Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСоление горбуши в рассоле
Красная рыба является любимым деликатесом для многих людей. Блюда, приготовленные из горбуши, украшают любой праздничный стол. Большой популярностью пользуются рецепты её засолки в рассоле в домашних условиях. Далее в статье приведены наиболее распространённые из них, с помощью которых можно быстро сделать очень вкусную солёную рыбу.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Подбор ингредиентов играет очень важную роль в дальнейшем приготовлении солений. Следует учитывать, что покупать горбушу нужно свежую или замороженную. Чистить рыбу необходимо тщательно, хорошо очищать от костей и внутренностей, чтобы позже мясо не приобрело горький привкус. Если продукт приобретён в замороженном виде, то размораживать его следует естественным путём во избежание порчи деликатного филе. После этого хорошенько промыть под проточной водой.
Важно! Специалисты не рекомендуют во время засола рыбы использовать йодированную соль.
Рецепты засолки горбуши в рассоле
Засолить горбушу очень легко, просто и без затраты большого времени. При этом получается достаточно вкусно. Чтобы приготовить малосольную рыбу можно использовать популярные и рекомендуемые рецепты: классический и кусочками с использованием быстрого посола.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Кусочками Рецепт №1 легко 1 шт.1 час Шаги6 ингредиентов 1 шт. 6 шт. 4 ст. ложки с верхом 4 ст. ложки 10 шт. 10–12 шт.Классический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность203,2 ккал Белки8,9 г Жиры4,1 г Углеводы 31,8 г
Знаете ли вы? Мясо горбуши очень богато белком, поэтому его нужно употрeбллять спортсменам.
Рецепт №2
легко
Кусочками
0,6 кг 1 час Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- соль
5 ст. ложек
- специи
по вкусу
- пряности
по вкусу
- горбуша
1 кг
- В 1 л кипятка высыпать соль, добавить 10 шт. чёрного перца, перемешать.
- Рыбу почистить, выпотрошить, вынуть кости, снять кожицу, отделить филе.
- Мясо порезать мелкими кусочками толщиной 1 см.
- Нарезанное филе отправить в ёмкость с остывшим маринадом на 10–15 минут. Чтобы продукт получился слабосолёным, нужно держать 10 минут, а для усиления вкуса — 15 минут. Мясо должно свободно плавать в рассоле.
- После этого выложить куски филе на дуршлаг, чтобы стекла вода и подавать к столу. Также можно куски мяса сложить в один слой в отдельной ёмкости, сверху присыпать укропом и полить небольшим количеством растительного масла. Перекладывать несколько раз.
- Сверху накрыть пищевой плёнкой. Сложить в холодильник на 2–3 дня. Знаете ли вы? Люди, кушающие красную рыбу, очень редко страдают депрессией.
Видео-рецепт
Кусочками Видео-рецепт: КусочкамиУзнайте также, как приготовить горбушу в кляре на сковороде .
Солить горбушу можно разными способами. В результате получается очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое придётся по душе каждому, поэтому красная рыба всегда была и будет украшением любого праздника.
Комментарии:
В кулинарных целях эти семена можно сохранять до 7 лет...
09 12 2025 3:50:42
Современное сортовое разнообразие предоставляет выбор кустарника с определёнными качествами: высотой, раскидистостью, сроком созревания и урожайностью...
08 12 2025 18:16:44
На рынке представлены строгие геометрические конструкции: круглые, квадратные, прямоугольные, многоугольные, треугольные, а также с неровными волнистыми краями...
07 12 2025 17:22:53
По тому, как ведут себя в воде: плавающие (для водоёмов с илистым дном) или тонущие...
06 12 2025 22:20:53
Данный сорт прекрасно выращивается в тепличных условиях в таких странах, как Италия, Нидерланды, Франция, Япония...
05 12 2025 1:19:18
Важно! Изделия без сахара или с минимальным количеством хранятся намного дольше заготовок с большим количеством этого сладкого продукта...
04 12 2025 20:27:22
Важно! В 100 г клубники находиться 98% суточной нормы витамина С...
03 12 2025 20:10:53
История селекции
Сорт был выведен Южно-Уральским НИИ плодоовощеводства и картофелеводства...
02 12 2025 17:56:27
Окрас их жёлтый, золотисто-жёлтый, с красноватыми пятнами, полосками...
01 12 2025 7:11:45
Это растение двудомное, имеющее как мужские шишки (на побеговых концах), так и женские (на других частях ветвей)...
30 11 2025 5:26:10
К недостаткам этого материала иногда относят:
невысокую (в сравнении с каменными материалами) прочность;
поверхностную истираемость;
повышенный коэффициент теплового расширения, что приводит к необходимости оставлять тепловые швы между элементами покрытия и ограничивать мощёные поверхности бордюрным камнем...
29 11 2025 15:21:50
Пeтyxи менее подвержены этому явлению, ведь их роль — защита и наведение порядка в курятнике...
28 11 2025 19:54:13
Юния Смайдс
Сорт имеет средние сроки созревания, подходит для холодных регионов выращивания с вероятностью возвратных весенних заморозков...
26 11 2025 22:26:40
В период, когда происходит размножение всей рыбы, запрет на её отлов налагается на любые водоёмы...
25 11 2025 19:39:57
Мотоблок и культиватор — это отличный и доступный вариант добиться желаемого результата, однако перед началом процедуры следует оценить масштаб работы...
24 11 2025 11:20:32
Плод должен быть целый без механических повреждений и тёмных пятен...
23 11 2025 6:39:17
Чтобы сделать это, нужно вырубать большие майны (проруби)...
22 11 2025 3:36:34
Следует знать, что в этом случае его название может упоминаться на латыни — amylum tritici...
21 11 2025 5:53:25
Примечательно, что некоторые сорта винограда имеют природную склонность к осыпанию, причём урожай от этого не страдает...
20 11 2025 10:47:57
Плоды отличаются отличными товарными показателями, благодаря чему высоко ценятся на рынке...
19 11 2025 22:36:29
Общими для всех видов являются такие морфологические особенности:
разветвлённые стeбли (высота может варьироваться от 20 см до 1,5 м);клубневидные корни;прикорневое или двурядное расположение листвы;зелёные, реже — тёмно-красные листья, с чётким и контрастным рисунком прожилок;окрас лицевой и оборотной стороны листьев различается;форма листьев продолговатая или овально-круглая;цветки трёхчлeнные, асимметричные;окрас цветков белый, сиреневый или жёлтый;метельчатые соцветия...
18 11 2025 15:14:49
Кормите в одно и то же время...
17 11 2025 20:46:42
Они хаpaктеризуются «устаревшими» сортами яблонь, экстенсивной схемой посадки, отсутствием централизованного полива и тому подобное...
16 11 2025 10:21:29
История селекции
Сорт жимолости Пушкинская был выведен в России на опытной станции в г...
15 11 2025 15:40:20
Особое внимание следует уделить брызгам, пузырькам воздуха и всплескам — это признаки наличия рыбы на данном участке водоёма...
14 11 2025 3:14:37
Знаете ли вы? Существует большое количество легенд, которые объясняют происхождение жасмина...
13 11 2025 6:11:52
Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...
12 11 2025 1:54:43
На глинистых грунтах вспашка помогает взрыхлить почву, она приобретает более тёмные оттенки, что приводит к лучшему прогреву
Ежегодная вспашка проводится для того, чтобы:
обогатить землю кислородом;
уничтожить корневища и семена сорной травы;
избавиться от личинок вредителей, которые находятся в почве;
улучшить структуру грунта;
равномерно распределить составляющие почвы и внесённые осенью удобрения...
11 11 2025 22:57:34
Цвет у листвы зелёный или пёстрый, с глянцем...
10 11 2025 6:49:24
Советуем почитать 4 рецепта вкуснейших блинных тортов...
09 11 2025 16:30:10
Они также широко распространены в Германии, Италии, Австрии, Америке...
08 11 2025 0:28:24
Основной окрас цветков белый, у наружного ряда — светло-зелёный...
07 11 2025 7:46:32
Листья оказывают стимулирующее действие на иммунную систему организма...
06 11 2025 19:49:55
Если результат теста отрицательный, а мeнcтpуации нет, нужно определить причину сбоя цикла и нарушения гормонального фона...
05 11 2025 16:31:10
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники малина является не ягодой, а многокостянкой — совокупностью отдельных мелких плодов с косточками, которые плотно срослись друг с другом...
04 11 2025 22:41:19
В случае периодического применения имбирь способствует улучшению состояния не только самого волоса, но и его луковицы...
03 11 2025 21:33:26
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
01 11 2025 9:26:57
Такое средство оставляют настаиваться сутки, после чего процеживают и опрыскивают растения...
31 10 2025 19:59:42
Важно! Растение хаpaктеризуется умеренной токсичностью, небольшая «порция» ядовитых веществ содержится в стволе, шишках, ветках...
30 10 2025 21:57:54
Шляпа у него около 20 см в диаметре, в форме полушара или выпуклая, в процессе роста может стать более плоской, похожей на подушку...
29 10 2025 22:19:28
Также её можно встретить на Кавказе, Урале, в Сибири, на Дальнем востоке и в умеренной полосе России...
28 10 2025 0:50:43
Для проращивания годятся неочищенные семена в плотной оболочке, без лишней шелухи и мусора...
27 10 2025 8:32:17
Высота растения может достигать 2 м при условии расположения рядом шпалеры или другой опоры, по которой ежевика может стелиться...
26 10 2025 5:19:38
Как отличить?
Отличий у двух растений намного больше, если к ним присмотреться...
25 10 2025 0:13:44
Народные лекари советуют применять лук в качестве естественного лекарства на начальных стадиях острых респираторных вирусных инфекций...
24 10 2025 2:21:35
Чаще всего при создании букета из овощей используются следующие дары огорода:
перец чили красного или зелёного цвета;
болгарский перец разных расцветок;
спаржа;
чеснок;
початки кукурузы;
морковь;
пучки редиса;
соцветия брокколи и цветной капусты;
огурцы;
артишоки;
декоративная, брюссельская капуста, капуста романеско...
23 10 2025 6:10:32
Кукурузой — занимает небольшой процент в составе злакового меню свиньи, т...
22 10 2025 23:32:26
Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы...
21 10 2025 3:31:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно