Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного супа с грибами и картошкой
В нашей стране картофель и грибы — довольно популярное, даже традиционное соединение. Сегодня речь пойдёт о супе из этих ингредиентов, с пошаговой инструкцией приготовления.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Готовить суп в русской кухне принято из лесных грибов, но в связи с современными условиями в рецепте их часто заменяют шампиньонами . Искусственно выращенный продукт доступен и безопасен, в отличие от многих лесных родственников, собранных неопытными грибниками или в экологически нeблагополучных регионах. Грибы должны быть белого цвета, чистые, без подозрительных пятен и слизистых выделений.
Важно! Шампиньоны тёмного цвета неправильно хранились, поэтому покупать их не следует, особенно если пластинки почти чёрные.
Рецепт №1
средне
Рецепт супа с грибами и картошкой
8–10 порций1 час 10 минут Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- мясо (куриная грудка или бёдра)
250 г
- шампиньоны
200 г
- картофель
5 шт.
- пшено
40 г
- лук репчатый
1 шт.
- морковь
1 шт.
- масло растительное
3–4 ст. л.
- соль
по вкусу
- зелень петрушки
пучок
- лавр
2 листа
- сливки
30 мл
- вода
2,5 л
- Прежде всего нужно приготовить мясной бульон. Для этого грудку отваривают пpaктически до готовности.
- По мере варки нужно снимать «шум» с поверхности воды, чтобы бульон был чистым и прозрачным.
- Пока варится мясо, моют и очищают грибы, шинкуют пластинами.
- Луковицу нарезают кубиками, морковь также.
- Проверяют готовность мяса через 15 минут после закипания — оно должно быть почти готово.
- Очищают картошку, режут крупными кубиками и отправляют в кастрюлю. Воду нужно чуть подсолить и поместить туда лавровый лист.
- Через 5–7 минут добавляют в кастрюлю промытую трижды крупу, оставляют вариться на 10 минут.
- На сковороду наливают подсолнечное масло, нагревают и отправляют обжариваться грибы.
- Когда жидкость, выделяемая шампиньонами, выпарится, добавляют лук и морковь.
- Как только обжаренные овощи примут золотистый цвет, добавляют сливки, немного соли и пару ложек бульона. Дают покипеть 2–3 минуты и заливают всё в кастрюлю.
- За несколько минут до готовности мелко шинкуют зелень и отправляют в суп.
- Суп со сливочным вкусом прекрасно дополнит домашний хлеб.
Видео-рецепт
Рецепт супа с грибами и картошкой Видео-рецепт: Рецепт супа с грибами и картошкойВажно! Для грибного супа лучше взять куриное мясо или постную телятину. Грибы считаются тяжёлой пищей, и добавление жирного вида мяса не поспособствует перевариванию блюда.
Суп с грибами и картофелем, приправленный зеленью и сливками , получается сытным и нежным на вкус. Готовится он недолго, а ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Комментарии:
Высота их достигает 120 м, а диаметр ствола — 23 м...
02 08 2026 20:38:38
Срок созревания зависит от погодных условий...
01 08 2026 6:11:19
Гранулы белого цвета с оттенком жёлтого либо зелёного цвета, содержащие 25% активного вещества...
31 07 2026 3:42:35
Об этом свидетельствуют археологические находки, обнаруженные на территории современной Грузии и Армении, причём их возраст, как считают учёные, составляет не менее восьми тысяч лет...
30 07 2026 9:50:57
Классификация томатов по срокам созревания
Раннеспелый...
29 07 2026 12:11:11
Кроме того, азот является главным элементом фотосинтетического аппарата каждого растительного организма...
28 07 2026 18:29:44
Описание сорта
Это раннеспелая культура, созревающая за 90–100 дней...
27 07 2026 7:16:23
А эти факторы прямо влияют на всхожесть и последующее развитие растений...
26 07 2026 7:44:26
К слову, от последних животное унаследовало не только буквы имени, но и весьма эффектную окраску...
25 07 2026 4:33:50
Чтобы сохранить её подольше, овощ нужно законсервировать в банки...
24 07 2026 17:49:15
Побеги у куста стелющегося типа, достаточно гибкие, длиной до 3–4 м...
23 07 2026 11:14:59
Знаете ли вы? У лука-порея имеется уникальная способность, не свойственная больше никаким овощам...
22 07 2026 6:57:24
Это губчатый гриб из семейства Болетовых, имеющий множество разновидностей...
21 07 2026 9:36:31
Прежде чем совершить покупки, можно изучить отзывы о семенах, поспрашивать рекомендации на специализированных форумах...
19 07 2026 22:50:13
Цветёт растение маленькими, неприметными цветками жёлто-зелёной расцветки...
18 07 2026 8:27:27
Деревья высотой 20–25 м приносили множество плодов...
17 07 2026 13:20:21
Описание ягод:
средний вес плода достигает 2 г;богаты на витамин С;в составе содержат сахар, пектин;мякоть плотная;плод не кислый, а наоборот сладкий;плоды чёрного цвета...
16 07 2026 14:29:42
Плоды очень крупные, достигают массы 250–300 г...
15 07 2026 10:58:17
Так урожая можно вовсе не дождаться, поскольку гроздья сгнивают, не успевая созреть...
14 07 2026 2:38:14
Перед помещением отобранных экземпляров в инкубатор в течение суток их выдерживают в комнатных условиях (+23…+25°C), чтобы температура с внутренней и наружной части скорлупы стала примерно одинаковой...
13 07 2026 10:45:30
Только в том случае, если выловлен в чистом водоёме с низкой концентрацией солей тяжёлых металлов и отсутствием в окружении водоёма источников промышленного загрязнения...
11 07 2026 20:49:16
Описание сорта винограда Кубань
Кубань — столовый виноград, относится к ранним сортам...
10 07 2026 14:40:19
Разновидности сортов жёлтой сливы и их описание
Селекционерами выведено широкое разнообразие сортов с разным сроком созревания и устойчивостью к заболеваниям...
09 07 2026 20:37:13
В народной медицине продукт пчеловодства имеет следующие полезные свойства:
иммуноукрепляющее и антивирусное;регенеративное и противовоспалительное;седативное;мочегонное;улучшение остроты зрения, защита от ультрафиолета и снижение повышенного глазного давления...
08 07 2026 7:46:59
Сегодня мы расскажем о пользе и противопоказаниях дикого мёда...
07 07 2026 16:53:49
Листва ярко-зелёная, средних размеров...
06 07 2026 4:14:31
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
05 07 2026 8:28:16
Может располагаться одиночно, попарно либо группами (цепочкой)...
04 07 2026 11:48:42
Многие пряные культуры, такие как хрен, петрушка, сельдерей, не рекомендуется высаживать вблизи лозы...
03 07 2026 15:55:37
Различить их можно лишь по внешнему виду и вкусовым качествам...
02 07 2026 13:17:41
Рецепты приготовления грибов козляк
Как и в случае с более известными маслятами, после сбора решетника, допускается его любая обработка, в частности можно мариновать, солить, сушить грибы или же приготовить из них первые блюда...
01 07 2026 16:49:27
Важно! Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями...
30 06 2026 8:46:31
Если же по каким-то причинам процеДypa не может быть выполнена сразу, продлить жизнь газону можно с помощью разворачивания каждого рулона и последующего обильного полива...
29 06 2026 11:49:35
Одни из них имеют развесистые шляпки и напоминают лисички, другие — обладают округлой формой, третьи — внешне напоминают кораллы...
28 06 2026 18:50:13
Поверхность гладкая, кольцо отсутствует, окрашена бледно-жёлтым, с возрастом коричневым у основания...
27 06 2026 18:43:11
Осенью листья становятся фиолетово-красного цвета...
26 06 2026 1:49:21
Жимолость садовая начала постепенно завоёвывать и другие страны...
25 06 2026 2:10:24
Мякоть фруктов — бледная с желтым окрасом, хаpaктеризуется сочностью и ароматностью...
24 06 2026 23:13:50
А это — не лучшие помощники при разведении кур...
23 06 2026 2:33:53
И лишь в южных регионах, где интенсивный рост кустов начинается уже в конце апреля – начале мая, в это время уже пора приступать к умеренному поливу...
22 06 2026 7:23:40
Древовидный кустарник достигает максимальной высоты в 1,3 м...
21 06 2026 3:23:36
Рецепты груздей со сметаной и луком
Далее предоставлено несколько самых лучших рецептов приготовления груздей со сметаной и луком, которые пригодятся любителям грибных вторых блюд...
20 06 2026 8:23:10
Читайте также по этой теме:Смотреть все
8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада
10
8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада
Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей
2
168
Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей
Кроме пагубного влияния человека или природных катаклизмов растениям ничего не угрожает...
19 06 2026 17:38:16
За ней нужно круглогодично ухаживать, пропалывать почву вокруг деревьев, обpaбатывать землю инсектицидами, фунгицидами и прочими средствами защиты растений...
18 06 2026 10:38:53
Садом своим он гордился, ухаживал за ним по науке...
17 06 2026 17:12:12
Шляпка молодых экземпляров выпуклая, но со временем становится более распростёртой, а затем и вовсе плоской со слегка опущенными краями...
16 06 2026 23:13:12
В первый год выращивания культуры, рядом с растением придётся установить полутораметровую плетёную конструкцию, регулярно наращивая её по мере роста самого лимонника...
15 06 2026 14:17:48
Выделяемый при этом неприятный запах усугубляется присутствием в этом овоще соединений серы...
14 06 2026 11:29:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
