Когда убирать лук семейку, как сохранить до весенней посадки

Как собрать больше урожая с одного и того же приусадебного участка — проблема давно известная, решить её можно через посадку семейного лука. Он отличается не только хорошей урожайностью, но и длительностью хранения. Давайте познакомимся с лучшими его сортами детальнее.
Содержание статьиПоказать СкрытьОписание и хаpaктеристика
Семейный лук (семейка, кущёвка) — это разновидность репчатого лука, которая образует много мелких луковиц (зачатков), в т.ч. включающее лук-шалот. Важно! Семейный лук можно сохранить без потери товарных качеств до 10–12 месяцев.
Описать растение можно так:
- Внутри луковицы находится укороченный стебель (донце) с несколькими почками в чешуйках, из которых вырастают листья, стрелки и новые луковицы.
- Корневая система слабо развитая, без сильных разветвлений, без выделения главного корня, находится на 30–50 см у поверхности грунта.
- Из 1 донца образуется несколько (до 10) репок массой по 25–50 г каждая, овальной, округлой или округло-плоской формы, покрытых вначале мясистой, затем сухой, плотной, кожистой чешуёй под названием «рубашка». «Рубашка» может быть окрашена в золотисто-жёлтый, фиолетовый, красноватый или жёлто-коричневый цвет. Срок созревания — 50–70 дней.
- Мякоть сочная, белого цвета, возможно, с лёгким салатовым, фиолетовым или жёлтым оттенком.
- Листья (перья) зелёные, тонкие, кончик слегка заострённый, растут изнутри друг друга пучками, образуя ложный стебель.
- Настоящий стебель называют стрелкой, он пустой внутри, зелёного цвета, на его конце в тонкой оболочке находятся шаровидные соцветия.
- Когда оболочка лопает, появляются цветки белого цвета на цветоножках, у которых 6 лепестков, 6 тычинок, пестик. Опыление перекрёстное.
- После окончания цветения образуется плод в виде 3-гранной коробочки, внутри которой находится до 6 морщинистых семян чёрного цвета с 3 гранями.
- Морозоустойчивость до -7°С, любит влагу, хорошо переносит жару, наиболее активно растёт в пределах +5...+25°С.
Лучшие сорта
Лучшими считаются такие сорта семейного лука:
- Княжич;
- Великоустюгский;
- Старообрядческий;
- Белая королева;
- Гранд;
- Прометей;
- Кувшинка.
Первые 3 сорта включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Читайте также по этой теме:Смотреть все Особенности выращивания алтайского лука Альвес и ухода за ним 12Особенности выращивания алтайского лука Альвес и ухода за ним Особенности выращивания двухъярусного лука 24Особенности выращивания двухъярусного лука
Княжич
Основные хаpaктеристики лука Княжич представлены в табл. 1.
Таблица 1.Особенности семейного лука сорта Княжич
| Показатели | Значение |
| Форма луковицы | Эллипс |
| Количество луковиц в гнезде | 8 шт. |
| Масса 1 луковицы | 24 г |
| Окрас рубашки | Коричневая с розовым оттенком |
| Мякоть | Сочная, оттенок розово-фиолетовый, вкус полуострый, приятный |
Знаете ли вы? Из лука готовят мармелад, а его шелуха может придать красновато-коричневый цвет ветчине.
Великоустюгский
Особенности сорта Великоустюгский представлены в табл. 2.
Таблица 2.Основные хаpaктеристики лука Великоустюгский
| Показатели | Значение |
| Форма луковицы | Округлая |
| Количество луковиц в гнезде | 6 шт. |
| Масса 1 луковицы | 22 г |
| Окрас рубашки | Кирпичный с фиолетовым оттенком |
| Мякоть | Сочная, плотная, белого цвета, есть фиолетовый оттенок, вкус полуострый |
Старообрядческий
Основные хаpaктеристики сорта Старообрядческий представлены в табл. 3.
Таблица 3.Описание семейного лука Старообрядческий
| Показатели | Значение |
| Форма луковицы | Широкий эллипс |
| Количество луковиц в гнезде | 8 шт. |
| Масса 1 луковицы | 16 г |
| Окрас рубашки | Тёмно-красный, оттенок коричневый |
| Мякоть | Сочная, приятная, острая, цвет белый с оттенком фиолетового |
Белая королева
Сорт Белая королева не включен в Госсортреестр, однако не менее популярен (табл. 4).
Таблица 4.Основные хаpaктеристики семейного лука Белая королева
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Округло-вытянутая |
| Количество луковиц в гнезде | 7-8 шт. |
| Масса 1 луковицы | 25–30 г |
| Окрас рубашки | Бело-кремовый |
| Мякоть | Сочная, нежная, слегка сладко-острая, белого цвета |
Гранд
Основные хаpaктеристики сорта Гранд приведены в табл. 5.
Таблица 5.Основные хаpaктеристики семейного лука Гранд
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Плоская |
| Количество луковиц в гнезде | до 11 шт. |
| Масса 1 луковицы | Около 20 г |
| Окрас рубашки | Жёлтый |
| Мякоть | Сочная, с лёгким жёлтым оттенком |
Прометей
Среди владельцев огородов известен также сорт семейки Прометей (табл. 6).
Таблица 6.Описание сорта лука Прометей
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Правильная |
| Количество луковиц в гнезде | 1-2 шт. |
| Масса 1 луковицы | 70–100 г |
| Окрас рубашки | Тёмно-красный |
| Мякоть | Сочная, вкус мягкий, полуострый, цвет фиолетово-красный |
Знаете ли вы? Яблоки и груши содержат меньше сахара, чем лук.
Кувшинка
Описание сорта семейки Кувшинка наведено в табл. 7.
Таблица 7.Особенности лука Кувшинка
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Бутылочная, кувшинковидная |
| Количество луковиц в гнезде | 4-5 шт. |
| Масса 1 луковицы | до 70 г |
| Окрас рубашки | Жёлто-коричневый |
| Мякоть | Сочная, бледно-розового оттенка, вкус слегка сладко-острый |
Кувшинку убирают через 80–90 дней, это раннеспелый сорт.
Уборка урожая
Урожай семейки считается собранным, если он прошёл такие этапы:
- Выкапывание.
- Сушку.
- Сортировку.
Как правильно выкапывать
Для уборки семейки лучше воспользоваться вилами, с их помощью поддевается слой грунта под растениями и вынимается вместе с ними. Затем грунт стряхивается, а лук выкладывается на просушку. При этом разделять гнёзда не нужно.
Сроки
Убирают семейку в конце июля или в начале августа, не допуская перезревания, иначе репки впитают слишком много влаги и не смогут долго храниться. Важно! Определить точное время для уборки помогут увядшие перья — когда их количество станет больше 50 %, лук можно выкапывать.
В это время рубашка луковиц из мясистой начинает превращаться в более тонкую и сухую, подсыхает шейка. Если стоит дождливая погода, уборку лучше отложить до появления солнца. В период затяжных дождей лук выкапывают и сразу же переносят в недоступное для влаги место на просушку.
Процесс сушки
Сушка семейки проходит в 2 этапа:
- Сначала выкопанные утром репки оставляют на солнце на целый день, выложив на мешки 1 слоем. Для лучшего обсыхания их можно перевернуть.
- На закате их переносят в место, куда не попадает солнечный свет, не так жарко, есть доступ свежего воздуха и нет избытка влаги, высыпают в 1 слой и оставляют на 2 недели, в дождливое лето может понадобиться больше времени. Подойдёт чердак или навес, где температура будет на уровне +25...+30°С. Чтобы овощ просох равномерно, его следует несколько раз перевернуть. Некоторые хозяйки заплетают из перьев косы и затем развешивают на просушку. Также можно подвесить связанные из них пучки.
Луковица считается подсушенной в достаточной мере, если её шейка сухая. После этого нужно срезать перья и сложить для хранения.
Отбор и сортировка
Для хранения подходят только овощи без повреждений, подгнивших мест, не перезревшие и не собранные слишком рано, хорошо просушенные, с тонкой шейкой. Их также нужно отсортировать, разделяя посадочный материал и еду. Выбирают самые мелкие экземпляры, их предназначение — стать севком для получения зелёных перьев или репки. Из них потом вырастает небольшое количество крупных репок. Овощи больших размеров едят, несколько штук можно оставить на севок, так как они увеличивают количество посадочного материала.
Специфика хранения в домашних условиях
После высыхания у луковиц обрезают высохшие перья и хранят россыпью или оставляют, чтобы хранить косами. В целом семейка отличается повышенной способностью длительно храниться.
Сезонные особенности
До конца лета и в солнечную осень семейку можно хранить на открытом воздухе без доступа солнца — на балконе или веранде. Зимой нужную температуру обычно можно наблюдать на кухне, утеплённом балконе , в кладовке. Нужно время от времени проверять отсутствие подгнивших репок. Важно! Лучше храниться тот лук, который вырастили из севка, а не из семян. В комнатах лук можно спрятать под диваном или шкафом. Также подойдёт сухой погреб или подвал. Весеннее солнце и повышение температуры стимулирует прорастание репок, в этом случае их лучше забрать и посадить для получения зелёных перьев.
Температурный режим
Температура для хранения семейного лука должна поддерживаться на уровне +18...+22°С при низкой влажности. Если хранить овощ планируете в подвале или погребе, то нужно следить, чтобы температура там не падала ниже 0°С, а влажность не превышала 85%.
Холодильник для хранения не подходит из-за высокой влажности. Лук, который хранится в диапазоне температуры +3...+18°С, может прорасти стрелкой, а при температуре выше +22°С — усохнуть. Избегайте соседства с нагревательными приборами.
Система вентиляции
Семейка нуждается в доступе воздуха, поэтому в помещении должна быть естественная или принудительная вентиляция. Также тара для хранения должна обеспечивать приток воздуха, поэтому в ней можно сделать несколько отверстий.
Тара
Россыпью семейку можно хранить в невысоких картонных коробках, деревянных ящиках, плетёных корзинках, небольших мешках из ткани или бумаги, сетках, капроновых колготах или оставить связанными в косы , подвесив. Полиэтиленовую тару использовать нельзя. Высота тары не должна превышать 30 см. Между слоями можно насыпать немного шелухи или мела.
Таким образом, выращивание семейного лука — очень выгодное занятие для владельцев личных приусадебных хозяйств. Он быстро созревает, даёт большое количество зелёных перьев и репки, хорошо хранится. Однако для того, чтобы есть свежий овощ даже весной, его необходимо правильно убирать и хранить.
Комментарии:
От места посадки зависит яркость окраски и скорость роста...
03 03 2026 11:59:55
При правильном ухаживании этот процесс может продлиться до поздней осени...
02 03 2026 18:15:40
Этот овощ в сыром виде очень полезен в диетическом питании...
01 03 2026 15:50:31
Недостатки такого типа строений тоже имеются:
при лёгкости несущих конструкций, масса остекления вынуждает готовить под здание фундамент;стекло, в отличие от поликарбоната, плохо противостоит граду или ураганному ветру;высокая температура в помещении в жаркие дни...
28 02 2026 3:52:16
Все они должны быть максимально свежими и вызревшими (зелёные не подойдут), с лёгким ореховым ароматом и сладким привкусом...
27 02 2026 19:55:47
Ножка высотой до 10 см достигает диаметра 2-3 см...
25 02 2026 19:48:27
Созревая, грибок покрывает слизью поверхность ягоды, постепенно превращаясь в чёрные сухие пятна, с разлетающимися спорами...
24 02 2026 6:56:45
23 02 2026 21:45:51
Химический состав цветков таков:
арницин; эфирное масло; дубильные вещества; аскорбиновая кислота; каротиноиды; бетаин; алкалоиды; жирное масло; органические кислоты; камедь; полисахарид инсулин; витамин С...
21 02 2026 18:20:56
Листья 5-лопастные, зубчатые, тёмно-зелёного цвета с глянцевой поверхностью снизу и более светлые на вершинах побегов...
19 02 2026 3:21:14
Например, метельчатая и древовидная хорошо переносят эту процедуру, радуя отличным цветением, для крупнолистой — она не всегда заканчивается благополучно...
18 02 2026 9:25:45
Описание плодов:
форма округлая, имеется заметная ребристость у плодоножки;
ярко-розовый оттенок;
мякоть мягкая, имеет рыхлую структуру, нежно-розового цвета;
вес плода достигает 500 г;
кожица тонкая...
17 02 2026 7:48:42
В соответствии с кислотностью грунта окрас цветков может варьироваться от ярко-гoлyбого до тёмно-розового и фиолетового...
16 02 2026 21:23:39
Капуста Московская поздняя 15
Эта первая из разновидностей Московской поздней капусты хаpaктеризуется:
поздним сроком созревания в пределах 142–160 суток;крупными и тугими кочанами плоскоокруглой или круглой формы, достигающими средней массы до 5 кг, но способными набрать массу до 15 кг;высокими гастрономическими качествами;универсальностью применения;наружной кочерыжкой, достигающей 0,3 м высоты;большой урожайностью, иногда превышающей 1 т с 1 га;способностью противостоять заболеванию килой;неплохой переносимостью трaнcпортировки;хорошей лёжкостью;кочанами, не предрасположенными к растрескиванию...
15 02 2026 3:39:27
Проникновение в трахею обеспечивает взрослых паразитов и их личинок питательными веществами...
14 02 2026 0:22:42
Мочки и серёжки у них ярко красные...
13 02 2026 11:19:31
Сколько нужно времени для переваривания
Организм каждого человека уникален, поэтому и пища переваривается у всех индивидуально...
12 02 2026 8:28:19
В молодом возрасте она имеет лимонный цвет с тёмно-зелёным оттенком в центре листовой поверхности и вдоль прожилок...
11 02 2026 8:31:34
Внешние признаки ганноверской лошади следующие:
голова — средняя с классическими чёткими чертами, ровным носом и большими выразительными глазами;шея — длинная, мускулистая;плечи — средние, развитые;гpyдь — вертикально прямоугольная;холка — грациозная, выраженная;корпус — мускулистый, мощный;ноги — средние, развитые;хвост — густой, длинный;вес — при хороших условиях — до 600 кг;высота в холке — 160–170 см;длина тела — несколько больше длины в холке;масть — от вороной до серой, отличается однородностью, допуская лишь небольшие белые пятна...
10 02 2026 18:16:16
Рецепты капусты со свёклой
Пошаговых рецептов капусты со свёклой множество, но есть самые популярные и в то же время простые, которые не отнимают у хозяйки много времени...
09 02 2026 17:40:10
Начало цветения приходится на июль, а семена созревают к сентябрю...
08 02 2026 23:11:52
В весенне-летний период иголки окрашены в сизовато-зелёный цвет, в холодное время года они серебристые...
07 02 2026 20:18:50
Особенно распространена на территории Украины...
06 02 2026 21:48:54
Коричневый листок постепенно отмирает и опадает...
05 02 2026 17:56:48
Подкормка растений
Уксусная кислота станет отличной подкормкой для таких кислолюбивых растений как гортензия, азалия, гoлyбика и черника...
04 02 2026 16:55:47
Особую распространённость черешня завоевала в Воронежском, Волгоградском и Саратовской краях...
03 02 2026 8:54:51
Среднеспелый томат созревает примерно на 105-110 день после посадки...
02 02 2026 16:17:29
Из него вьют прекрасные натуральные нити...
01 02 2026 7:25:50
Основной регион выращивания в открытом грунте — юг Сибири...
31 01 2026 8:24:12
Основным правилом выращивания этого декоративного растения является регулярная подкормка...
30 01 2026 22:36:28
Знаете ли вы? На гробнице Тутанхамона археологи нашли изображение лука, а это 1352 год до н...
29 01 2026 12:25:29
История селекции
Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...
28 01 2026 11:24:39
Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем...
27 01 2026 14:10:35
Те, кто уже выращивал овощи таким способом, рекомендуют брать исключительно зимние сорта культуры, например:
Глория;Невский;Латона;Сантэ...
26 01 2026 2:38:53
Помёт
Содержит полезные микроэлементы: магний, фосфор, калий, азот и кальций...
25 01 2026 8:19:40
Применение в ландшафтном дизайне
Розу свитнес чаще всего используют для посадок группами по 3–6 кустов в непосредственной близости к месту обитания людей из-за приятного аромата и красивого внешнего вида...
24 01 2026 12:31:45
Признаки:
На листьях деревьев весной появляются небольшие пятна бурого цвета...
23 01 2026 3:52:13
Хорошего результата можно достичь, воплотив направление в просторных и двухуровневых квартирах...
22 01 2026 19:31:45
Для этого вида хвойных подойдёт грунт с умеренной влажностью...
21 01 2026 16:10:41
Дело в том, что цветы на данном растении не появляются, пока оно не покроется минимум 12 зелёными листками...
20 01 2026 20:13:53
Ежегодно в период сбора его плоды продают на специальном аукционе в городке Канадзава, стоимость 1 грозди из 30 ягод сорта может доходить до 11 тыс...
19 01 2026 23:12:19
Имеет чёткие очертания, после достижения 15 лет ширина кроны в нижней части зачастую превышает 2,5–3 м...
18 01 2026 16:18:37
Знаете ли вы? В ноябре, когда карась неактивен, можно провести длинной палкой по дну в зоне предполагаемого нахождения рыбы, поднимая ил...
17 01 2026 18:21:24
В среднем аграрии ориентируются на следующие сроки посева культуры:
в северных районах — с 25 августа по 10 сентября;в центральных районах — с 1 по 15 сентября;в южных областях — с 1 по 15 сентября...
16 01 2026 11:19:18
Всего с 1960 по 1985 год было выпущено более 1 256 800 экземпляров тpaктора «Беларус-50»...
15 01 2026 18:16:32
Он вписан в реестр украинских сортов в 1928 году...
14 01 2026 20:28:57
Перед зимой растение рекомендуется укрыть, чтобы оно не вымерзло при похолодании...
13 01 2026 5:40:38
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку