9 лайков
Кедровые орехи считаются очень полезными, т. к. в их составе содержится большое количество витаминов и минеральных компонентов. Чтобы в течение зимы полезные свойства не пропали, нужно правильно хранить плоды.
Содержание статьиПоказатьСкрыть
Как подготовить кедровые шишки с орехами к хранению
Кедровые орехи — это семена кедровой сосны. Они располагаются в шишках и покрыты плотной скорлупой.
При покупке кедровых шишек необходимо обращать внимание на такие факторы:
- цвет — должны быть насыщенного коричневого оттенка, без пятен;
- размер — созревшие плоды имеют длину 5–7 см.
Когда подготавливать
Подготавливать к хранению на зиму плоды необходимо сразу после уборки урожая. В сентябре нужно аккуратно сорвать их с дерева и разместить в ящики. Для хранения не подходят экземпляры, упавшие на землю. В процессе удара семена высыпаются.
Узнайте подробнее, как варить кедровую шишку в домашних условиях.
Если вы собираете или покупаете зелёные шишки, то их дозревание можно осуществить в домашних условиях. Для этого необходимо разместить их в тёплом и сухом помещении, покрыв небольшим количеством соломы или сена. Подготовка заключается в том, чтобы просушить собранный материал. Для этого плоды заматывают в бумагу и размещают в сухом месте. Можно разместить в котельной (если вы проживаете в частном доме) или под батарею.
Условия для хранения
Сохранять плоды дома необходимо при таких условиях:
- Температура. В помещении нужно поддерживать постоянный температурный режим в пределах от +15 до +20°С. Если продукция будет храниться или сушиться на открытом солнце, то срок хранения снижается.
- Оптимальный уровень влажности — 70%. Превышение допустимой нормы способствует развитию плесени.
- Защита от прямых солнечных лучей.
- Хорошая вентиляция. Это позволяет предотвратить развитие грибковых инфекций.
Важно! Портиться кедровые орехи начинают под воздействием повышенной влажности, тепла и солнечных лучей. Первые признаки непригодности к употрeблению — резкий запах и появление тёмных пятен.
Как долго хранятся
Хранить плоды сосны можно не более полугода. Уже через 3 месяца полезные вещества орехов начинают теряться, и на 7 месяц они становятся непригодными к употрeблению. Если вы решите заморозить их в морозильной камере или поместить в холодильник, то срок годности снижается до 2 месяцев. Под воздействием низких температур полезные свойства теряются быстрее.
Положи в корзину сейчас:
Как и сколько хранить варёные шишки
Многих интересует, сколько и как следует хранить плоды сосны. Чтобы облегчить извлечение орехов, кедровые шишки можно отварить около получаса на среднем огне. После их раскладывают на бумажное или тканевое полотенце и дают стечь воде. Сохранять варёный продукт нужно в вакуумных пакетах или в пластиковых контейнерах.
Читайте также, чем полезны отвары и настойки из кедровых шишек.
В каждый из них нужно класть не более 3 шт., чтобы не нарушить структуру сибирских шишек. Помещать вакуумные пакеты или контейнеры с продуктами необходимо в морозильную камеру. Срок хранения составляет 1,5–2 месяца.
Итак, теперь вы знаете, когда нужно собирать кедровые шишки с орехами и как правильно их хранить. Если всё делать по правилам, то вы сможете на протяжении всей зимы наслаждаться вкусными и полезными плодами.
"Как использовать герань от боли в ухе
Что касается её лечебных способностей, то известно: всего в растении содержится больше 500 компонентов, среди которых:
танин (используется в медицине как вяжущее средство);фитонциды (снижают активность вредоносных микроорганизмов, вплоть до полного их уничтожения);флавоноиды или растительные полифенолы, способные влиять на многие ферменты внутри организма;эфирные масла;органические кислоты;пектин;витамины С, К, каротин;фруктоза и глюкоза;алкалоиды и антоцианы...
24 04 2024 10:27:29
"Особенности хранения пчелиного подмора
Благодаря наличию вышеперечисленных веществ, этот пчелиный продукт оказывает разностороннее оздоровительное воздействие:
ускоряет регенеративные (восстановительные) процессы;выводит токсины и патогенные микроорганизмы;замедляет процессы старения;улучшает тонус сосудов и снижает холестерин;нормализует концентрацию сахара в крови;купирует воспалительные процессы;восстанавливает гормональный фон;благоприятно воздействует на все системы организма...
23 04 2024 15:51:10
"Как приготовить свинину с лисичками
Рецепты приготовления свинины с лисичками
Приготовить свинину с грибами можно различными способами и с добавлением других продуктов, которые дополнят вкусовые качества основных ингредиентов...
22 04 2024 16:14:50
"Как построить курятник
Другие проёмы лучше сделать на запад или восток, чтобы избежать северных ветров...
20 04 2024 14:56:13
"Болезни и вредители малины
Пурпурная пятнистость обладает ярко выраженными признаками, что позволяет, особенно в ранней фазе, пpaктически безошибочно её диагностировать:
пятна увеличиваются в размерах и вытягиваются, что хорошо заметно на светлой поверхности однолетней поросли;с увеличением размеров пятен, они темнеют, приобретают коричневый цвет с бордовым оттенком...
15 04 2024 14:18:34
"Сорт винограда «Страшенский»
Родительскими растениями данного вида стали достаточно известные и сегодня сорта, основой стал виноград «Мускат де Сен-Валье», который поочерёдно опылялся сортами «Дружба», «Додреляби» и «Катта-Курган»...
13 04 2024 10:15:24
"Виноград Памяти Негруля: описание сорта
Описание сорта Памяти Негруля
Уже было упомянуто, что данный виноград является среднепоздним, поскольку на рост и созревание кистей у него уходит 145–160 дней, а значит его кисти готовы к уборке во второй декаде сентября в средней полосе...
12 04 2024 23:21:50
"Облепиховое масло при запорах
Как принимать масло при запоре
Масло облепихи — самое безопасное, не вызывающее привыкания средство от запоров у взрослых и детей...
09 04 2024 11:33:44
"Зелёная башня из ипомеи: как вырастить?
Различные сорта ипомеи могут быть однолетними или многолетними кустарниками, небольшими деревцами или вьющимися лианами с разным цветом и формой цветов...
07 04 2024 0:30:51
"Влияние шиповника на кровь
Разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов такие продукты:
Как употрeбллять шиповник
Чтобы уменьшить вязкость крови, можно готовить различные напитки и отвары из шиповника...
06 04 2024 20:55:42
"Как построить теплицу из пластиковых труб своими руками
Минусы материалов:
снижение пластичности при низкой температуре;выделение хлорных соединений при горении;лёгкость конструкции — нужно позаботиться о закреплении здания, чтобы оно не перевернулось от порыва ветра...
02 04 2024 14:49:31
"Описание гладиолуса сорта Прага, посадка и уход
В горле цветка заметны лиловые штрихи, его внутренние лепестки — розово-сиреневые, а широкое окаймление отсвечивает салатово-зелёными переливами с серо-зелёными вкраплениями...
01 04 2024 7:53:19
"Пшеница
История происхождения растения
Поскольку пшеницу начали употрeбллять в пищу ещё в те далёкие времена, когда не существовало письменности и постоянных поселений, сейчас трудно установить, откуда взялся этот злак, из какого региона он происходит...
31 03 2024 0:10:20
"Описание мотоблока МТЗ «Беларус-05»
Четырехтактный бензиновый двигатель УД-15 производился на Ульяновском моторном заводе еще с 1967 года, хотя мотоблок был запущен в серию только десятью годами позже...
15 03 2024 18:56:17
"Приготовление коньяка на миндале
Рецепт №1легко
Рецепт коньяка
1 л1 месяцШаги6 ингредиентовВидео-рецептсамогон или водка (40–50°) 1 л
вода 100 мл
дубовые бруски 5 г
изюм белый 10 г
ванильный сахар 5 г
миндаль 10 шт...
14 03 2024 12:36:59
"Как вырастить вишню из черенка?
Зелёные черенки можно нарезать и с привитых растений, однако стоит учесть, что некоторые свойства этих деревьев обусловлены использованным подвоем, и новое растение их не получит...
12 03 2024 1:42:53