Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты
Домашний суп с горбушей может стать даже блюдом на праздничном столе. Важно правильно подобрать ингредиенты для приготовления кушанья, которое будет по душе любителям рыбы.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Покупать рыбу для блюд лучше в магазинах и супермаркетах, избегайте стихийных рынков, ведь на них могут продавать некачественный товар. Первым делом, перед приобретением, следует осмотреть горбушу :
- на ней не должно быть трещин и язв;
- морской продукт желательно приобретать целый (то есть голова, внутренности и хвост должны присутствовать) ;
- жабра без слизи и специфического запаха, светло-розового оттенка;
- шелуха не должна быть сухой.
При использовании консервов обращайте внимание на саму банку, чтобы она не была вздутой, и на срок годности. Овощи для блюда следует выбирать без гнили и специфического запаха, который может обозначать то, что продукт испорчен. У специй срок годности должен быть в порядке.
Знаете ли вы? Самая быстрая рыба — это рыба-парусник, её скорость может достигать до 100 км/час.
Рецепты приготовления сливочного супа из горбуши
Сливочные супы станут отличными основными блюдами. Чтобы получилось вкусное кушанье, следует использовать исключительно свежие ингредиенты и следовать инструкциям по приготовлению. Рецепт №1 Норвежский суп Рецепт №2 С консервированной горбушей Рецепт №3 Крем-суп с овощами Рецепт №1 средне 2 40 минут Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт 400 г 5 шт. 1 шт. 1 шт. 1 шт. 200 г 1 шт. 5 шт. по вкусу 100 мл по вкусу 50 г Видео-рецептНорвежский суп
Пищевая ценность на 100 г:Калории 98,14 ккал Белки 6,23 г Жиры 4,88 г Углеводы 7,37 г
Важно! Если вы хотите приготовить не жирный суп, то следует использовать только филе рыбы без костей.
Рецепт №2
легко
С консервированной горбушей
2 40 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- консервированная горбуша
350 г
- картофель
5 шт.
- морковь
1 шт.
- лук
1 шт.
- сливки 10%
450–500 мл
- зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
- соль
по вкусу
- подсолнечное масло (для жарки)
20 мл
- Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками. Залить водой и поставить вариться на маленьком огне.
- Лук мелко нашинковать, морковь натереть на тёрке. Пассеровать на сковороде.
- Горбушу достать из банки, немного раздавить её.
- Частично подавить картофель.
- Добавить в картошку овощи и рыбу. Проварить в течение 10 минут.
- Влить сливки. Довести до кипения. Снять с плиты, добавить зелень и можно подавать на стол.
Видео-рецепт
С консервированной горбушей Видео-рецепт: С консервированной горбушейУзнайте также, как сварить уху из головы и хвоста горбуши .
Рецепт №3
средне
Крем-суп с овощами
31 час Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- чёрный перец (горошек)
5 шт.
- лавровый лист
3 шт.
- соль
по вкусу
- лук
1 шт.
- лук-порей
100 г
- сливочное масло
50 г
- тостерный хлеб
4 шт.
- твёрдый сыр
150 г
- сельдерей
100 г
- сок лимона
1/2 шт.
- сливки 33%
200 мл
- вода
1,5 л
- Рыбу отделить от кости и шкуры. Нарезать на кусочки (их можно нарезать как угодно).
- Залить обрезки горбуши кипятком, поставить на плиту, добавить перец, лавровый лист и соль.
- Зелёную часть лука-порея нарезать тонкой соломкой и зажарить до черна (это для украшения).
- Репчатый лук мелко нашинковать.Морковь нарезать полукольцами.
- На сковороду бросить морковь, сливочное масло. Добавить репчатый и оставшийся лук-порей.
- Крабовые палочки нарезать. С тостерного хлеба убрать корочку, разрезать на треугольники. Выложить на пергамент. Также поместить на пергамент несколько кусков рыбы для украшения крем-супа.Сыр разрезать на кусочки, выложить на хлеб. Духовку разогреть до 280°С, на 15 минут поместить тосты и рыбу.
- Вынуть обрезки рыбы из бульона.
- Нарезать сельдерей кольцами и кинуть в бульон.
- Поместить овощи, крабовые палочки, филе горбуши, белый лук. Довести до кипения. Оставить на 10 минут на медленном огне.
- Все ингредиенты рыбного супа-пюре, вместе с бульоном перебить с помощью блендера. Добавить сливки.Блюдо украсить запечёнными кусочками горбуши и шкварками из лука-порея, подавать вместе с сырными тостами.
Видео-рецепт
Крем-суп с овощами Видео-рецепт: Крем-суп с овощамиВажно! Все ингредиенты следует хорошо перебить блендером, чтобы в крем-супе не попадались куски овощей.
Вот такие блюда можно приготовить из горбуши, не только свежей, но и консервированной. Также можно изменять рецепты по вашему вкусу, это придаст изюминку блюду.
Комментарии:
Как правильно выбрать мотобур для зимней рыбалки
Любители зимней рыбалки уже давно взялись за модернизацию ручных буров, оснащая инструмент в «гаражных» условиях электрическими шуруповёртами или движками внутреннего сгорания от имеющихся в хозяйстве бензопил...
23 09 2026 9:49:54
Этот овощ является эффективным мочегонным и кроветворным средством...
22 09 2026 8:37:54
Плоды созревают к концу июня в виде зрелых маленьких листовок...
21 09 2026 23:43:17
При этом непрерывный их бег может длиться около получаса, что является рекордным показателем среди остальных животных...
20 09 2026 21:29:45
Отличительной чертой растения является то, что шипы большей частью располагаются только в нижней части культуры на высоте до 40 см, а те, которые находятся выше, — мягкие и не причиняют вреда при сборе ягод...
18 09 2026 14:31:40
Его культивируют во всех странах с умеренным климатом...
17 09 2026 8:41:43
Особенности рельефа
Как и в первом случае, тут имеются свои, наиболее предпочтительные варианты рельефа территорий в 20 соток...
16 09 2026 5:38:29
При желании можно повысить шансы оплодотворения...
15 09 2026 3:56:25
Также на основе брусничного растения изготавливают препараты для лечения цистита, кисты...
14 09 2026 22:18:48
Соответственно, пилькер имитирует действие больной рыбы, которая плывёт вниз в слое воды...
12 09 2026 19:32:36
Известный диетолог Пьер Дюкан утверждает, что этот продукт очень важно употрeбллять людям, которые хотят снизить свой вес...
11 09 2026 21:50:33
Нередко садоводов интересует вопрос, можно ли посадить цветы под зиму...
10 09 2026 3:18:55
Заражение верхнего слоя грунта вредителями: насекомыми (личинки, тля) и животными (мыши, кроты)...
09 09 2026 22:17:57
Полезные свойства миндаля
Вся польза миндальных плодов объясняется их богатым витаминно-минеральным составом, в частности, наличием немалого количества фосфора, марганца, магния, кальция, витаминов Е, группы В (В1–В3, В5, В6, В9), А...
08 09 2026 8:42:37
В результате скрещивания этих двух культур получилась йошта...
07 09 2026 5:16:34
В длину они вырастают до 9–12 см, а их вес колeблется от 80 до 100 г...
06 09 2026 14:15:19
Ствол и ветки растения покрыты гладкой корой серо-бурого или светло-коричневого цвета...
05 09 2026 1:40:22
Слива отличается тёмно-фиолетовой кожицей и имеет светлый восковый налёт на поверхности...
04 09 2026 21:34:40
Также зёрна относят к розовой (египетской) или персидской чечевице...
02 09 2026 8:11:12
Рецепты
Рецепты, которые приведены ниже, позволят не только сохранить овощ длительный промежуток времени, но и сделать его вкусным и полезным...
31 08 2026 16:56:45
Рецепт №1 Классический грибной паштетРецепт №2 С сыром
Рецепт №1легко
Классический грибной паштет
1025–30 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептсвежие шампиньоны 300 г
творог 5% 150 г
репчатый лук 1 шт...
30 08 2026 3:47:10
Знаете ли вы? До 60–70% звонков в скорую помощь по поводу отравления касаются маленьких детей в возрасте до 5 лет...
29 08 2026 12:55:30
Когда пересаживать, в каком месяце
После того как куст дал урожай, его побеги претерпевают некоторые изменения...
28 08 2026 19:18:32
Ещё один способ полива с бутылкой
Вам понадобятся литровые бутылки и толстые шнурки...
27 08 2026 16:13:46
После нереста (обычно приходит в средине мая) леща успешно ловят пpaктически повсеместно, за исключением чересчур глубоких мест...
26 08 2026 13:38:49
Опасность заболевания в том, что оно поражает и молоденькие сосны, и взрослые, старше 15 лет, деревья...
24 08 2026 10:27:27
Листья дерева имеют достаточно крупные размеры, а также широкую, яйцевидную форму, с небольшими зазубринами по краям...
23 08 2026 22:23:52
В природных условиях он растёт в горных районах Калифорнии и Орегоне...
22 08 2026 6:42:41
Подготовку ягод начинают с их тщательного промывания под проточной водой...
21 08 2026 12:25:42
И хотя в будни и в выходные есть свои нормы по времени, когда следует прекращать производить много шума, некоторые люди ошибочно полагают, что на участке могут делать всё, что угодно...
20 08 2026 14:15:37
Энергетические составляющие имбиря представлены таким образом (в 100 г):
жиры — 0,8 г;пищевые волокна — 79 г;белки — 2 г;углеводы — 16 г;вода — 79 г;зола — 0,8 г;пищевая ценность — 80 ккал...
19 08 2026 18:16:18
Одно время сорт был очень распространённым на просторах республик бывшего Советского Союза...
18 08 2026 10:18:56
Далее нужно вырезать жабры ножом и удалить голову (если вы не собираетесь готовить блюда из неё)...
17 08 2026 11:27:29
Как только растения отцвели, нужно ликвидировать цветоносы...
16 08 2026 8:34:45
Знаете ли вы? Малиновые кусты — самые плодовитые растения в мире...
15 08 2026 7:36:48
Хороший урожай можно ожидать от следующих сортов:
«Багира»...
14 08 2026 15:37:27
Существует много пород цветных бройлеров, которые отличаются друг от друга разными хаpaктеристиками...
13 08 2026 12:10:21
Также рододендроны хорошо растут в полутени, на северной стороне, рядом с соснами, старыми деревьями...
12 08 2026 13:46:44
Летом горшок рекомендуется вынести на лоджию, балкон или во двор частного дома...
11 08 2026 2:50:12
Для этого советуют пользоваться «Эспумизаном»...
10 08 2026 21:26:46
Внутри имеют однотонную и равномерную текстуру, приятные на вкус и имеют ярко-выраженный помидорный аромат...
09 08 2026 7:56:47
Знаете ли вы? Самыми подверженными заболеванию являются бройлеры, поскольку их выращивают в закрытых вольерах с плохой вентиляцией, где подстилки намокают и провоцируют болезнь...
08 08 2026 16:27:21
Но этим особенность данных лошадей не исчерпывается...
07 08 2026 9:10:46
Дать постоять 5 минут...
06 08 2026 9:23:16
При любом повреждении главного корня кинза может погибнуть, поэтому пересаживать её не рекомендуется...
05 08 2026 5:52:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
