Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить свиное мясо с грибами и сливками?
Свинина отлично сочетается с грибами. Приготовить такое блюдо просто. Оно получается очень сытным, ароматным и невероятно вкусным. Существует множество способов приготовления свиного мяса с шампиньонами. В статье собраны самые простые и быстрые рецепты.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, важно правильно подобрать основные ингредиенты. Свиное мясо должно быть свежим, сухим, привлекательного розового цвета, без запаха. Для жарки можно взять шею или филе. Мясо необходимо вымыть и нарезать на кусочки.
Важно! Чтобы сохранить вкус и аромат шампиньонов после сбора, их нельзя мыть. Для хранения их следует завернуть в бумагу, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник.
Грибы для готовки нужно выбирать средние по величине, белого или розоватого цвета, без пятен, почернения, слизи на поверхности, упругие, с хорошим приятным грибным запахом. Перед приготовлением их нужно очистить от грязи, вымыть, срезать концы и нарезать таким способом, как требуется в рецепте.
Рецепты свинины с шампиньонами
Свинина, поджаренная с шампиньонами, выходит сытной и вкусной. Такое блюдо можно приготовить к повседневному ужину или разнообразить им застолье. Оно хорошо сочетается с лёгкими салатами, маринованными и засоленными закусками. В качестве гарнира подходят отварной картофель, рис, картофельное пюре, каши, макароны.
Чтобы мясо и грибы не перебивали вкус друг друга, их необходимо обжаривать в отдельной посуде. Рецепт №1 Мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде Рецепт №2 Свинина с шампиньонами в сливочном соусе Рецепт №3 Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе Рецепт №4 Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке Рецепт №1 легко 4-62 часа Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 600 г 450 г 200 г 250 г 1 ст. л. 3–4 ст. л. 1 щепотка по вкусу 5 г по вкусуМясо в сметанном соусе с грибами на сковороде
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 142 ккал Белки 10,2 г Жиры 9,9 г Углеводы 2,8 г
Видео-рецепт
Мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде Видео-рецепт: Мясо в сметанном соусе с грибами на сковородеЗнаете ли вы? Долгое время шампиньоны считались очень ценным продуктом, который был доступен лишь избранным. Во времена правления монархов делались специальные помещения для выращивания этих грибов для подачи на стол королевским персонам.
Рецепт №2
легко
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
4-62 часа Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная мякоть нежирная
1,2 кг
- грибы
400 г
- перец сладкий
300 г
- лук репчатый
2–3 шт.
- сливки (20–35%)
500 г
- соус соевый
200 мл
- растительное масло
30 мл
- соль
15–20 г
- перец
5–10 г
- специи
по вкусу
- зелень
небольшой пучок
- слоёное тесто готовое
250 г
- желток
1 шт.
- Свинину порезать на кусочки.
- Вылить в неё соевый соус и выдержать 30–40 мин.
- Порезать овощи.
- Выложить замаринованную мякоть в сковороду с растительным маслом.
- Обжарить на сильном огне.
- После того как мясо посветлеет, всыпать специи, лук.
- Прожарив 2–3 мин., ввести грибы, перец, сливки. Держать на плите 15 мин., периодически помешивая.
- Попробовать, если требуется, посолить либо влить соевый соус, оставшийся после маринования. Держать блюдо на слабом огне 15 мин.
- Переложить мясо в ёмкость, предназначенную для запекания в духовке.
- Раскатать готовое слоёное тесто так, чтобы оно полностью закрыло форму. Поместить тесто сверху ёмкости, подвернув края.
- Смазать поверхность желтком. Проколоть тесто в нескольких местах.
- Поместить ёмкость в духовку, разогретую до +200°С. Держать 30–40 мин.
Видео-рецепт
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе Видео-рецепт: Свинина с шампиньонами в сливочном соусеВажно! Свежие шампиньоны пригодны к употрeблению в течение семи дней после сбора при хранении в холодных условиях.
Рецепт №3
легко
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
4-61 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная вырезка
0,5 кг
- лук репчатый
50 г
- шампиньоны
200 г
- мука
2 ч. л.
- сливки (20%)
200 мл
- растительное масло
3–4 ст. л.
- соль
10–15 г
- перец
5 г
- зелень
1 небольшой пучок
- Нарезать вырезку поперёк волокон толщиной 2–3 см.
- Разогреть сковороду, влить растительное масло. Обжарить кусочки свинины с каждой стороны по 3 мин.
- Выложить мясо в миску с фольгой и обернуть его.
- Порезать и обжарить лук до прозрачного состояния.
- Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Добавить их в лук. Жарить 4–5 мин.
- Всыпать муку, влить сливки.
- Посолить и поперчить. Потушить пару минут.
- Выложить мясо на тарелку. Сверху на него вылить сливочный соус.
Видео-рецепт
Советуем почитать также, рецепты приготовления мяса в сметанном соусе с шампиньонами .
Рецепт №4
легко
Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке
2-31-1,2 часа Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- мясо
300 г
- чеснок
1 головка
- лук репчатый
1 шт.
- шампиньоны
200 г
- сливки (10%)
100 мл
- специи
по вкусу
- Мясо порезать кусочками, шампиньоны — пластинами, лук — полукольцами.
- Чеснок мелко измельчить.
- Все ингредиенты поместить в чашу мультиварки, перемешать.
- Ввести соль, специи, сливки.
- Поставить в режим «Тушение».
Видео-рецепт
Свинина со сливками и шампиньонами в мультиварке Видео-рецепт: Свинина со сливками и шампиньонами в мультиваркеЗнаете ли вы? Из плодовых тел некоторых видов шампиньонов выделяют вещества с антибиотическими свойствами.
Свинину с шампиньонами можно готовить разными способами — жарить на сковороде, запекать в духовке или микроволновке. При правильном приготовлении она выходит аппетитной, сочной и сытной.
Комментарии:
Нужно просто долить недостающее количество воды в водоём...
09 12 2025 20:19:34
Большинство грибов, объединённых в род Лисичек, относят к съедобным и ценным для человека...
08 12 2025 21:40:22
В его рецептуре могут присутствовать только чёрная смородина или плоды в сочетании с другими фруктами...
07 12 2025 8:47:44
А это — не лучшие помощники при разведении кур...
05 12 2025 3:24:48
Обычно грибы готовятся с каким-либо молочным продуктом — молоком, сметаной, сливками, сыром...
04 12 2025 4:31:19
Цветки появляются довольно рано, уже в середине мая, лепестки с махровыми краями, небесно-гoлyбого цвета с мелкими прожилками тёмно-синего оттенка...
03 12 2025 22:33:49
Витаминный состав гoлyбики
Довольно часто спелые плоды гoлyбики путают с черникой, ведь они схожи по цвету...
02 12 2025 3:52:39
Знаете ли вы? На гробнице Тутанхамона археологи нашли изображение лука, а это 1352 год до н...
01 12 2025 2:25:27
Цветёт сорт крупными белыми цветами, с лёгким розовым оттенком...
30 11 2025 9:59:32
Для заправки повара использовали 260 л майонеза...
29 11 2025 11:59:19
Сорт зарегистрирован в Российском государственном реестре овощных культур и рекомендован для культивирования в Центральном и Дальневосточном регионах...
28 11 2025 22:39:33
В тени он тоже хорошо приживается, но ствол становится более вытянутым, а листья бледнее, чем обычно;температура воздуха должна быть умеренной и соответствовать сезону: летом — +20...
27 11 2025 23:28:27
Листовые пластины средней величины, тёмно-зелёного оттенка, их поверхность бугристая, края рваные...
26 11 2025 18:28:44
В засушливую погоду требует обильных поливов...
25 11 2025 21:26:42
Семена в зонтиках вызревают в августе...
24 11 2025 22:55:15
Хранить свежие вёшенки нужно в стеклянной закрытой таре на нижней полке холодильника не более 3 суток...
23 11 2025 17:55:49
Рецепт №1 Традиционный, горячим рассолом в банкеРецепт №2 С уксусом Рецепт №3 С растительным маслом
Рецепт №1легко
Традиционный, горячим рассолом в банке
4 банки на 3 л1 часШаги6 ингредиентовВидео-рецепт капуста 6-7 кг
морковь 8 шт...
22 11 2025 5:16:31
Для профилактики заболеваний не следует располагать грядки на местах, где перед этим росли белые или красные сорта смородины, малина или крыжовник...
21 11 2025 13:41:15
Какие сорта можно высаживать
Прежде чем определиться, какой сорт лука посадить, стоит ознакомиться с разнообразием луковых видов...
19 11 2025 20:38:18
Если упустить этот этап, то солёные огурцы могут получиться с пустотами внутри...
18 11 2025 23:30:48
При правильной термической обработке продукт хорошо сохраняет свою форму и приобретает мягкую структуру...
17 11 2025 2:34:37
Похудение при таком питании — от 2 до 4 кг за 5–14 дней...
16 11 2025 18:39:18
К сожалению, после разморозки она теряет свой вид, становясь мягкой и мокрой, что может показаться недостатком...
15 11 2025 15:26:34
Не стоит напитки употрeбллять при таких заболеваниях и состояниях организма:
гипотония (низкое артериальное давление) — калина обладает мочегонными свойствами, благодаря чему уменьшается объём циркулирующей крови в сосудах, и давление ещё больше снижается;
подагра и артрит — воспаление суставов может усугубиться из-за содержания пурина в калиновых плодах...
14 11 2025 2:48:11
Болезнь также передаётся от человека к человеку...
13 11 2025 3:16:24
Молодой лиственный прирост окрашен в бледно-салатовый цвет...
12 11 2025 14:56:19
Насекомое кормили листьями дерева...
10 11 2025 16:53:49
По иной версии, название восходит от старославянского слова «можжа», которое в переводе значит «узел»...
09 11 2025 12:47:19
Сбор семян
В зависимости от сорта период цветения может начаться в январе, апреле, июле...
08 11 2025 12:35:19
Это увеличит срок хранения готового варенья...
07 11 2025 16:19:43
К минусам рассматриваемой процедуры относится требовательность культуры к влажности и необходимости в затенении от палящего солнца...
06 11 2025 0:33:57
Поэтому порода араукана имеет не один стандарт...
05 11 2025 6:26:29
Источником заражение является почва, в которой произрастают растения, поэтому необходимо отказаться на пять лет от высадки овощной культуры на потенциально-инфицированном угодье...
04 11 2025 11:52:27
Наиболее популярные сорта мини-моркови для выращивания дома
Среди сортов бэби-моркови для выращивания на подоконнике наиболее подходящие следующие
Рондо
Гибридный сорт...
03 11 2025 5:55:39
Также не лишним будет поместить до наступления холодов в пруд 2–3 полена (можно заменить на резиновые мячи)...
02 11 2025 12:26:38
При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...
01 11 2025 0:29:54
Влажность воздуха должна быть средней — от 50 до 70%, при низкой влажности растение может заболеть...
31 10 2025 20:41:30
Витамины и минералы
Помимо низкой калорийности и наличия в составе грубой клетчатки, лисички могут являться источником целого ряда витаминов и минералов...
30 10 2025 13:27:37
Употрeбляют в виде супа, различных салатов или рагу...
29 10 2025 1:52:26
Шаги5 ингредиентовводка 500 мл
корень имбиря 20 г
цедра лимона 50 г
корица молотая 5 г
мёд 30 гЭнергетическая ценность на 100 г:
Калории 205,1 ккал
Белки 0,1 г
Жиры 0 г
Углеводы 1 г
Натереть цедру лимона на мелкой тёрке...
28 10 2025 23:50:45
Приблизительно 10 дней будет достаточно для прогревания семян на солнце...
27 10 2025 14:23:50
Глоточные зубы — двухрядные, находятся на последней жаберной дуге...
26 10 2025 2:36:35
Остывшие грибы тщательно промыть под проточной водой...
25 10 2025 19:12:39
В первую очередь это касается подходящего уровня освещения, правильности размещения и создания оптимальных температурных условий для фиалки...
24 10 2025 23:41:36
Кислотность водной среды в диапазоне от 6 до 7 является оптимальной для развития большинства пресноводных рыб...
23 10 2025 10:26:44
Знаете ли вы? Масло туи имеет большой перечень полезных свойств...
22 10 2025 3:20:32
Рецепт №1 Лимонный кешью-кейк Рецепт №2 Простой кешью-кейк с кокосовым молоком Рецепт №3 Кешью-кейк с малинойРецепт №4 Кешью-кейк со смородиной
Рецепт №1легко
Лимонный кешью-кейк
500-550 г 40 минШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
белый лён 2 ст...
21 10 2025 9:49:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно