Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСтраусиное яйцо: польза и вред, вкусовые качества, советы по приготовлению
В наши дни яйца страуса приобретают всё большую популярность. Они хаpaктеризуются высокой ценой, но и отменными вкусовыми качествами, и благодаря последнему на них имеется спрос.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Употрeбление страусиного яйца
- Калорийность и пищевая ценность продукта
- Вес, размеры и цвет
- Где купить и как выбрать яйцо
- Приготовление страусиного яйца
Употрeбление страусиного яйца
Напоминая по вкусу куриные яйца, страусиные отличаются меньшей жирностью. Кроме того, их содержимое мягче. В пищу они могут употрeблляться как сами по себе, так и добавленными в различные блюда.
Отдельно стоит ответить на вопрос о том, можно ли есть больше одного в сутки – это нежелательно.
Знаете ли вы? Из всех ныне живущих яйцекладущих существ, страусы несут самые большие яйца.
Польза
- Основная их польза заключается в:
- содержании меньшего количества холестерина по сравнению с куриными, что делает страусиное яйцо диетическим продуктом;
- наличии селена, треонина и лизина, благодаря чему оптимизируется работа сердечно-сосудистой системы.
Вред и противопоказания
- Противопоказания включают:
- аллергическую реакцию на продукт;
- непереносимость отдельных элементов, содержащихся в яйце.
Калорийность и пищевая ценность продукта
Содержимое на 62,5% состоит из белка и на 20% – из желтка.
В 100 граммах продукта находится:
- 74% воды,
- 2,5% белков,
- 11,8% жиров,
- 1% золы,
- 0,7% углеводов.
Калорийность (на 100 граммов) составляет 118 килокалорий.
Вес, размеры и цвет
Вес достаточно часто измеряется в килограммах, поскольку средняя масса – 1600 граммов. Для понимания того, сколько куриных яиц соответствует одному страусиному, надо учесть, сколько весит одно куриное в среднем – 50 граммов. Отсюда получаем соотношение 32 к 1. В длину они достигают 18 сантиметров и 15 сантиметров в охвате.
Знаете ли вы? Скорлупа используется в изобразительном искусстве в качестве полотна – многие художники украшают её различными узорами и орнаментами.
Конкретного окраса у скорлупы нет – какого цвета она будет, зависит от породы страуса. Чаще всего окрас белый, с лёгким светло-коричневым оттенком. Скорлупа хаpaктеризуется высокой твёрдостью, часто напоминая фарфор.
Где купить и как выбрать яйцо
Приобрести их можно в обычном супермаркете, таком как популярный «Ашан», или в элитных магазинах экологически чистых продуктов. Кроме того, они продаются отдельными фермерскими хозяйствами в индивидуальном порядке.
При покупке стоит обратить внимание на такие нюансы:
- страусы несутся с апреля по октябрь, а потому зимой этот товар брать не стоит;
- обратите внимание на то, как выглядит упаковка – она должна содержать данные о птице-производителе, дате и времени упаковки;
- не стоит доверять продуктам, продающимся по низкой цене.
Узнайте также о пользе и вреде куриного яйца .
Приготовление страусиного яйца
Блюда из этого продукта обладают отменными вкусовыми свойствами и могут накормить всю семью.
Как достать содержимое
Яйцо располагается на плоской поверхности, к острому концу приставляется зубило или стамеска. По нему ударяют молотком, пока в скорлупе не образуется трещина, а затем – небольшой скол. Затем оно переворачивается, чтобы содержимое вытекло через образовавшееся отверстие.В качестве альтернативы можно использовать дрель, чтобы просверлить небольшую дырочку (или несколько) и слить содержимое в посуду.
Важно! На поверхность необходимо положить полотенце или тряпку для предотвращения скольжения.
Сколько варить и что приготовить
Из яйца страуса можно приготовить множество блюд, но наиболее распространённое из них – омлет.
Для приготовления понадобятся:
- две столовые ложки сливочного масла;
- одно яйцо;
- 50 мл жиров любого происхождения;
- 250 мл молока;
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Порядок действий:
- Первым делом необходимо вскрыть скорлупу, как это было описано выше.
- Затем выливаете содержимое в миску, добавляете молоко, соль, специи и перец по вкусу и перемешиваете.
- Ставите на плиту сковородку на нормальный огонь.
- Когда она разогреется, выкладываете на неё масло. Затем, когда оно растает, в сковородку выливается перемешанный со специями и молоком белок.
- Через пять минут огонь уменьшается, и сковородка накрывается крышкой.
- Далее по внешнему виду определяете, когда омлет готов, убираете его с огня и раскладываете по тарелкам.
Сколько и как хранить продукт
Срок хранения – три месяца с момента откладывания птицей. Хранить обязательно в холодильнике, расположив острым углом вниз. После нарушения целостности скорлупы хранится не более трёх суток.
Важно! Варка в среднем занимает час, а жарка – двадцать минут.
Бывшие ранее эксклюзивом, яйца страуса сегодня становятся всё более доступными. Несмотря на высокую цену, они пользуются популярностью, так как способны заменить три десятка куриных яиц и обогатить привычный рацион.
Комментарии:
В период, когда происходит размножение всей рыбы, запрет на её отлов налагается на любые водоёмы...
09 12 2025 20:11:13
Сроки обработки
К уходу за крыжовником нужно приступать ранней весной, т...
08 12 2025 3:35:50
Растёт быстрыми темпами первые 80 лет, достигая высоты до 25 м, затем процесс развития замедляется...
07 12 2025 20:11:18
Вредитель, помимо сока листьев, питается и другими частями растения (семена, завязи, бутоны)...
05 12 2025 20:30:24
Знаете ли вы? Пряный запах цветущего чёрного тмина пpaктически не переносят комары, моль и даже змеи...
04 12 2025 11:48:51
Хорошо подойдут для хранения подвал или погреб...
03 12 2025 6:31:11
Дело в том, что во время термической обработки кожица на шляпке сжимается и грибы приобретают неэстетичный вид...
02 12 2025 2:22:30
Крона у растения густая, сильно разветвлённая, имеет округлую форму, но всё же в ширину куст обычно разрастается немного больше, чем в высоту...
01 12 2025 15:40:14
соль, специи по вкусу
мука 2 ст...
30 11 2025 7:17:18
При надлежащих условиях куст может прожить до 150 лет...
29 11 2025 6:20:15
Распространены следующие яичные породы кур: леггорн, орловская, амераукана, пушкинская...
28 11 2025 10:28:12
Узнайте, сколько лет живут домашние бapaны и овцы...
27 11 2025 0:44:15
Эта специя добавит пикантности вашему варенью и станет его «изюминкой»...
26 11 2025 4:16:30
Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний...
25 11 2025 11:37:20
Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...
24 11 2025 14:57:40
Как же собрать семена этого прекрасного растения, чтобы была гарантия сохранения их способности к схожести?
Существует ответ на этот вопрос: можно выкопать целый куст и высадить его в большой горшок, поставив его в доме...
23 11 2025 17:27:48
Имеет покрывало...
22 11 2025 9:16:31
Перед приготовлением замороженный продукт размораживать не нужно...
21 11 2025 19:22:10
Пищевая ценность 100 г полосатой ягоды представлена ниже:
белки — 0,7 г;жиры — 0,1 г;углеводы — 5,8 г;пищевые волокна — 0,4 г;органические кислоты — 0,1 г;вода — 92,6 г;зола — 0,4 г...
20 11 2025 4:46:23
Рецепты засола молок горбуши
Существует множество вариаций готовки рассматриваемого субпродукта...
19 11 2025 16:18:30
Плодоношение культуры начнётся через 80–110 дней...
18 11 2025 16:19:23
Другой причиной такой реакции у детей и взрослых являются загрязнение окружающей среды и химические вещества, используемые при выращивании фруктовых деревьев и производстве продуктов питания...
17 11 2025 17:46:15
Это может быть совсем небольшая конструкция, предназначенная только для одного вида выращиваемых растений, или же сравнительно длинное сооружение, разделяющее территорию на несколько функциональных зон...
16 11 2025 0:24:40
вода 20 л
винные дрожжи 8 г
сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр:
Калории 88 ккал
Белки 0,2 г
Жиры 0 г
Углеводы 5 г
Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...
15 11 2025 8:56:40
Описание породы
Самой необычной хаpaктеристикой уток этой породы обосновано считается вытянутая, даже «бутылочная» форма тела, но и помимо этого птицам есть чем удивить человека...
14 11 2025 16:30:57
Цветы — бледно-жёлтого или белого с фиолетовым цвета, собранные в сидячее соцветие...
13 11 2025 9:40:50
Сорта красного стручкового перца, идущего на эту приправу, выращивают большей частью в Венгрии, Соединённых Штатах, Испании, Турции...
12 11 2025 13:29:42
Они не должны перебывать «дымный» аромат...
11 11 2025 14:34:31
В результате почва в приствольном круге должна промокнуть не меньше чем на 1–1,5 м, что обеспечит хорошую устойчивость корневой системы растений во время зимних морозов...
10 11 2025 5:42:47
Читайте также:
Семена астр: правильная высадка
Собираем семена астр правильно
Посев астры без пикировки
Гвоздика
Гвоздика насчитывает 338 видов...
09 11 2025 17:25:29
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
08 11 2025 2:13:44
Стeбли крупные, кора тёмно-коричневая...
07 11 2025 12:36:49
Света ложной пальме требуется много, однако прямых солнечных лучей она боится, а в тени и вовсе погибает...
06 11 2025 21:12:54
Повышенное содержание соланина в зелёных клубнях способствует более длительному сохранению клубней...
05 11 2025 6:28:25
Помимо этого, сок алоэ насыщает растения питательными веществами, активизирует защитные функции...
04 11 2025 20:14:32
Виды комбикормов для различных периодов взросления и их состав
Существует три схемы питания:
двухфазная, включающая старт и финиш; трёхфазная, включающая старт, рост и финиш; четырёхфазная, включающая предстарт, старт, рост и финиш...
03 11 2025 6:11:50
Раймут обнаружил астероид 1091, который в дальнейшем получил название «Spiraea» в честь рода кустарного растения Спирея...
02 11 2025 1:41:46
Овощ не содержит грубой клетчатки, а состоит из тонкой клеточной структуры, благодаря чему положительно влияет на функции печени и желчевыводящих путей, нормализует стул...
01 11 2025 14:41:23
Этот метод немного облегчает жизнь, так как вам не нужно выкапывать лишнюю землю для дорожек...
31 10 2025 12:46:27
Возбудитель и цикл развития
Возбудителем диктиокаулёза у КРС является нематода Dictyocaulus viviparus — нитевидный гельминт, который хаpaктеризуется белой окраской, длиной тела от 3 до 6 см и толщиной до 6 мм...
30 10 2025 12:41:49
Кроме этого, плодоношение лещины зависит от места её посадки...
29 10 2025 22:22:39
Это процесс обработки семян растений длительным холодом...
28 10 2025 8:44:42
В этом периоде их описание может отличаться от взрослой формы...
27 10 2025 7:28:52
Эти насекомые не переносят летучих веществ, выделяемых листьями культуры...
26 10 2025 11:42:46
Они могут иметь шестигранную либо четырёхгранную форму, в диаметре составляют около 1,5 см...
25 10 2025 0:52:14
Знаете ли вы? Первый аппарат Блиц был создан в гараже одного из оренбуржских жителей...
24 10 2025 9:26:20
Данная порода свободно переносит морозы в пределах -40...
23 10 2025 18:32:19
Основные из них:
неподходящая почва;болезни и вредители;плохое освещение;неправильная подкормка и удобрение;недостаточный полив;застой воды;нарушение температурного режима...
22 10 2025 6:49:41
Растение можно посадить в любом сухом месте домашнего огорода, где солнечный свет освещает участок не менее 4 часов в день и умеренно идёт дождь...
21 10 2025 11:39:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно