Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить соус из шампиньонов на молоке
Существуют множество рецептов грибных соусов: на основе сливок, молока, с добавлением вина или большого количества специй. Он подходит ко всеми гарнирами и мясным блюдам.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Определить свежесть грибов можно по цвету и структуре шляпки. У свежих шампиньонов она белая и упругая, ножка плотно прикреплена к шляпке. Если присутствуют пятна по телу гриба это свидетельствует о том, что они не свежие и могут горчить при термической обработке. Чистить грибы не обязательно, достаточно тщательно промыть под проточной водой. Молоко стоит выбрать жирностью 3,2%, так у блюда будет с более насыщенным вкусом.
Важно! Не замачивайте грибы в воде, они быстро впитывает воду и становятся не вкусными.
Рецепт №1
легко
Грибной соус из шампиньонов на молоке
325 мин Шаги7 ингредиентов
- шампиньоны
400 г
- молоко 3,2%
200 мл
- сметана 20%
150 мл
- вино белое сухое
100 мл
- крахмал
2 ч. л.
- соевый соус
2 ч. л.
- соль и специи
по вкусу
- Шампиньоны вымыть и убрать лишнюю влагу, нарезать слайсами.
- Грибы обжарить на сливочном масле, после выпаривания жидкости добавить соль и специи по вкусу.
- Соединить молоко, сметану и довести до кипения в сотейник и добавить к грибам.
- Потом добавить соевый соус и вино. После закипания тушить под крышкой на медленном огне в течении 10 мин.
- Подавать с макаронами и посыпать зеленью по вкусу.
Знаете ли вы? Во Франции, чья кухня была внесена ЮНЕСКО в список объектов культурного наследия человечества, появилась поварская специальность — соусье. А сам процесс превратился в искусство, требующее не только знаний и навыков, но и определённого чутья.
Молочный соус из шампиньонов идеально сочетается с макаронными изделиями, но его можно подавать к картофелю или рису, также отлично подойдёт к курице или свинине. Экспериментируйте и вы найдёте идеальное сочетание для себя.
Комментарии:
Пошаговая инструкция засолки
Шаги8 ингредиентовогурцы 2 кг
чеснок 8–10 зубчиков
укроп (зонтики) 2–3 шт...
12 12 2025 0:56:56
Достоинства и минусы сорта
Установлено, что главными достоинствами Белого лебедя являются:
клубни большой массы; высокая урожайность;
Недостатками сорта Белый лебедь считают:
не очень высокие вкусовые качества;сорт требователен к качеству грунта и зависим от погодных условий;после варки мякоть быстро темнеет;сорт не внесён в госреестры...
11 12 2025 23:33:55
Те, кто уже выращивал овощи таким способом, рекомендуют брать исключительно зимние сорта культуры, например:
Глория;Невский;Латона;Сантэ...
10 12 2025 0:12:27
Знаете ли вы? Хлорофитум полезен для людей, страдающих хроническими заболеваниями лёгких...
09 12 2025 18:17:45
Очень вкусно подавать блюдо с гренками или сухариками...
08 12 2025 8:28:14
Причем нужно это делать не очень глубоко — сантиметра на 3-4 под углом примерно в 45 градусов...
06 12 2025 18:30:10
Форма цилиндрическая, цилиндро-коническая, с небольшими «крылышками» по бокам;структура грозди не очень плотная, попадается рыхлая;ягодки среднего размера с плотной кожицей тёмно-синего, почти чёрного цвета;мякоть слизистой консистенции, яркий аромат земляники присутствует в послевкусии;виноградинки упругие, крепко держатся на грозди — свежесорванный урожай (до пяти дней)...
05 12 2025 9:44:46
Ива
Заготавливать ивовые прутья рекомендуется во второй половине августа, когда замедляется сокодвижение в растениях...
04 12 2025 17:26:23
Выпекаем 5 минут при 180 градусах по Цельсию в предварительно разогретой духовке...
03 12 2025 18:52:47
Долгое время в США и Канаде работали над выведением различных сортов этой ягоды...
02 12 2025 10:40:25
Если же, по каким-либо причинам, такая возможность отсутствует, рекомендуется приобретать семена в специализированных магазинах...
01 12 2025 4:39:47
Поверхность гладкая, слегка сегментированная...
30 11 2025 13:51:26
Хаpaктеристика
Далее будут представлены отличительные хаpaктеристики сорта ежевики Навахо...
29 11 2025 11:16:12
Растут они на длинных вьющихся стeблях, которые нуждаются в опоре...
28 11 2025 23:38:45
Советуем узнать как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте...
27 11 2025 13:18:15
Для лечения применяют опрыскивания препаратами «Агрикол», «Хелат» или «Феровит»...
26 11 2025 2:22:43
В дикой природе они постепенно опускаются к земле и укореняются в ней для повышения устойчивости пандaнycа...
25 11 2025 10:34:36
Для этого надо предварительно выкопать траншею, внести удобрения, золу и перегной, хорошо полить грунт и только после этого начинать высаживание...
22 11 2025 10:51:10
Очень сильнорослый, имеет среднюю густоту кроны, 10–20 ветвей разных возрастов...
21 11 2025 12:28:12
Прежде всего, важно понимать, что зиму с её холодными ветрами и налипающим снегом подобного рода укрытие, вероятнее всего, не переживёт, а значит, его нужно будет либо демонтировать осенью и снова устанавливать весной, либо обновлять в местах порывов...
20 11 2025 8:32:14
Существует много пород цветных бройлеров, которые отличаются друг от друга разными хаpaктеристиками...
19 11 2025 6:10:49
Обычно для регионов средней климатической полосы уместными будут следующие сортовые вариации озимого лука:
Рубин — даёт урожай уже через 85 дней после всходов, благодаря чему считается скороспелой разновидностью...
18 11 2025 10:11:41
При высокой щелочной реакции, выше 7,5 рН, растения не способны усваивать железо, что главным образом отражается на состоянии наземной части...
17 11 2025 17:33:15
Технология осенней обрезки малинника
Малина — культура, дающая урожай на двухлетних побегах...
16 11 2025 23:51:49
Листья тёмно-зелёные, средних размеров...
15 11 2025 8:31:25
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
14 11 2025 23:57:22
Проблемы в виде микротрещин могут появиться при любых ударах или толчках и даже при использовании инвентаря для дойки...
13 11 2025 21:19:50
Знаете ли вы? Латинское название Lonicera культура получила в честь немецкого ботаника, физика и математика Адама Лоницера...
12 11 2025 15:36:46
Активность поклёвки крупных особей активизируется в начале лета, спустя несколько недель после нереста...
11 11 2025 5:17:43
Именно этот компонент и окрашивает крупу в зелёный цвет...
10 11 2025 16:44:23
Нельзя приступать к срезке при минусовой температуре, поэтому, если зима выдалась ранней, лучше перенести процедуру на следующий год...
07 11 2025 16:22:54
Знаете ли вы? На территории Китая и Индии считают, что гречка способна благоприятно воздействовать на биологические центры, расположенные в человеческом организме...
06 11 2025 5:47:37
Знаете ли вы? Главный признак, отличающий съедобные разновидности данных грибов, — наличие зелёной, синей или коричневой шляпки, а вот красный цвет любых оттенков хаpaктерен для несъедобных и ядовитых сыроежек...
05 11 2025 21:46:30
Рецепт №1 Классический Рецепт №2 Рецепт клюквенной наливки на водке
Рецепт №1средне
Классический
2,5 л10 минШаги3 ингредиентаклюква 0,5 кг
вода 0,5 л
сахар 0,7 кгПищевая ценность на 100 г:
Калории 171,53 ккал
Белки 0,15 г
Жиры 0 г
Углеводы 43,05 гСмешайте в трёхлитровой банке ягоды, воду и сахар, тщательно перемешайте...
04 11 2025 19:13:43
Среди них:
пополнение важными витаминами (А, бета каротином, группы В, С, Е, К, РР) и минералами (калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, марганцем, медью, селеном, цинком); выведение солей, токсинов и тяжёлых металлов из организма; предотвращение развития сердечно-сосудистых и oнкoлoгических заболеваний; нормализация уровня холестерина и инсулина; способствование образованию новых тканей...
03 11 2025 13:22:38
Продуктивность овец является очень высокой, хотя конкретные её показатели во многом зависят от породы...
02 11 2025 15:20:40
Этот растительный продукт можно использовать при ловле на поплавочную удочку, фидер и донные снасти...
01 11 2025 22:26:32
Базилик используют в качестве антибиотика, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами...
31 10 2025 8:17:14
Расцветка плоти зависит от разновидности и может быть чисто белой, цвета шоколада, чёрной или серой...
30 10 2025 21:14:35
На одной кисти в среднем вырастает 5 помидоров...
29 10 2025 19:51:30
На государственное испытание и оценку урожайности сорт Медовая принят в 1992 году в Северном Кавказе...
27 10 2025 3:24:27
Цветёт в мае, цветки окрашены в светло-розовый цвет, соцветия поникшие...
26 10 2025 1:16:28
Самые крупные экземпляры достигают веса 100 г...
25 10 2025 15:44:22
В одну добавить сахар и поставить на слабый огонь...
24 10 2025 16:54:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно