Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧёрная чечевица: полезные свойства и противопоказания для организма человека
Чёрная чечевица белуга имеет экзотический внешний вид и считается деликатесным сортом. Вместе с тем она имеет в составе множество полезных веществ. Далее в статье читайте о полезных веществах продукта и о том, какие блюда из него можно приготовить.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и хаpaктеристика
- Калорийность варёной чечевицы на 100 грамм
- Химический состав тёмной чечевицы
- Польза и вред для организма
- Применение чечевицы белуги
- Противопоказания
Описание и хаpaктеристика
Чёрная чечевица относится к бобовым . Растение выведено селекционным путём в Канаде как вид Чечевицы обыкновенной. Внешне продукт напоминает тёмные мелкие зёрна с глянцевым отблеском или крупную чёрную икру.
Из-за этого сорт также называют белугой — по наименованию рыбы, из которой добывают этот ценный морепродукт.По вкусу продукт почти не отличается от остальных сортов. Хаpaктеристики состава примерно такие же, однако белуга содержит полезные вещества в большем количестве.
Калорийность варёной чечевицы на 100 грамм
Калорийность и содержание макронутриентов в варёном блюде следующие.
| Калорийность | 110 ккал |
| Белки | 9 г |
| Жиры | 0,5 г |
| Углеводы | 14,1 г |
Химический состав тёмной чечевицы
Продукт имеет богатый состав, который включает:
- витамины А, группы В, С;
- фолиевая кислота;
- антиоксиданты;
- клетчатка;
- изофлавоны;
- фосфор;
- цинк;
- кальций;
- калий;
- железо;
- магний.
БЖУ продукта следующее:
- белки: 25 г;
- жиры: 1,1 г;
- углеводы: 53 г.
Сколько содержит белка отварная чёрная чечевица
Белка в готовом блюде меньше, чем в сухом веществе. В 100 г варёного продукта — 9 г растительного белка.
Знаете ли вы? Упоминание о чечевице как растительной культуре встречается ещё в Ветхом Завете.
Польза и вред для организма
- Благодаря богатому составу данный продукт имеет множество полезных свойств:
- насыщает организм растительным белком, что особенно важно при вегетарианской и веганской диете;
- продлевает молодость;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- является профилактикой oнкoлoгических заболеваний;
- помогает при длительном стрессе и частой усталости;
- налаживает метаболизм.
Однако при чрезмерном употрeблении продукт может вызывать метеоризм. К чечевичным блюдам следует относиться с осторожностью людям со склонностью к вздутию живота.
Применение чечевицы белуги
Данный сорт применяют в основном кулинарии. В частности, блюда из него вводят в рацион при диетическом питании. Также продукт имеет медицинское значение, поскольку насыщает организм антиоксидантами.Узнайте, сколько хранится чечевица .
В кулинарии
Кулинарное применение чёрной чечевицы широкое.
Из продукта готовят:
- супы;
- соусы;
- салаты;
- гарниры;
- рагу;
- намазки на бутерброды.
Сорт популярен в США, Канаде и особенно в Индии. Индийскую кухню невозможно представить без чечевичных блюд. Из белуги в стране готовят пирожки, супы и гарниры.Знаете ли вы? Латинское наименование рода Чечевица — Lens. Оптические линзы внешне напоминают чечевичные зёрна, из-за чего получили такое название.Для приготовления в домашних условиях можно использовать любые рецепты с чечевицей в ингредиентах. Однако у этого сорта есть важное отличие. Перед готовкой зёрна не нужно замачивать в воде. Достаточно их тщательно промыть. Варить продукт следует не более получаса.
При диетическом питании
Продукт рекомендован для диетического питания. В составе всего 2% жиров. Белка при этом содержится до 35%, что полезно при веганской диете, в рационе которой нет аминокислот животного происхождения. Блюда, приготовленные посредством варки, помогут сбросить лишний вес и насытят организм полезными веществами.
Источник природного антиоксиданта
В составе есть большое количество антиоксидантов. Вещество содержится в чёрном пигменте, который обуславливает окрас зёрен. Антиоксиданты борются со свободными радикалами — реактивными формами кислорода. Важно! Перед составлением рациона посчитайте желаемый суточный калораж с учётом КБЖУ чечевичного блюда.
Свободные радикалы образуются при болезнях, в частности, воспалениях, курении, употрeблении алкоголя, воздействии ядовитых веществ. При активной выработке свободные радикалы приводят к развитию патологий сердца и сосудов, преждевременному старению, нарушениям функций мозга, oнкoлoгии.
Регулярное употрeбление чечевичных блюд позволяет насытить организм антиоксидантами, которые, в свою очередь, будут нейтрализировать свободные радикалы.
Противопоказания
В некоторых случаях употрeбление чёрной чечевицы крайне нежелательно.
- К противопоказаниям относятся:
- индивидуальная непереносимость компонентов;
- заболевания ЖКТ;
- дисбактериоз;
- подагра;
- патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Важно! При наличии любых хронических заболеваний перед употрeблением проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Чечевица белуга — отличный вариант при любом типе питания. Она будет полезна и худеющим, и вегетарианцам, и просто приверженцам правильного питания. Это полезный и вкусный продукт, который насытит организм важными для человека элементами.
Комментарии:
Если таковой нет, то можно использовать другие компоненты — землю из горшков и контейнеров с непоправимо увядшими комнатными культурами или же неиспользуемый грунт для домашних цветов...
12 12 2025 4:57:51
Что можно сажать после него В большинстве случаев сидераты высаживают для улучшения состояния почвы и оздоровления участка...
10 12 2025 0:19:32
Этот компонент хорошо снимает воспалительные процессы, а также заживляет небольшие ранки и трещины...
09 12 2025 6:23:52
Оно было основной зерновой культурой этой страны, пока его место не занял рис...
08 12 2025 13:44:48
Корневой системе нет необходимости разрастаться, поскольку растение получает необходимые питательные вещества на небольшом прострaнcтве...
07 12 2025 7:55:43
Знаете ли вы? Впервые о фиалках массово заговорили в 1893 году, когда они начали демонстрироваться на выставке цветов и были описаны в журнале «Гартенфлора»...
06 12 2025 4:39:23
В основании листьев формируется маленькое шарообразное соцветие, размером с горошину, с отверстием в центре для опыления насекомыми...
05 12 2025 1:13:38
На них появляются серо-бурые участки, которые покрывают всё большую площадь растения...
04 12 2025 11:44:11
Погрешности с внесением удобрений...
03 12 2025 13:53:27
Шекспир
Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней...
02 12 2025 14:40:36
Традиционно лепестки растения добавляют в зелёный или белый (слабо ферментированный) чай, но в чёрном его присутствие также допустимо и не ухудшает вкусовых качеств напитка...
01 12 2025 19:34:44
Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...
29 11 2025 19:20:24
Она состоит из каркаса и нескольких столбов по периметру, которые можно украсить вьющимися растениями...
28 11 2025 10:34:13
Переизбыток полезных веществ в организме также негативно сказывается на его работе, как и недостаток...
27 11 2025 5:13:26
Также растение можно без проблем занести в помещение и украсить вместо новогодней ёлки;
выносливостью к морозам с холодами;
экологичностью...
26 11 2025 10:30:34
Также стоит не забыть про яйца (желтки), которыми смазывают пирожки и ингредиенты, необходимые для приготовления теста: масло сливочное, сахар, соль...
25 11 2025 1:43:45
Зимнее утепление кусту необходимо, чтобы избежать замерзания новых побегов...
24 11 2025 11:29:49
Автор проекта — селекционер Александра Ворончихина...
23 11 2025 19:15:40
Наиболее культивируемые цветоводами пафиопедилумы представлены:
абрикосовым (Paphiopedilum armeniacum);
Эпплтона (Paphiopedilum appletonianum);
наиволосистейшим (Paphiopedilum hirsutissimum);
бородатым (Paphiopedilum barbatum);
замечательным (Paphiopedilum insigne);
Спайсера (Paphiopedilum spicerianum);
хорошеньким (Paphiopedilum bellatulum);
грубоволосистым (Paphiopedilum villosum);
снежным (Paphiopedilum niveum);
прелестным (Paphiopedilum venustum);
Лоуренса (Paphiopedilum lawrenceanum)...
22 11 2025 12:46:28
Аскохитоз нута
Аскохитоз — одно из самых опасных заболеваний нута...
21 11 2025 15:29:55
Знаете ли вы? Для полного опыления цветущих колоновидных яблонь садоводы прибегают к хитрости: они опрыскивают каждую культуру сахарным сиропом, что привлекает к деревьям множество пчёл...
20 11 2025 16:46:20
Рассечение листьев очень глубокое, не менее, чем на 2/3, а иногда почти до самого основания...
19 11 2025 4:27:39
Далее прикладывается такой же материал, прижимается по контуру, где нанесён клей...
18 11 2025 3:31:49
Составляя рацион питания, важно учитывать, сколько надо корма для одной птицы в сутки...
17 11 2025 20:49:28
+15°С (такой температурный режим позволяет кустарнику хорошо адаптироваться к климатическим условиям)...
16 11 2025 23:55:25
Лучше всего оно чувствует себя в Уральском, Западно-Сибирском и Центральных регионах...
15 11 2025 11:25:42
Из-за него почва заболачивается и становится средой обитания вредоносных бактерий — от этого корни цветка начинают гнить, что, в свою очередь, вызывает почернение листьев и их сброс...
14 11 2025 23:38:19
Сегодня Услада встречается преимущественно в европейской части РФ, хотя при должном уходе может выращиваться пpaктически повсеместно...
13 11 2025 5:44:29
В представленных ниже рецептах основной ингредиент дополняется брокколи и грибами...
12 11 2025 17:28:32
Отсутствие нормального освещения негативно сказывается на процессе цветения...
11 11 2025 0:53:38
Фармакологическое действие и форма выпуска
Такая сыворотка по внешнему виду почти прозрачна, с лёгким желтоватым оттенком...
10 11 2025 0:15:39
Можно приготовить блюдо с разными заправками на растительном или оливковом масле, йогурте или майонезе...
08 11 2025 20:25:40
Из этих же соображений на наклонных участках компостная куча всегда должна размещаться ниже источника...
07 11 2025 7:17:43
Колибри — среднеспелый гибрид, дающий крупные кисловато-сладкие плоды...
05 11 2025 17:20:14
Хаpaктеристика растения:
Корневая система
Мощная
Стебель
Прямостоячий, побеговый
Форма листьев
Узкая и удлинённая
Окрас листьев
Тёмно-зелёный
Форма цветков
Звёздчатая или округлая
Окрас цветков
Жёлтый, фиолетовый, красный или коричневый
Сорта
Существует множество видов и сортов камбрии, которые в свою очередь насчитывают десятки разновидностей...
04 11 2025 1:26:14
Щитовка
Щитовки присасываются к растению и высасывают его сок...
03 11 2025 6:25:31
Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...
02 11 2025 2:36:19
Особенности выращивания перца
Сладкий перец — культура достаточно сложная в выращивании...
01 11 2025 5:35:54
Кусты обладают средней ветвистостью, имеют небольшое количество листьев...
31 10 2025 15:59:33
Культура известна как жимолость в России, хаскап (haskap) — в Японии, «медовая ягода» (Honeyberry) — в англоязычных странах...
30 10 2025 14:41:57
Если малина не успеет адаптироваться на новом месте и нарастить корневую массу, она может не перенести зимние морозы...
29 10 2025 14:14:14
Важно! Не стоить мочить арбузы перезревшие, сильно большие, с толстой кожурой, повреждённые, с трещинами, налётом...
28 10 2025 11:37:19
Она часто обитает в зарослях камышей и кувшинок, прячется среди коряг и упавших с берега деревьев...
27 10 2025 16:19:52
Его остатки найдены на одной из первых стоянок древнего человека, датируемых каменным веком (200 тыс...
26 10 2025 5:46:31
Имбирный напиток регулирует уровень сахара в крови и контролирует желание есть, помогая в потере веса...
25 10 2025 10:11:21
Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё...
24 10 2025 20:46:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно