"Как готовить в мультиварке крем-суп из шампиньонов

На вашей кухне появилась современная техника — мультиварка. Вы попробовали приготовить несколько простых блюд и уже хотите экспериментировать с интересными рецептами. Начните с крем-супа из шампиньонов. Он получается особенно вкусным, если готовить первое блюдо в многофункциональном кухонном агрегате.

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов в мультиварке

Выбор и подготовка ингредиентов

В состав супа входят, помимо основного ингредиента, овощи (лук, картофель) и сливки. Выбирайте свежие продукты — это гарантирует не только качество блюда, но и отменный вкус и аромат. Шампиньоны должны быть молодыми, крепкими. Их следует промыть в проточной воде и нарезать на четвертинки. А картофель — кубиками (3 см), лук — полукольцами. Предпочтительнее использовать сливки десятипроцентной жирности.

Кроме того, понадобится инвентарь: блендер, глубокая миска, разделочная доска, ножи и лопатка для размешивания.

Рецепт №1

Рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов в мультиварке

5 70 минШаги6 ингредиентовВидео-рецепт

• ломтики шампиньонов

  300 г

• картофель

  220 г

• лук репчатый

  80 г

• сливки (10%)

  100 мл

• вода

  400 мл

  Положите в корзину сразу, потом потеряется:
• соль, специи

  по вкусу

1. Поместите в чашу мультиварки нарезанные грибы и овощи, залейте их водой.
2. Посолите, перемешайте. Закройте крышку.
3. Выберите программу «Суп. Тушение», выставьте таймер на 60 минут.
4. После завершения программы перелейте суп в миску.Влейте в блюдо сливки.Взбейте суп блендером до пюреобразной, кремовой текстуры.

Видео-рецепт

Рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов в мультиваркеВидео-рецепт: Рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов в мультиварке

Для украшения можете дополнительную часть грибов, нарезанных ломтиками, поджарить на сковороде до блестящей корочки и добавить в каждую тарелку. Также грибной крем-суп готовят с картошкой или сыром. Чесночные гренки делаются так: ломтики хлеба смазываются маслом, в котором присутствуют измельчённые зубчики чеснока. В духовке ароматные хлебцы готовятся 10–15 минут. Узнайте также рецепт супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром. Нежный крем-суп из шампиньонов в мультиварке приготовить просто. Украшают кушанье зеленью или сухариками. Разнообразить рецепт можно по-разному. Густоты добавляет наличие, например, картошки или брокколи, а присутствие сыра внесёт аромат либо остроту — в зависимости от сорта продукта. Сельдерей также очень хорошо сочетается с грибами. Импровизировать на основе простого супа — одно удовольствие.