≡

26 лайков

Всем известна пряность под названием тмин, но не все знают, что существует ещё и чёрный тмин. Это совершенно разные растения, у которых кроме названия и некоторой схожести в применении нет ничего общего. Обычный тмин относится к семейству Зонтичных, а чёрный тмин — к Лютиковым. Известно несколько разновидностей последнего, из которых основные: Nigella Sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis — из семян этих растений изготовляют очень ценное масло, о котором и пойдёт речь в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Витаминный состав чёрного тмина
  • Видео: холодный отжим чёрного тмина
• Польза и вред масла чёрного тмина для здоровья человека
• Как выбрать масло чёрного тмина
  • Видео: Как выбрать масло чёрного тмина
• Нормы и основные правила употрeбления масла чёрного тмина для повышения иммунитета
  • Взрослых
  • Детей
  • Беременных
  • Тех, кто на диете
• Возможные противопоказания и побочные эффекты
• Как хранить в домашних условиях

Витаминный состав чёрного тмина

Методом отжима или с помощью холодной прессовки из нигеллы (так ещё называют чёрный тмин) получают очень полезное масло. Оно по праву считается одним из лучших, так как в семенах растения содержится до 40% масляной фpaкции.

В его уникальный состав входит около 100 полезных веществ:

• жирные кислоты (8 насыщенных и 18 ненасыщенных) ;
• 15 аминокислот ( 8 из которых незаменимые) ;
• моносахариды (ксилоза и глюкоза) и полисахариды;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• тимохинон и нигелон;
• фитостеролы (стигмастерин, кампестерин и др.) ;
• флавоноиды;
• витамины (А, Е, С, группы В и др.) ;
• микроэлементы (Ca, Fe, Zn, Cu и др.) ;
• алкалоиды, энзимы, сапонины и многое другое.

Знаете ли вы? Чёрный тмин оказывает стимулирующее воздействие на вилочковую железу, отвечающую за иммунитет, тем самым уменьшая риск возникновения болезней.

Такой состав гарантирует получение огромной пользы для организма при применении этого масла.

Видео: холодный отжим чёрного тмина

Польза и вред масла чёрного тмина для здоровья человека

• Приём препарата оказывает положительное воздействие на функционирование всего организма:
• нормализует кислотность желудка, активизирует перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и патогенной микрофлоры;
• укрепляет защитные свойства организма;
• оптимизирует работу сердца и сосудов за счёт снижения холестерина, укрепления сосудов и нормализации давления;
• оказывает профилактическое действие в области oнкoлoгии;
• необходим при лечении мочевыводящей системы (нефриты, циститы, уретриты) ;
• нормализует обменные процессы;
• обладает желчегонным и антиоксидантным эффектом;
• применяется в лечении бронхо-лёгочных заболеваний;
• улучшает работу ЦНС, активизирует умственную и физическую активность;
• укрепляет волосы и ускоряет их рост;
• оказывает благоприятное воздействие при лечении репродуктивной системы (как мужской, так и женской) ;
• лечит кожные заболевания (дерматит, экзему, псориаз, гepпeс и др.) ;
• усиливает лактацию.

Как выбрать масло чёрного тмина

Чтобы приобрести качественный продукт, нужно обращать внимание на следующие критерии:

1. Страна и фирма-производитель. Хорошо проявили себя египетские фирмы (например, фабрика «Эль Баpaка»).
2. Семена, из которых отжато масло. Лучший продукт добывается только из экологически чистой продукции (сертификаты Bio или Organic).
3. Ценные эфирные масла сохраняются только при холодном отжиме (cold press). Обработка семян при температуре ниже +30°С даёт возможность сберечь все полезные компоненты.
4. Предпочтительнее выбирать упаковку из тёмного стекла. Такая тара позволяет сберечь целебные качества препарата. Пластиковая упаковка вызывает окисление продукта, что может стать опасным для здоровья.
5. Объём бутылки следует выбирать исходя из целей и длительности приёма. В сутки рекомендуется принимать около 5 мл. Курс может быть разной длительности (для укрепления иммунитета — около 3 месяцев).
6. Качественное масло не может стоить дёшево. Цены могут быть разными — от 175 грн за 125 мл до 480 грн за 0,5 л.

Видео: Как выбрать масло чёрного тмина

Нормы и основные правила употрeбления масла чёрного тмина для повышения иммунитета

Наибольшее значение масло из чёрного тмина имеет для поднятия иммунных свойств организма. Это достигается за счёт образования иммунных клеток и интерферона. Продукт также благоприятно влияет на печень (система фильтрации). Следовательно, его приём значительно улучшает самочувствие даже относительно здорового человека. Уточним, как и сколько нужно пить этого масла.

Важно! При холодном отжиме получается светлое масло. Если продукт тёмный, то семена при обработке нагревались.

Взрослых

Применяя масло, нужно придерживаться некоторых правил:

• доза составляет 2 чайные ложки в сутки (по 1 ч. л. утром и вечером) ;
• не раньше чем за 20–30 минут до приёма пищи;
• запить водой (можно добавить мёд для улучшения вкуса) ;
• курс — около 3 месяцев. Затем делают перерыв в 2 месяца и повторно проводят курс в 3–4 месяца.

Детей

Малышам до 6-летнего возраста принимать внутрь тминное масло не рекомендуют. А для детей возраста более 6 лет доза составляет 1 ч. л. в сутки один раз. В остальном правила те же, что и для взрослых.

Без ограничений можно применять продукт наружно: Ознакомьтесь детальнееМожно ли давать масло чёрного тмина детям?

• при кожных сыпях или потничке продукт смешивается в равных пропорциях с оливковым маслом и наносится на 60 минут на кожу, после чего смывается тёплой водой;
• при простудных заболеваниях и кашле масло смешивается с оливковым в соотношении 1:5 и наносится массажными движениями на грудную клетку;
• перед лечением нужно убедиться в отсутствии аллергии. Для этого небольшую дозу масла наносят на запястье и оставляют на 5 минут, а потом удаляют ватным диском. Если в ближайшие сутки не появится негативная реакция в виде покраснения, зуда или сыпи, то препарат можно применять.

Беременных

Во время беременности тминное масло принимать нельзя, так как оно содержит вещества, повышающие тонус матки, и может вызвать преждевременные роды.

Тех, кто на диете

За счёт уменьшения аппетита, выведения шлаков и оптимизации работы ЖКТ продукт из нигеллы полезно использовать при похудении. Для этой цели препарат применяется по схеме, а также сочетается с диетой с преобладанием фруктов и нежирного мяса. Добавление в средства для борьбы с целлюлитом ускорит результат.

Схема приёма — первый месяц:

• неделю пить по 5 мл за 30 минут до завтpaка (запивать водой) ;
• 7 дней пить столько же утром и вечером (за 30 минут до ужина) ;
• на 3 неделе принимать 1 раз по 10 мл перед завтpaком (запивать по 200 мл воды) ;
• 7 дней пить так же, как и в первую неделю.

Знаете ли вы? В гробнице Тутанхамона была найдена бутылочка с маслом нигеллы, что указывает на её большую ценность. А Нефертити использовала это средство для ухода за кожей, сохраняя молодость и красоту.

Приём — второй месяц:

• 1 неделя — натощак по 10 мл за 30 минут до еды, не запивая;
• 2 неделя — то же по 20 мл;
• 3 неделя — дважды (по 10 мл за полчаса до завтpaка и ужина). Можно запивать;
• 4 неделя — только утром по 5 мл, запивать водой.

В дальнейшем масло употрeбляется в качестве заправки для салата.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

• Не стоит употрeбллять продукт из нигеллы в таких случаях:
• при беременности (может спровоцировать выкидыш) ;
• при пересадке органов (вызовет отторжение) ;
• при гастрите и желчнокаменной болезни;
• детям до 6 лет;
• при непереносимости и аллергических реакциях;
• вместе с препаратами, которые снижают содержание глюкозы в крови (риск возникновения гипогликемии) ;
• при гипотонии (препарат способствует понижению давления) ;
• во время прохождения лучевой или химиотерапии (препарат защищает от воздействия химии и сводит на нет всё лечение). Однако по окончании — даже нужно принимать.

Перед началом лечения маслом нигеллы лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать побочных эффектов в виде отёков, проблем с дыханием, диареи или головной боли.

Важно! Лечебная доза не должна превышать для взрослых 5 ст. л. в сутки. Детская доза — не более 3 ч. л. в день.

Как хранить в домашних условиях

При хранении масла из нигеллы нужно придерживаться таких правил:

• наличие упаковки из тёмного стекла;
• место должно быть тёмным и прохладным (не выше +25°C) ;
• обеспечить герметичность, так как при доступе воздуха резко снижаются лечебные свойства;
• хранить не больше года.

Применение препаратов из чёрного тмина поможет сделать ваше здоровье крепче при соблюдении необходимых правил и нюансов.