тёмно-синего, почти чёрного цвета;мякоть слизистой консистенции, яркий аромат земляники присутствует в послевкусии;виноградинки упругие, крепко держатся на грозди — свежесорванный урожай (до пяти дней)...

22 08 2026 5:31:54

Стиль модерн в ландшафтном дизайне

Стиль модерн в ландшафтном дизайне Также могут присутствовать небольшие расхождения в стилях...

21 08 2026 12:13:14

Особенности ухода за растением аглаонема переменчивая

Особенности ухода за растением аглаонема переменчивая Цветение культуры припадает на летний период, но в условиях квартиры оно наступает не каждый сезон...

20 08 2026 7:29:20

Физалис: выращивание и уход за растением

Физалис: выращивание и уход за растением Существует поверье, что ветки физалиса, собранные в веник, могут прогонять злых духов...

19 08 2026 5:17:56

Почему гибнет малина

Почему гибнет малина Особенно важным компонентом является азот, который участвует в формировании надземной части растения в начале процесса вегетации — его нехватка приводит к сбрасыванию листвы и засыханию куста...

18 08 2026 4:25:29

Что приготовить к Пасхальному столу

Что приготовить к Пасхальному столу оливковое масло 3 ст...

17 08 2026 21:28:54

Как готовить картофельную запеканку с шампиньонами

Как готовить картофельную запеканку с шампиньонами Шаги8 ингредиентовшампиньоны 0,5 кг картофель 5 шт...

16 08 2026 7:59:14

Польза и вред замороженной вишни для организма

Польза и вред замороженной вишни для организма Чем полезна замороженная вишня? Заморозка позволяет сохранить в плодах большую часть полезных веществ...

15 08 2026 20:39:19

Жимолость съедобная Бореалис: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Жимолость съедобная Бореалис: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Растение выглядит как раскидистый, но в то же время компактный куст...

14 08 2026 22:30:35

Как приготовить напиток для похудения с имбирём и петрушкой

Как приготовить напиток для похудения с имбирём и петрушкой В дополнение к этому богатому составу в продукте находятся также аминокислоты, эфирные масла и прочие полезные вещества...

13 08 2026 16:29:36

Как правильно посадить бульбочки чеснока под зиму: особенности выращивания и ухода

Как правильно посадить бульбочки чеснока под зиму: особенности выращивания и ухода А если учесть, что вокруг стержня-стрелки формируется более 100 штук бульбочек, то затраты на посадку просто незаметны...

12 08 2026 8:10:23

Капельный полив своими руками: 3 варианта изготовления из подручных материалов

Капельный полив своими руками: 3 варианта изготовления из подручных материалов Рассмотрим несколько вариантов подручных материалов для организации капельного полива...

11 08 2026 3:57:31

Цветок ктенанта: уход и выращивание в домашних условиях

Цветок ктенанта: уход и выращивание в домашних условиях В нижней части листа есть небольшой опушенный участок...

09 08 2026 12:40:37

Хаpaктеристика и правила выращивания сливы Стенлей

Хаpaктеристика и правила выращивания сливы Стенлей Хаpaктеристики сорта Стенлей Внешне описанные растения — это красивые и сравнительно невысокие деревья, с привлекательной и негустой овальной кроной...

08 08 2026 2:18:36

Боится ли смородина весенних заморозков

Боится ли смородина весенних заморозков Это замедляет время уборки урожая примерно на 2 недели — ягоды не успеют вовремя созреть в таких условиях...

07 08 2026 4:59:52

Спатифиллум Шопен: уход в домашних условиях

Спатифиллум Шопен: уход в домашних условиях И действительно, кремовые цветки-початки обрамлены, словно покрывалом, бледно-зеленым лепестком...

06 08 2026 10:50:59

Сортовой орех Зибольда

Сортовой орех Зибольда Растут листья на черешке коричневого цвета...

05 08 2026 5:32:15

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::