Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить свиное мясо с грибами и сливками?
Свинина отлично сочетается с грибами. Приготовить такое блюдо просто. Оно получается очень сытным, ароматным и невероятно вкусным. Существует множество способов приготовления свиного мяса с шампиньонами. В статье собраны самые простые и быстрые рецепты.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, важно правильно подобрать основные ингредиенты. Свиное мясо должно быть свежим, сухим, привлекательного розового цвета, без запаха. Для жарки можно взять шею или филе. Мясо необходимо вымыть и нарезать на кусочки.
Важно! Чтобы сохранить вкус и аромат шампиньонов после сбора, их нельзя мыть. Для хранения их следует завернуть в бумагу, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник.
Грибы для готовки нужно выбирать средние по величине, белого или розоватого цвета, без пятен, почернения, слизи на поверхности, упругие, с хорошим приятным грибным запахом. Перед приготовлением их нужно очистить от грязи, вымыть, срезать концы и нарезать таким способом, как требуется в рецепте.
Рецепты свинины с шампиньонами
Свинина, поджаренная с шампиньонами, выходит сытной и вкусной. Такое блюдо можно приготовить к повседневному ужину или разнообразить им застолье. Оно хорошо сочетается с лёгкими салатами, маринованными и засоленными закусками. В качестве гарнира подходят отварной картофель, рис, картофельное пюре, каши, макароны.
Чтобы мясо и грибы не перебивали вкус друг друга, их необходимо обжаривать в отдельной посуде. Рецепт №1 Мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде Рецепт №2 Свинина с шампиньонами в сливочном соусе Рецепт №3 Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе Рецепт №4 Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке Рецепт №1 легко 4-62 часа Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 600 г 450 г 200 г 250 г 1 ст. л. 3–4 ст. л. 1 щепотка по вкусу 5 г по вкусуМясо в сметанном соусе с грибами на сковороде
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 142 ккал Белки 10,2 г Жиры 9,9 г Углеводы 2,8 г
Видео-рецепт
Мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде Видео-рецепт: Мясо в сметанном соусе с грибами на сковородеЗнаете ли вы? Долгое время шампиньоны считались очень ценным продуктом, который был доступен лишь избранным. Во времена правления монархов делались специальные помещения для выращивания этих грибов для подачи на стол королевским персонам.
Рецепт №2
легко
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
4-62 часа Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная мякоть нежирная
1,2 кг
- грибы
400 г
- перец сладкий
300 г
- лук репчатый
2–3 шт.
- сливки (20–35%)
500 г
- соус соевый
200 мл
- растительное масло
30 мл
- соль
15–20 г
- перец
5–10 г
- специи
по вкусу
- зелень
небольшой пучок
- слоёное тесто готовое
250 г
- желток
1 шт.
- Свинину порезать на кусочки.
- Вылить в неё соевый соус и выдержать 30–40 мин.
- Порезать овощи.
- Выложить замаринованную мякоть в сковороду с растительным маслом.
- Обжарить на сильном огне.
- После того как мясо посветлеет, всыпать специи, лук.
- Прожарив 2–3 мин., ввести грибы, перец, сливки. Держать на плите 15 мин., периодически помешивая.
- Попробовать, если требуется, посолить либо влить соевый соус, оставшийся после маринования. Держать блюдо на слабом огне 15 мин.
- Переложить мясо в ёмкость, предназначенную для запекания в духовке.
- Раскатать готовое слоёное тесто так, чтобы оно полностью закрыло форму. Поместить тесто сверху ёмкости, подвернув края.
- Смазать поверхность желтком. Проколоть тесто в нескольких местах.
- Поместить ёмкость в духовку, разогретую до +200°С. Держать 30–40 мин.
Видео-рецепт
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе Видео-рецепт: Свинина с шампиньонами в сливочном соусеВажно! Свежие шампиньоны пригодны к употрeблению в течение семи дней после сбора при хранении в холодных условиях.
Рецепт №3
легко
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
4-61 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная вырезка
0,5 кг
- лук репчатый
50 г
- шампиньоны
200 г
- мука
2 ч. л.
- сливки (20%)
200 мл
- растительное масло
3–4 ст. л.
- соль
10–15 г
- перец
5 г
- зелень
1 небольшой пучок
- Нарезать вырезку поперёк волокон толщиной 2–3 см.
- Разогреть сковороду, влить растительное масло. Обжарить кусочки свинины с каждой стороны по 3 мин.
- Выложить мясо в миску с фольгой и обернуть его.
- Порезать и обжарить лук до прозрачного состояния.
- Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Добавить их в лук. Жарить 4–5 мин.
- Всыпать муку, влить сливки.
- Посолить и поперчить. Потушить пару минут.
- Выложить мясо на тарелку. Сверху на него вылить сливочный соус.
Видео-рецепт
Советуем почитать также, рецепты приготовления мяса в сметанном соусе с шампиньонами .
Рецепт №4
легко
Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке
2-31-1,2 часа Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- мясо
300 г
- чеснок
1 головка
- лук репчатый
1 шт.
- шампиньоны
200 г
- сливки (10%)
100 мл
- специи
по вкусу
- Мясо порезать кусочками, шампиньоны — пластинами, лук — полукольцами.
- Чеснок мелко измельчить.
- Все ингредиенты поместить в чашу мультиварки, перемешать.
- Ввести соль, специи, сливки.
- Поставить в режим «Тушение».
Видео-рецепт
Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке Видео-рецепт: Свинина со сливками и шампиньонами в мультиваркеЗнаете ли вы? Из плодовых тел некоторых видов шампиньонов выделяют вещества с антибиотическими свойствами.
Свинину с шампиньонами можно готовить разными способами — жарить на сковороде, запекать в духовке или микроволновке. При правильном приготовлении она выходит аппетитной, сочной и сытной.
Комментарии:
Внешний вид
Виноград Гала представляет собой сорт раннего периода созревания, у которого первый урожай можно собирать через 110–125 дней...
12 12 2025 19:20:28
Продукт показан людям, которые страдают:
туберкулёзом на начальных стадиях;
бронхиальной астмой;
анемией;
заболеваниями почек (нефритом, нефрозом);
нарушениями обменных процессов;
запорами;
простудными и вирусными заболеваниями;
суставными болезнями (подагрой, ревматизмом);
неврозами и неврастенией, бессонницей;
сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипотонией и гипертонией)...
11 12 2025 13:26:58
Китайченко в 2007 году путём скрещивания сортов Ризамат (плюс смесь пыльцы различных сортов) и Восторг Красный, получив от первого крупный размер ягод и высокую сахаристость, а от второго — скороспелость и морозостойкость...
10 12 2025 17:19:23
Цвет листков насыщенный, ярко-зелёных тонов...
09 12 2025 11:40:51
Для размножения нужно выбирать наиболее крупный и развитый куст, отличающийся высокой продуктивностью и активным нарастанием надземной массы...
08 12 2025 19:27:58
Kendall Clark», «Rosemoor» и другие...
07 12 2025 0:12:10
Цвет лепестков разнообразен:
сливочно-белый;розовый;персиковый; лососевый;фуксия;гoлyбой;сиреневый;фиолетовый...
05 12 2025 1:32:40
Но от правильного выбора почвы во многом зависит её нормальное развитие и обильное цветение...
04 12 2025 8:11:18
Они созревают в тепле, посадка производится максимально приближённо к естественным условиям...
03 12 2025 3:37:50
Скорость созревания напрямую зависит от региона выращивания: в более прохладных широтах картофель вызревает дольше, чем в тёплых...
02 12 2025 0:39:15
Стeбли покрыты красными шипами небольшого размера, равномерно распределёнными по всей длине побега...
01 12 2025 23:13:49
Плоды — шишки размером 6–10 см, удлинённые, светло-коричневые...
30 11 2025 3:44:54
Ботаническое описание Куст жимолости Фианит сильнорослый, слабораскидистый...
29 11 2025 20:17:53
Решающую роль во вкусе блюда играют шампиньоны и подлива, поэтому выбирайте не просроченный томатный соус и только свежую сметану жирностью 15%...
28 11 2025 11:11:40
Органичнее всего такой вид кровли смотрится на квадратных беседках...
26 11 2025 13:10:31
Из более трёх сотен «претендентов» для скрещивания в конце концов были выбраны два:
«Сверхранний бессемянный» — украинский столовый сверхранний сорт, в свою очередь выведенный из перекрёстного скрещивания четырёх сортов: красного муската «Де Мадейра» и белого «Халили», а также очень древнего европейского винограда «Мадлен Анжевин» и среднеазиатского сорта «Ак якдона»;
«Сейв Виллар 12-375», или «Виллар блан» — гибрид французской селекции, созданный по сложной генетической формуле с участием синей «Лабруски» (у нас больше известной как «Изабелла»), американского «Скального» (Vitis Rupestris) и «Берландье» и некоторых других сортов...
25 11 2025 23:39:53
А вот профилактическое опрыскивание железным или медным купоросом (3%) станет защитой куста от болезней...
24 11 2025 18:56:33
Весенний период хорошо подходит, потому что в это время начинается интенсивное сокодвижение в стволах растений...
23 11 2025 13:52:18
соль по вкусу
молотая смесь перцев по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 105 ккал
Белки 17,1 г
Жиры 4,1 г
Углеводы 0 г
Рыбу выпотрошить, оставив чешую, вынуть жабры, тщательно вымыть...
22 11 2025 8:52:27
Продлить срок хранения этих продуктов можно, оставив их при комнатных температурах...
21 11 2025 22:59:47
Также настои на ореховой кожуре помогают преодолеть проблему появления лишней растительности на коже и имеют большой успех в дерматологии — отлично устраняют кожные заболевания и дефекты (акне, гнойники, нагноения, спровоцированные попаданием инфекции в открытые раны)...
20 11 2025 23:42:29
Китайские огурцы прекрасно чувствуют себя в маринаде, который всегда получается прозрачным...
19 11 2025 6:47:24
Где и в какой сезон можно встретить
Ареал произрастания перечного представителя млечников простирается в умеренных широтах Северной Америки, Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока...
18 11 2025 17:11:23
Добиться такого успеха можно, найдя правильный метод выращивания и выбрав верный сорт...
17 11 2025 13:58:38
Особую любовь питает к хлопчатнику, бахчевым, садовым, комнатным растениям, а также декоративным культурам, расположенным как в открытом грунте, так и в теплице...
16 11 2025 11:31:16
Купленный фарш можно сразу же использовать для приготовления блюд, лучше использовать свежий, а не замороженный...
15 11 2025 13:55:52
Дело в том, что большой «матёрый» голавль предпочитает кормиться ночью, выплывая на мелководье в поисках еды...
14 11 2025 0:46:14
При правильном уходе калатея цветёт с мая по август...
13 11 2025 9:46:48
Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...
12 11 2025 0:10:35
С одного куста за вегетационный сезон дачники получают от 0,5 до 2 кг ягод...
11 11 2025 14:57:20
После избавления от лишних побегов, виноградный куст начинает лучше переносить зимние морозы...
10 11 2025 16:24:39
Затем разрезают каждый подберёзовик на несколько частей и, без предварительного замачивания, приступают к варке...
09 11 2025 4:26:22
Употрeбление пряности на начальной стадии заражения даёт колоссальную стимулирующую поддержку организму и обеспечивает защиту от пагубного воздействия внешних факторов...
08 11 2025 4:35:11
Лепестки обладают плотной мясистой структурой...
07 11 2025 18:39:54
Если растение болело, то листва станет разносчиком вредоносных спор по всему саду...
06 11 2025 18:46:12
В таком случае самое главное — быстро найти причину и устранить её...
05 11 2025 23:14:49
Знаете ли вы? Капусту весом в 63 кг удалось получить жителю США Скотту Роббу в 2012 году...
04 11 2025 16:35:57
Многолетние ветви украшают иголки светло-зелёного окраса, растёт пучками...
03 11 2025 7:14:41
Рецепт №1 С желатином Рецепт №2 Без желатинаРецепт №3 Приготовление в мультиварке
Рецепт №1легко
С желатином
1350 г 1 час 20 минутШаги9 ингредиентовтушка горбуши 600 г
лук репчатый 1 шт...
02 11 2025 0:50:36
Как результат — будет наблюдаться гниение и отмирание корней, снизится урожайность и не исключён вариант, что дерево вовсе погибнет...
01 11 2025 13:16:54
Для этого нанесите 2-3 капли масла на локтевой сгиб: если спустя несколько минут возникнет ощущение зуда, лёгкой потери ориентации, покраснения, головной боли или чего-то подобного, использовать масло нельзя...
31 10 2025 20:41:25
В это же время проводят и повторный посев весенних сортов...
30 10 2025 8:56:20
Этот продукт противопоказан людям, у которых диагностированы следующие заболевания и проблемы со здоровьем:
подагра; колит; тромбофлебит; мочекаменная болезнь; послеинфарктное, послеинсультное состояние; индивидуальная непереносимость...
29 10 2025 20:11:22
Красный жгучий перец популярен на Востоке...
28 10 2025 8:13:59
Важно! Чтобы предотвратить «цветение» поверхности воды, рекомендуется посадить в водоём растения-оксигенаторы, которые будут очищать воду...
27 10 2025 14:49:21
На длинных цветоносах образуются обоеполые цветы в большом количестве...
26 10 2025 11:36:41
С чем можно совместить?
Напиток часто дополняют соками других овощей, фруктов или ягод...
25 10 2025 12:18:27
Мякоть имеет слабый жёлтый оттенок, сразу после среза начинает синеть...
24 10 2025 11:19:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно