Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного супа с грибами и картошкой
В нашей стране картофель и грибы — довольно популярное, даже традиционное соединение. Сегодня речь пойдёт о супе из этих ингредиентов, с пошаговой инструкцией приготовления.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Готовить суп в русской кухне принято из лесных грибов, но в связи с современными условиями в рецепте их часто заменяют шампиньонами . Искусственно выращенный продукт доступен и безопасен, в отличие от многих лесных родственников, собранных неопытными грибниками или в экологически нeблагополучных регионах. Грибы должны быть белого цвета, чистые, без подозрительных пятен и слизистых выделений.
Важно! Шампиньоны тёмного цвета неправильно хранились, поэтому покупать их не следует, особенно если пластинки почти чёрные.
Рецепт №1
средне
Рецепт супа с грибами и картошкой
8–10 порций1 час 10 минут Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- мясо (куриная грудка или бёдра)
250 г
- шампиньоны
200 г
- картофель
5 шт.
- пшено
40 г
- лук репчатый
1 шт.
- морковь
1 шт.
- масло растительное
3–4 ст. л.
- соль
по вкусу
- зелень петрушки
пучок
- лавр
2 листа
- сливки
30 мл
- вода
2,5 л
- Прежде всего нужно приготовить мясной бульон. Для этого грудку отваривают пpaктически до готовности.
- По мере варки нужно снимать «шум» с поверхности воды, чтобы бульон был чистым и прозрачным.
- Пока варится мясо, моют и очищают грибы, шинкуют пластинами.
- Луковицу нарезают кубиками, морковь также.
- Проверяют готовность мяса через 15 минут после закипания — оно должно быть почти готово.
- Очищают картошку, режут крупными кубиками и отправляют в кастрюлю. Воду нужно чуть подсолить и поместить туда лавровый лист.
- Через 5–7 минут добавляют в кастрюлю промытую трижды крупу, оставляют вариться на 10 минут.
- На сковороду наливают подсолнечное масло, нагревают и отправляют обжариваться грибы.
- Когда жидкость, выделяемая шампиньонами, выпарится, добавляют лук и морковь.
- Как только обжаренные овощи примут золотистый цвет, добавляют сливки, немного соли и пару ложек бульона. Дают покипеть 2–3 минуты и заливают всё в кастрюлю.
- За несколько минут до готовности мелко шинкуют зелень и отправляют в суп.
- Суп со сливочным вкусом прекрасно дополнит домашний хлеб.
Видео-рецепт
Рецепт супа с грибами и картошкой Видео-рецепт: Рецепт супа с грибами и картошкойВажно! Для грибного супа лучше взять куриное мясо или постную телятину. Грибы считаются тяжёлой пищей, и добавление жирного вида мяса не поспособствует перевариванию блюда.
Суп с грибами и картофелем, приправленный зеленью и сливками , получается сытным и нежным на вкус. Готовится он недолго, а ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Комментарии:
Ягоды: как принимать
Плоды брусники рекомендовано есть свежими, употрeбляя их между основными приёмами пищи — так можно добиться максимальной пользы для организма...
02 08 2026 23:43:15
Некоторые источники утверждают, что если младенец абсолютно здоров и в роду у него не было аллергиков или лиц, предрасположенных к аллергическим проявлениям, то маме можно съедать по пару ядер в день...
01 08 2026 0:56:29
По времени цветения можно выделить такие виды спиреи:
весеннецветущие;летнецветущие...
31 07 2026 0:45:50
Как делают сыр из молока овец
Сыр изготавливают с добавлением ферментов и молочнокислых бактерий, которые сворачивают молоко, или за счёт плавления молочных продуктов с добавлением специальных солей...
29 07 2026 9:26:19
Цветёт сорт Pink Queen крупными (30–35 см) овальными соцветиями с обоеполыми цветами...
28 07 2026 7:56:18
Урожайность составляет 174?340 ц/га...
26 07 2026 8:56:35
Как правило, в таких целях готовили сырную запеканку...
25 07 2026 0:39:30
Проще говоря, кушать крупные и переросшие шампиньоны можно, но нежелательно...
24 07 2026 5:41:50
Знаете ли вы? Согласно историческим данным, родиной груши является Южная Азия...
23 07 2026 6:21:10
Если надавить на него, а потом отпустить палец, то оно выпрямится без следов...
22 07 2026 16:29:10
Когда всходы окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит, поэтому при посеве баклажанных семян важно учитывать климат и сезонные особенности конкретного региона...
21 07 2026 3:37:54
Антисептические свойства, жаропонижающие, утоляющие боль, антитоксические, слабительные и даже противоопухолевые – всё это большой плюс к добавлению огурцов в повседневный рацион...
20 07 2026 6:16:20
Также их можно встретить на территории Северной Америки...
19 07 2026 1:35:15
Масса такой грозди — от 4 до 10 кг...
18 07 2026 8:21:22
Вполне вероятно, что такое «имя» растение получило из-за своей влаголюбивости...
17 07 2026 14:16:27
Минусы
Имеются и отрицательные черты, это:
затраты на электроэнергию;
постоянный контроль над работой аппарата...
16 07 2026 19:56:29
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
15 07 2026 7:58:20
В золе хвойных растений больше фосфора, а в лиственных – калия...
14 07 2026 9:26:57
Рецепт заготовки мёда из одуванчиков
Ниже приведены два популярных и простых рецепта лакомства...
13 07 2026 19:36:28
Ещё древние инки и майя использовали жгучие плоды не только для приготовления еды, но и для своих ритуалов...
12 07 2026 9:11:49
Тонкорунные овцы, кроме мериносов, — это кроссы...
11 07 2026 16:24:42
Но отмечаются внешние изменения взрослых рыбин, дифференцирующих на тех, которые плавают в океанах или живут в реках...
09 07 2026 21:27:42
Это мясорубка, 2-3 банки объёмом по 1 л или 5-6 — по 0,5 л, ножи, ложка, стакан и миски с кастрюлями...
08 07 2026 16:45:39
Стадии и симптомы
Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую...
07 07 2026 15:48:26
Достаточно только выпивать по 1 ст...
06 07 2026 16:32:48
Недостаток тепла
Данное растение родом из тёплых районов Азии и Америки, поэтому при выращивании в квартире должны быть созданы соответствующие температурные условия...
05 07 2026 1:18:45
Сорт получен в Польше в 2018 году Алексом Фредериком Шумейкером (Schoemaker)...
04 07 2026 19:54:42
Внешний вид дерева и описание яблок
На эту яблоню трудно не обратить внимания из-за её внушительных габаритов, которые в высоту достигают почти 9 м и столько же составляют в диаметре её пышной кроны, которая создаёт над стволом раскидистый шатёр...
03 07 2026 7:47:42
Опыляется посредством ветра: когда семена созрели, чешуйки шишек отпадают...
02 07 2026 14:29:40
, это одно из самых древних свидетельств приручения этих птиц человеком...
01 07 2026 16:34:56
С начала осени и до конца зимы растение находится в состоянии покоя...
30 06 2026 22:31:46
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 С лимономРецепт №3 Целиком
Рецепт №1легко
Классический рецепт
4 10 мин...
29 06 2026 11:12:52
Стерильные белые или розовые цветы до 2 см в диаметре, соцветия 15–20 см...
28 06 2026 22:38:12
Темперамент
Представители породы наделены активным типом темперамента, с ярко выраженными качествами фуражира: часто вылетают из вольера на поиски пищи...
27 06 2026 22:30:50
Знаете ли вы? Научное название лука Шалота — ascalonicum — относится к городу Аскалон (Ашкалон), расположенному на территории современного Израиля...
26 06 2026 23:21:51
Для этого вырезают те части, которые погибли за зиму, и укорачивают старые побеги...
25 06 2026 22:31:37
Крупные капустные листья имеют светло-зелёный цвет с лёгким серым восковым налётом, круглую и ровную форму...
24 06 2026 19:35:22
В отзывах нередко упоминаются такие качества горизонтального можжевельника, как эффектный внешний вид, особенно в составе садовых ландшафтных композиций...
23 06 2026 4:43:16
Нужно использовать только спелые ягоды, которые менее токсичные...
22 06 2026 15:57:22
Знаете ли вы? Погремок имеет такое название благодаря свободному положению косточки внутри зрелого абрикоса...
21 06 2026 19:51:38
Размеры достигают 5–7 см, но рекомендуется собирать при длине около 5 см...
20 06 2026 10:35:14
Следите, чтобы продукты были натуральные — перечень ароматизаторов, эмульгаторов, загустителей и растительных жиров не должен присутствовать на упаковке в хаpaктеристиках продукта...
19 06 2026 2:12:30
Гибрид вобрал в себя только положительные родительские качества...
18 06 2026 19:17:53
Их размещают таким образом, чтобы получился квадрат...
17 06 2026 17:10:11
Присыпать влажной почвой...
16 06 2026 9:31:13
Краткое описание сорта:
Высота взрослого дерева может достигать 15 м, крона имеет пирамидальную форму...
15 06 2026 19:31:13
Между собой они соединены профилем, одновременно являющимся и рёбрами жёсткости...
14 06 2026 22:28:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
