Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить горбушу под маринадом
Нет ничего ароматнее и изысканнее, чем приготовленное филе горбуши, поданное на свежем воздухе для ужина с друзьями или родственниками. Блюда из этой рыбы богаты полноценными, легкоусвояемыми белками. Богатая кислотами Омега-3 горбуша способствует нормализации работы сердца. В русской кухне она встречается во многих рецептах. Узнайте больше о том, как готовить горбушу под маринадом.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Идеальная рыба должна быть свежей и не слишком жирной. Старое и перемороженное филе не подходит, так как потеряло свои первоначальные вкусовые качества. И блюдо получится безвкусным. У хорошей горбуши не отслаивается чешуя, мясо пружинистое, запах — рыбный.
Важно! Для приготовления блюд используйте только свежую рыбу. Посуда и инструменты для этого должны быть идеально чистыми, чтобы не испортить маринад брожением.
Маринад готовят согласно рецепту. Его консервирующее действие основано на создании нeблагоприятных условий для размножения микроорганизмов. Достигается эффект при помощи пищевой кислоты — уксусной, лимонной или другой.
Приготовление горбуши под маринадом
Горбуша под маринадом подаётся в виде закуски в горячем и холодном виде. Благодаря специям маринад придаёт ей уникальный вкус. Сам процесс приготовления очень прост, и справится с ним может даже ребёнок.
Рецепт №1 Классический рецепт с морковью и луком на сковороде Рецепт №2 Жареная в кляре Рецепт №3 В мультиварке Рецепт №4 В духовке Рецепт №1 легко 2 часа Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт 0,5 кг 300 г 350 г 2 ст. л. 1 ст. л. 0,5 ст. 3 ст. л. 2 ч. л. 2 ч. л. 1 ч. л. 2–3 шт.Классический рецепт с морковью и луком на сковороде
Пищевая ценность на 100 г:калории 116,4 ккалбелки 11,6 гжиры 6,1 гуглеводы 4 г
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Мясо горбуши подходит для приготовления первых и вторых блюд. Но повара считают, что при жарке оно получается слишком сухим.
Рецепт №2
легко
Жареная в кляре
1–1,5 кг1,5–2 часа Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- свежая горбуша
1 рыба
- лимон
1 шт.
- соль
1 ст. л.
- розмарин
2 ч. л.
- сметана
50 г
- кукурузная мука
100 г
- листья салата
50 г
- масло растительное
100 г
- Рыбу почистить, помыть, нарезать порционными кусками.
- С двух сторон подготовленные части филе посыпать солью и сбрызнуть лимонным соком. Можно выдавить на рыбу 1 лимон.
- Посыпать розмарином, добавить сметану и промазать рыбу.
- Накрыть плёнкой и оставить на 30 минут мариноваться.
- Обвалять филе в кукурузной муке и обжарить в масле на среднем огне. Каждую сторону обжаривать примерно по 3 минуты.
- Подавать, выложив на листья салата и украсив лимоном.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Чтобы отложить икру, самка лосося бьёт хвостом, создавая рядом с ним зону низкого давления. Это позволяет ей выкопать неглубокую яму для своих 5000 икринок.
Рецепт №3
легко
В мультиварке
1 кг1 час Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- лук
1 средний
- горбуша
1 шт.
- морковь
1 крупная
- томатный сок
250 мл
- сахар
25 г
- соль
1 ч. л.
- подсолнечное масло
50 мл
- Лук очистить и мелко нарезать кубиками или полукольцами.
- Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
- Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить.
- Смешать томатный сок с сахаром и солью.
- На дно чаши мультиварки влить подсолнечное масло. Затем вложить в неё рыбу, засыпать морковью, луком.
- Перемешать и залить томатной заливкой.
- Закрыть чашу крышкой. Установить режим тушения при высоком давлении в течение 8 минут. Подавать горбушу горячей, посыпав зеленью.
Видео-рецепт
В мультиварке Видео-рецепт: В мультиваркеЗнаете ли вы? Самым древним окаменелым останкам лосося — 50 миллионов лет.
Рецепт №4
легко
В духовке
1–1,5 кг1,5–2 часа Шаги5 ингредиентов
- филе горбуши
1–2 кг
- оливковое масло
50 г
- соль
1 ч. л.
- перец
1/2 ч. л.
- лимон
1 шт.
- Разогрейте духовку до 220°С.
- Уложите на противень фольгу.
- Разрежьте рыбу на порционные куски, промойте, обмакните бумажным полотенцем насухо.
- Натрите куски маслом, солью и перцем.
- Сбрызните соком лимона.
- Выложите на фольгу кожей вниз.
- Поставьте в духовку на 6 минут. Готовность проверяется по отслаиванию. Если рыба легко измельчается вилкой — она готова.
- Подавайте к столу горячей, посыпав зеленью и украсив лимоном.
Важно! Время запекания зависит от толщины горбуши, определяемой самой толстой частью филе. Каждые 1,5 см — это 2 минуты времени.
Приготовить горбушу не составит труда. Это лёгкая и быстрая в приготовлении закуска или второе блюдо, которое модно подать в горячем, а также в холодном виде. Она чрезвычайно полезна для здоровья и может использоваться в диетическом питании.
Комментарии:
«Ведьмины пальцы» отличаются хаpaктерной формой куста, а также листьев, что обязательно следует учитывать при покупке саженца...
02 08 2026 17:11:14
От грозди ягоды отходят довольно тяжело...
01 08 2026 22:30:27
Орехи также можно принимать в качестве лекарства благодаря тому, что в них много биологически активных веществ...
31 07 2026 23:33:30
Знаете ли вы? На Руси смородина впервые появилась в XI веке...
30 07 2026 14:26:43
Сладкая кукуруза обладает большим спектром полезных качеств, которые обусловлены её уникальным биологическим составом...
29 07 2026 13:31:21
Знаете ли вы? В Японии есть традиция употрeбллять ломтики имбиря между приёмом блюд...
28 07 2026 22:39:45
Кожица — плотная, глянцевая, её цвет жёлто-зелёный, с розовым румянцем...
27 07 2026 0:53:21
По срокам созревания рассматриваемая разновидность подразделяется на:
раннюю — зреет за 105–120 дней;среднеспелую — поспевает через 120–135 дней;позднюю — достигает зрелости за 140 и более дней...
26 07 2026 20:50:41
В процессе выращивания обратите также должное внимание важности систематической обработки кустов специальными средствами с целью профилактики поражения растения...
23 07 2026 23:17:37
Внешние признаки ганноверской лошади следующие:
голова — средняя с классическими чёткими чертами, ровным носом и большими выразительными глазами;шея — длинная, мускулистая;плечи — средние, развитые;гpyдь — вертикально прямоугольная;холка — грациозная, выраженная;корпус — мускулистый, мощный;ноги — средние, развитые;хвост — густой, длинный;вес — при хороших условиях — до 600 кг;высота в холке — 160–170 см;длина тела — несколько больше длины в холке;масть — от вороной до серой, отличается однородностью, допуская лишь небольшие белые пятна...
22 07 2026 6:25:21
Реже можно встретить такие виды алламaнды:
благородную;
Гендерсона;
крупноцветковую;
Шотта;
олеандролистную;
фиолетовую...
21 07 2026 13:10:28
Тогда насчитывали 20 сортов этой разновидности, а в XX в...
20 07 2026 11:15:49
Вместе с недостаточным освещением, это одна из самых частых причин опадения нераспустившихся бутонов...
18 07 2026 0:19:52
Брахихитоны имеют такие особенности:
Встречаются листопадные и вечнозелёные...
17 07 2026 0:46:26
Раскидистые ветви могут дополняться небольшим количеством белых цветов...
16 07 2026 15:48:59
Шютте
Грибковое заболевание, хаpaктеризующееся такими симптомами:
желтеет хвоя в весенний период;появляется плотная паутина на туях сначала серого цвета, позже становится чёрно-бурого;хвоя вследствие этого склеивается...
15 07 2026 3:34:32
Размер пасти у этой рыбы небольшой, а глоточные расположенные в один ряд зубы очень слабые, поэтому крупный корм для неё недоступен, зато за счёт выпуклых губ она способна легко рыться в мягком донном грунте и затем буквально втягивать в себя мелкие частички пищи вместе с илом и песком...
14 07 2026 10:57:36
Калорийность — 20 ккал/100 г продукта...
12 07 2026 9:26:10
Хаpaктеристики данного материала позволяют его использовать для изготовления всевозможных конструкций из металла...
10 07 2026 19:41:21
И крайне важно, чтобы пакет был целостным и не повреждённым...
08 07 2026 21:26:19
Название происходит из легенды, которая гласит, что давным-давно два гиганта – дpaкон и слон – сошлись в битве...
07 07 2026 5:14:17
66Высота с жаткой в рабочем/трaнcпортном положении, м
3,94
Габаритные размеры «Джон Дира» могут сильно меняться и зависят от нескольких факторов...
06 07 2026 4:50:26
После смешивания нескольких отар (например, у водопоя) каждое животное безошибочно отыскивает «своего» человека и следует за ним...
05 07 2026 16:59:25
Дождливая погода весной и осенью вовсе не влияет на качество и количество улова...
04 07 2026 10:53:56
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Герань: как сделать пышный куст из палки
19
Герань: как сделать пышный куст из палки
Как подготовить герань к весне? Уход и черенкование
4
Как подготовить герань к весне? Уход и черенкование
Народные средства для подкормки герани
Тем, кто предпочитает народные средства покупным, можно выбрать множество вариантов удобрения...
02 07 2026 12:21:17
, когда эту ягоду стали высаживать и употрeбллять в пищу на территории нынешней Италии...
01 07 2026 2:25:46
Если крупа сильно разваривается, её можно использовать в качестве прикормки...
30 06 2026 1:52:52
Важно! Листья на побегах груши растут строго под углом 135°, что позволяет получать им максимальное количество солнечных лучей и тепла...
29 06 2026 23:26:51
Сроки созревания
Имеет средний срок созревания: от первых всходов до сбора урожая должно пройти 65–100 дней...
28 06 2026 15:37:40
Также имбирь богат на никотиновую, линоленовую, каприловую, олеиновую кислоты...
27 06 2026 23:30:39
Знаете ли вы? Самая высокая разновидность травы — гигантский бамбук, в высоту он достигает 30 м!
Площадь, оформленная подобным образом, выглядит ухоженной и привлекает внимание, что успешно используют в качестве ноу-хау ландшафтные дизайнеры...
26 06 2026 2:26:17
Полезные свойства для женщин
Обладая таким богатым составом, шиповник помогает сохранить здоровье и красоту женщины...
24 06 2026 16:36:59
Эти варианты можно компоновать между собой и сделать что-то действительно индивидуальное...
22 06 2026 21:10:30
Перед применением их растворяют в чистой воде, а затем опрыскивают виноградные кусты...
21 06 2026 17:49:30
Рецепты приготовления лисичек в мультиварке
Мультиварка — отличная «помощница» на кухне...
20 06 2026 10:12:17
Описание
Высокорослая гoлyбика Бонус принадлежит к семейству Вересковых...
18 06 2026 15:48:35
Листья средних размеров, ворсистые, зелёного цвета...
17 06 2026 10:54:14
Этот можжевельник имеет небольшой прирост — всего 10–12 см за год...
16 06 2026 15:18:40
Подходит для выращивания растений в зимнее время и обеспечивает экономию отопления...
15 06 2026 20:12:44
Существует несколько критериев, по которым можно классифицировать удобрения, однако чаще всего их делят на две большие группы в зависимости от происхождения — органические и минеральные...
14 06 2026 19:17:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
