Рецепты горбуши с овощами в духовке > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты горбуши с овощами в духовке

Рецепты горбуши с овощами в духовке

6 лайков

Каждая хозяйка знает, что рыба — не просто вкусный, но и очень полезный продукт. Особенно красная, запечённая в духовке. Существует множество простых и более сложных вариантов её приготовления, но вкуснее всего рыба получается в сочетании с различными овощами, чаще всего с морковью , луком , помидором , перцем и картофелем .

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Горбушу лучше покупать свежую и целую, ведь именно в таком виде проще определить её качество. Если продукт хороший, жабра будут светлые, красного цвета, брюхо плоское и не вздутое, а кожа прочно прилегающая к мясу. А ещё свежая рыба тонет в воде, а испорченная — всплывает. Красная рыба противопоказана людям с ожирением, заболеваниями желудка, кишечника и почек.

Рецепты приготовления горбуши в духовке с овощами

Приготавливать горбушу можно и целиком, и порезанную на кусочки. Если выполнять инструкцию по приготовлению пошагово, гарантированно получится очень вкусно. Но можно поэкспериментировать и добавить свои дополнительные ингредиенты.

Рецепт №1

Кусочками с сыром

Рецепт №2

Целиком в фольге

Рецепт №1

легко

Кусочками с сыром

41 час Шаги12 ингредиентов

  • филе горбуши

    200 г

  • картофель

    300 г

  • лук

    75 г

  • помидоры

    200 г

  • сыр твёрдый

    100 г

  • чеснок

    2 зубчика

  • сметана 30% жирности

    50 г

  • майонез

    30 г

  • вода

    50 мл

  • масло подсолнечное

    10 г

  • соль

    по вкусу

  • итальянские травы

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 142, 43 ккал Белки 7,91 г Жиры 9,17 г Углеводы 7,04 г
  1. Порежьте филе горбуши на несколько крупных кусков.
  2. Измельчите овощи: лук — кольцами, картошку и помидоры — кружочками.
  3. Смажьте противень для запекания подсолнечным маслом.
  4. Разложите на него рыбу одним слоем, немного посолите и поперчить её.
  5. Выложите сверху овощи отдельными слоями, посыпая солью и перцем каждый из них.
  6. Смешайте сметану с майонезом и водой, добавьте к этой смеси тёртый чеснок и итальянские травы.
  7. Размещайте и вылейте этот соус сверху на овощи.
  8. Поставьте запекать в разогретую до 200°С духовку.
  9. Через 35 минут достаньте противень и посыпьте рыбу с овощами тёртым твёрдым сыром.
  10. Поставьте ещё на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился и создал красивую корочку.

Узнайте также, как готовить стейк из горбуши .

Рецепт №2

Целиком в фольге

4 1 час 15 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша сырая свежая

    400 г

  • лук репчатый

    100 г

  • сушёный укроп, базилик и кориандр

    по вкусу

  • соль, перец чёрный молотый

    по вкусу

  • майонез

    20 г

  • масло растительное

    10 г

  • лимон

    1 штука (100 г)

Пищевая ценность на 100 г: Калории 91,24 ккал Белки 8,71 г Жиры 4,84 г Углеводы 3,10 г
  1. Очистите горбушу от луски, вытащите внутренности и жабры, не отрезая голову.Хорошо промойте рыбу под холодной проточной водой. Разрежьте её по хребту так, чтобы получился карман для овощей.
  2. Посолите, поперчите и натрите её подсолнечным маслом внутри и снаружи. Смажьте внутреннюю часть майонезом. Надрежьте овощи: лук — кольцами, перец — полосками, а помидоры — кружочками.
  3. Выложите овощи внутрь рыбы отдельными слоями. Каждый слой немного посолите, поперчите и добавьте сверху сушёные травы.
  4. Накройте одной половиной брюха овощи, лежащие на второй половине. Сделайте несколько поперечных надрезов на рыбе.
  5. Выложите её на фольгу, перекладывая дольками лимона, чтобы фольга не прилипала, а блюдо имело приятную освежающую кислинку. Проколите фольгу в нескольких местах зубочисткой. Положите горбушу на противень и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 200°С. Выключите духовку, но не доставайте из неё рыбу ещё в течение 10 минут, чтобы она хорошо протушилась.
  6. Видео-рецепт

    Целиком в фольге Видео-рецепт: Целиком в фольге
Знаете ли вы? Исследования подтвердили, что люди, регулярно употрeбляющие в пищу красную рыбу, пpaктически не сталкиваются с депрессиями.

Подавать блюдо можно с любым гарниром, украсив свежими овощами или выложив на листья салата. Приготавливать его также можно, добавляя ингредиенты по своему вкусу. Запечённая по любому из этих рецептов рыба будет очень вкусной, нежной и сочной.



Комментарии:

Как приготовить фаршированную горбушу

Как приготовить фаршированную горбушу Тщательно промывают полость проточной водой...

09 12 2025 21:52:21

Снасть на леща

Снасть на леща Определить их местонахождение можно по пузырькам воздуха...

08 12 2025 17:50:13

Ёлка бонсай

Ёлка бонсай Высаживать их можно на расстоянии не ближе 4 см друг от друга...

07 12 2025 22:36:48

Особенности клейстокактуса и его выращивание

Особенности клейстокактуса и его выращивание Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...

06 12 2025 9:53:10

Описание можжевельника Голд Кон, посадка и уход

Описание можжевельника Голд Кон, посадка и уход Этот можжевельник имеет небольшой прирост — всего 10–12 см за год...

05 12 2025 18:19:22

Посадка клубники

Посадка клубники Большинство разновидностей клубники отличается обоеполым цветением...

04 12 2025 19:39:56

«Афеландра»: уход в домашних условиях

«Афеландра»: уход в домашних условиях Листья крупные, у некоторых разновидностей чётко выделяются жилки белёсого цвета, что делает листву пёстрой...

03 12 2025 2:29:58

Вред и польза красной капусты для организма человека

Вред и польза красной капусты для организма человека Наиболее популярны поздние и среднепоздние сорта, поскольку только их можно сберегать на протяжении длительного времени...

02 12 2025 19:26:11

Бегония коралловая: описание, уход и размножение растения в домашних условиях

Бегония коралловая: описание, уход и размножение растения в домашних условиях Оптимальное время года Весенний период считается самым предпочтительным для посадки бегонии коралловой, поскольку именно на этот сезон выпадает её цветение...

01 12 2025 17:23:11

Как приготовить салат с грибами

Как приготовить салат с грибами Ниже представлены основные вариации на основе этих ингредиентов...

30 11 2025 19:41:12

Особенности полива смородины

Особенности полива смородины Знаете ли вы? На Руси смородину долгое время считали «монастырской» ягодой...

29 11 2025 20:35:33

Гуэрния шероховатая: уход в домашних условиях

Гуэрния шероховатая: уход в домашних условиях Лепестки обладают плотной мясистой структурой...

28 11 2025 9:16:17

Описание и строение тюльпана

Описание и строение тюльпана Чаще всего они растут строго вниз, но могут устремляться и в сторону...

27 11 2025 6:22:18

Японский гладиолус монтбреция: описание, посадка и уход

Японский гладиолус монтбреция: описание, посадка и уход Цветёт растение с июля и вплоть до сентября — октября...

26 11 2025 18:28:45

Особенности посадки и ухода сортом вишни Щедрая

Особенности посадки и ухода сортом вишни Щедрая Цвет бордовый, форма круглая...

25 11 2025 6:15:44

Особенности строения корневой системы сосны обыкновенной

Особенности строения корневой системы сосны обыкновенной Знаете ли вы? Сосны хорошо чистят воздух...

24 11 2025 1:31:37

Калорийность, польза и вред овсяной каши на молоке для организма человека

Калорийность, польза и вред овсяной каши на молоке для организма человека Калорийность и БЖУ Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет: Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г: Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара: калории: 102 ккал; калории: 134,2 ккал; калории: 131 ккал; белки: 3,1 г; белки: 4,5 г; белки: 4,2 г; жиры: 4,2 г; жиры: 5,1 г; жиры: 5,9 г; углеводы: 14,1 г...

23 11 2025 14:48:15

Гoлyбика Бригитта Блю

Гoлyбика Бригитта Блю Витамины в сорте Бригитта Блю представлены: Макро- и микроэлементы присутствуют в ягодах в виде: Насыщена садовая гoлyбика аминокислотами: ретинолом (А) кальция глутаминовой кислотой альфа-каротином железа аспарагиновой кислотой бета-каротином магния аланином тиамином (В1) фосфора лейцином рибофлавином (В2) калия аргинином ниацином (В3)19 натрия глицином холином (В4) цинка валином пантотеновой кислотой (В5) меди пролином пиридоксином (В6) марганца фенилаланином фолиевой кислотой (В9); цианокобаламином (В12); аскорбиновой кислотой (С); токоферолом (Е) селена изолейцином; лизином; тирозином Питательная ценность 100 г продукта составляет 39 ккал...

22 11 2025 0:12:54

Рецепт вкусной пасты с вешенками в сливочном соусе

Рецепт вкусной пасты с вешенками в сливочном соусе Для этого вскипятить на плите кастрюлю с водой, подсолить её по вкусу...

21 11 2025 2:38:54

Особенности правильной обрезки персика весной

Особенности правильной обрезки персика весной Знаете ли вы? Персик обыкновенный не встречается в диких условиях...

20 11 2025 6:52:46

Способы обработки лука от червей на грядке

Способы обработки лука от червей на грядке За сезон насекомое может воспроизвести несколько поколений червей, причём, чем южнее регион, тем больше поколений за сезон...

19 11 2025 4:46:49

Описание и особенности выращивания тюльпана Баллада

Описание и особенности выращивания тюльпана Баллада Знаете ли вы? Особенностью тюльпана является его способность к быстрой мутации...

18 11 2025 3:47:43

Правила заморозки ягод малины: секреты и хитрости

Правила заморозки ягод малины: секреты и хитрости Рецепт заморозки малины на зиму Существует несколько простых рецептов, которые позволяют быстро заморозить малину в холодильнике, при этом сохранить её форму, структуру, цвет и превосходный вкус...

17 11 2025 1:48:57

Огурцы Зятек F1: описание и посадка сорта

Огурцы Зятек F1: описание и посадка сорта Корни расположены близко к поверхности земли...

16 11 2025 7:29:22

Польза и вред мускатного ореха

Польза и вред мускатного ореха Если в организме человека скапливается много этого вещества, то нарушается функционирование центральной нервной системы и могут возникать галлюцинации...

15 11 2025 3:30:58

Овсяная диета

Овсяная диета Как очистить организм перед диетой Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни»...

14 11 2025 14:55:52

Можно ли хранить помидоры в холодильнике и как правильно это делать

Можно ли хранить помидоры в холодильнике и как правильно это делать При этом кожица должна быть целой, без трещин и подозрительных пятен...

13 11 2025 13:39:44

Как приготовить прикормку для леща в домашних условиях

Как приготовить прикормку для леща в домашних условиях Рыба с удовольствием поедает водоросли и зелёные побеги прибрежных кустов...

12 11 2025 7:20:23

Как утеплять абрикосовые деревья на зиму?

Как утеплять абрикосовые деревья на зиму? Нельзя применять азотсодержащие средства, поскольку они негативно влияют на стойкость к низким температурам...

11 11 2025 4:13:33

Как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике

Как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике Куст под таким воздействием просто задыхается...

10 11 2025 8:45:53

Рецепты варки, жарки и маринования свинушек

Рецепты варки, жарки и маринования свинушек Поверхность бурая, ворсистая...

09 11 2025 3:18:34

Чем болеют утята

Чем болеют утята Основные симптомы: тошнота;рвота;отказ от пищи;судорожные спазмы...

07 11 2025 9:30:58

Польза и применение масла семян клюквы

Польза и применение масла семян клюквы Причина этому — состав, обогащённый жирными омега-кислотами и другими органическими элементами...

06 11 2025 9:23:10

Приготовление и применение сиропа из бузины

Приготовление и применение сиропа из бузины Имеются конечно рецептуры с цветами...

05 11 2025 10:35:33

Описание и особенности выращивания ириса сибирского Пинк Парфейт

Описание и особенности выращивания ириса сибирского Пинк Парфейт В домашних условиях можно приготовить настойку из корней ириса...

04 11 2025 7:13:15

Вкусные рецепты картошки с шампиньонами

Вкусные рецепты картошки с шампиньонами Разнообразить рецепты можно добавлением различных специй, например, смесью итальянских или французских трав...

03 11 2025 12:32:23

Малина: польза и вред для организма

Малина: польза и вред для организма Малина оказывает следующее воздействие на организм человека: потогонное;противовоспалительное;антисептическое;жаропонижающее;отхаркивающее;противорвотное...

02 11 2025 4:53:54

Особенности выращивания и ухода за яблоней Звёздочка

Особенности выращивания и ухода за яблоней Звёздочка По мере взросления ветви отгибаются, и она становится раскидистой, пониклой...

01 11 2025 6:30:35

Как приготовить сок из дыни в домашних условиях на зиму?

Как приготовить сок из дыни в домашних условиях на зиму? В9 (фолиевая кислота) — влияет на работу иммунной и сердечно-сосудистой системы, печени и пищеварительной системы, оказывает седативное действие...

31 10 2025 19:38:24

Почему не стоит выбрасывать бархатцы после цветения?

Если на участке есть теплица, найдите место в ней для нескольких кустов этого цветка...

30 10 2025 5:30:14

Классическая чума свиней

Классическая чума свиней Случается также, что у животных, перенёсших болезнь, она переходит в хроническую форму с медленным течением и невыраженной симптоматикой...

29 10 2025 0:43:30

Сорта яблонь

Сорта яблонь В России Одной из стран, в которой, пожалуй, больше всего любят и выращивают яблони, является Россия...

28 10 2025 14:41:31

Цветок ктенанта: уход и выращивание в домашних условиях

Цветок ктенанта: уход и выращивание в домашних условиях В нижней части листа есть небольшой опушенный участок...

27 10 2025 5:47:22

Красные пятна на листьях смородины: что за болезнь, чем лечить

Красные пятна на листьях смородины: что за болезнь, чем лечить Обе проблемы могут привести к гибели урожая...

26 10 2025 10:36:16

Как использовать герань от боли в ухе

Что касается её лечебных способностей, то известно: всего в растении содержится больше 500 компонентов, среди которых: танин (используется в медицине как вяжущее средство);фитонциды (снижают активность вредоносных микроорганизмов, вплоть до полного их уничтожения);флавоноиды или растительные полифенолы, способные влиять на многие ферменты внутри организма;эфирные масла;органические кислоты;пектин;витамины С, К, каротин;фруктоза и глюкоза;алкалоиды и антоцианы...

25 10 2025 7:38:29

Ежевика Чёрный принц: основные хаpaктеристики, особенности

Ежевика Чёрный принц: основные хаpaктеристики, особенности Кустарник распускается нежно-розовыми цветками...

24 10 2025 20:31:53

Чем и как подкислить почву для гортензии

Чем и как подкислить почву для гортензии Если уровень кислотности превышает 6,5 единиц — соцветия приобретут насыщенный красный оттенок...

23 10 2025 12:15:37

Когда лучше ловить голавля

Когда лучше ловить голавля Попавшись, эта рыба только в первые минуты будет активно сопротивляться, после чего быстро устанет и даст спокойно вытащить её из воды...

22 10 2025 17:28:24

Особенности ловли карася в июле

Особенности ловли карася в июле Многие жители южных регионов России совершают ошибку, пытаясь рыбачить с лодки в пруду на открытой воде — в такой ситуации тяжелее найти тропу карася, а также тень от лодки отпугивает рыбу...

21 10 2025 0:31:39

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::