Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСпособы приготовления жареного куриного филе с грибами
Известно, что куриное филе является отличным диетическим продуктом. К тому же это мясо отлично сочетается с шампиньонами , которые также употрeбляются при различных диетах. В данной статье даны несколько рецептов приготовления куриного филе с грибами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Рецептура описанных блюд не требует особой подготовки. Следует помнить, что, выбирая мясо, нужно обращать внимание на его внешний вид (оно должно быть приятного розового цвета), запах и упругость (при нажатии оно должно быстро принимать прежний вид). Грибы лучше не мыть (только в случае явного загрязнения), достаточно просто протереть мокрой салфеткой или просто снять верхний слой на шляпке.
Шампиньоны содержат очень много белка, поэтому заслужили название «второе мясо».
Рецепты куриного филе с грибами на сковородке
Для уменьшения калорийности продуктов наиболее калорийные компоненты (сыр, майонез, сметану) можно заменить на менее калорийные (йогурт, нежирные сорта сыра). Время приготовления блюд в рецептах рассчитано без времени на подготовку продуктов. Рецепт №1 С томатным соусом Рецепт №2 В сметане Рецепт №3 В сливочном соусе Рецепт №4 С сыром Рецепт №1 средне 1 1 час Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт 450 г 250 г 700 г 40 г 80 мл приблизительно 100 г по вкусу Видео-рецептС томатным соусом
Пищевая ценность на 100 г:Калории 100 ккал Белки 9 г Жиры 7,2 г Углеводы 2 г
Знаете ли вы? Куры — наиболее многочисленные птицы нашей планеты. Их численность втрое превышает количество людей.
Рецепт №2
легко
В сметане
1 40 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- филе куриное
500 г
- лук
150 г
- чеснок
3–4 зубочка
- шампиньоны свежие
250–300 г
- масло сливочное
20 г
- сметана
300 г
- вода
80 мл
- масло подсолнечное для жарки
- соль, перец душистый и чёрный
по вкусу
- Нарезать куриную грудку соломкой, подготовленные грибы нашинковать слайсами.
- Лук нарезать четвертькольцами.
- На разогретую сковороду выдавить чеснок и высыпать лук, обжарить его до золотистой консистенции (3–5 минут), помешивая.
- Добавить курятину, перемешать, жарить, не накрывая крышкой, постоянно перемешивая 7–10 минут.
- Добавить в обжариваемую массу грибы, при этом посолив и поперчив по своему вкусу. Обжаривать, помешивая до выделения грибного сока. В этот момент можно добавить немного сухих трав по своему усмотрению, например, базилик и кусочек сливочного масла хорошего качества. Тушить до полного испарения жидкости и образования золотистой корочки, помешивая.
- Добавить сметану, перемешать, долить 150–200 мл горячей воды.Томатную пасту (или соус) развести горячей водой, добавить к мясу с грибами и тушить смесь 10 минут.Блюдо готово. Оно отлично гармонирует с рисовым гарниром.
Видео-рецепт
В сметане Видео-рецепт: В сметанеРецепт №3
легко
В сливочном соусе
1 40 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- филе куриное
500 г или 2 половинки
- лук
150 г
- чеснок
6 зубчиков
- шампиньоны свежие
250–300 г
- сливки 23%
500 мл
- зелень петрушки и кинзы
по 1 пучку
- масло подсолнечное
приблизительно 70 г
- соль, перец
по вкусу
- перец чили
полстручка без семян
- Порезать лук, отправить на разогретую сковороду на мелкий огонь и обжаривать, помешивая 5 минут.Пока лук обжаривается, приготовить остальные ингредиенты: нарезать мелко чеснок, острый перец , грибы (лучше без ножек), мясо, зелень.К луку присоединить перец, перемешать, добавить огонь.
- Добавить гpyдинку, жарить, не накрывая крышкой, постоянно перемешивая 7–10 минут.
- Присоединить грибы, при этом посолить и поперчить. Обжаривать, помешивая до испарения грибного сока. Прибавить к смеси чеснок (жарить 2–3 минуты).
- Влить сливки, перемешать, добавить при необходимости немного воды.
- Всыпать зелень, перемешать, томить около 10 минут. На этом этапе можно довести до вкуса по соли и перцу. Готовить с открытой крышкой.Блюдо готово. Хорошо его подавать со спагетти или пастой.
Видео-рецепт
Рецепт №4
легко
С сыром
340 минут Шаги8 ингредиентов
- филе куриное
700 г
- лук
200 г
- майонез
80–100 г
- чеснок
3 зубочка
- сыр
200–250 г
- масло растительное
50 г
- укроп
1 небольшой пучок
- соль, перец
по вкусу
- Нарезать куриную грудку соломкой, подготовленные грибы нашинковать слайсами.
- Лук нарезать четвертькольцами.
- На разогретую сковороду выдавить чеснок и высыпать лук , обжарить его до золотистой консистенции (3–5 минут), помешивая.
- Добавить курятину, перемешать, жарить, не накрывая крышкой, постоянно перемешивая 7–10 минут.
- Добавить в обжариваемую массу грибы, при этом посолив и поперчив по своему вкусу. Обжаривать, помешивая, до выделения грибного сока. В этот момент можно добавить немного сухих трав по своему усмотрению, например, базилик и кусочек сливочного масла хорошего качества. Тушить до полного испарения жидкости и образования золотистой корочки, помешивая.
- Добавить сметану, перемешать, долить 150–200 мл горячей воды, ещё потушить.
- Томатную пасту (или соус) развести горячей водой, добавить к мясу с грибами и тушить смесь 10 минут.
- Блюдо готово. Оно отлично гармонирует с рисовым гарниром.
Комментарии:
Наиболее культивируемые цветоводами пафиопедилумы представлены:
абрикосовым (Paphiopedilum armeniacum);
Эпплтона (Paphiopedilum appletonianum);
наиволосистейшим (Paphiopedilum hirsutissimum);
бородатым (Paphiopedilum barbatum);
замечательным (Paphiopedilum insigne);
Спайсера (Paphiopedilum spicerianum);
хорошеньким (Paphiopedilum bellatulum);
грубоволосистым (Paphiopedilum villosum);
снежным (Paphiopedilum niveum);
прелестным (Paphiopedilum venustum);
Лоуренса (Paphiopedilum lawrenceanum)...
03 03 2026 17:11:54
Правда, кисловатый вкус изумрудных ягод местным гурманам показался более уместным в супах и соусах, нежели в десертах...
02 03 2026 2:29:33
Основой же служит каркас: опоры его расположены горизонтально, поручни — вертикально, а балясины — по вкусу хозяина и задумке строителя...
01 03 2026 14:21:25
Знаете ли вы? Крупнейшие поставщики петрушки в мире — Канада, Испания, Германия, Бельгия, Италия и Венгрия...
28 02 2026 19:30:58
8–101 часШаги8 ингредиентовВидео-рецепт шампиньоны 300 г
картофель 4 шт...
26 02 2026 20:25:46
Например, сибирская весна быстрая, жаркая и стремительная, а в Подмосковье — неторопливая, плавная, длится от 2 до 3 месяцев...
25 02 2026 11:25:58
Этот можжевельник имеет небольшой прирост — всего 10–12 см за год...
24 02 2026 0:56:37
Приготавливать насадки с разными ингредиентами нужно таким образом:
Каша...
23 02 2026 17:19:54
Именно поэтому их часто используют для составления свадебных букетов...
22 02 2026 3:51:31
Родиной педилантусов является побережье Атлантического океана и леса на берегах Амaзoнки...
21 02 2026 7:13:42
Предварительно все овощи и зелень хорошо моют в нескольких водах...
20 02 2026 13:16:32
Молодые грибы обладают бархатистой, приятной на ощупь войлочной шляпкой...
19 02 2026 2:57:49
Форма плода зависит от сорта, и может быть круглой или вытянутой (эллипсоидальной), масса плода от 500 г до 10 кг...
18 02 2026 4:32:37
Но нужно разобраться, как поступать в летние месяцы...
17 02 2026 12:33:41
Знаете ли вы? Грецкий орех назван так не потому, что он из Греции...
16 02 2026 2:32:27
В зимнее время, то есть в период покоя герани, рекомендуется обеспечить умеренный температурный режим — то есть +9...
15 02 2026 0:43:44
с рекомендацией к выращиванию по всей территории России...
14 02 2026 9:34:29
В...
13 02 2026 12:41:22
Кремово-белое ядро хаpaктеризуется твёрдой, хрустящей структурой и сладким маслянистым вкусом...
12 02 2026 4:42:14
Это идеальные габариты для крупных садовых комплексов...
11 02 2026 21:55:37
Низкое содержание белка и клетчатки способствует быстрому усвоению белых сортов организмом...
10 02 2026 22:30:23
К сидеративным культурам можно отнести бархатцы...
09 02 2026 16:49:59
Внешний вид
У сорта винограда Мускат летний сильнорослые кусты, лоза которых может вырастать до трёх метров...
08 02 2026 17:31:44
На этапе постройки теплицы следует произвести расчёт стеллажей в соответствии с габаритами помещения, которые определяются в зависимости от целей культивации редиса — для собственного пользования или на продажу...
07 02 2026 8:52:56
Влажную почву предпочитают такие растения как калужница болотная, незабудка, манник, лобелия, хоста и другие...
06 02 2026 12:57:25
Шляпки у крупных экземпляров подлежат обязательной очистке: в процессе приготовления неочищенная шкурка может стать жёсткой и испортить блюдо...
05 02 2026 2:33:28
Во многих источниках в описании сорта «Белый налив» называют также «Папировкой», хотя этот сорт родом из Балтии, а «Белый налив» – исконно русский сорт, происходящий из Среднего Поволжья...
04 02 2026 13:31:46
Они были большими закрытыми парками, где императоры и аристократия охотились на дичь или где выращивали фрукты и овощи...
03 02 2026 17:43:38
Далее волнушки следует отварить на протяжении 20–30 минут...
02 02 2026 23:21:27
Так и сытыми будете, и никто вас не увидит под плотной кроной...
01 02 2026 10:43:52
При появлении бутонов листва несколько скручивается, а во время цветения — возвращается в первоначальное состояние...
31 01 2026 7:42:18
Стебель зачастую стелющийся, с шершавой поверхностью, высотой около 1-2 м, заканчивается усиками...
30 01 2026 7:36:55
Самцами некоторые из них станут через время, когда рыба будет готовиться к выходу в океан из пресноводной реки...
29 01 2026 21:34:41
Признаки не бактериальной гнили:
появление на верхушке зелёных или бурых плодов третьей либо второй кисти плоского, либо чуть впалого пятна темно-зелёного цвета;постепенно пятно сменяет окрас на серовато-коричневый, затем чёрный;замедление роста плода и его деформация;подсыхание и растрескивание кожицы...
28 01 2026 2:42:31
Окрас данного вида бывает разным: серебристым, иногда с пробелами чёрного оперения, гpyдь же чаще всего имеет светлый белый оттенок...
27 01 2026 13:45:59
Для покрытия каркаса применяют поликарбонат, толщина которого составляет 4 мм...
26 01 2026 21:48:35
На самом деле, цвет этой хвои не гoлyбой, а складывается впечатление, что на неё осела серая пыль...
25 01 2026 4:11:10
Стрижка истощает почву, так как постоянно растущая трава забирает из неё все минеральные вещества...
24 01 2026 10:53:21
25 порций2 часа 25 минутШаги4 ингредиентачерешня 1 кг
сахар 0,8 кг
вода 0,1 л
корица по вкусу Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 194 ккал
Белки 6 г (11%)
Жиры 0 г (0%)
Углеводы 48 г (89%)Ягоды сортируют, удаляют плодоножки, промывают и выкладывают на впитывающую поверхность, чтобы плоды обсохли...
23 01 2026 20:30:13
Шеффлера цветёт зонтиками из маленьких белых цветков, но в комнатных условиях это происходит редко...
21 01 2026 7:45:30
Это растение хорошо растёт на нейтральной почве, любит солнечные лучи...
20 01 2026 5:40:57
Богатый состав позволяет использовать продукт как самостоятельное блюдо, например, людям которые придерживаются вегетарианства...
19 01 2026 1:42:58
Для этого нужно лишь чётко следовать советам, подбору ингредиентов и последовательности приготовления...
18 01 2026 1:19:59
Все рыбы данного рода откладывают икру один раз в жизни, а после периода нереста гибнут, в отличие от благородных лососей...
17 01 2026 13:26:32
Витаминный состав и пищевая ценность
Прежде всего, следует учитывать, что биохимический состав яблок значительно отличается у разных сортов, поэтому точные данные к конкретному яблоку вы можете получить, только протестировав его в лаборатории...
16 01 2026 23:59:33
Самый распространённый вариант рабочего раствора для весенней побелки — смесь из 1 кг извести, 8 л воды и 200 г медного или железного купороса, который послужит дополнительной защитой от вредителей и болезней
В качестве альтернативного варианта применяется соединение мела (2 кг), воды (10 л) и глины (200 г), которое после тщательного размешивания настаивается в течение двух часов, а затем наносится на ствол дерева...
14 01 2026 6:21:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
