"Как можно сохранить морковь на зиму в песке? > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

"Как можно сохранить морковь на зиму в песке?

21 лайк

Зимой организм особенно сильно нуждается в дополнительных витаминах — именно поэтому многие дачники стараются сохранить свежими овощи, в том числе и корнеплоды, как можно дольше. Однако морковь — довольно прихотливая культура, и при длительном хранении часто поражается грибком, приводящим к гниению. О том, как качественно и долго сохранить эти плоды на зиму, читайте ниже.

Важно! Морковь — источник большого количества полезных веществ, среди которых витамины А, С, К, группы В, бета-каротин и многие другие элементы. Особенно ценным в зимний период является содержащийся в ней витамин А, помогающий коже переносить сильные морозы без трещинок и шелушений.

Содержание статьиПоказатьСкрыть

Преимущества и недостатки хранения в песке

  • Этот метод хранения имеет ряд преимуществ:
  • песок забирает лишнюю влагу из плодов, предупреждая появление гнили;
  • материал защищает корнеплоды от излишнего холода или тепла;
  • песок оказывает на морковь эффект природной консервации;
  • способ обеспечивает значительный срок хранения — до 8 месяцев.

  • Из недостатков метода можно отметить:
  • загрязнённость корнеплодов и необходимость промывания перед дальнейшим использованием.
  • необходимость затрат времени и сил, а также места для хранения.
Морковь можно хранить в песке в ёмкостях, размещённых в подвале, погребе или гаражной яме. Главное — не располагать её близко к нагревательным приборам

Сроки и технология сбора моркови

Обычно для зимнего хранения используются сорта поздней спелости, которые имеют период вегетации более 120 дней. Также допускается использование среднеспелой моркови. Срок сбора урожая зависит от того, каким был климат конкретной местности. Так, в средней полосе он начинается в середине сентября и может продолжаться вплоть до конца октября. Для этого выбирается тёплый день без осадков, поскольку вынутая из грунта морковь — чуть влажная и нуждается в просушке.

Положите в корзину сразу, потом забудете:

Знаете ли вы? Самую длинную морковь вырастили в Британии: её длина составила 5,84 м. А самую тяжёлую на Аляске: весом 8,61 кг!

Выкапывать её удобнее вилами, придерживая за ботву. Также можно пользоваться небольшой лопаткой. Большую применять не стоит, чтобы не разрезать плоды — разве что чуть подкапывать грунт и потихоньку вытягивать корнеплоды за ботву. Если отдельные плоды были повреждены, то лучше их использовать сразу, поскольку они плохо хранятся и быстро загнивают.

Подготовка к хранению корнеплода

После уборки собранный урожай следует разложить в тени на подстилке в один слой и просушить в течение нескольких часов. Если плоды слишком влажные, может понадобиться до 2–3 суток. Во время сырой дождливой погоды просушку следует организовать в доме или гараже.

Знаете ли вы? Ботва моркови также является съедобным продуктом: многие гурманы отмечают её приятный вкус в супах, рагу и салатах. Также морковную ботву можно заваривать как обычный чай.

Как правильно обработать собранную морковь:

Положи в корзину сейчас:
  1. Вручную очистить от остатков земли. В глинистых грунтах на плодах могут оставаться присохшие кусочки земли, их можно не трогать.
  2. Отобрать слишком мелкие и повреждённые корнеплоды для скорейшего использования. Целые здоровые экземпляры среднего и большого размера следует оставить на зиму.
  3. Во избежание прорастания острым ножом обрезать ботву на высоте 1–2 мм от плода.
Некоторые огородники предпочитают обрезать ботву за 1–2 недели до уборки урожая. Однако такой способ не слишком распространён, поскольку намного удобнее извлекать овощ из земли, держась за наземную часть растения

Подготовка места и песка для хранения

Хранить морковь нужно в прохладном помещении с высокой влажностью — погребе, подвале или гаражной яме. Для этого может использоваться разная тара — деревянные ящики, контейнеры и даже вёдра. В качестве материала используется глинистый или суглинистый песок, его объём принимается из расчёта, что на 1 кг овощей понадобится около 0,5 м? засыпного материала. Многие огородники задаются вопросом: какой песок взять — сухой или влажный.

Важно! При хранении моркови в ведре на дно следует засыпать слой песка до 10 см, куда макушкой вверх вставить корнеплоды и снова засыпать песком. При вертикальном способе в основной материал можно добавить немного мела, что закупорит поры и прекратит движение растительных соков.

Опытные дачники советуют использовать влажный, но не мокрый материал. Проверить уровень влажности можно простым способом — сжав песок в кулаке. Получившийся комок не должен рассыпаться и из него не должна капать вода. Такого эффекта можно добиться, если на 1 ведро сухого материала взять 1 л воды. Сухой песок использовать не стоит, поскольку в нём морковь начнёт сохнуть и станет вялой.

Как хранить плоды:

Положи в корзину сразу, потом забудешь:
  • дно чистого ящика выложить полиэтиленовой плёнкой, проделав несколько отверстий, чтобы плоды «дышали»;
  • засыпать слой влажного песка толщиной 2–3 см и разместить плоды так, чтобы они не касались друг друга;
  • насыпать песок слоем около 10 см и снова выложить слой моркови;
  • чередовать слои до наполнения ёмкости, накрыть ящик крышкой.

Видео: как хранить моркву в погребе в песке

Сроки хранения моркови в песке

При правильно организованных условиях срок хранения рассматриваемого корнеплода в песке составляет 6–8 месяцев. Существенно удлинить его (до 12 месяцев) позволит периодическая сортировка урожая с удалением испорченных экземпляров и обрезанием отросшей ботвы. Поскольку мелкие корнеплоды высыхают быстрее, употрeбллять их лучше в первую очередь.

Советуем вам ознакомиться с особенностями хранения моркови зимой в погребе.

Таким образом, соблюдая все рекомендации, можно добиться минимальных потерь урожая и пpaктически до нового дачного сезона наслаждаться свежей, крепкой и сладкой морковью, насыщая свой организм ценными витаминами и минералами.

Положите в корзину сразу, потом забудете:
Положите в корзину сразу, потом забудете:


Комментарии:

"Лучшие палатки кубы для зимней рыбалки

Разложить палатку так, чтобы она на плоскости имела вид квадрата...

17 04 2025 14:13:48

"Самоопыляемая ежевика Авагам: хаpaктеристика сорта

Более 80 лет вид оставался лидером по распространённости в Америке и европейских странах в качестве промышленной культуры...

16 04 2025 1:29:34

"Что делать, если у хлорофитума желтеют листья

Знаете ли вы? Хлорофитум полезен для людей, страдающих хроническими заболеваниями лёгких...

15 04 2025 22:19:45

"Папоротник даваллия: уход в домашних условиях

Вечнозелёный папоротник с 3-4 перистыми листовыми пластинами является эпифитом, однако в некоторых случаях может жить и на поверхности грунта (литофит); даваллия плотная имеет широкотреугольную двоякоперистую пластину листа, чья длина может достигать 40 см...

14 04 2025 8:28:13

"Почему у коровы после отёла меньше молока

Скудный рацион питания и авитаминоз приводят к уменьшению продуктивности...

13 04 2025 8:25:39

"Капуста Глория: особенности и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Описание кочана Вилок капусты имеет следующие хаpaктеристики: форма — округлая, выровненная; масса — 2,7–3,5 кг; листья — тонкие, зелёные, с восковым налётом; структура — плотная (по пятибалльной сетке — плотность 4,4 балла); кочерыжка — внутренняя: короткая, внешняя: средней длины; цвет в разрезе — белый...

12 04 2025 15:13:27

"Свойства облепихового масла для кожи лица

Фитостеролы и фосфолипиды, влияющие на клеточные мембраны...

11 04 2025 22:25:39

"Вредители сосны в виде гусениц

Тогда на деревьях заметны большие пожелтевшие и сухие зоны, что осыпаются при касании...

10 04 2025 6:32:24

"Как хранить пшеницу разных сортов: сроки годности и допустимая влажность

Чтобы показатели температуры и влажности в зернохранилище сохранялись на должном уровне в течение всего срока хранения, нужно периодически просушивать массу, вентилировать и охлаждать при необходимости, что в условиях современных технологий не так тяжело, как ещё несколько десятков лет назад...

09 04 2025 15:26:43

"Кто продырявил фасоль? Избавляемся от жучков в фасоли и других бобовых

Методы борьбы с вредителями на грядках Чаще всего для обработки посевов бобовых культур применяют следующие химические препараты: Актара, СуперБизон, Атрикс, Димефос...

07 04 2025 3:31:35

"Как построить ферму для КРС: основные принципы и требования

Ежедневно убирают отходы из стойла и следят, чтобы подстилка была чистой...

06 04 2025 11:19:20

"Холмогорская порода коров: описание, уход и кормление

Знаете ли вы? Линии на носогубном зеркале коровы так же индивидуальны, как папиллярные линии на пальцах у человека...

05 04 2025 15:54:10

"Особенности сербской ели Карел

В честь учёного оморика и получила своё название — Карел...

04 04 2025 6:49:58

"Рецепт вкусного салата с маринованными шампиньонами и копчёной колбасой

Слишком едкий запах сигнализирует об использовании жидкого дыма вместо положенного процесса горячего копчения...

03 04 2025 7:57:31

"Сколько можно и нужно есть орехов миндаля в день

А в целом такое растение неприхотливое, хорошо переносит засуху и даже небольшие морозы...

02 04 2025 23:59:16

"Лиатрис — яркий акцент в вашем цветнике

В косметологических целях его используют для умывания, так как он способен заживлять раны и имеет бактерицидные свойства...

01 04 2025 13:34:10

"Как сделать компостную яму

Из этих же соображений на наклонных участках компостная куча всегда должна размещаться ниже источника...

31 03 2025 14:24:20

"Размножение и посадка бадана

Всхожесть посадочного материала не превышает 60%...

30 03 2025 22:15:58

"Особенности посадки вишни осенью

Всё дело в том, что корни осенних саженцев развиваются ещё до наступления зимы, когда почки уже спят...

29 03 2025 3:20:29

"Клеродендрум филиппинский: уход в домашних условиях

Цветы очень напоминают маленькие розочки, края лепестков которых ажурные (у декоративных видов), что придаёт цветку более объёмный и невесомый вид...

28 03 2025 18:13:54

"Сорт винограда «Ландыш»

Ценность полученному сорту придают отличный внешний вид и вкусовые качества ягод...

27 03 2025 3:26:52

"Приготовление халвы из грецких орехов

Ещё один способ приобрести качественные орехи — обращаться к проверенным продавцам или интересоваться тем, где выращивалось дерево...

26 03 2025 13:30:46

"Рецепт вкусной тушёной капусты с шампиньонами

Рецепт №1средне Рецепт тушёной капусты с шампиньонами 840–50 мин...

25 03 2025 12:54:24

"Как правильно использовать доломитовую муку в саду и на огороде

Помогает этот порошок бороться с паршой и с килой...

24 03 2025 1:58:22

"Гастерия: описание комнатного растения, уход в домашних условиях

Бывают экземпляры с багровыми, лиловыми и нежно-розовыми разводами...

23 03 2025 20:43:40

"Крассула хоббит: уход в домашних условиях

Корневая система Поверхностная Стебель Древовидный Форма листьев Трубчатые или булавовидные Окрас листьев Зелёный Окрас цветков Белый или розоватый Комфортные условия для выращивания дома Содержат этот сорт так же, как и другие крассулы (толстянки)...

22 03 2025 3:32:54

"Как приготовить яблочные чипсы в домашних условиях?

Самым распространённым является классический рецепт...

21 03 2025 9:16:46

"Особенности выращивания клубники в открытом грунте

Соцветия представляют собой многоцветковый щиток со светлыми бутонами...

20 03 2025 4:44:40

"Калатея полосатая (зебрина): описание и выращивание растения

При содержании такого растения нужно организовать ему правильные условия для комфорта...

19 03 2025 11:50:13

"Груша Аллегро: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Эти растения, так же как яблоня и боярышник и ещё более 2 тыс...

18 03 2025 12:12:13

"Вызывает ли чечевица газообразование

Они парноперистые, состоящие из 3-4 пар узких овальных листочков с заострёнными концами длиной 10–20 мм и шириной 3–8 мм...

16 03 2025 9:45:24

"Размножение шиповника

Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...

15 03 2025 20:14:49

"Томат «Дамские пальчики»: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Знаете ли вы? Самый большой в мире помидор вырастил американский фермер Дэн Маккой...

14 03 2025 20:24:38

"Описание мотоблока МТЗ «Беларус-05»

Четырехтактный бензиновый двигатель УД-15 производился на Ульяновском моторном заводе еще с 1967 года, хотя мотоблок был запущен в серию только десятью годами позже...

13 03 2025 22:49:45

"Ховея Форстера: хаpaктеристика, особенности выращивания

Каждый лист находится на удлинённом черешке длиной 1–1,5 м и содержит несколько длинных линейных долей...

12 03 2025 13:14:33

"Подвесной огород: какие овощи можно выращивать вверх ногами

Чтобы растение не ломалось, лучше всего прикрепить небольшую решётку...

11 03 2025 14:56:37

"Как отличить подосиновик от подберёзовика

Она имеет форму цилиндра, расширенная внизу и более тонкая возле шляпки...

10 03 2025 8:36:42

"Особенности сорта черешни Дачница

В Украине сорт районирован по степной зоне...

09 03 2025 8:44:23

"Можно ли давать имбирь детям

Эти аминокислоты оказывают правильное влияние на нервную систему, поддерживают баланс в центральных процессах и стабилизируют протекание возбуждения и торможения...

08 03 2025 23:34:30

"Как правильно обрезать томаты в теплице?

Налаживание воздухообмена...

07 03 2025 5:28:59

"Сансевиерия цилиндрика: выращивание и уход в домашних условиях

Знаете ли вы? Считается, что при цветении сансевиерии любое задуманное дело обязательно закончится успехом...

06 03 2025 8:19:47

"Жимолость съедобная и декоративная: сорта и их особенности

Россия насчитывает на своей территории не более 14 видов...

05 03 2025 13:44:13

"Особенности успешного выращивания острого перца

Жгучий вкус имеет сердцевина плода, а оболочка — менее острая...

04 03 2025 14:42:12

"Нут сорта Приво 1: свойства, использование

Главная ценность нута — это его урожай, представляет собой нут округлые либо вытянутые бобы, заточённые в стручок...

03 03 2025 7:10:22

"Секреты круглогодичного выращивания клубники

И наличие теплицы и специального оборудования для этого совершенно не обязательно...

02 03 2025 2:15:51

"Груша сорта Русская красавица — особенности посадки, выращивания и ухода

Ствол и вертикально растущие ветки покрыты коричневой корой...

01 03 2025 4:53:55

"Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья

Естественные причины В норме фикус осыпается в холодный период года, то есть поздней осенью или зимой...

28 02 2025 4:16:43

"Ель в ландшафтном дизайне

Важно! Чтобы не испортить внешний вид территории и не создать ощущение запущенности участка, необходимо оставлять между соседними растениями немного свободного прострaнcтва, причём необязательно одинакового...

27 02 2025 15:35:46

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::