"Виноград Аттика Кишмиш: описание и хаpaктеристика сорта

Сегодня существуют многие сорта винограда, пригодные как для изготовления из них вина, так и для употрeбления, как столовый вид. Среди них выделяется Аттика Кишмиш — виноград со сладковатыми, пурпурно-фиолетовыми виноградинами, не имеющими зёрнышек, за что его особо ценят садоводы и виноделы. Именно об особенностях этого сорта и пойдёт речь в статье.

• Описание и история
  • Происхождение сорта
  • Урожайность и сроки сбора
  • Назначение
  • Преимущества и недостатки
• Особенности посадки винограда
  • Сроки посадки
  • Выбор саженцев и подготовка участка
  • Технология посадки
• Выращивание и дальнейший уход
  • Полив и внесение удобрений
  • Формирование куста и обрезка
  • Прополка почвы
  • Укрытие на зиму
• Борьба с вредителями и болезнями
  • Видео: Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы

Описание и история

Бескосточковый виноград Аттика (Attika) является столовым раннеспелым видом с периодом продуктивности 115–120 суток.

Виноград Аттика обладает следующими параметрами:

• светолюбивый вид;
• кусты среднесильные, вызреваемость плетей — на высоком уровне;
• рекомендовано прививание на сильнорослых подвоях;
• имеются три-, иногда пяти-лопастные слаборассечённые листья, на их обратной стороне имеется щетинистое опушение;
• соцветия обоеполые;
• цилиндрической формы, крупные, плотные грозди в длину имеют до 35 см;
• виноградины по 4–6 г каждая, размером 25?19 мм, имеют продолговатую или округлую форму, пурпурно-синие или насыщенно-фиолетовые, с хаpaктерной ямочкой;
• у виноградин плотная, не вяжущая кожица, с восковым покрытием;
• мякоть у ягод хрустящая, консистенция мякоти плотная, вкус сладкий и гармоничный, напоминает черешню;
• сахаристость винограда — 16–18%, кислотность — меньше 6%;
• плоды без зёрен; иногда бывают с их рудиментами.

Происхождение сорта

Виноград Аттика — плод селекции французского вида Альфонс Лавалле и среднеазиатского Кишмиш чёрный. Непосредственным создателем нового сорта лозы стал учёный-селекционер из Греции М. Вассилос (институт виноградарства, г. Афины), который вывел гибридный сорт в 1979 г. Бескосточковый гибрид назван в честь одноимённой, юго-восточной области Греции. В том же году новую разновидность культуры представили виноградарям, где её сразу признали за прекрасные хаpaктеристики исходных сортов, без передачи их недостатков новому гибриду.

Знаете ли вы? В мире насчитывается от 10 до 20 тысяч разновидностей виноградных сортов.

Урожайность и сроки сбора

У описываемого винограда отличные хаpaктеристики — это высокоурожайный вид (с гектара можно снять около 30 т продукции). Первым плодоношением лоза приносит до 8 гроздьев массой до килограмма каждая. Урожай собирают, начиная с июля и заканчивая в середине августа (средняя полоса).

Назначение

Виноградные плоды Аттики Кишмиш употрeбляют свежими, с ними консервируют компоты, готовят из него варенья и джемы. А ещё ароматные и сочные гроздья греческого кишмиша считаются отличным материалом для изготовления из них вина и наливок.

Знаете ли вы? Чтобы наполнить одну среднюю бутылку вином, понадобится до 600 крупных виноградных ягод.

Преимущества и недостатки

Описываемый гибрид винограда обладает как многими преимуществами, так и некоторыми недостатками.

• Достоинства сорта:
• высокая морозоустойчивость (до –20…–25°С) ;
• грозди имеют хорошую трaнcпортабельность;
• сорт в основном нетребователен к плодородности почвы;
• отличается хорошей опыляемостью;
• стабильные урожаи при любой погоде;
• сорт проявляет высокую устойчивость к серой гнили;
• объёмные гроздья с крупными виноградинами;
• после уборки с куста гроздья хорошо сохраняются, не загнивают, хотя и имеют небольшие потери в весе;
• кусты крепкие, с мощными корневищами;
• культура в уходе неприхотливая;
• к нападению насекомых-паразитов (осы, тли, клещи) отличается высокой устойчивостью;
• хорошо приживается на преобладающих подвоях;
• не требуется применять гиббереллин (гормон сохранения свежести).

• Выращивая аттику, можно столкнуться с рядом её недостатков:
• существует склонность лозы к перегруженности;
• постоянно требуется оптимальный уровень влажности;
• нежелательны резкие перепады температуры;
• переносит плохо солончаки и болотистые места;
• чувствительность к грибковым поражениям (при погрешностях в уходе).

Особенности посадки винограда

Полевое здоровье культуры и количество урожайности напрямую зависят от соблюдения правил агротехники при её выращивании, хотя особых сложностей при культивировании описываемого кишмиша не должно возникнуть даже у начинающего виноградаря.

Сроки посадки

Сорт Аттика высаживают в весенний (апрель-май) или осенний (начало октября, и до первых заморозков) периоды.

Выбор саженцев и подготовка участка

Для посадки винограда прежде всего необходимо выбрать качественные саженцы. Желательно при этом воспользоваться услугами специализированного питомника — так будет больше шансов приобрести посадочный материал требуемого сорта.

Выбор саженцев осуществляют по следующим принципам:

• молодой саженец должен иметь хорошо развитую корневую систему (2-3 корешка) без механических повреждений;
• корни на срезе должны быть белыми (ни в коем случае не бурыми) ;
• глазки на саженце при лёгком касании не должны отделяться;
• перед высаживанием необходимо вымочить саженцы в воде на протяжении 12–24 часов, а затем срезать однолетние побеги, оставив 3-4 глазка.

Важно! Перед посадкой виноградных саженцев недопустимо подсушивание у них корневой системы.

После выбора саженцев необходимо подготовить место на участке для их посадки.

Для этого важно учитывать следующие нюансы:

1. Место для кустарников должно быть расчищено от камней, мусора и сорняков.
2. Площадка должна хорошо освещаться солнцем и быть ровной.
3. Ряды виноградника должны располагаться на южной стороне участка.
4. Недопустимо продувание рядов сквозняками.
5. Перед высаживанием кустов необходимо предварительно удобрить участок (осенью), внеся в почву смесь удобрений (из расчёта на 1 м?): суперфосфат (200 г) + древесная зола (250 г) + готовый перепревший навоз (10 кг).
6. Вскопать удобренную площадку на глубину штыка лопаты и разровнять поверхность земли граблями.

Технология посадки

Высаживая виноград Аттика, необходимо соблюдать пошаговую технологию посадки:

1. Выкопать лунку в глубину 50 см, а шириной — по размеру корневой системы.
2. В междурядьях оставляют расстояние в 1,5-2 м.
3. Дно лунки засыпать слоем щебня (15 см), на который уложить тонкую древесную щепу.
4. В центре ямки насыпать холмик подготовленного грунта (почву смешивают с небольшим количеством органического и комплексного минерального удобрения).
5. Погрузить корневище куста в болтушку из глины и перегоревшего коровяка (2:1).
6. Саженец обрезать на 2 почки, обработав срез расплавленным парафином.
7. Подготовленный к посадке кустик опустить в лунку, расправив корешки по поверхности насыпанного в лунку холмика почвы.
8. Для дальнейшего осуществления подачи влаги и внесения нужных подкормок в любом углу лунки устанавливают трубку, через которую будет осуществляться их подача.
9. Лунку заполнить остальной почвой, осторожно утрамбовывая её слой за слоем.
10. Каждый куст полить 4-5 вёдрами подогретой воды.
11. Грунт возле кустов замульчировать перепревшим навозом или компостом.
12. Для дальнейшего успешного выращивания, возле каждого куста необходимо расположить вертикальные опоры или шпалеры, чтобы лозу по мере её роста можно было подвязывать, что минимизирует возможные её повреждения.

Важно! При посадке лозы важно учитывать тип грунта. Кроме способа высаживания виноградных саженцев в лунки, используют метод посадки его в траншеи (на песчаниках), а на суглинистых почвах и при близком залегании грунтовых вод рекомендуется посадка лозы на гряды.

Выращивание и дальнейший уход

Дальнейший уход за лозой подразумевает своевременные поливы и подкормки, санитарную обрезку непродуктивных побегов, а также удаление сорняков и сохранение лозы в зимний период.

Полив и внесение удобрений

Чтобы получить урожай, заявленный производителем, нужно своевременно поливать и подкармливать молодые кусты винограда по следующей технологии:

1. Молодые саженцы требуют ежедневного полива не менее 10 л под каждый куст (при условии отсутствия осадков).
2. Недопустимо переувлажнять и пересушивать почву под лозой.
3. Очень важно поступление достаточного количества влаги в период налива ягод.
4. В течение первого года после высаживания лозу дополнительно не удобряют.
5. При дальнейшем уходе виноград удобряется 3 раза за сезон — в апреле-мае (азотсодержащими составами, исключительно перед цветением), июне-августе (калийными и фосфорными) и октябре-ноябре (органикой).

Формирование куста и обрезка

Для правильного формирования кустов необходимо прищипнуть каждый зелёный побег непосредственно перед началом цветения (за несколько дней). Это позволит винограду все силы направить на формировку больших гроздьев. Для Аттики будет полезна и санитарная обрезка побегов, которую проводят в августе при затухании ростовых процессов. При помощи секатора удаляются верхушки плетей длиной 35–40 см, оставляя над кистью несколько листков, питающих плеть. Данная процеДypa помогает плодам лучше созревать. Ещё одну обрезку виноградных кустов осуществляют перед укрыванием их на зиму, после замедления процесса сокодвижения в лозах.

Знаете ли вы? В виноградных ягодах находится почти столько же питательных веществ (кроме жира), сколько содержится в коровьем молоке.

При этом важно помнить:

• урожай формируется на однолетней плети, развившейся на 2-летней лозе;
• основную обрезку осуществляют на конце рукавов, где ежегодно формируют плодовые звенья, состоящие из 2 стрелок (обрезанные однолетние побеги толщиной 8–10 мм, с 10–12 почками и cyчком замещения) ;
• отплодоносившие плети вырезаются на кольцо.

Прополка почвы

Прополка грунта под виноградным кустом состоит из рыхления его верхнего слоя и удаления при этом сорняков. Процедуру осуществляют при помощи мотыги, не погружая её лезвие слишком глубоко, чтобы не повредить поверхностные корни культуры. Вдобавок, это позволит почве быть рыхлой и зернистой, что способствует хорошей аэрации.

Укрытие на зиму

Несмотря на то что описываемый гибрид винограда может выдерживать нестойкие низкие температуры, всё же он считается теплолюбивым сортом, который необходимо защищать на холодный период времени.

Важно! При укрывании виноградных лоз для зимнего сберегания, обязательно нужно защищать побеги от повреждений, наносимых грызунами, обмотав каждый ствол рубероидом.

Для дополнительной защиты гибрида применяют:

• мульчирование почвы опилками и торфом;
• сооружение над ним каркаса по типу парника из мешковины, сухой травы и соснового лапника (укрывной материал обязательно должен быть сухим) ;
• траншеи, в которые вкладывают снятую с опор лозу, и защищают её от холода при помощи укрывных материалов (нельзя использовать плёнку) ;
• перед укрытием лозы от холодов, её обpaбатывают 5% раствором железного или медного купороса.

Борьба с вредителями и болезнями

При правильном уходе описываемому сорту винограда не страшны вредители и заболевания.

Приемлемый уход за кустарником заключается в следующих профилактических действиях:

1. Не переувлажнять почву и не давать ей пересыхать.
2. От нападения ос, листовёрток, тли, а также от заболеваний применять специальные ловушки и сезонные опрыскивания фунгицидными препаратами (бордосская смесь, коллоидная сера, топаз, железный купорос, «Нитрафен», «Полихом», «Эупарен» и др. — согласно инструкции).
3. Периодически подкармливать кусты комплексными удобрениями.
4. Рыхлить и мульчировать почву под кустами.

Узнайте, может ли виноград вызвать аллергию и как она проявляется.

Агротехнические меры, проводимые для гибридного сорта винограда Аттика Кишмиш, подобны мероприятиям, применяемым для остальных разновидностей культуры: для него важны своевременные поливы, подкормки и правильная обработка. Применяя рекомендации, изложенные выше, даже начинающие виноградари смогут завести у себя этот высокоурожайный и некапризный в уходе сорт винограда.

Видео: Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы