"Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта капусты брокколи > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

"Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта капусты брокколи

4 лайка

Сорта капусты брокколи классифицируют по срокам вызревания и объединяют их в три большие группы. О самых популярных высокоурожайных сортах брокколи пойдёт речь ниже.

Содержание статьиПоказатьСкрыть

Лучшие сорта для открытого грунта

Подбирают виды капусты для конкретного участка и климатической зоны, исходя из сроков достижения плодами технической зрелости, чтобы извлечь максимальную выгоду от возделывания растений. Для Сибири и для средней полосы больше подойдут ранние сорта и среднеспелые, поздние в таком климате просто не успеют достичь необходимой зрелости за короткое лето.

Знаете ли вы? Брокколи обладает свойствами расщеплять и выводить атерогенные жиры, которые являются основной составляющей холестерина.

Для южных регионов подходят ранние и позднеспелые разновидности, предназначенные для длительного хранения. Это обусловлено высокой холодоустойчивостью большинства культур. Они способны переносить понижение температур до -7°С.

Купи сейчас:

Помимо сроков вызревания, брокколи делят на две видовые группы, отличающиеся внешне:

  1. Калабрезе — кочан имеет плотную структуру и состоит из близко расположенных соцветий, формирующихся на толстом стeбле. У таких растений в пищу пригодна вся наземная часть.
  2. Спаржевая — растения формируют множество стeблей, на которых держатся небольшие головки. В пищу пригодны стeбли, напоминающие по вкусу спаржу.

Семена брокколи могут быть сортовыми и гибридными. Первые подходят для размножения в домашних условиях и полностью сохраняют материнские свойства в нескольких поколениях. Сортовые растения вызревают дольше, но хаpaктеризуются более высокими вкусовыми качествами. Гибриды не способны сохранять материнские свойства во втором поколении, поэтому посевной материал нужно приобретать ежегодно. Их вкусовые качества по сравнению с сортовыми ниже, но вызревают они быстрее и более устойчивы к негативному влиянию окружающей среды.

Знаете ли вы? Родиной брокколи является Италия, где она была выведена из дикорастущих видов капусты ещё восемь веков назад.

Раннеспелые сорта

Рейтинг самых плодовитых ранних экземпляров брокколи:

  1. Батавия — гибрид, созревающий за 60–65 дней от момента пикировки ростков в грунт. Листовая розетка приподнята. Среднеразмерные листья окрашены в серовато-зелёный цвет, имеют пузырчатую структуру, по краям сильно волнистые. Головки плотные, мелкобугристые. Сорт устойчив к фузариозному увяданию. Урожайность — 2 кг/м?.
  2. Лорд F1 — гибридный сорт, вызревающий за 55–60 дней. Центральная мощная головка весит 1,5 кг. После обрезки растение формирует вторичные головы весом по 200 г. Сорт толерантен к формированию пустот в стeбле, устойчив к мучнистой росе. Урожайность — 3–4 кг/м?.
  3. Тонус — сорт, вызревающий за 60–90 дней в зависимости от качества ухода и климата. Тёмно-зелёные головки состоят из соцветий средней плотности. Сорт при правильном уходе плодоносит до октября. Хаpaктеризуется высокими вкусовыми качествами, но склонен к цветушности. Урожайность — 2 кг/м?.
  4. Грин Мэджик F1 — гибрид вызревает за 60–65 дней. Одностeблевое растение не формирует кроющих листьев. Головки плотные округлые, тёмно-зелёного цвета, весом 300–700 г. Гибрид устойчив к грибковым заболеваниям и пустотелости стeбля. Урожайность — 2 кг/м?.
  5. Ранняя фиолетовая — сорт, эволюционировавший от дикой капусты Средиземноморья. Вызревает за 60–90 дней в зависимости от климатических условий. Плодоносит до заморозков. Растения отличаются высокой холодоустойчивостью. Урожайность — 4 кг/м?.

Среднеспелые сорта

Самые урожайные среднеспелые сорта брокколи:

Положите в корзину сейчас:
  1. Маратон — холодостойкий гибрид, плохо переносящий жару. Созревает за 80–85 дней. Центральная головка крупная, среднеплотная, сине-зелёная, весом до 800 г. Держится на утолщённой плодоножке, пpaктически белого цвета. Урожайность — 3,2 кг/м?.
  2. Фиеста F1 — гибрид, вызревающий около 90 дней. Подходит для летнего (в открытом грунте) и осеннего (в теплицах) культивирования. Листья сине-зелёного цвета имеют продолговатую форму и сильно пузырчатую структуру. Основное отличие этого вида брокколи — отсутствие боковых побегов. Головка крупная и очень плотная, тёмно-зелёная с синеватым отливом. Урожайность — 3,5 кг/м?.
  3. Лаки F1 — гибрид вызревает за 70 дней. Растения формируют мощную плотную головку тёмно-зелёного цвета плотной структуры. Вес основной головки достигает 900 г. С 1 м? можно собрать до 3 кг качественных плодов. Сорт устойчив к оидиуму.
  4. Айронмен — гибрид вызревает за 80 дней. На утолщённом стeбле формируется центральная головка, а рядом с ней располагаются дополнительные. Вес центральной — до 500 г, дополнительных — 200–300 г. С 1 м? можно получить 3 кг высококачественной продукции.
  5. Мачо F1 — гибрид вызревает за 78–82 дня. Стебель формирует сине-зелёные удлинённые, рассечённые листья. Головки плотной структуры, плоско-округлой формы. Большая часть головки скрыта покрывающими листьями. Урожайность — 3 кг/м?.
  6. Батори — гибрид, вызревающий за 75–80 дней. Растение формирует несколько компактных тяжёлых головок с плотной структурой. Неплохо зарекомендовал себя сорт при загущении насаждений в полевых условиях. Урожайность с 1 м? может составлять до 8 кг.

Позднеспелые сорта

Лучшие позднеспелые представители:

  1. Агасси F1 — теплолюбивый гибридный вид, вызревающий за 130–145 дней. Формирует плотные головки весом по 700 г. С 1 м? получают около 3,5 кг. Главным преимуществом этого вида является длительный срок хранения урожая — до 5 мес.
  2. Партенон — гибридный сорт, вызревающий за 140 дней. Растения формируют крупные плотные головки весом по 900 г. Даёт хороший урожай не только в открытом грунте, но и в теплицах. С 1 м? можно получить до 3,5 кг качественной продукции.

Особенности выращивания

Неплохо себя зарекомендовал посевной материал фирмы «Элком» и голландских компаний. Вне зависимости от срока созревания брокколи лучше размножать рассадным способом. От момента посева до получения качественных саженцев уходит около 40 дней.

Сроки посева для разных видов:

  • ранние — с 1 по 15 марта для южных регионов и с конца марта для северных и центральной полосы;
  • среднеспелые — с 1 по 15 апреля;
  • поздние — в марте.

Важно! Собирая урожай, за один раз можно срезать не более 3 головок. В противном случае растение потеряет слишком много сока и не сможет продолжать плодоношение.

Брокколи требовательно относится к наличию освещения, поэтому ей необходим открытый участок, хорошо освещаемый со всех сторон. Растения хорошо развиваются на грунтах, обильно удобренных гумусом. Культуры сильно восприимчивы к кислотности грунта. Для их полноценного развития уровень рН должен быть нейтральным — 6, максимум 7. Почву начинают готовить ещё осенью, обильно удабривая её навозом, смешанным 1:1 с песком. Для улучшения аэрации грунт необходимо перекопать несколько раз на глубину штыка лопаты. На рассаду посевной материал высеивают в ёмкости высотой 25 см. При проращивании семян поддерживают температуру в пределах +20°С. С появлением ростков её снижают до +9...+11°С при влажности 80%. Пикировка в отдельные ёмкости проводится через 14 дней от момента появления всходов. Пересадка в открытый грунт проводится в середине, в конце мая или в апреле — для южных регионов. Оптимальная схема посадки для любых разновидностей — 30?55 см.

Положите в корзину сейчас:

Узнайте подробнее об особенностях выращивания капусты брокколи.

В жаркие дни необходимо поддерживать высокую влажность вокруг растений. В таких случаях будет целесообразна автоматическая система орошения. Подкормки для растений используют минеральные и органические, чередуя их. После каждого увлажнения почвы необходимо рыхление.

В целом процесс выращивания брокколи вне зависимости от сроков созревания не является сверхсложным. В южных широтах вызревание первых пригодных в пищу плодов происходит быстрее. Главное в таком случае — своевременно обрезать головки, чтобы дать возможность растениям сформировать новые.

Полезные советы по употрeблению

Раннеспелые экземпляры используются только для переработки и употрeбления в свежем виде. Они не подлежат длительному хранению, максимум — 7 дней в холодильнике.

Зато прекрасно подходят для приготовления:

Положи в корзину сразу, потом забудешь:
  • первых блюд;
  • гарниров;
  • зимних заготовок;
  • салатов.

Среднеспелые экземпляры также не подлежат длительному хранению. При температуре в пределах +6°С срок хранения составляет максимум 15 дней. В плане употрeбления брокколи среднего срока созревания относится к универсальным. Пригодна для переработки и употрeбления в свежем виде.

Поздние сорта отличаются длительным сроком хранения — 4–6 месяцев. Используются в свежем виде и для приготовления салатов, гарниров, самостоятельных блюд. Подходят для коммерческой деятельности.

Важно! Брокколи в свежем виде противопоказана людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышенной кислотностью. Также не стоит слишком налегать на неё людям, имеющим в анамнезе подагру, из-за содержания пуриновых кислот.

Любые сорта брокколи прекрасно сочетаются с различными продуктами питания. Лучше всего овощ сохраняет свои полезные качества при готовке на пару или гриле. Варка пpaктически полностью разрушает все питательные вещества в этом овоще. Брокколи — совершенно нетребовательный в уходе овощ. Он прекрасно развивается при пониженных температурах. Основной критерий выбора сорта для конкретного участка — сроки созревания плодов.

Купите сейчас:
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:


Комментарии:

"Капуста сахарная голова: хаpaктеристика и вкусовые качества

Крупные капустные листья имеют светло-зелёный цвет с лёгким серым восковым налётом, круглую и ровную форму...

09 04 2025 20:22:48

"Ландшафтный дизайн участка в стиле прованс

Цвета лучше всего выбирать светлых, пастельных оттенков: нежно-розовый;гoлyбой;белый;бежевый;жемчужно-серый...

06 04 2025 14:48:28

"Стапелия: как ухаживать в домашних условиях

Ботаническое описание стапелии приведено в таблице: Максимальные размеры 100–600 мм Корневая система Небольшая, слабо развитая Стeбли Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...

05 04 2025 11:35:40

"Чем и как правильно кормить гусей зимой в домашних условиях

Туда входят: корнеплоды (картофель, морковь, свёкла);свежая белокочанная капуста;тыква;турнепс, брюква;свежескошенная трава;рыбная требуха (в небольшом количестве);боенские отходы;проваренная кровь;молочная сыворотка...

04 04 2025 22:16:13

"Польза и вред отвара шиповника: для чего заваривают

И если вы страдаете избыточным весом, то готовить отвар или чай лучше из свежих продуктов...

03 04 2025 4:26:43

"Какие сорта роз можно посадить в теневом розарии

Куст сильнорослый, крепкий и устойчивый к заболеваниям и нeблагоприятным погодным условиям...

02 04 2025 19:52:36

"Рецепт аджики из жгучего перца с грецкими орехами

Знаете ли вы? Аджика — лёгкий афродизиак, поскольку благодаря расширению сосудов она способствует повышению кровяного давления и увеличению заряда бодрости...

01 04 2025 10:53:34

"Можно ли давать кроликам арбузные корки и мякоть?

Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...

31 03 2025 5:14:47

"Описание и лечение болезней лимонника

Теперь придётся бороться с последствиями и лечить цветок...

30 03 2025 4:21:17

"Эту осеннюю подкормку клубники нельзя пропустить

Например, в начале сентября подкормить жидкими минеральными комплексами, в конце месяца — провести внекорневую подкормку настоем золы...

29 03 2025 16:38:41

"Как засолить огурцы-переростки

В этих способах приготовления основной консервант — уксусная кислота...

28 03 2025 12:58:23

"Почему куры клюют друг друга до крови и что при этом делать

Заражение несушки происходит через некачественный корм, несоблюдение санитарных норм содержания птицы...

27 03 2025 8:40:23

"Как приготовить вкусное варенье из винограда кишмиш

Главное — не вытирать, чтобы тонкая кожица кишмиша не лопнула и не выпустила свой ароматный сок раньше времени...

26 03 2025 13:42:51

"Где искать «коронный цветок» у перца и нужно ли его удалять?

При похолодании или наоборот, наступлении жары, растение может остановиться в росте, заболеть, сбросить завязи плодов...

25 03 2025 14:50:35

"Туя западная Дегрут Спайр

Хвойный покров состоит из наслаивающихся друг на друга чешуек...

24 03 2025 3:14:56

"Лошадь породы Шайр: описание, особенности содержания и ухода

Её сила всё равно не сравнялась с силовыми качествами тяжеловозов, которые в то время уже существовали...

23 03 2025 3:49:10

"Что делать, если сохнет и желтеет пихта

Основными причинами болезни в этом случае являются: неправильная подготовка посадочной ямы — её выкапывают не менее, чем за 2-3 недели до высадки, а затем оставляют для усадки земли;слишком низкая посадка — корневую шейку молодого саженца нельзя углубллять в грунт, т...

22 03 2025 20:19:20

"Яичные породы кур

Для получения молодняка от таких пород нужна другая наседка или инкубатор...

21 03 2025 9:20:49

"Как правильно прикармливать пчёл

Через 85 дней после того как у матки начнётся кладка яиц, происходит наибольший выход рабочих пчёл, достигших полной зрелости и готовых к работе...

20 03 2025 3:32:42

"Жимолость съедобная Бархат — основные хаpaктеристики и особенности

История селекции Сорт жимолости Бархат был выведен в г...

19 03 2025 8:46:25

"Сансевиерия цилиндрика: выращивание и уход в домашних условиях

Знаете ли вы? Считается, что при цветении сансевиерии любое задуманное дело обязательно закончится успехом...

18 03 2025 1:12:40

"Оформление ландшафтного дизайна загородного участка на 10 соток

Типичный перечень функциональных секторов: Парадная зона...

17 03 2025 0:13:40

"Особенности хранения пчелиного подмора

Благодаря наличию вышеперечисленных веществ, этот пчелиный продукт оказывает разностороннее оздоровительное воздействие: ускоряет регенеративные (восстановительные) процессы;выводит токсины и патогенные микроорганизмы;замедляет процессы старения;улучшает тонус сосудов и снижает холестерин;нормализует концентрацию сахара в крови;купирует воспалительные процессы;восстанавливает гормональный фон;благоприятно воздействует на все системы организма...

16 03 2025 22:53:21

"Настойка из калгана и имбиря: как сделать на водке, самогоне

Калган имеет ряд свойств, которые люди научились применять с пользой для себя: вяжущее и противомикробное действие, помогающее остановить, например, диарею; кровоостанавливающее действие; желчегонное средство в виде отвара лапчатки; выводит шлаки из организма; обладает успокоительным действием; имеет приятный вкус и тонкий розовый аромат...

15 03 2025 16:23:36

"Как выращивать малину в горшке дома: посадка, уход, сбор урожая

Владельцы квартир рекомендуют для выращивания на подоконниках такие сорта: Золотые купола — сорт выведен российскими селекционерами...

14 03 2025 0:16:22

"Чёрная бузина в oнкoлoгии и можно ли с её помощью вылечить paк

Нужно использовать только спелые ягоды, которые менее токсичные...

13 03 2025 16:25:10

"Можно ли морозить кабачки на зиму свежими

Как подготовить кабачки к заморозке Когда подходящие кабачки выбраны, можно приступить к подготовке продукта...

12 03 2025 21:56:55

"Вешенки: состав, чем полезны, как употрeбллять, противопоказания

Гриб этот довольной крупный и массивный, средний диаметр шляпы находится в пределах 5–15 см, с максимальной отметкой в 30 см...

11 03 2025 3:55:23

"Особенности лечения прыщей маслом чёрного тмина

Особенно стоит отметить наличие глутатиона, активизирующего процесс восстановления клеток, и тимохинона, снимающего воспаления...

10 03 2025 18:17:22

"Рецепт домашнего вина из шелковицы

Рецепт №1легко Рецепт вина из шелковицы 2,5 л40 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептчёрная шелковица 1,5 кг сахар 600 г вода 1 лПищевая ценность на 100 г: Калорийность 124,6 ккал Белки 0,42 г Жиры 0,24 г Углеводы 31,19 гВысыпать плоды в банку, объёмом 3 литра...

09 03 2025 2:18:58

"Капуста Белорусская: особенности выращивания сорта

Оно напоминает о древнеримской легенде, согласно которой капли пота с головы бога Юпитера упали на землю и превратились в капустные кочаны...

08 03 2025 6:17:42

"Лук-слизун: описание, свойства и особенности выращивания

Растение цветёт на второй год жизни, в июле...

07 03 2025 14:12:43

"Что такое кедр, его фото и описание

Известные «кедры России» в большинстве ситуаций оказываются разновидностями именно этого растения: например, кедр сибирский, корейский или кедрач...

06 03 2025 16:31:20

"Как выбрать лучшую теплицу «Синьор Помидор»?

Он не горит, химически устойчив и долговечен, имеет отличную светопроницаемость и защиту от ультрафиолета, а также стойкость к воздействию нeблагоприятных погодных условий...

05 03 2025 7:26:16

"Сорт винограда Кристалл

Хаpaктеристики гроздей и ягод Грозди формируются конусообразные, небольшие до 200 г весом...

04 03 2025 15:11:35

"Размножение садовой гoлyбики: способы и особенности процедуры

Побег кладут в ямку и засыпают опилками...

03 03 2025 17:14:41

"Что можно приготовить из молок горбуши

Среди предложенных рецептов, нужно выбрать понравившийся вариант и придерживаться несложной пошаговой инструкции...

02 03 2025 0:44:22

"Как лечить нодулярный дерматит у коров

Как происходит заражение КРС Во внешнюю среду вирус попадает из отслоившегося верхнего слоя кожи больного животного, из вскрывшихся гнойных бугорков, слизистой...

01 03 2025 22:47:47

"Способы сушки маслят

Из сушёных грибов можно варить супы, после замачивания добавлять их в салаты, вторые блюда, делать из них соусы...

28 02 2025 4:55:38

"Как сажать и ухаживать за шелковицей

Если вы всё же желаете рискнуть и получить саженцы тутовника таким методом, то придерживайтесь следующей посадочной инструкции: Соберите семена...

27 02 2025 10:35:16

"Болезни и вредители клубники

Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...

26 02 2025 5:55:30

"Аспидистра: описание, выращивание и уход в домашних условиях

Длина листьев в пределах 50 см, ширина зачастую не более 15 см...

25 02 2025 2:47:52

"Как правильно заморозить спаржевую фасоль

Важно! Нельзя употрeбллять в пищу данный продукт людям, у которых есть язва, гастрит, холецистит или панкреатит, поскольку клетчатка стручков способна плохо повлиять на пищеварительную систему...

23 02 2025 3:37:33

"Осенняя обрезка и подготовка ежевики к зиме

Её разделяют на санитарную и формирующую...

22 02 2025 3:50:28

"Обработка семян перед посевом

Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...

21 02 2025 16:48:22

"Приготовление варенья из жёлтой черешни с грецкими орехами

Рецепт №1сложно Рецепт варенья 2 л банки11-12 часов Шаги4 ингредиентажёлтая (белая) черешня 2 кг сахар (или сахарная пудра) 1,6 кг грецкие орехи (очищенные ядра) 200 г вода 250 млПищевая ценность на 100 г: Калории 230 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 48 г Промытые плоды черешни необходимо избавить от косточки...

20 02 2025 10:38:10

"Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять

Более частое применение нежелательно, так как повышенное содержание меди в почве может замедлить развитие растений...

19 02 2025 4:14:38

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::