Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт супа-пюре из шампиньонов с картофелем
Первые блюда привлекают многих своей питательностью и ароматностью. Для разнообразия можно сварить суп-пюре , который порадует нежной консистенцией и станет отличным вариантом сытного обеда. Кроме того, такой супчик хорошо переваривается пищеварительной системой. Простой классический рецепт с пошаговой инструкцией приготовления содержится в этой статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления первого блюда нужно выбирать свежие грибы, которые соответствуют таким хаpaктеристикам:
- средние по величине;
- белого или розоватого цвета;
- без пятен, почернений, слизи на поверхности;
- упругие;
- с приятным грибным запахом.
Предварительно замачивать шампиньоны не нужно. Их следует лишь очистить от грязи, вымыть, обновить срезы на ножках и нарезать ломтиками. Как именно они будут порезаны для грибного супа-пюре, взбиваемого блендером, не имеет значения.
Смотрите также вкусный рецепт супа-пюре из белых грибов .
Рецепт №1
легко
Рецепт супа-пюре из шампиньонов с картофелем
Само слово суп произошло от латинского «suppa», в переводе обозначающего «хлеб, размоченный в отваре».
8–101 час Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
300 г
- картофель
4 шт.
- лук репчатый
2 шт.
- морковь
1 шт.
- сливки (15%)
400 мл
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- батон
1 шт.
- Картошку, морковь и одну луковицу порезать крупными ломтиками.
- Посолить и вскипятить воду.
- Поместить в кипяток порезанные овощи. Варить до готовности.
- Очистить и нарезать ломтиками шампиньоны. Несколько штук оставить для украшения супа.
- Луковицу нарезать полукольцами.
- Обжарить её на растительном масле до мягкого состояния.
- Поместить в сковороду грибы.
- Поджарить их до золотистого цвета.
- Нарезать батон мелкими кубиками.
- Поджарить хлеб в духовке или на сковороде.
- Слить часть овощного бульона из кастрюли, чтобы он не был слишком жидким. Взбить пюре при помощи погружного блендера.
- Всыпать жареные грибы и продолжить взбивать суп.
- Влить сливки.
- Суп посолить и поперчить.
- Поставить кастрюлю на малый огонь. Проварить 5 минут.
- Украсить суп зеленью перед подачей на стол. Подавать с гренками.
Видео-рецепт
Рецепт супа-пюре из шампиньонов с картофелем Видео-рецепт: Рецепт супа-пюре из шампиньонов с картофелемВажно! Если суп готовится на пару дней, то стоит оставить небольшое количество картофельного отвара в холодильнике. Им можно будет разбавить блюдо до нужной консистенции, поскольку после хранения в холодильнике оно загустеет.
Приготовить суп-пюре из грибов со сливками в домашних условиях легко и просто. Главное — выбрать свежие и качественные продукты, а также следовать советам по приготовлению. В этом случае блюдо получится густым, наваристым и питательным.
Комментарии:
В основном такая ситуация наблюдается с осени по зиму, когда рацион кур отличается скудностью...
03 03 2026 13:55:30
К лучшим разновидностям картофеля, подходящим для размножения семенами, относятся такие сорта:
Ассоль...
02 03 2026 6:39:45
Сами листья небольшие, плоские, тёмно-зелёного цвета с глянцевым отблеском...
01 03 2026 1:22:10
Растущая насыпь из грунта создаёт условия для образования следующего «этажа», увеличивая урожайность...
28 02 2026 19:52:35
Нарезать на черенки, оставив на каждом по 2-3 листа и убрав, если есть, цветки и усики...
27 02 2026 20:22:48
Всхожесть мелких семян на бумаге выше, чем в грунте...
26 02 2026 12:14:48
Цветки в форме корзинки, пятилепестковые, середина тёмно-розовая, края лепестков светлее...
24 02 2026 4:17:41
Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...
23 02 2026 11:13:58
Важно! Грамотно составленный бизнес может окупить все затраты у средней фермы уже спустя год...
22 02 2026 1:46:42
Данный фактор оказывает влияние на температурный режим водоёма, а также на изменение направления и амплитуды волн...
20 02 2026 5:40:43
Знаете ли вы? Ежегодно в мире производят более 60 миллионов тонн помидоров...
19 02 2026 23:51:21
При выборе помидоров важно:
чтобы у томата была плотная мякоть;по вкусу выбрать лучше кисло-сладкие;чем плод насыщеннее и ярче по цвету, тем лучше...
18 02 2026 0:30:40
);жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6);насыщенные жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая и т...
17 02 2026 15:52:50
Над верхней и нижней почками, оставляя расстояние по 1 см, делаются срезы под косым углом...
16 02 2026 13:59:50
на 0,25 л воды)...
15 02 2026 15:24:16
Благодаря полиненасыщенным кислотам, минералам и витаминам укрепляется костная и мышечная ткань, улучшается работа мозга, репродуктивной системы и мочевыводящих органов...
14 02 2026 9:42:54
Посадка и уход за кустарником
По мнению экспертов-садоводов, справиться с посадкой спиреи сможет любой человек, приложив минимум усилий...
13 02 2026 15:45:42
Сорта и виды можжевельника
Род насчитывает 75 видов...
12 02 2026 15:25:11
Описание плодов:
круглые, красного цвета;размеры небольшие: 5–7 см в диаметре, вес 60–70 г (максимум 100 г);внутри 3-4 камеры;кожица плотная, мякоть сочная;вкус томатный с кислинкой;применение универсальное, особенно подходит для цельноплодного консервирования...
11 02 2026 15:33:48
Чтобы определить свежую рыбу, обратите внимание на некоторые особенности:
у свежего карася чешуя гладкая, блестящая и не отслаивается;брюхо не вздуто;прозрачные глаза;нет пятен;ярко-розовые жабры;отсутствуют неприятные запахи...
09 02 2026 9:17:38
Их длина – 25 см...
08 02 2026 19:43:52
Экстерьерные и конституционные показатели КРС
Классификацию проводят по пoлoвoму и возрастному признаку...
07 02 2026 3:33:21
Максимальной сладости плод достигает в состоянии полной спелости, более того, для вина лучше отбирать слегка перезревшие ягоды...
06 02 2026 6:43:40
Важно! Если у рыбы мутные глаза и зелёные жабры, неприятный запах, то от такой покупки следует отказаться...
04 02 2026 1:33:50
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
03 02 2026 14:25:11
Гладкие и светлые, эти части с возрастом становятся более жёсткими...
01 02 2026 1:12:14
А вот в Японии цветок именуют «фиолетовым солнцем»...
31 01 2026 23:20:18
При надлежащем уходе цветение может не прекращаться пpaктически круглый год...
30 01 2026 17:14:23
Он будет эффективно защищать газон, а также не будет мешать прорастать вглубь почвы необходимым садовнику растениям...
29 01 2026 13:54:46
Пепел от сжигания картофельной ботвы полезен потому, что в нём содержится большое количество калия и фосфора...
28 01 2026 5:25:56
Достигнув положенного размера, лисичка просто прекращает расти, но при этом не сморщивается и не гниёт...
27 01 2026 13:21:24
Держите почву влажной, но не сырой...
26 01 2026 8:43:22
Знаете ли вы? Древние греки считали, что сосна появилась благодаря нимфе Питис, которая символизировала утреннюю зарю...
25 01 2026 15:43:44
Ветки длинные, гибкие, цвет побегов светло-зелёный или светло-коричневый...
24 01 2026 12:18:20
Применении при остром, хроническом бронхите и кашле
В домашнем лечении проблемы, связанные с любым видом кашля, принято решать с помощью чая...
23 01 2026 19:20:42
При этом, несмотря на то, что главной целью производственного процесса должно являться обеспечение максимальной сохранности витаминного, биохимического и ферментного состава исходного продукта, достичь такого результата удаётся далеко не всегда...
22 01 2026 18:20:55
Ветви абрикоса растут вертикально и покрыты красно-коричневой корой...
21 01 2026 16:34:48
Вкусовые качества, собранного в разное время в разных местах нектара тоже различаются и могут быть разной степени резкости и сладости...
20 01 2026 9:12:23
Весной и летом растение выпускает соцветия с белыми или сиреневыми мелкими цветками...
18 01 2026 19:48:26
Их доля не должна быть меньше 25% от общей массы кормов, летом же их дают по необходимости...
17 01 2026 0:56:24
Рецепты салатов с маринованными опятами, морковью и огурцами
Существует большое количество грибных салатов, в которых используются различные сочетания грибов с овощами, а также разные заправки...
16 01 2026 9:26:29
Растения, на побегах которых образовалось цветение, обрезке не подвергаются, их можно слегка подкорректировать...
15 01 2026 2:15:10
Нельзя приобретать консервы, которые:
находятся в деформированных жестяных банках;имеют следы подтёков на ёмкости;имеют следы ржавчины на закаточных швах...
14 01 2026 13:42:46
Достоинствами такой методики являются:
повышение устойчивости арбузов к негативным факторам внешней среды;получение иммунитета к корневому фузариозу;улучшение качества укореняемости и всасывания питательных элементов из почвы;получение урожая с отличными сортовыми качествами;снижение требовательности к почвенному составу, теплу и влаге...
13 01 2026 14:30:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
