Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с вешенками
Вешенки — вкусные и доступные грибы, которые можно купить в магазине в течение всего года. Данный продукт содержит витамины и полезные минеральные вещества, а низкая калорийность позволяет включать его в различные диетические блюда. Вешенки отлично сочетаются с мясом и овощами , быстро готовятся и легко обpaбатываются, поэтому их часто используют как ингредиент для салатов .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед употрeблением грибы обязательно следует очистить от всех загрязнений и промыть проточной водой. Нарезать продукт можно различными способами, а некоторые повара рекомендуют разрывать грибы вручную. При обжаривании вешенки выделяют достаточно много жидкости, которая затем выпаривается. Если в рецепте предусмотрена обжарка репчатого лука, приготовить эти ингредиенты вначале лучше отдельно, а затем смешивать на сковороде и дожаривать до золотистого цвета.
Важно! Вешенки требуют обязательной тепловой обработки, поскольку содержат хитин, а это вещество не усваивается человеческим организмом.
Способы приготовления салата из вешенок
Ниже представлены разнообразные рецепты салатов из вешенок с различными дополнительными ингредиентами. Некоторые из них могут заменить традиционное сытное оливье, а другие наоборот стать отличным вариантом для диетического питания. Салат с маринованными вешенками подходит для веганов.
Рецепт №1 С жареными вешенками, киноа и копчёной курицей Рецепт №2 Тёплый салат с сыром и помидорами Рецепт №3 Со свежим огурцом и куриной грудкой Рецепт №4 По-китайски Рецепт №5 С картофелем и солёными огурцами Рецепт №6 С маринованными вешенками Рецепт №1 легко 3–420 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 ст 1 шт. 400 г 1 шт. 1 небольшой кочан 50 г 30 г 2 зубца 1 ч. л. по вкусуС жареными вешенками, киноа и копчёной курицей
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 41 ккал Белки 2,73 г Жиры 0,57 г Углеводы 6,39 г
Видео-рецепт
С жареными вешенками, киноа и копчёной курицей Видео-рецепт: С жареными вешенками, киноа и копчёной курицейЗнаете ли вы? Употрeбление вешенок способно снизить уровень «плохого» холестерина и нормализовать артериальное давление.
Рецепт №2
легко
Тёплый салат с сыром и помидорами
2–320 мин. Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
200 г
- лук репчатый
1 шт.
- помидоры черри
6–8 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- моцарелла
80 г
- майонез
2–3 ст. л.
- зелень петрушки, соль и перец
по вкусу
- Нарезать грибы небольшими кусками и сложить в миску.
- Луковицу настрогать полукольцами или кубиками.
- Разогреть растительное масло, обжарить грибы с луком до готовности.
- Каждый помидор разрезать на 4 части и добавить к тёплым грибам.
- Сыр нарезать кубиками и выложить в салатницу к основной массе.
- Порубить листья петрушки, выложить в салат.
- Добавить соль, поперчить и заправить майонезом. Выложить на блюдо, которое можно дополнительно декорировать салатными листьями.
Видео-рецепт
Тёплый салат с сыром и помидорами Видео-рецепт: Тёплый салат с сыром и помидорамиВажно! После покупки, вешенки следует переложить из герметичной плёночной упаковки в стеклянную или пластиковую ёмкость и хранить в холодильнике немытыми.
Рецепт №3
средне
Со свежим огурцом и куриной грудкой
4–51 час Шаги8 ингредиентов
- куриная грудка
1 шт.
- вешенки
200 г
- лук репчатый
1 шт.
- свежий огурец
1 шт.
- яйца
2 шт.
- майонез
2 ст. л.
- грецкие орехи
50 г
- соль
по вкусу
- На расстеленный лист фольги выложить куриную грудку, посолить и завернуть в фольгу. Выложить в разогретый до +200° духовой шкаф и запекать 20–30 минут. Готовое филе остудить и разобрать мясо на волокна.
- Вешенки нарезать дольками, лук — тонкими полукольцами. Разогреть на сковороде масло и обжарить вначале лук, потом добавить грибы, посолить и жарить до готовности.
- Сварить яйца вкрутую и натереть на мелкой тёрке. Огурец нарезать длинными брусками.
- Выложить в ёмкость грибную смесь, нарезанный огурец, мясо и яйца. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Переложить в посуду для подачи.
- Грецкие орехи измельчить скалкой или мелко порубить ножом. Посыпать ореховой крошкой готовый салат.
Читайте также, как приготовить вешенки на костре .
Рецепт №4
легко
По-китайски
4–51 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- острые китайские вешенки для салата
50 г
- капуста пекинская
1 кочан
- свежий огурец
1 шт.
- перец болгарский
1 шт.
- соевый соус
по вкусу
- Мелко настрогать пекинскую капусту. Перец и огурец нарезать соломкой.
- Смешать овощи в миске, добавить острые грибы.
- Заправить смесь соусом, хорошо перемешать.
Видео-рецепт
По-китайски Видео-рецепт: По-китайскиЗнаете ли вы? Вешенки содержат до 15–25% белка и по этому показателю превосходят все овощи, кроме бобовых.
Рецепт №5
средне
С картофелем и солёными огурцами
61 час 30 минут Шаги10 ингредиентов
- говядина постная, филе
400 г
- вешенки
300 г
- лук репчатый
2 шт.
- огурец соленый (корнишон)
5 шт.
- масло растительное
2 ст. л.
- горошек зелёный, консервированный
250–300 г
- яйцо куриное
4 шт.
- картофель
2–3 шт.
- майонез
4–5 ст. л.
- соль, чёрный перец
по вкусу
- Сварить говядину в подсоленной воде, остудить прямо в отваре и нарезать небольшими кубиками.
- Вешенки нарезать дольками.
- Лук настрогать полукольцами и обжарить на растительном масле до полуготовности, затем выложить туда же грибы и жарить на среднем огне. Когда жидкость уйдёт, добавить соль и перец по вкусу.
- Отварной картофель и яйца вкрутую, а также огурцы нарезать кубиками.
- Все ингредиенты выложить в миску, перемешать и заправить майонезом. Перенести в холодильник за час до подачи.
Узнайте рецепты икры из вешенок .
Рецепт №6
легко
С маринованными вешенками
230 минут Шаги7 ингредиентов
- маринованные вешенки
300 г (1 банка)
- маринад из банки
1 ст. л.
- помидоры
2 шт.
- перец болгарский
1 шт.
- лук репчатый
1/2 шт.
- растительное или оливковое масло
1 ст. л.
- укроп
по вкусу
- Высыпать содержимое банки в дуршлаг, оставив 1 ст. л. рассола. Когда жидкость стечёт, порезать крупные грибы, а мелкие можно оставить целыми.
- Луковицу и перец нарезать полукольцами, помидор — кольцами. Сложить все ингредиенты в салатник, по желанию добавить измельчённый укроп.
- Для заправки смешать ложку рассола с маслом. Заправить салат, хорошо перемешать и попробовать, при необходимости досолить.
Салат с вешенками подойдёт и для простого ужина в будний день, и для праздничного обеда. Подобрать подходящий рецепт можно для любого уровня кулинарного мастерства. Добавление пряных трав и других специй можно очень изменить вкус блюда.
Комментарии:
Описание и отличительные черты породы
Куры породы австралорп чёрный несут яйца даже зимой, но высокая яйценоскость — это не единственная цель фермеров...
09 12 2025 11:53:34
Если вы решили выбрать второй вариант, то есть несколько рецептов:
Tрaнcмиссионное масло, глина, известь, зола...
08 12 2025 1:47:44
Кожица у них должна быть плотной, чтобы её трудно было проткнуть ногтем...
07 12 2025 12:39:32
При этом рост и развитие дерева являлись предсказанием судьбы человека...
06 12 2025 22:29:46
Второй вариант предполагает наличие водяной мельницы, за счёт которой осуществляется движение жидкости...
05 12 2025 9:54:56
Вместе с кровотоком Pasteurella multocida может поражать любую часть организма животного, вызывая воспалительные процессы, кровоизлияние в кишечнике, лёгких, плевре и даже суставах...
04 12 2025 8:31:51
Если кур больше, то соответственно, размер курятника будет больше: на 20 особей понадобится 6 квадратных метров, на 30 особей – 9 квадратных метров и так далее...
03 12 2025 4:16:11
В момент активного развития болезни страдает листва смородинового кустарника и распознать её можно легко...
02 12 2025 18:25:16
Куст достигает высоты 0,6 м, может быть довольно ветвистым...
01 12 2025 8:50:59
Когда головки полностью засохнут, их энергично встряхивают, чтобы освободить семена из коробочек...
30 11 2025 19:13:11
Готовить можно боровики, которые уже размягчились...
29 11 2025 16:17:40
Культура представляет собой высокое, густо разветвлённое декоративное дерево...
28 11 2025 1:26:58
При культивировании сорта в южных областях урожай повышается почти наполовину, улучшаются качество и вкус ягод
Описание и хаpaктеристика плодов и дерева
Ранняя черешня Овстуженка пользуется популярностью среди садоводов России и часто высаживается в приусадебных садах...
27 11 2025 9:10:23
На территории этого исследовательского центра находится самая крупная плантация жимолости в России...
26 11 2025 22:42:49
Для удобства рекомендуется подвергать стручки заморозке небольшими порциями...
25 11 2025 15:55:30
Описание сорта
В описании любого сорта винограда важно отдельно рассмотреть особенности кустов и их ягод, ведь каждый из этих критериев может сыграть решающую роль в ситуации выбора...
24 11 2025 18:14:53
Они не превышают 5 м в высоту...
23 11 2025 0:54:19
А ежегодно весной, в период цветения садовых деревьев, и до середины июня, ночная температура снижается до -2…- 5°C...
22 11 2025 16:51:55
Полезные и вредные свойства
Врачи не имеют ничего против такого вида диеты...
21 11 2025 8:43:44
Конструкция получилась действенной, но громоздкой, и вскоре была усовершенствована в сторону существенного снижения веса и удобства использования...
20 11 2025 0:53:22
Советуем почитать, как пристроить беседку к дому своими руками...
19 11 2025 4:56:36
Листья покрыты белым пушкомФорма цветковМелкие цветы, по 4 лепестка в каждомОкрас цветковРозоватый...
18 11 2025 12:54:13
Несмотря на то что уровень эволюционного развития ос значительно ниже, чем у пчёл, их мёд был на протяжении столетий лакомством для аборигенов Американского континента...
17 11 2025 18:28:58
При выборе плёнки обращают внимание на такие хаpaктеристики материала:
отсутствие в составе продукта токсических составляющих, а также элементов, вступающих в химическую реакцию с другими веществами; устойчивость к низкой температуре — материал должен выдерживать мороз до –20...
16 11 2025 7:30:20
на территории современной Испании существовало арабское государство — Гранадский эмират...
15 11 2025 11:18:29
Цвет листьев тускло-зелёный, с хаpaктерной желтизной у основания...
14 11 2025 23:56:48
Помимо этого, гингеролы обеспечивают повышение АД, что положительно влияет на состояние человека при резком снижении уровня давления...
13 11 2025 8:37:14
При надлежащем уходе цветение может не прекращаться пpaктически круглый год...
12 11 2025 1:28:35
Подходит как для летних, так и для зимних посадок...
11 11 2025 23:46:47
Потом их начинают чистить:
Сначала требуется вырезать основание ножки и проверить нет ли червей...
09 11 2025 19:29:50
88 г воды;1,2 г белков;0,1 г жиров;9,1 г углеводов (из которых 7 г занимают моно- и дисахариды);1,2 г пищевых волокон (клетчатки);0,6 г пектинов;0,2 г органических кислот;1 г золы...
08 11 2025 6:33:33
Химический состав и калорийность
В составе булгура большое количество полезных витаминов и минералов...
07 11 2025 21:12:32
Важно! Недопустимо опаздывать со снятием с лоз урожая венгерского Кишмиша, поскольку это грозит потерей ценных вкусовых качеств, а также сильным повреждением осами...
06 11 2025 23:57:21
Культура устойчива к холоду и может выращиваться в открытом грунте пpaктически во всех регионах...
04 11 2025 14:40:41
Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной...
03 11 2025 1:37:30
Варенье из морошки — это природное профилактическое средство, которое имеет свойство активизировать защитные функции организма против вирусов...
02 11 2025 17:59:24
Подробное описание каждого вида приведено ниже...
01 11 2025 0:40:29
Орешек лещины более мелкий по сравнению с плодами фундука...
31 10 2025 3:14:48
Плоды в форме удлинённого цилиндра покрыты плотной, глянцевой кожурой чернильного цвета...
29 10 2025 10:26:55
Современное сортовое разнообразие предоставляет выбор кустарника с определёнными качествами: высотой, раскидистостью, сроком созревания и урожайностью...
28 10 2025 18:43:43
Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...
27 10 2025 7:53:17
Покрышки укладывают друг на друга, размещая снизу ту, которая имеет максимальный диаметр, и постепенно уменьшая размер каждого яруса...
26 10 2025 22:17:40
Знаете ли вы? Белый амур — довольно прожорливая рыба: она может съесть столько, сколько весит сама...
25 10 2025 7:18:45
Чтобы разница была минимально заметной, необходимо с ответственностью подойти к подбору участка...
24 10 2025 11:17:43
Поэтому ядовитый гриб, попавший в корзину с вёшенками, может «насытить» и съедобные экземпляры токсинами...
23 10 2025 22:17:19
Но существует другая гипотеза, которая утверждает, что своему названию птица обязана пронзительному крику в брачный период...
22 10 2025 18:50:35
Также ягоды нового сорта должны были обладать отличным вкусом...
21 10 2025 17:23:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно