Виноградная лоза известна человечеству уже несколько тысяч лет. За это время получены сотни сортов винограда и ежегодно появляются новые. Чтобы не ошибиться с выбором для домашнего или промышленного выращивания, стоит почитать обзоры об особенностях тех или других сортов. Данный материал посвящён особенностям нового сорта винограда под названием Гордей.
Содержание статьиПоказатьСкрытьИстория и хаpaктеристика сорта
Гордей является гибридом, выращенным украинским селекционером А. В. Бурдаком. Все сорта селекционер получает с помощью многократного межвидового скрещивания, поэтому не выделяет в описании родительские сорта, на основе которых получены новые видовые формы. Ценность коллекции сортов Бурдака состоит в адаптированности к умеренному климату и хорошей морозостойкости. Такой виноград можно не укрывать на зиму.
Гордей — это новая сверхранняя гибридная форма винограда, хаpaктеризующаяся высокой силой роста кустов. Виноград устойчив к заболеваниям и имеет хорошие вкусовые хаpaктеристики. Благодаря прочной кожуре, грозди довольно трaнcпортабельны и редко поражаются осами.
Знаете ли вы? Издание Trends in Genetics опубликовало научный обзор, авторы которого утверждают, что виноград — одно из самых древних растений на планете. Его возраст — около 65 млн лет.
Селекция
Получение межвидовых форм винограда было начато ещё в СССР в 1962 году на базе Молдавских опытных станций. Эти формы отличаются тем, что сочетают в себе множество полезных свойств, полученных от родительских сортов. В ходе получения гибридов селекционеры устраняют недостатки родительских сортов, усиливая те или иные качества в уже полученных формах через гибридизацию 2, 3 и последующих поколений.
Видео: Виноград сорта Гордей
Внешний вид
Гордей — это столовый виноград со сверхранним сроком созревания. Длительность периода созревания, от появления глазков до созревания гроздей, — 95–100 дней. Это позволяет районировать его в регионах с коротким летом.
Куст хаpaктеризуется высокой силой роста. Крепкие лозы могут выдерживать нагрузку до 10 кг созревающих ягод. Крупные ягоды с плотной мякотью цилиндрической формы весят около 20 г каждая. Общая масса грозди — до 2 кг. Без подкормок и специального ухода гроздь может весить около 1 кг. Производительность лоз тем выше, чем выше уровень орошения виноградников.
Мякоть у винограда нежная, сочная, с ароматом мускатного ореха. Окрас кожицы — золотистый. Кисти умеренно рыхлые, мощные. Форма кистей — конусообразная. Сорт не подвержен горошению и осыпанию. Знаете ли вы? Белый восковой налёт на ягодах (эпикутикулярный воск) — это природное средство защиты от палящего солнца в жарком климате. Он уменьшает потерю влаги. Благодаря высокой морозоустойчивости (до -25°С) Гордей является неукрывным сортом. Может выращиваться на рыхлых дренированных грунтах. Сорт удобен при трaнcпортировке и довольно лёжкий. Эти свойства делают его популярным как среди частных виноградарей, так и среди крупных компаний.
Сорт хаpaктеризуется:
- хорошим вызреванием побегов;
- средними листьями округлой формы;
- коническими рыхлыми гроздями;
- крупными, овальными, золотистыми ягодами;
- упругой, сочной мякотью;
- гармоничным вкусом;
- хорошей урожайностью;
- устойчивостью к типичным заболеваниям винограда.
Достоинства и недостатки
- Основные преимущества сорта Гордей:
- высокие вкусовые качества ягод;
- привлекательный внешний вид;
- раннеспелость;
- одновременное созревание ягод;
- возможность выращивания даже без удобрений;
- морозоустойчивость;
- хорошая вызреваемость лоз;
- высокая сохранность и трaнcпортабельность урожая.
- Недостатки сорта:
- сорт плохо переносит высокую влажность и затяжные дожди;
- подвержен бактериальному paку;
- птицы и осы могут повреждать грозди.
Правильная посадка
Высаживайте виноград на солнечном участке. Убедитесь, что грунтовые воды не будут подтапливать корневую систему и создавать риск её заражения гнилью или другими фитопатогенами. Сорт Гордей лучше растёт на песчаных почвах. Если на участке глинозём, его нужно разбавить опилками, песком или другими материалами, увеличивающими рыхлость грунта. Виноград хорошо растёт на нейтральной почве ( pH 5–7).
Знаете ли вы? Согласно римской легенде, бог виноделия Бахус однажды нашёл виноградную лозу. Чтобы нести было удобно, Бахус упаковал её в кость птицы. По мере роста лозу переместили в кость льва, а затем — осла. И теперь, пьющий вино, сначала становится подобен птице, затем — храбрым, как лев, а в завершение — глупым, как осёл.
Как выбрать здоровые саженцы при покупке
Саженец морозоустойчивого Гордея можно купить для весенней или осенней посадки.
Особенности здорового саженца:
- Он должен иметь развитую корневую систему. Чем больше корней, тем быстрее и лучше приживётся растение. Наличие чёрных или повреждённых корней недопустимо: так вы получите ослабленный куст ещё до начала выращивания, поэтому проследите, чтобы корни были чистыми, не имели повреждений, в том числе следов обрезки.
- Здоровый ствол покрыт светло-коричневыми волокнами. Поскребите ногтем — под волокнами должна быть зелёная здоровая поверхность лозы. Сухая древесина свидетельствует о том, что саженец погиб.
- Почки не должны отваливаться, шелушиться. Здоровая почка выглядит упругой и более яркой, чем погибшая.
- На осеннем саженце обязательно должны быть листья.
Покупать саженцы желательно у производителя. Так вы будете абсолютно уверены в качестве материала. Возраст саженца должен быть не менее 1 года. Поскольку Гордей — морозоустойчивый сорт, вам стоит принять самостоятельное решение о том, когда его лучше высадить в грунт.
Важно! Виноград идеален для диабетиков. Его гликемический индекс (GI) на 9 пунктов ниже стандартной нормы (55 GI).
Где посадить на участке
Прежде чем высадить куст, необходимо:
- определиться с участком;
- подготовить саженцы;
- подготовить почву;
- провести посадку.
Оптимальным будет использование полностью открытого солнцу участка. Но если такового нет, то можно использовать такой, где солнце бывает в утренние или вечерние часы.
Это может показаться нелогичным, но виноградным лозам больше подходит почва, не слишком богатая питательными веществами, поэтому высаживать виноград можно на любых участках. Главное, чтобы грунт был довольно рыхлым, а его питательность обеспечивается при создании ямы для посадки винограда.
Как посадить
Посадка лоз производится весной, до начала вегетации. Ориентировочно это может быть начало марта. Перед посадкой обязательно выдержите корни в тёплой воде и в стимуляторе роста в течение 12 часов. Это поможет защитить их от болезней и сделать куст более сильным.
На участках, засоренных сорными травами, за 2 месяца до посадки проводят мероприятия по удалению сорняков. Выбирайте способ, который вы считаете наиболее приемлемым: химический или механический. Если осенью на месте будущего виноградника посадить горчицу, то выделяемые ею фитонциды будут подавлять рост сорняков. Узнайте можно ли сажать виноград летом. Технология посадки:
- Измерьте уровень кислотности почвы. Для кислых почв внесите мел, известь или доломитовую муку для нейтрализации.
- Подготовьте яму под посадку с размерами 60х60х60 см. Форма ямы должна приближаться к цилиндрической.
- Перед посадкой обработайте корни саженца стимулятором роста для корней («Корневин»).
- Уложите нижний слой дренажных материалов. Это могут быть галька, щебень, камни и другие материалы. Задача дренажа — отвод влаги от корней.
- Смешайте часть грунта с песком и компостом или перепревшим навозом. Все части нужно взять в равной пропорции. Перемешайте и уложите на дренаж. Яма должна получиться заполненной на 2/3.
- Влейте ведро воды.
- Установите саженец в яму и засыпьте грунтом.
- Прижмите грунт вокруг ствола. Проверьте, чтобы все корни были покрыты почвой.
- Установите колышек для подвязки рядом с посаженным виноградом.
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
Если посадку проводят траншеями, то длина может быть любой, ширина — не более 2 м, но и не менее 1 м. Глубина траншеи — около 0,5 м. Саженцы высаживают не ближе 2 м друг от друга, а от стены здания — не ближе, чем на 0,5 м. Это обеспечивает каждому побегу достаточное количество воздуха и света. Удобрения в траншею вносят из расчёта 1 ведро на 1 м?. Для каждого растения потребуется влить в посадочную яму 30–40 л воды.
Важно! Осенью можно высаживать только саженцы неукрывного типа. Несмотря на слабую корневую систему, они могут выдержать морозы. Укрывные лозы следует высаживать весной.
Советы по уходу
Наиболее важный период в развитии куста — первый год после посадки. То, насколько хорошо будут заложены основы будущего роста, обезопасит фермера от заболеваний винограда.
Хороший уход включает:
- рыхление почвы возле куста после полива;
- формировку куста;
- борьбу с вредителями.
Вносить удобрения на первом году роста не нужно, если вы создали правильную яму и внесли удобрения в неё.
Полив
Если нет дождя, виноград поливают еженедельно. Влаги должно быть столько, чтобы намочить грунт на глубину 15–25 см. Если есть возможность применить капельное орошение виноградника, то это будет наиболее правильным решением. Так вода поступает непосредственно к корням с небольшим напором, что обеспечивает хорошее промачивание именно корней, а не просто окружающего грунта.
При наступлении засухи полив проводят через день. А вот зрелая лоза не нуждается в еженедельном поливе. Если вы забудете полить её, то виноград перенесёт это очень спокойно.
Знаете ли вы? Самая старая лоза в мире произрастает в Словении, в г. Марибор. Ей 500 лет, и она всё ещё плодоносит, принося 35–55 кг плодов ежегодно.
Опора и подвязка побегов
Виноград должен опираться на опору. На первом году развития это может быть колышек. А начиная со второго года развития, нужно установить специальную шпалеру или декоративную решётку. У виноградного куста может быть 1 горизонтальный ствол и несколько боковых побегов, которые привязывают к шпалере. Подвязку побегов осуществляют по мере их развития.
На зиму виноград снимают со шпалеры, а весной его подвязывают вновь. Такая подвязка называется сухой, поскольку все действия производятся с лозой, которая находится в состоянии сна. Проводят её в марте до распускания почек.
Зелёная подвязка понадобится, как только лозы достигнут размера 30–50 см. Её задача — предотвратить их от ветра и переплетения, а также сформировать правильную форму куста. Это также улучшает циркуляцию воздуха и способствует опылению кистей. Чтобы обеспечить всем частям куста одинаковое количество света и воздуха, побеги подвязывают через равные промежутки. Удалённость побегов друг от друга служит мерой профилактики грибковых заболеваний и уменьшает скорость их распространения в винограднике. Все плодовые побеги должны быть подвязаны горизонтально.
Техника подвязки должна напоминать восьмёрку. Сначала мягкий подвязочный материал крепят на опоре, а затем обвивают вокруг лозы. Это защитит лозы от перетирания.
Внесение удобрений
При посадке винограда в ямы вносят компост. Желательно добавить в комплекс фосфорные удобрения.
Их объём должен составлять:
- агрофоска — 300 г;
- компост — 2 ведра.
Важно! В конце вегетационного периода удобрения вносить запрещено. Это вызывает интенсивный рост лозы, в результате которого она не успеет одревеснеть до зимы и может погибнуть.
Уход за почвой
Уход за почвой включает:
- прополку сорняков;
- рыхление;
- мульчирование.
Если травы много, пpaктикуют рыхление 1 раз в 2–3 недели. Это нарушает корневую систему трав, ослабляет их и способствует увяданию. Рыхлить нужно на глубину до 5 см так, чтобы не задевать корневую систему.
Чтобы воспрепятствовать росту сорных трав, применяют мульчирование. Оно также позволяет сохранить влагу после полива и защитить корневую систему от вредителей. Её слой должен быть не менее 6 см.
Обрезка
Правильная обрезка производится с учётом структуры куста. Чтобы всё сделать правильно, необходимо чётко различать скелетные лозы и пасынки. Скелетные лозы не обрезаются. На них должны быть cyчки замещения, которые обрезают на 3–4 глазка. Плодовые лозы обрезают так, чтобы на отплодоносившей стрелке оставались 1–2 пасынка. Неплодоносные пасынки подлежат удалению, чтобы сократить потрeбление питательных веществ. Осенью обязательно нужно подрезать отплодоносившие побеги и обработать растение от вредителей. Знаете ли вы? Классическая система обработки грунта предполагает покрытие корневой зоны виноградника мульчей. Хотя сегодня существует мнение о том, что мульча вредит винограду, перекрывая доступ солнечного света и тепла, которые необходимы корням.
Защита от холодов
Виноград Гордей относится к неукрывным сортам винограда и легко переносит заморозки до -25°С. С учётом того, что зимы с каждым годом становятся всё более мягкими, лоза сможет перезимовать на воздухе в большинстве регионов.
Если же вы решите укрыть лозы, то нужно подготовить укрывной материал и снять лозы со шпалеры.
Чтобы укрыть виноград, понадобится выполнить следующие действия:
- Обрезать все побеги и листья, которые выполнили свои функции.
- Обработать лозы раствором медного купороса для защиты от болезней.
- Выкопать траншею рядом с кустом.
- Укрыть дно плёнкой для защиты от влаги.
- Уложить на дно лозы и закрыть их соломой или другим укрывным материалом.
- Присыпать сверху грунтом.
Сбор урожая
В солнечную погоду, начиная с середины августа, наступает пора сбора урожая. Если стоит сухая погода, то можно начинать сбор. Если нет, то подождите 1–2 дня до полного просыхания гроздей, что увеличит их лёжкость.
Снятый виноград нельзя оставлять под солнцем, поскольку ягоды начнут размягчаться. Срезайте грозди секатором, поддерживая гроздь рукой. Не удерживайте её за хвостик, чтобы виноград не выскользнул из рук. Укладывайте в ящик неповреждённые грозди так, чтобы они неплотно прилегали друг к другу. На них не должно быть повреждённых ягод. Если они есть, то просто срежьте их ножницами. Рекомендуем почитать можно ли заморозить виноград на зиму в морозильной камере. В отличие от фруктов, виноград не может дозревать после того, как его сорвали. Снимайте с кустов только полностью созревшие грозди. Если вы планируете какое-то время их хранить, то ящики с ними нужно определить в проветриваемое помещение. Оно должно быть чистым от плесени и грибка. Между ящиками требуется организовать доступ кислорода.
Выбирая сорта винограда для выращивания, учитывайте будущие условия произрастания, зависимость от удобрений и другие факторы. Сорт Гордей является одним из довольно неприхотливых сортов с хорошими показателями. Если вы решите выращивать этот сорт у себя на участке, то соблюдая основные правила ухода, сможете получить хороший урожай.
Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы.
