"Приготовление горбуши в микроволновке

Горбуша или розовый лосось — ценная и вкусная рыба, из которой можно готовить питательные варёные, жареные, запечённые блюда. Из-за нежного мяса её приготовление занимает малое количество времени. Чтобы сократить процесс готовки по максимуму, можно запекать эту рыбу в СВЧ-печи.

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Рецепты приготовления горбуши в микроволновке
  • Классический рецепт
  • Без майонеза

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить рыбу в микроволновке, нужно выбрать свежие тушки небольшого размера. Они должны иметь приятный морской запах. Следует выбирать рыбу с гладкой влажной чешуёй, жабрами красного цвета и розовым мясом. Некачественный, старый либо пропавший, перемороженный продукт можно узнать по наличию мутных глаз, зелёных либо серых жабр, ярко-красных внутренностей.

Рецепты приготовления горбуши в микроволновке

Блюда, приготовленные из розового лосося в микроволновке, получаются сочными, ароматными, нежными, диетическими. Процесс приготовления очень прост и не составит труда даже для человека, который не привык готовить. Определить свежесть тушки можно, нажав на мякоть пальцем. Если она свежая, то быстро восстановит форму, на размороженной рыбе останется вмятина.

В традиционном рецепте рыбу запекают в микроволновке с майонезом, однако этот ингредиент можно и исключить. Запечённое по предложенным рецептам рыбное блюдо можно подавать к картофелю или рису.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

1,2 кг40 мин.Шаги4 ингредиента

• горбуша

  1 шт. средних размеров

• лук репчатый

  1 шт.

  Купи сейчас:
• майонез

  5-6 ст. л.

• соль

  по вкусу

1. Разделать рыбную тушку, удалив кости, и разделить её на половины.
2. Порезать филе кусками толщиной в 2 пальца.
3. Уложить одну часть порезанного филе на дно кастрюли объёмом 1–1,5 л, предназначенной для готовки в микроволновке.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Выложить половину луковицы на рыбу.
6. Посолить.
7. Смазать слой 2-3 ст. л. майонеза.
8. Сверху уложить вторую часть порезанного филе.
9. Поместить поверх него слой лука и майонеза.
10. Посолить.
11. Запекать в закрытом состоянии 15 минут, установив в СВЧ-печи максимальную мощность.

Важно! Указанное в рецепте время потребуется для запекания рыбы на мощности 800 Вт. Если печь менее мощная, то время запекания стоит увеличить.

Рецепт №2

легко

Без майонеза

1,1 кг40 мин.Шаги5 ингредиентов

• филе горбуши

  1 кг

• сметана (сливки)

  100 г

• соль

  2-3 щепотки

  Положите в корзину сразу, потом забудете:
• специи (травы)

  2-3 щепотки

• укроп, петрушка

  50 г

1. Филе вымыть и просушить.
2. Разрезать не до конца вдоль на 3 полоски.
3. Заплести из них косу.
4. Присыпать солью и специями.
5. Вылить сверху сметану или сливки.
6. Украсить зеленью.
7. Поместить в микроволновку на 15 минут при мощности 800 Вт.

Узнайте также, как готовить стейк из горбуши.

Итак, приготавливать горбушу в микроволновке быстро и просто. Достаточно воспользоваться приведёнными пошаговыми инструкциями, приобрести качественные продукты и пошагово следовать технологии готовки. Блюдо получается вкусным, сочным и оригинально выглядит на столе.