Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт миндального суфле
Различные виды суфле — отличное дополнение праздничного стола, особенно если блюдо подаётся в необычных формочках. Их изысканный вкус и нежная субстанция наверняка не оставят равнодушным ни одного гостя, особенно если вы ответственно подойдёте к вопросу выбора основных ингредиентов. В данной статье предлагаем вам рецепт необычного миндального суфле с киселём, а что именно понадобится для его создания и о каких особенностях приготовления стоит знать — читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Учитывая наличие в рецепте данного суфле молока и молочных продуктов (сливок), особое внимание стоит уделить их свежести, иначе добиться максимального раскрытия вкуса от готового блюда будет просто невозможно.
Это касается выбора и самого миндаля, на котором не должно быть признаков порчи или грибка. Все качественные орешки всегда имеют равномерный окрас, чистую и сухую поверхность. Вишни для десерта лучше взять без косточек, чтобы потом не пришлось изымать их в процессе еды, и, конечно, они тоже должны быть свежими.
Рецепт №1
сложно
Рецепт суфле
8 50 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- молоко
200 г
- сахар
100 г
- сливки (жирностью 33%)
200 г
- желатин
15 г
- ванилин
щепотка (по вкусу)
- вишня (без косточек)
150 г
- крахмал
1 ч. л
- Залейте чистый миндаль кипятком на 10 минут, потом слейте воду и промойте орехи под холодной проточной водой, одновременно удаляя с них слезшую кожицу.Залейте холодной водой отмеренное количество желатина и оставьте его на 10 минут для разбухания.
- Измельчите миндаль блендером, добавив к нему 2/3 всего имеющегося молока (так перетирать его будет намного проще).
- Переложите миндальную массу, 40 г сахара и оставшуюся порцию молока в мелкую кастрюлю и доведите смесь до кипения на среднем огне.Как только она закипит, немного убавьте огонь и проварите всё в течение 2 минут.
- Снимите будущее суфле с плиты и перетрите через мелкое сито, чтобы отделить ненужные крупные кусочки и оставшиеся частицы кожицы.
- Распустите в микроволновке набухший желатин и смешайте с ним готовую миндальную массу, одновременно добавляя желатин. Оставьте смесь при комнатной температуре.
- Взбейте сливки до состояния мягкой пены и аккуратно соедините их с остывшей миндальной смесью.Распределите блюдо по формочкам и поместите в холодное место (проще всего в холодильник) на 2–3 часа.
- Пока суфле настаивается в холоде, измельчите вишню для киселя с помощью блендера и, смешав её с сахаром, доведите до кипения на медленном огне.
- После закипания состава, влейте в него разведённый в небольшом количестве воды крахмал и, аккуратно помешивая, проварите в течение двух минут, после чего перелейте в стакан и остудите (удобнее всего использовать ёмкость с носиком).
- Достаньте из формы охлаждённое миндальное суфле и полейте ещё тёплым киселём, добавляя сверху миндальную крошку. На этом блюдо можно считать готовым.
Видео-рецепт
С чем и как подавать
Домашнее миндальное суфле с киселём — отличный сливочный десерт для любого застолья, правда, такой вариант не единственно правильный, и, при желании, к основным ингредиентам можно добавить и другие. Так, некоторые хозяйки используют муку, белки яиц, пудру или сахар, которые предварительно следует растереть с маслом в однородную сахарную смесь.
Кроме того, неплохими составляющими готового блюда будут мёд, цедра лимона, шоколад или даже сироп с ромом, правда, в последнем случае его используют как жидкое дополнение к холодному десерту.
Узнайте также, как испечь миндальное печенье .
Полить нежное блюдо также можно солёной карамелью или сгущёнкой, после чего останется лишь посыпать его кусочками миндаля или обычного грецкого ореха для более яркого вкуса.
Выбрав качественные продукты и соблюдая последовательность выполняемых действий, уже совсем скоро вы получите вкусный десерт, который можно подавать как на праздничный, так и на повседневный стол, украшая на своё усмотрение (нелишним будет использование ягод). Остаться равнодушным к такому блюду просто невозможно.
Комментарии:
И главное, придерживаясь луковой диеты, можно убрать лишний жир с наиболее «проблемных» участков тела...
09 12 2025 13:43:40
Также следует подготовить рабочие поверхности, на которых будет производиться резка продукции...
08 12 2025 2:10:20
Один доллар из суммы вырученной за продажу каждого куста отчисляется в исследовательский центр...
07 12 2025 12:24:50
Гриб имеет плотную шляпку...
06 12 2025 9:47:15
Ознакомьтесь с еще одним рецептом салата с грецкими орехами...
05 12 2025 18:37:52
Внешне наросты отличаются, как и способы борьбы с ними...
04 12 2025 20:54:11
Для покрытия каркаса применяют поликарбонат, толщина которого составляет 4 мм...
03 12 2025 14:29:25
Махровые цветки яркие гoлyбые, с диаметром 4 см...
02 12 2025 6:16:50
+15°С (такой температурный режим позволяет кустарнику хорошо адаптироваться к климатическим условиям)...
01 12 2025 5:22:45
Морковь хранится в холодном подвале или погребе...
30 11 2025 10:10:46
Знаете ли вы? Буквально 30–40 ягод смородины помогут восполнить суточную норму витамина С взрослому человеку...
29 11 2025 20:27:56
Мясо нарезать маленькими кусочками (2–3 см)...
28 11 2025 4:20:45
К самым заметным из них можно отнести:
формирование дополнительных воздушных корней, с помощью которых декабрист впитывает влагу из окружающей среды;пересыхание почвы в горшке больше чем на 3–4 см в период цветения и до половины объёма ёмкости в период покоя;появление морщинистости на стeблях;побледнение и истончение листьев цветка (хаpaктерно для систематической нехватки влаги в субстрате)...
27 11 2025 17:31:32
Важно! Перед использованием ягод нужно их поместить в морозилку на 24 часа...
26 11 2025 2:16:42
В 100 г порции порошка имбиря содержится около 335 ккал, 4,2 г жиров, 9 г белка и 57,5 г углеводов...
25 11 2025 6:51:40
В селах часто сажали вокруг дома три рябинки, чтобы защитить жилье от пожаров, недобрых людей и прочих неприятностей...
24 11 2025 14:47:22
Растительных отходов чаще всего на дачном участке в избытке, чего не скажешь о коричневых (кора, ветви)...
23 11 2025 14:42:59
Причём иногда при приготовлении рыбы мокрым способом добавляют сухой укроп и чеснок...
22 11 2025 9:46:24
Органичнее всего такой вид кровли смотрится на квадратных беседках...
20 11 2025 11:45:57
Крона раскидистая...
19 11 2025 18:26:25
Полчаса уйдёт на просушивание и 15 минут на перемалывание в блендере или кофемолке...
18 11 2025 2:33:14
Корневая система представлена в виде клубней среднего размера и отходящих от них тонких корневых отростков...
16 11 2025 9:13:10
Верхний слой кожицы насыщенного зелёного цвета (примерно 0,5 см толщины) нужно срезать, после чего нарезать сырьё кубиками или на фигурные кусочки, если имеется специальный нож для такого типа нарезки...
15 11 2025 9:22:39
фрукт отправлен на испытание, а полностью разрешён к использованию и посадке в 1979 г...
14 11 2025 19:29:31
Такой спирт часто приводит к летальным исходам...
13 11 2025 14:50:38
Пластинки под шляпкой расположены редко, имеют ширину от 3 до 15 мм и нисходящее расположение по отношению к ножке...
12 11 2025 10:38:52
Знаете ли вы? Чёрную смородину называют «Северный лимон» за содержание в плодах большого количества витамина С...
11 11 2025 23:12:23
Появился он ещё в 1996 г...
10 11 2025 0:36:49
Если дополнить изделия чехлами из ткани, декоративными подушками или окрасить, то они сразу преобразятся и станут более яркими...
09 11 2025 9:31:37
Сколько раз за сезон и когда проводить
Аэрирование грунта необходимо проводить ежегодно, не менее одного раза...
08 11 2025 21:35:49
Способы и типы обрезки летом, осенью и весной
Существует несколько видов обрезки можжевельника, каждый из которых выполняется по чёткому алгоритму, в конкретное время года и имеет определённое назначение...
07 11 2025 17:47:34
После завершения испытаний виноград Юпитер был официально запатентован университетом в 1998 году и с тех пор стал быстро набирать популярность...
06 11 2025 7:13:10
Цветы растения в ненастный день и на ночь закрываются...
05 11 2025 22:11:53
Форма — шарообразная, немного вытянутая к основанию...
04 11 2025 11:38:45
Листья, растущие вверх, говорят о недостатке фосфора...
03 11 2025 3:30:44
Именно поэтому советские селекционеры ставили основной задачей улучшение меховых качеств кролика и параллельно адаптировали его к более холодному климату...
02 11 2025 9:18:55
Двери, складывающиеся гармошкой...
01 11 2025 20:15:47
Важно! Изделия без сахара или с минимальным количеством хранятся намного дольше заготовок с большим количеством этого сладкого продукта...
31 10 2025 10:31:35
На гарнир к такому блюду лучше всего подходят рис или салат из свежих овощей...
30 10 2025 8:21:18
Её первая разновидность монтируется на столбах...
29 10 2025 3:32:12
Однако особым пикантным вкусом и чрезвычайно приятным ароматом обладают домашние заготовки, сделанные с применением томатной пасты...
28 10 2025 6:51:44
Но не они одни становятся угощением...
27 10 2025 19:16:56
Связано это с тем, что их форма аналогична форме семян культуры...
26 10 2025 5:11:26
Кроме того, ни брагу, ни грибковую культуру нельзя пробовать на вкус...
25 10 2025 15:35:46
Ствол покрыт коричневой корой, молодые побеги зеленоватого оттенка...
23 10 2025 17:44:21
Для песчаных грунтов и местности с крепкими морозами и малым количеством снега рекомендована посадка в траншеи...
22 10 2025 19:12:38
лет назад, культивировали около 200 сортов этого овоща...
21 10 2025 20:17:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно