Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБрусничные настойки
Бруснику можно смело назвать одним из ценнейших даров природы. Её ягоды богаты целым комплексом из витаминов и минералов, поэтому всевозможные продукты на её основе не только вкусны, но и способны улучшить здоровье.
Наиболее распространёнными из них являются настойка и наливка, по мере приготовления которых спирт вбирает в себя уникальный аромат и все полезные свойства ягоды. В статье рассмотрены рецепты наиболее популярных настоек на основе брусники, а также подробно описаны все условия правильного приготовления этого брусничного напитка.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Приготовление любого домашнего блюда начинается с тщательного подбора и подготовки основных ингредиентов, и алкогольный настой в этом плане не является исключением.
Важно! Наиболее подходящими для алкогольных напитков считаются слегка недозрелые ягоды, от перезрелых при этом следует обязательно отказаться. После взаимодействия с алкоголем перезревшая мякоть может вызвать помутнение напитка.
Первое, что при этом следует сделать — тщательно перебрать ягоды, так как пригодными для приготовления считаются только целые плоды, которые лишены каких-либо повреждений либо следов поражения вредителями и грибками.
Далее отобранную бруснику нужно тщательно промыть под проточной водой (не менее 2-3 раз), избавить от плодоножек, а затем просушить бумажным либо тканевым полотенцем. После этого плоды становятся полностью пригодными для любых кулинарных обработок
Рецепты настоек на бруснике
Приготовление настоек из брусники можно назвать одним из наиболее технологически простых процессов в кулинарии. Такие напитки готовятся самостоятельно, благодаря активному взаимодействию между агрессивным спиртовым раствором и лёгкими для растворения полезными веществами, содержащимися в мякоти и кожуре ягод.
Однако далеко не каждый рецепт можно назвать полезным и вкусным, поэтому далее рассмотрены исключительно наиболее удачные из них.
Рецепт №1 Классическая настойка на бруснике Рецепт №2 Настойка брусники на коньяке Рецепт №1 легко 3 л 30 минут Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт 900 г 400 млКлассическая настойка на бруснике
Пищевая ценность на 100 г: Калории 229 ккал Белки 0,2 г Жиры 0,2 г Углеводы 10 г
Важно! В случае замены покупной водки на самогон либо самодельный раствор спирта, их необходимо обязательно очистить. Для этого в жидкость нужно добавить активированный кокосовый уголь КАУ-А (20 г/л), выдержать под герметичной крышкой около 5–24 часов, а затем 2-3 раза процедить через ватно-марлевый фильтр.
Видео-рецепт
Классическая настойка на бруснике Видео-рецепт: Классическая настойка на брусникеСмотрите также рецепты домашнего вина из брусники .
Рецепт №2
легко
Настойка брусники на коньяке
500 мл30 минут Шаги3 ингредиента
- брусника
250 г
- коньяк
500 мл
- мёд
50 г
- Поместите ягоды в стеклянную ёмкость объёмом около 1 л, а затем слегка их раздавите.
- Залейте размятые плоды коньяком, после чего добавьте мёд.
- Закройте посудину плотной крышкой, а затем хорошо встряхните её.
- Поставьте ёмкость в притемнённое и прохладное место на 14–20 дней.
- Профильтруйте жидкость через ватно-марлевый фильтр, а затем перелейте в чистую бутылку. Вкусный и полезный настой готов.
Знаете ли вы? Брусника считается признанным растением-долгожителем, естественный биологический потенциал даёт возможность кустарнику активно расти и плодоносить на протяжении 300 лет.
Особенности хранения
Чтобы сохранить в полученной настойке все полезные свойства, продукту необходимо создать специфические условия для хранения. Лучше всего для этого подходит прохладное и затемнённое место, поэтому хранят такие напитки в холодильнике, подвале или погребе.
Это позволяет успешно сохранять продукт на протяжении 3-4 лет. Также отдельное внимание нужно уделить и таре для хранения, наиболее подходящими для этого считаются стеклянные ёмкости, с плотной пластиковой или металлической крышкой.
Впервые на территории Руси брусника была культивирована в 1745 году, до этого времени плоды растения собирались исключительно на дикорастущих кустах.
Настойка на бруснике — это лучшее средство для улучшения здоровья, а также идеальный напиток для любого праздника. Такой продукт отличается особым ароматом, а при соблюдении технологии приготовления и неповторимым вкусом. Однако алкогольные напитки на ягоде полезны только в умеренных количествах, поэтому их суточная норма употрeбления не должна превышать 40 граммов.
Комментарии:
Описание внешнего вида
Внешний вид животных очень яркий, что высоко ценится среди коневодов...
09 12 2025 14:10:33
Зачастую человек просто не знает, как определить её уровень в почве...
08 12 2025 9:49:54
При температуре рекомендуется пить шелковичные напитки...
07 12 2025 11:53:15
Почва
Данный сорт прекрасно приживается пpaктически в любом питательном грунте...
06 12 2025 13:45:51
/ 12 дней на засаливаниеШаги5 ингредиентовжерех 2 кг
крупная соль 300 г
перец чёрный (горошек) 7-8 шт...
05 12 2025 19:21:17
В тех краях до сих пор растёт дикий предок культурного плода — колоцинт...
04 12 2025 23:23:28
Основными компонентами, приносящими пользу организму, в данном случае будут следующие:
полиненасыщенные жирные кислоты (в частности, олеиновая, линолевая, линоленовая);полинасыщенные жирные кислоты (к примеру, миристиновая, пальмитиновая);витамины А, С, Е, группы В (В1, В2, В3, В6, В9);микроэлементы (марганец, медь, стронций, молибден);макроэлементы (магний, железо, калий, кальций, фосфор)...
03 12 2025 20:35:43
Летом, с первых дней июня, лещ начинает искать для себя еду...
02 12 2025 8:27:37
В описании указано, что протосортами выступили Сеянец гoлyбки и Бредторп...
01 12 2025 2:48:22
Описание
Гoлyбика низкорослая Норд Кантри — листопадный ветвистый многолетний куст высотой 70–80 см...
30 11 2025 5:22:56
Это мясорубка, 2-3 банки объёмом по 1 л или 5-6 — по 0,5 л, ножи, ложка, стакан и миски с кастрюлями...
29 11 2025 18:42:19
Навоз в любом виде подходит для удобрения лишь весной, так как содержит много азота, а он стимулирует рост зелёной массы, что хвойному растению не очень нужно...
28 11 2025 5:19:24
Мотоблок и культиватор — это отличный и доступный вариант добиться желаемого результата, однако перед началом процедуры следует оценить масштаб работы...
27 11 2025 23:20:34
Поэтому её можно выращивать в домах, где есть маленькие дети и домашние животные...
26 11 2025 20:21:48
В хмурое лето процесс фотосинтеза протекает плохо, поэтому сахар в плодах не скапливается — они будут невкусными...
25 11 2025 14:53:11
Его остатки найдены на одной из первых стоянок древнего человека, датируемых каменным веком (200 тыс...
23 11 2025 18:54:32
Во время готовки она придаёт мякоти неприятной горечи, что соответственно негативно скажется и на конечном вкусе блюда...
22 11 2025 22:31:22
Средний размер примерно соответствует размеру ладони: так завернуть начинку будет наиболее удобно...
21 11 2025 6:20:31
Салаты из грибов и фасоли содержат большое количество витаминов и минеральных веществ...
20 11 2025 6:16:47
Но при их отсутствии для домашнего виноделия подойдут замороженные, подвяленные и даже сушёные плоды...
19 11 2025 10:32:41
Черешни доступны с середины и до конца лета...
18 11 2025 19:27:11
Возраст дерева был 240 лет, а победа зафиксирована на гоночной трассе в США...
17 11 2025 17:26:56
Цветки появляются довольно рано, уже в середине мая, лепестки с махровыми краями, небесно-гoлyбого цвета с мелкими прожилками тёмно-синего оттенка...
16 11 2025 8:11:49
Знаете ли вы? Приём имбиря от метеоризма помогает не только решить проблемы с ЖКТ, но и снизить уровень холестерина в крови...
15 11 2025 8:23:41
В нём много клетчатки, белка, ненасыщенных и полиненасыщенных жиров, пищевых волокон, аминокислот...
14 11 2025 12:54:52
Внешний вид
Внешние хаpaктеристики утки агидель отличаются от представителей других пород особенно белым цветом перьев и сравнительно крупными размерами...
13 11 2025 3:30:49
Польза и вред гречневой муки с кефиром для похудения
Оба эти ингредиента, применяемые для похудения, даже по отдельности принесут ощутимый результат, при этом неважно, как и когда их употрeбллять — утром, вечером, натощак или после еды...
12 11 2025 23:15:53
Культура — одна из немногих в данном семействе, которая обладает съедобными плодами, причём ещё и довольно полезными...
09 11 2025 15:42:33
Целью селекции Московской 40 было улучшение сорта предшественника, обладавшего высоким процентом полегания — до 60%...
08 11 2025 14:33:53
Снизу чуть светлее, опушенные на прожилках...
07 11 2025 11:21:35
Это означает, что опыление каждого цветка может осуществляться его же собственной пыльцой...
06 11 2025 10:24:15
Сорт имеет хороший иммунитет против болезней и вредителей...
05 11 2025 2:16:40
Поставляется в различной таре, в том числе в небольших флаконах...
04 11 2025 8:10:32
Её высота составляет 5–15 см, а диаметр — около 3,5 см...
03 11 2025 21:58:35
Если вы по каким-то причинам не можете предоставить цветку доступ к природному освещению, то рекомендуется прибегнуть к установке искусственного...
02 11 2025 7:36:51
Куст сильнорослый, крепкий и устойчивый к заболеваниям и нeблагоприятным погодным условиям...
01 11 2025 2:47:32
Опытные овощеводы, следя за наружной температурой, приступают в посадке севков, когда на термометре несколько дней подряд фиксируется температура не выше +5?C...
31 10 2025 23:24:19
Тогда растению гораздо легче будет перенести суровую зиму...
30 10 2025 17:12:55
Эти компоненты отвечают за аромат корневища...
29 10 2025 9:54:34
Для заливки:
50 г сливочного масла;
свежие ягоды;
различные травы (сухие и свежие)...
28 10 2025 18:52:48
лук 200 г
масло подсолнечное 60 мл
листья салата 100 г
майонез 90 г
соль, красный перец по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 184,87 ккал
Белки 9,57 г
Жиры 14,55 г
Углеводы 3,25 г
Сварить яйца вкрутую...
27 10 2025 23:45:16
Она имеет круглую форму и снаружи покрыта тонкими чешуйками белого или тёмного цвета...
26 10 2025 2:29:17
Брама
Цыплята Брама отличаются по следующим признакам:
курочки разукрашены по телу чётко просматривающимися полосочками и точечками на головках;самцы имеют размытую рябоватую окраску...
25 10 2025 10:28:55
Важно! Лесные обитатели не жалуют фруктовые деревья, в частности яблони...
24 10 2025 5:51:27
После вызревания спор мякоть преобразуется в коричневый порошок, который выбрасывается через специальное отверстие наружу...
22 10 2025 16:53:37
При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...
21 10 2025 7:38:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно