Всем известна пряность под названием тмин, но не все знают, что существует ещё и чёрный тмин. Это совершенно разные растения, у которых кроме названия и некоторой схожести в применении нет ничего общего. Обычный тмин относится к семейству Зонтичных, а чёрный тмин — к Лютиковым. Известно несколько разновидностей последнего, из которых основные: Nigella Sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis — из семян этих растений изготовляют очень ценное масло, о котором и пойдёт речь в статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Витаминный состав чёрного тмина
- Польза и вред масла чёрного тмина для здоровья человека
- Как выбрать масло чёрного тмина
- Нормы и основные правила употрeбления масла чёрного тмина для повышения иммунитета
- Возможные противопоказания и побочные эффекты
- Как хранить в домашних условиях
Витаминный состав чёрного тмина
Методом отжима или с помощью холодной прессовки из нигеллы (так ещё называют чёрный тмин) получают очень полезное масло. Оно по праву считается одним из лучших, так как в семенах растения содержится до 40% масляной фpaкции.
В его уникальный состав входит около 100 полезных веществ:
- жирные кислоты (8 насыщенных и 18 ненасыщенных) ;
- 15 аминокислот ( 8 из которых незаменимые) ;
- моносахариды (ксилоза и глюкоза) и полисахариды;
- эфирные масла;
- дубильные вещества;
- тимохинон и нигелон;
- фитостеролы (стигмастерин, кампестерин и др.) ;
- флавоноиды;
- витамины (А, Е, С, группы В и др.) ;
- микроэлементы (Ca, Fe, Zn, Cu и др.) ;
- алкалоиды, энзимы, сапонины и многое другое.
Такой состав гарантирует получение огромной пользы для организма при применении этого масла.
Видео: холодный отжим чёрного тмина
Польза и вред масла чёрного тмина для здоровья человека
- Приём препарата оказывает положительное воздействие на функционирование всего организма:
- нормализует кислотность желудка, активизирует перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и патогенной микрофлоры;
- укрепляет защитные свойства организма;
- оптимизирует работу сердца и сосудов за счёт снижения холестерина, укрепления сосудов и нормализации давления;
- оказывает профилактическое действие в области oнкoлoгии;
- необходим при лечении мочевыводящей системы (нефриты, циститы, уретриты) ;
- нормализует обменные процессы;
- обладает желчегонным и антиоксидантным эффектом;
- применяется в лечении бронхо-лёгочных заболеваний;
- улучшает работу ЦНС, активизирует умственную и физическую активность;
- укрепляет волосы и ускоряет их рост;
- оказывает благоприятное воздействие при лечении репродуктивной системы (как мужской, так и женской) ;
- лечит кожные заболевания (дерматит, экзему, псориаз, гepпeс и др.) ;
- усиливает лактацию.
Как выбрать масло чёрного тмина
Чтобы приобрести качественный продукт, нужно обращать внимание на следующие критерии:
- Страна и фирма-производитель. Хорошо проявили себя египетские фирмы (например, фабрика «Эль Баpaка»).
- Семена, из которых отжато масло. Лучший продукт добывается только из экологически чистой продукции (сертификаты Bio или Organic).
- Ценные эфирные масла сохраняются только при холодном отжиме (cold press). Обработка семян при температуре ниже +30°С даёт возможность сберечь все полезные компоненты.
- Предпочтительнее выбирать упаковку из тёмного стекла. Такая тара позволяет сберечь целебные качества препарата. Пластиковая упаковка вызывает окисление продукта, что может стать опасным для здоровья.
- Объём бутылки следует выбирать исходя из целей и длительности приёма. В сутки рекомендуется принимать около 5 мл. Курс может быть разной длительности (для укрепления иммунитета — около 3 месяцев).
- Качественное масло не может стоить дёшево. Цены могут быть разными — от 175 грн за 125 мл до 480 грн за 0,5 л.
Видео: Как выбрать масло чёрного тмина
Нормы и основные правила употрeбления масла чёрного тмина для повышения иммунитета
Наибольшее значение масло из чёрного тмина имеет для поднятия иммунных свойств организма. Это достигается за счёт образования иммунных клеток и интерферона. Продукт также благоприятно влияет на печень (система фильтрации). Следовательно, его приём значительно улучшает самочувствие даже относительно здорового человека. Уточним, как и сколько нужно пить этого масла.
Важно! При холодном отжиме получается светлое масло. Если продукт тёмный, то семена при обработке нагревались.
Взрослых
Применяя масло, нужно придерживаться некоторых правил:
- доза составляет 2 чайные ложки в сутки (по 1 ч. л. утром и вечером) ;
- не раньше чем за 20–30 минут до приёма пищи;
- запить водой (можно добавить мёд для улучшения вкуса) ;
- курс — около 3 месяцев. Затем делают перерыв в 2 месяца и повторно проводят курс в 3–4 месяца.
Детей
Малышам до 6-летнего возраста принимать внутрь тминное масло не рекомендуют. А для детей возраста более 6 лет доза составляет 1 ч. л. в сутки один раз. В остальном правила те же, что и для взрослых.
Без ограничений можно применять продукт наружно: Ознакомьтесь детальнееМожно ли давать масло чёрного тмина детям?
- при кожных сыпях или потничке продукт смешивается в равных пропорциях с оливковым маслом и наносится на 60 минут на кожу, после чего смывается тёплой водой;
- при простудных заболеваниях и кашле масло смешивается с оливковым в соотношении 1:5 и наносится массажными движениями на грудную клетку;
- перед лечением нужно убедиться в отсутствии аллергии. Для этого небольшую дозу масла наносят на запястье и оставляют на 5 минут, а потом удаляют ватным диском. Если в ближайшие сутки не появится негативная реакция в виде покраснения, зуда или сыпи, то препарат можно применять.
Беременных
Во время беременности тминное масло принимать нельзя, так как оно содержит вещества, повышающие тонус матки, и может вызвать преждевременные роды.
Тех, кто на диете
За счёт уменьшения аппетита, выведения шлаков и оптимизации работы ЖКТ продукт из нигеллы полезно использовать при похудении. Для этой цели препарат применяется по схеме, а также сочетается с диетой с преобладанием фруктов и нежирного мяса. Добавление в средства для борьбы с целлюлитом ускорит результат.
Схема приёма — первый месяц:
- неделю пить по 5 мл за 30 минут до завтpaка (запивать водой) ;
- 7 дней пить столько же утром и вечером (за 30 минут до ужина) ;
- на 3 неделе принимать 1 раз по 10 мл перед завтpaком (запивать по 200 мл воды) ;
- 7 дней пить так же, как и в первую неделю.
Знаете ли вы? В гробнице Тутанхамона была найдена бутылочка с маслом нигеллы, что указывает на её большую ценность. А Нефертити использовала это средство для ухода за кожей, сохраняя молодость и красоту.
Приём — второй месяц:
- 1 неделя — натощак по 10 мл за 30 минут до еды, не запивая;
- 2 неделя — то же по 20 мл;
- 3 неделя — дважды (по 10 мл за полчаса до завтpaка и ужина). Можно запивать;
- 4 неделя — только утром по 5 мл, запивать водой.
Возможные противопоказания и побочные эффекты
- Не стоит употрeбллять продукт из нигеллы в таких случаях:
- при беременности (может спровоцировать выкидыш) ;
- при пересадке органов (вызовет отторжение) ;
- при гастрите и желчнокаменной болезни;
- детям до 6 лет;
- при непереносимости и аллергических реакциях;
- вместе с препаратами, которые снижают содержание глюкозы в крови (риск возникновения гипогликемии) ;
- при гипотонии (препарат способствует понижению давления) ;
- во время прохождения лучевой или химиотерапии (препарат защищает от воздействия химии и сводит на нет всё лечение). Однако по окончании — даже нужно принимать.
Перед началом лечения маслом нигеллы лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать побочных эффектов в виде отёков, проблем с дыханием, диареи или головной боли.
Важно! Лечебная доза не должна превышать для взрослых 5 ст. л. в сутки. Детская доза — не более 3 ч. л. в день.
Как хранить в домашних условиях
При хранении масла из нигеллы нужно придерживаться таких правил:
- наличие упаковки из тёмного стекла;
- место должно быть тёмным и прохладным (не выше +25°C) ;
- обеспечить герметичность, так как при доступе воздуха резко снижаются лечебные свойства;
- хранить не больше года.
Применение препаратов из чёрного тмина поможет сделать ваше здоровье крепче при соблюдении необходимых правил и нюансов.
