≡

5 лайков

Жимолость быстро набирает популярность среди садоводов-любителей и фермеров, благодаря созданию новых сортов с улучшенными хаpaктеристиками и более вкусными и сладкими ягодами. О сорте съедобной жимолости Старт, о полезных свойствах ягод и способах выращивания этой культуры расскажет данный материал.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание сорта жимолости Старт
  • История селекции
  • Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
  • Достоинства и недостатки сорта
• Агротехника
  • Выбор места
  • Посадка и уход
  • Особенности опыления
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Обрезка и формирование кроны
  • Зимовка
• Сбор и хранение урожая

Описание сорта жимолости Старт

Старт — новая садовая разновидность ягодной культуры, которая создана для выращивания в сложных природно-климатических условиях. Зона зимостойкости сорта — 3. Большая часть этой зоны находится севернее полярного круга и в Западной Сибири в регионах с морозами до -40°С — в районе городов Хабаровск, Магадан, Воркута.Пока это единственная садовая культура, которую можно выращивать без применения ядохимикатов, что позволяет получать экологически чистые и поливитаминные ягоды универсального употрeбления.

В Сибири жимолость самый раннеспелый ягодный кустарник — плоды можно собирать на 2 недели раньше клубники.

История селекции

Выведение этого сорта является несомненным достижением работы российских селекционеров НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путём гибридизации дикорастущих и отборных форм жимолости камчатской. Приоритетом селекции является создание высокопродуктивных сортов, повышение качества ягод, увеличение содержания аскорбиновой кислоты и биоактивных флавоноидов, исключение повторного цветения при осенних оттепелях.

Знаете ли вы? Съедобные ягоды жимолости синего или фиолетового цвета. Жимолость с красными ягодами считается токсичной для человека. Они могут вызвать расстройство желудка, диарею, тошноту и рвоту.

Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность

Сорт жимолость Старт — раннеспелый, созревает в мае-июне, через 2 месяца после опыления. Куст среднерослый, раскидистый. Высота — 1,2–1,5 м, диаметр кроны — 0,6–0,9 м. Побеги прямостоячие, светло-зелёные. Годовой прирост составляет 60 см. Более старые стволы коричневые, изогнуты у основания и имеют ровные участки на коре. Древесина сильноволокнистая. Иногда участки коры на жимолости шелушатся, отслаиваются и оголяют ветви, что является особенностью культуры.

Плоды гладкие небольшие, 0,5–0,83 г, 16–20 мм, кувшиновидные, кончик тупой с выраженным валиком.

Пластинка листа гладкая, продолговатая, средней величины зелёная. Основание листа округлое. Листья опадают в ноябре. На стeблях они размещаются напротив друг друга на коротких черенках, жилкование слабо проявляется. Цветки белые, крупные, трубчатые, обоеполые, слегка ароматные, появляются в марте. Располагаются попарно в пазухах листьев или на концах ветвей.

Урожайность взрослого растения 4-5 лет составляет 0,8–1,5 кг ягод. Но даже в первый год посадки саженец может дать несколько ягод, а с возрастом урожайность повышается и зависит от местоположения, плодородия почвы и качества опыления. Ягоды сдвоенные, иногда срастаются. Кожица тонкая, синяя с природным восковым налётом. Вкус десертный кисловато-сладкий, без терпкости и горчинки. Семена мелкие.

Жимолость издавна известна своими целебными свойствами, благодаря уникальному химическому составу биологически активных веществ (на 100 г продукта):

• калории — 30 ккал;
• белки — 6 г;
• жиры — 1,6 г;
• углеводы — 8 г;
• вода — 82,7 г;
• пищевые волокна — 6,7 г;
• витамин С — 26 мг;
• витамин В1 (тиамин) — 0,16 мг;
• витамин В2 (рибофлавин) — 0,02 мг;
• витамин В6 (пиридоксин) — 0,02 мг;
• витамин P — 370 мг;
• кальций — 24,5 мг;
• медь — 0,06 мг;
• железо — 0,27 мг;
• магний — 13,5 мг;
• марганец — 0,14 мг;
• фосфор — 15,1 мг;
• калий — 211 мг;
• натрий — 9,3 мг;
• цинк — 0,17 мг.

Ягоды применяются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонии, при гастритах, расстройствах ЖКТ, ослабленной иммунной системе, анемии, авитаминозах. Они особенно ценны при заболеваниях печени и желчного пузыря, как жаропонижающее и потогонное средство при простудных заболеваниях, а также при частых кровотечениях из носа. Жимолость способствует укрепления клеточных стенок и обладает противовоспалительным, вяжущим и мочегонным эффектом.

Достоинства и недостатки сорта

• Плюсы:
• простота агротехники и ухода;
• раннеспелость;
• ежегодное плодоношение;
• десертный вкус и универсальность потрeбления;
• устойчивость к заболеваниям и поражению насекомыми;
• повышенная зимостойкость, что даёт возможность культивирования в северных регионах;
• устойчивостью цветков к весенним заморозкам;
• декоративность кустарника в садовом ландшафте.

• Минусы:
• длительный срок вступления в полновесное плодоношение (4-5 лет) ;
• неодновременное созревание плодов;
• осыпаемость ягод;
• требуются сорта-опылители;
• средняя урожайность.

Агротехника

Агротехника выращивания жимолости заключается в оптимальном орошении, удобрении по мере необходимости, сезонной обрезке, профилактическом и активном опрыскивании, защите от зимы.

Возможно, вас заинтересует информация об еще одном позднем сорте жимолости— Избранница .

Выбор места

В естественной среде жимолость растёт в лесах — её корни находятся в тени, а самые верхние ветви — на солнце. В саду растения могут расти как на солнечном месте, так и в полутени, но при освещении участка как минимум 6–8 часов в день в течение вегетационного периода. В прохладном климате кустарник располагают на солнечных участках, а в южных регионах ценится полуденное затенение. На жарком летнем солнце растения могут получить ожоги, поэтому в такие периоды их нужно обеспечить временно защитой от солнечных лучей.

Почва на участке должна быть плодородной и хорошо дренированной, что поможет сохранить корни жимолости от поражения гнилями. Исключите места, расположенные в низине, где скапливается вода, или излишне влажные участки. Не подходят для выращивания каменистые или тяжёлые глинистые почвы. Жимолость выдерживает выращивание в большом диапазоне кислотности почвы — 4–7,7, но оптимальным считается pH 5,5–6,5.

Важно! Степень освещённости влияет на скорость созревания, на качество плодов — их размер и сахаристость, и минимизирует риск возникновения грибковых заболеваний.

Посадка и уход

Лучшее время для посадки молодых одно- или двухлетних саженцев жимолости — весна или начало осени. Но если покупной саженец имеет закрытую корневую систему, то при обеспечении правильной агротехники сажать его можно в течение всего сезона.

Высаживать жимолость весной можно, когда нет риска возвратных заморозков, почва оттаяла, но растения ещё находятся в состоянии покоя — это обеспечит рост и развитие растения в течение следующего лета. Осеннюю посадку делают в начале осени, когда земля ещё удобна для обработки, то есть не промёрзла и не заболочена.

Землю на участке удобряют перегноем или компостом. Полезно предварительно выкопать и подготовить посадочные лунки для растений, чтобы почва осела и прогрелась. Расстояние между кустами выдерживают в 90–100 см, чтобы обеспечить прострaнcтво для дальнейшего разрастания кустов и корневой системы — корням жимолости нужно много места для укоренения. После посадки почву вокруг корней растения необходимо утрамбовать, чтобы удалить воздушные карманы и обеспечить хороший контакт с почвой.

Важно! Для достижения наилучших результатов старайтесь сажать саженцы жимолости в пасмурный день.

Воздушные карманы и рыхлая почва вокруг куста могут привести к неустойчивости и опрокидыванию растения. Саженцы тщательно поливают, а почву мульчируют. Под кусты вокруг корневой зоны жимолости необходимо нанести слой органической мульчи толщиной 5–7 см. Мульчирование помогает предотвратить рост сорняков, испарение воды из корневой зоны и улучшает плодородие почвы. Осенью увеличивают слой мульчи или добавляют слой соломы для защиты от морозов.

Потребность в воде у жимолости средняя, но отсутствие полива в засушливые периоды может вызвать обесцвечение, пожелтение и засыхание листьев, а растение выглядит болезненным, чахлым. Удобрение почвы — отличный способ пополнить питательными веществами посадки жимолости, поскольку растения долго растут на одном месте, а при ежегодном росте и плодоношении почва истощается.

Поливают кусты каждые 7–10 дней в течение вегетационного периода (если в течение недели нет дождей) или по мере необходимости (если почва становится сухой на ощупь).

Культура любит хорошо сбалансированное удобрение, поэтому составы NPK 5:5:5 или NPK 10:10:10 следует использовать в течение всего вегетационного периода. Хорошей кормовой добавкой служит мясо-костная или рыбная мука. Удобряйте равномерно почву в корневой зоне и избегайте внесения удобрений под основание куста и попадания химикатов на листья и ягоды. Как правило, удобрения применяют от момента начала вегетации ранней весной и прекращают азотные подкормки в середине лета во избежание повторного роста и цветения.

Предлагаем ознакомиться с еще одним поздним сортом жимолости— Труженица .

Особенности опыления

Сорт самобесплодный. При посадке даже нескольких саженцев одного сорта будет обильное цветение, но завязи не сформируются. Чтобы получить хороший урожай, следует сажать несколько разных сортов культуры рядом друг с другом на расстоянии до 1,5 м для обеспечения оптимального перекрёстного опыления.

Лучшими опылителями считаются сорта:

• Гoлyбое веретено;
• Камчадалка;
• Герда;
• Лазурная;
• Золушка;
• Лакомка;
• Мальвина;
• Томичка;
• Ленинградская;
• Синяя Птица.

Сорта-опылители подбирают так, чтобы время цветения совпадало или было близким к цветению основного сорта.

Некоторые продавцы при продаже саженцев сразу рекомендуют покупку парами. Можно проводить опыление вручную, чтобы увеличить урожай ягод, поскольку жимолость цветёт ранней весной, когда активность насекомых-опылителей незначительна. Опыление вручную можно сделать мягкой кисточкой.

Знаете ли вы? Разновидности жимолости могут расти в виде кустарника или вьющейся лозы. Кустарники съедобной жимолости обычно высотой до 2 м, а вьющиеся лозы могут достигать 20 м.

Борьба с болезнями и вредителями

Жимолость достаточно устойчива к вредоносным поражениям, что позволяет использовать экологические методы культивирования, но нeблагоприятные условия во время вегетации и нарушение агротехники могут стать причиной поражений.

Наиболее распространёнными вредителями жимолости являются:

1. Тля, щитовка, клещи — сосущие насекомые питаются соками молодых побегов, листьев и цветочных почек. Поражённые листья становятся жёлтыми и деформированными, при отсутствии лечения заражённые стeбли отмирают. Проверьте скрученные листья на наличие вредителей и смойте их напором воды. Тяжёлые формы заражения могут потребовать лечения инсектицидами.
2. Листовёртки, минёры, моли-персиянки, пилильщики — листогрызущие насекомые питаются молодыми побегами и листьями, которые скручиваются и засыхают.
3. Пальцекрылка — насекомое питается ягодами и семенами, при этом незрелые плоды темнеют и опадают.

Необходимо внимательно осматривать кусты жимолости и удалять свёрнутые листья — именно там вредители откладывают яйца.

Осенью для профилактики опрыскивают кусты покупными средствами (инсектициды, акарициды) против вредителей — «Инта-Вир», «Децис», «Элексар», «Актеллик», «Агравертин», «Конфидор», «Арриво», «Искра» и др.

В период цветения при лёте насекомых-опылителей и при плодоношении химические препараты применять нельзя. Самым опасным заболеванием жимолости является мучнистая роса — это грибковое заболевание, которое возникает в жаркую и сухую погоду или в очень влажных условиях, при загущении крон и в тесных посадках. Признаком поражения служит белый порошкообразный налёт на листьях, побегах и почках.

Сильно заражённые листья обесцвечиваются, деформируются и опадают.

Для профилактики мучнистой росы необходим регулярный полив, мульчирование органическими веществами, прореживание крон и посадок, следует ограничить внесение азотных удобрений. При первых симптомах поражения растения опрыскивают фунгицидами. Опрыскивание следует повторять 2-3 раза с интервалом в 10 дней, меняя препараты.

Для профилактики грибковых заболеваний используют раствор медного или железного купороса, растворы соды или древесной золы, которым кусты опрыскивают ранней весной. Химические препараты против патогенных инфекций — «Фундазол», «Топаз», «Фитоспорин», «Агролекарь», «Тиовит Джет» и др.

Важно! Следует учитывать, что полив дождеванием способствует распространению спор грибков.

Кусты, поражённые вирусными заболеваниями (вирус мозаики резухи, крапчатость листьев), лечению не подлежат. Их необходимо выкорчевать вместе с корнями и сжечь. Всю территорию сада нужно содержать в чистоте, своевременно собирать и выбрасывать весь растительный мусор, обрезанные ветки и выполотые сорняки. Участок нужно перекапывать и уничтожать мышей, кротов и землероек, которые подгрызают корни жимолости.

Обрезка и формирование кроны

Молодой жимолости обрезка необходима в течение первых 3–5 лет, чтобы только удалять мёртвые ветви. При обрезке необходимо учитывать, что плодоношение проходит на однолетней (новой) древесине. Если нет повреждений, то постарайтесь не обрезать верхушки ветвей жимолости — это место, где развивается большинство фруктовых и цветочных почек. Процедуру проводят в конце осени или в начале весны, когда растения находятся в состоянии покоя, до того, как почки набухнут.

Избегайте чрезмерной (более 25%) обрезки растений, поскольку это может привести к удалению плодоносящей древесины и снижению урожайности. После того, как жимолость достигла своей плодовой зрелости, обычно это 4-5 год после посадки, необходима ежегодная санитарная обрезка растений, чтобы стимулировать более сильное плодоношение.Правильная обрезка поможет уменьшить загущенность в центре кроны, улучшая качество плодов и урожайность, а также уменьшая риск грибковых заболеваний.

Это также будет стимулировать рост молодых побегов. Вырезаются волчки, ветви, растущие вовнутрь куста, пересекающиеся или сломанные. Каждые 2-3 года (ранней весной до начала роста) удаляйте повреждённую, мёртвую и больную древесину. Стремитесь оставить 4–6 самых здоровых и энергичных старых ветвей и несколько сильных новых побегов.

Молодые побеги созревают и заменяются на более старые ветви, что обеспечивает сбалансированный вегетативный и плодоносящий цикл. На одном и том же месте жимолость может расти 25–30 лет. Но в возрасте 12–15 лет понадобится омолаживающая обрезка, способствующая росту более молодых побегов и увеличению плодоношения.

Узнайте подробнее о жимолости съедобной — Гордость Бакчара .

Зимовка

Жимолость Старт зимоустойчива и легко переносит капризы северной погоды и морозы до -40°С, ведь зона её зимостойкости расположена за полярным кругом. Её цветочные почки выдержат и весенние кратковременные заморозки до -8°С.

Обязательной процедурой подготовки растений к зиме является подкормка фосфорно-калийными удобрениями, например, «Агрофоской». Она не содержит азота, а осенью азотные удобрения не применяют, чтобы не вызвать новый рост побегов.

Утепление кустов не понадобится, но ветви можно связать и пригнуть к земле, чтобы слой снега и ветер их не сломали. Но по отзывам садоводов иногда и эти процедуры являются лишними. Основной урон растениям наносят лесные птицы, которые любят лакомиться плодовыми почками. Для решения этой проблемы кусты можно укрыть сетками.

Сбор и хранение урожая

Ягоды жимолости обычно созревают в конце мая или в начале июня. При сборе старайтесь не сдавливать спелые плоды, чтобы не помять.Созревают ягоды неравномерно, поэтому иногда сезон уборки растягивается на 2-3 недели. Выбирайте с куста только те ягоды, которые достигли съёмной зрелости, то есть приобрели окраску присущую данному сорту, а мякоть стала пурпурно-красной, мягкой и сочной. Недозрелые плоды более кислые и терпкие.

Их можно собрать вручную по одной штуке или стряхнуть с веток на подстеленную ткань, поскольку ягоды жимолости Старт легко осыпаются.

Ягоды можно употрeбллять в свежем виде или пустить на кулинарную переработку. Жимолость хорошо выдерживает заморозку, и в условиях морозильной камеры может храниться до 12 месяцев без потери питательных свойств. Для трaнcпортировки жимолость следует собирать в мелкую тару и сразу охладить. Охлаждённые ягоды сохраняются в холодильнике до 2 недель.

Знаете ли вы? В прошлом ягоды жимолости использовали в качестве красителя, а волокнистый стебель — для обвязочного материала и изготовления текстиля.

Пополните свою ягодную плантацию в саду ценной поливитаминной культурой — жимолостью, и вы сможете собирать ягоды по вкусу напоминающую лесную чернику прямо на участке, а раннее весеннее цветение кустов добавит декоративность в ландшафт сада.