Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить серно-жёлтый трутовик, рецепты с фото
Нередко на деревьях или пнях можно встретить жёлтые грибы в виде уха. Это трутовики серно-жёлтые, в народе больше известные как куриные грибы. Они могут достигать массы 10 кг и более. Несмотря на неприглядный внешний вид этого представителя грибного царства, он пригоден к употрeблению в пищу. Как его вкусно приготовить, можно узнать из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Трутовик серно-жёлтый причисляют к хорошим условно-съедобным грибам . Это значит, что он требует предварительной обработки перед готовкой — его следует замочить на пару часов в холодной воде, а затем отварить на протяжении 40–50 минут. Важно! Нельзя использовать в кулинарии старые грибы. Непригодны в пищу твёрдые, сероватые, бледные, с неприятным запахом экземпляры.К употрeблению пригодны лишь молодые грибы с приятным запахом, кисловатым вкусом, мягкой структурой. У них необходимо вырезать часть, прилегающую к дереву.
Рецепты приготовления серно-жёлтого трутовика
Трутовик серно-жёлтый в процессе термообработки становится похожим по вкусу на куриное мясо. Очень вкусным получается этот гриб в жареном виде. Также его можно использовать как начинку в выпечку, варить из него супы, делать котлеты, добавлять в салаты. Блюда из этого представителя грибного царства станут незаменимыми во время поста или на вегетарианском столе.
Рецепт №1 Жареный Рецепт №2 В сметане Рецепт №3 С луком Рецепт №1 легко 900 г50 мин Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 700–800 г 3 ст. л. 1 шт. по вкусуЖареный
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность79,8 ккал Белки5,5 г Жиры5,2 г Углеводы2,6 г
Видео-рецепт
Жареный Видео-рецепт: ЖареныйЗнаете ли вы? В Германии трутовик серно-жёлтый включён в список представителей грибного царства с неоднозначной пищевой ценностью. Причина этому — фиксация многих случаев недомогания, расстройства моторики и галлюцинаций у ребёнка.
Рецепт №2
легко
В сметане
1 кг50 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- трутовик
600 г
- лук репчатый
2 шт.
- чеснок
4 зубца
- масло растительное
3 ст. л.
- сметана
3 ст. л.
- укроп
2–3 ветви
- соль
по вкусу
- Произвести нарезание луковицы полукольцами, чеснока — пластинами.
- Высыпать их на раскалённую сковороду с маслом. Готовить до приобретения золотистого оттенка.
- Отваренные грибы нарезать соломкой. Соединить с луком.
- Обжарить 5 минут.
- Посыпать солью. Ввести сметану.
- Протушить 5 минут. Высыпать мелко порубленный укроп. Перемешать.
Видео-рецепт
В сметане Видео-рецепт: В сметанеВажно! Запрещено собирать для употрeбления в пищу грибы, которые растут на ядовитых, хвойных деревьях. Они могут нанести вред здоровью, спровоцировав отравление.
Рецепт №3
легко
С луком
700 г3 ч Шаги8 ингредиентов
- трутовик
500 г
- лук репчатый (крупный)
1 шт.
- масло горчичное
2 ст. л.
- соус соевый
2 ст. л.
- чеснок
2 зубца
- специи «Прованские травы»
1 ч. л.
- соль
3 ч. л.
- сметана
3 ст. л.
- Луковицу натереть на тёрке с крупными отверстиями.
- Произвести нарезку промытого гриба кусками.
- Соединить лук с трутовиком.Хорошо перемешать, втирая луковую кашицу в грибы.
- Влить горчичное масло, соевый соус. Добавить измельчённый чеснок, специи, соль. Мариновать 2 часа.[/li
- Поместить на сковороду. Жарить 20 минут.
- Ввести сметану.
- Накрыть крышкой.
- Выдержать на плите до готовности (примерно 25–30 минут), периодически производя помешивание.
Знаете ли вы? Трутовики являются одними из рекордсменов по весу среди съедобных грибов. Их плодовые тела могут достигать массы 20 кг.Итак, сегодня есть множество рецептов, как готовить серно-жёлтый трутовик. Чтобы блюда из него получились вкусными, важно выбирать лишь молодые экземпляры, растущие на безопасных деревьях и в экологически чистых районах.
Комментарии:
Как правильно пересадить
Японская айва плохо переносит пересадку, поэтому лучше всего изначально высаживать её на участок с подходящими условиями для роста...
09 12 2025 12:29:22
Это возможно в домашних условиях, но редко...
08 12 2025 22:28:22
На чешуе присутствуют хаpaктерные тигровые полосы...
07 12 2025 10:15:51
Признаки созревания лука
Когда перья порея ложатся на почву, а их кончики и края пластин желтеют — это верный признак спелости овоща...
06 12 2025 5:23:13
Выбирайте тот, в котором нет комков и мелкого помола, но сахарную пудру при этом использовать не рекомендуется, т...
05 12 2025 9:47:25
У молодых побегов листья имеют светло-зелёный цвет, но со временем он становится тёмно-зелёным...
04 12 2025 20:35:32
лук половина луковицы
куриное филе 1 шт...
03 12 2025 18:23:48
Чаще всего он разноцветный, по вкусу напоминает поливитамины...
02 12 2025 20:36:50
Достаточно времени для структурирования и реализации качественного оздоровления грунта — злаковый сидерат успевает не только прорасти, но даже перепреть и перегнить под снегом...
01 12 2025 19:13:16
Некоторые хозяйки предпочитают снимать и липкую кожицу со шляпки, но делать это при засолке не обязательно...
30 11 2025 11:15:29
Говорят, что Индиголетта выделяет аромат, схожий с благоуханием Дамасской розы...
29 11 2025 7:52:33
Растение относится к вечнозелёным, при этом побеги образуют небольшую прикорневую розетку...
28 11 2025 6:19:40
Нехватка кальция
Кальций нужен для формирования скелета растения, он укрепляет клеточные стенки и связывает клетки между собой...
27 11 2025 1:57:48
Знаете ли вы? Древнегреческие мореплаватели с помощью грушевых плодов боролись с морской болезнью...
26 11 2025 7:44:36
Цветёт суккулент яркими небольшими (до 1,5 см в диаметре) цветками, одиночно расположенными в пазухах листьев или на верхушках стeблей...
25 11 2025 1:57:43
Так, от одной ушастой мамочки можно получить 35–40 детёнышей, что делает кролиководство очень выгодным бизнесом...
24 11 2025 22:40:56
Седовой на исследовательской станции в г...
23 11 2025 4:25:45
, то осенью главное правильно посадить смородину, полить и мульчировать;открывается хорошая возможность подпитать саженец полезными микро- и макроэлементами до наступления вегетационного периода — смородина в течение полугода будет впитывать массу полезных веществ из грунта, что даст хороший результат...
22 11 2025 6:13:10
Минимальная ширина с односкатной ошиновкой на каждой оси позволяет машине маневрировать на небольших участках поля, обpaбатывая участки посадки, которые могут иметь ширину всего в 5-10 метров...
20 11 2025 9:49:59
Острый перец также придаст своеобразный аромат заготовкам...
19 11 2025 17:36:10
При выборе смотреть на сроки годности продукта...
18 11 2025 10:52:54
После этого нужно срезать ботву, оставив не больше 1,5 см зелени...
17 11 2025 8:41:16
Они стандартны, из них можно создать конструкцию любой длины, добавляя или удаляя секции...
16 11 2025 8:59:33
Этот полосатый гигант был внесён в Книгу рекордов Европы, как самый крупный представитель данной бахчевой культуры...
14 11 2025 11:37:36
Если выбрать сладкие сорта вместо горьких, вкус капусты заметно улучшится...
13 11 2025 14:46:47
Витамины группы В, которые помогают молодым растениям преобразовывать углеводы, выpaбатывать питательные вещества...
12 11 2025 21:59:11
Знаете ли вы? Генотип полученной улучшенной свиньи считается одним из самых удачных...
11 11 2025 17:11:10
Благодаря низкому уровню калорий её успешно применяют в диетологии...
10 11 2025 11:48:54
Сделать это достаточно просто, стоит лишь отрезать небольшую часть овоща и оставить его на 10–15 минут при комнатной температуре...
09 11 2025 23:44:39
Апрель считается месяцем открытия сезона ловли на карася, в данный период он активен в заливах и мелководных прудах с зарослями камыша, которые имеют глубину не более 1–1,5 м...
08 11 2025 0:42:41
И обязательно растить его в защищённом от ветра месте...
07 11 2025 15:56:46
Классификация рыбы:
семейство: спаровые (Sparidae);род: сарги (Diplodus);вид: ласкирь (Diplodus annularis)...
06 11 2025 22:46:16
Они также широко распространены в Германии, Италии, Австрии, Америке...
05 11 2025 19:34:32
Хаpaктеристика, описание
Лада — сорт позднего срока созревания, куст — среднерослый, компактный, побеги — с небольшим количеством шипов...
04 11 2025 19:51:29
До этого термин образовался от арабского слова «al-birquq», что в переводе означает «рано созревающий»...
03 11 2025 5:52:17
Существует несколько общих правил выноса ульев:
перед выполнением процедуры все летки нужно хорошо закрыть;размещение пчелиного домика на носилках или другом приспособлении для его трaнcпортировки выполняется летком назад;при переносе изделия нужно минимизировать тряску, чтобы лишний раз не беспокоить насекомых;на участке стоит заранее разместить ёмкость с водой, чтобы после вылета все насекомые слетелись к ней;открывать летки можно только после того, как будет вынесен последний улей, а пчёлы внутри него перестанут гудеть;при плотном расположении пчелиных домиков лучше открывать летки через один, чтобы при очистительном облёте насекомые не блуждали на территории...
02 11 2025 12:37:38
Этот факт объясняет универсальность лечебных свойств облепихового сырья...
01 11 2025 18:18:26
Другие — продолжают открывать новые преимущества...
31 10 2025 21:58:11
Часто бывает, что они появляются уже после образования цветоноса...
30 10 2025 0:51:24
Обильное плодоношение наступает через 3 года после посадки...
29 10 2025 21:52:31
Вам будет интересно узнать оригинальный способ подготовки грунта для рассады...
28 10 2025 4:16:52
японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев...
27 10 2025 9:32:27
Для детского организма полезнее будет имбирь, не измельчённый в порошке, а в свежем виде, лучше всего добавлять его в чай или другие напитки, также можно употрeбллять с соком и сиропом...
26 10 2025 19:13:16
Важно! Чтобы не испортить внешний вид территории и не создать ощущение запущенности участка, необходимо оставлять между соседними растениями немного свободного прострaнcтва, причём необязательно одинакового...
25 10 2025 23:19:30
Хорошо заметным преимуществом Душечки является частое и продолжительное цветение, которое каждый раз длится не менее двух месяцев...
23 10 2025 12:11:44
Внешнее описание сорта:
крона — раскидистая, овальной формы;побеги — прямостоячие, с поникающими верхушками...
22 10 2025 15:38:14
Кусты крепкие и высокорослые: в теплицах они вырастают до 1 м, на огороде — 50–70 см...
21 10 2025 22:45:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно