Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить дыню в сиропе на зиму
Дыня — не самый популярный продукт при создании заготовок на зиму, но в то же время джем и варенье из неё заслужено считаются одними из полезнейших десертов. Предлагаем рассмотреть интересный рецепт приготовления дыни в сиропе, с обязательным учётом правил выбора основного ингредиента и требований к дальнейшему хранению заготовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Как для употрeбления в свежем виде, так и для консервации дыни в сладком сиропе необходимо учитывать 3 основных критерия выбора плода: вес, запах и внешний вид. Качественная дыня всегда будет тяжёлая и гладкая на ощупь, со сладковатым ароматом, но особого внимания заслуживает стебель растения: чем более насыщенным будет его запах, тем вкуснее окажется мякоть плода.
Знаете ли вы? Самыми дорогими дынями в мире признаны плоды сорта Yubari King, выращиваемые в Японии. Один плод обычно продаётся на аукционах примерно за 10 тысяч долларов.
Трещины на стeбле и кожуре дыни свидетельствуют о том, что она созрела и готова к употрeблению. Правда слишком глубокие борозды часто указывают и на чрезмерную спелость (такие экземпляры могут сильно развариваться в процессе приготовления и теряют внешнюю привлекательность).
Рецепт №1
средне
Как приготовить джем из дыни
Важно! Никогда не выносите на холод горячие банки — это может привести к взрыву крышек или растрескиванию стеклянной поверхности использованной ёмкости.
2 банки по 0.5 л40–50 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- мякоть дыни
600 г
- сахар
1,5 стакана
- шафран
0,5 ч. л.
- лимон
1 шт.
- вода
0,5 л
- Очистите дыню. Помойте и выжмите в отдельную ёмкость сок одного лимона. Процедите его через мелкое сито, отделяя от мякоти и косточек. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, вскипятите её и в кипящую жидкость высыпьте подготовленный сахар.
- Как только сахар полностью растворится, добавьте в смесь лимонный сок (примерно 3 столовые ложки) и ещё раз всё перемешайте.
- Спустя ещё 5 минут кипения всыпьте в кастрюлю ? чайной ложки лепестков шафрана (несмотря на то что этот компонент не обязателен, его лучше использовать, так как именно благодаря этой приправе сироп приобретает насыщенный янтарный цвет). Оставьте смесь на плите ещё на 3–5 минут.
- Пока сироп кипит, очистите от семечек и нарежьте кубиками мякоть дыни. Разложите её по стерилизованным банкам (примерно по 300 г в каждую).
- Заполните ёмкости приготовленным сиропом и простерилизуйте каждую банку в кастрюле с водой (дно ёмкости обязательно нужно застелить тканевой салфеткой, а вода в ней должна доходить до середины банки с заготовкой). Без стерилизации (которая длится не больше 12 минут с момента закипания воды) обойтись не получится, иначе готовая консервация долго не простоит.
- После стерилизации остаётся лишь закрыть ёмкости закаточными крышками и накрыть полотенцем до полного остывания. Остывшие банки нужно убрать в кладовку или вынести в погреб для дальнейшего хранения.
Видео-рецепт
Срок и условия хранения
Стерилизованные банки с консервацией успешно хранятся 2–4 года, правда, с каждым годом вкусовые свойства лакомства всё больше снижаются. Что касается места хранения плодов в сахарном сиропе, то для этих целей подойдёт как тёмная кладовая в квартире (с температурой в пределах +20…+25°C), так и прохладный, мало освещённый подвал, в котором температурные значения не опускаются ниже +6°C.
Узнайте как приготовить цукаты и сварить компот из дыни .
Влажность воздуха в данном случае не играет большой роли, но всё же лучше, если она не будет слишком высокой (оптимальные показатели — 50–70%). Дыня в сиропе — действительно интересное решение для тех хозяек, которые хотят обеспечить себя вкусной и полезной заготовкой, идеально подходящей как для непосредственного употрeбления, так и для использования в приготовлении блюд. Из кусочков плода получается хорошая начинка для выпечки, а сироп можно применять для пропитки коржей тортов.
Комментарии:
Размещение и освещение
Эсхинантус Мона Лиза предпочитает хорошо освещённые места, защищённые от попадания прямых солнечных лучей, с рассеянным светом, поскольку от солнца на листьях могут появиться ожоги...
09 12 2025 7:11:49
Раскидистые в молодом возрасте, с небольшим количеством ветвей, в зрелый период становятся компактными...
08 12 2025 7:22:58
В этом возрасте плоды можно добавлять в овсяную или рисовую кашу...
07 12 2025 2:24:33
Подготовленные кусочки хранят в однопроцентном растворе соли до момента использования...
06 12 2025 23:45:27
В результате урожай будет скудным и сильно потеряет в качестве...
05 12 2025 13:29:16
Рецепты грудки с шампиньонами в духовке
Существует огромное количество приготовления куриного филе с грибами в духовке...
04 12 2025 4:56:44
Далее удаляются и отмершие части коры, лишайники...
03 12 2025 17:34:26
грибы сушеные подберёзовики (можно любые) 20 г
картофель 4–6 шт...
02 12 2025 14:21:47
Знаете ли вы? Раньше беседками называли большие балконы...
01 12 2025 21:30:10
Окрас данного вида бывает разным: серебристым, иногда с пробелами чёрного оперения, гpyдь же чаще всего имеет светлый белый оттенок...
30 11 2025 19:57:40
Виды
Пекинская капуста более известна и популярна в мире, чем бок-чой...
29 11 2025 10:55:52
Необходимо прикрыть кастрюлю крышкой...
28 11 2025 21:24:21
Знаете ли вы? Деревья чёрного ореха могут вырастать размером с 16-этажное здание...
27 11 2025 6:22:31
Рекомендуется насыпать его слоем до 0,5 м в приствольные круги, ни в коем случае не утрамбовывая...
26 11 2025 6:17:20
Продавец должен быть аккуратным и чистоплотным, это также немаловажно...
25 11 2025 10:36:30
Кроме того, ни брагу, ни грибковую культуру нельзя пробовать на вкус...
24 11 2025 3:27:15
Причина в том, что в скорлупе содержится пигмент, который придаёт деликатесу такой цвет, поэтому работать с орехами следует в резиновых перчатках, чтобы кожа на руках не окрасилась, ведь краска может сохраниться до двух недель...
23 11 2025 2:42:59
Среди природных сахаридов в составе сушёных фруктов присутствует фруктоза, глюкоза и сахароза, которым отводится 12% от всех полезных компонентов...
22 11 2025 12:50:59
В условиях стандартных 6 соток разрешается держать лишь одного поросёнка, чей хлев должен быть отдалён от жилых построек не менее, чем на 15 м...
21 11 2025 20:34:23
Растёт эта сосна медленно — всего 10–15 см/год в высоту и 8–10 см/год в ширину...
20 11 2025 11:41:44
Читайте также:
Приготовление теста для куличей (паски)
Лучшие рецепты приготовления пасхального кулича
Как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками в домашних условиях?
Какими продуктами можно окрашивать?
Продукты, которые можно использовать, продаются на каждом углу и они доступны для каждого...
19 11 2025 22:41:17
Вы можете использовать органические и неорганические удобрения:
в гранулах для постепенного высвобождения питательных веществ;в жидком виде для быстрого усвоения...
18 11 2025 0:52:15
Знаете ли вы? Известно более 300 видов клубники, которые выращивают на планете...
17 11 2025 16:48:42
Но регулярное неправильное обрезание приводит к их повреждению или ослаблению...
16 11 2025 11:15:34
Рецепты заготовок квашеной капусты с морковкой на зиму
Очень популярными среди домохозяек являются: классический рецепт, рецепт капусты с морковью и пряностями, с яблоками, со жгучим перцем и с сахаром...
15 11 2025 2:46:19
Именно температурная отгонка позволяет добыть из частей растения маслянистый целебный экстpaкт, который в дальнейшем часто становится одним из главных ингредиентов косметических и лечебных средств...
14 11 2025 7:58:45
Потом к холодам его нужно постепенно сокращать, сведя на нет...
13 11 2025 12:41:15
Деревья отличаются нетребовательностью к почвенному составу, а также стойкостью к засухе, холодам, болезням и вредителям...
12 11 2025 20:40:39
Употрeбление мяса страуса
Страусятина содержит много протеина, но он полностью усваивается человеческим организмом...
11 11 2025 3:51:28
К гарризиям принадлежит гарризия юсберти...
10 11 2025 20:37:27
По скорости созревания картофель разделяется на 5 видов (по вегетативной и физиологической скороспелости): ранний — до 65/90 дней;среднеранний — до 80/115 дней;среднеспелый — до 100/125 дней;среднепоздний — до 110/140 дней;поздний — более 110/140 дней...
09 11 2025 8:59:57
Какие сорта укропа можно выращивать на подоконнике
Бывает, что при посеве домашних семян вместо густых хорошо развитых всходов с насыщенным ароматом в горшке появляются тонкие и безжизненные былинки...
08 11 2025 10:33:27
Цвет перьев — золотисто-коричневый или светло-коричневый...
07 11 2025 18:41:49
Цветы белого и кремово-белого окраса обильно покрывают куст...
06 11 2025 4:46:49
Все побеги произрастают из корневища...
05 11 2025 21:35:12
После роспуска цветы обретают светло-жёлтый окрас...
04 11 2025 17:33:31
Важно! Начиная вводить овечье молоко в свой или детский рацион впервые, нужно употрeбллять его первое время только с утра...
02 11 2025 6:19:48
Шипование встречается только на отдельных побегах либо узлах, а их количество не превышает несколько штук...
31 10 2025 15:44:25
С помощью некоторых из них можно сократить время на чистку жилища и раздачу корма животным...
30 10 2025 3:26:58
Условия для выращивания
Бальзамин Уоллера выращивать совсем несложно, но всё же важно знать, какие условия нужны цветку, чтобы он успешно развивался и радовал вас обильным цветением, они следующие:
Температура...
29 10 2025 2:33:16
При выборе остальных продуктов, в частности консервированных ананасов, главное — смотреть на дату их изготовления и степень свежести...
28 10 2025 7:15:16
Гриб этот довольной крупный и массивный, средний диаметр шляпы находится в пределах 5–15 см, с максимальной отметкой в 30 см...
27 10 2025 9:38:13
Плодоношение приходится на поздние сроки — вторую половину июля...
26 10 2025 9:32:42
Кустарник имеет достаточно хрупкую структуру веток и при температуре ниже -5°С молодые побеги могут сильно пострадать во время обрезки...
25 10 2025 12:27:58
Для повышения стоимости продавцы объявляли, что корень привозят с края света, где его стерегут троглодиты...
24 10 2025 20:15:42
Хорошее плодоношение культуры зависит от качества почвы, в частности, от наличия в ней определённого набора минеральных компонентов и химвеществ...
23 10 2025 7:21:42
А вот Евросоюз принял по поводу томата другое решение и отнёс его к фруктам, поскольку он является плодом с сочной мякотью...
22 10 2025 2:22:34
Существует несколько вариаций подобных блюд...
21 10 2025 22:34:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно