Как жарить рыжики с картошкой на сковородке > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как жарить рыжики с картошкой на сковородке

Как жарить рыжики с картошкой на сковородке

Рыжики имеют аппетитный вид и такие же вкусовые качества. Если собираете эти грибы сами, обращайте внимание не червивы ли они. Данный вид грибов не перепутаешь ни с каким другим, ведь они имеют ярко-оранжевый цвет ножки и морковно-оранжевый окрас сока.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Выбирать ингредиенты для приготовления данного блюда необходимо тщательно и внимательно. Ведь рыжики могут быть токсичны, если выросли в нeблагоприятной экологической среде. Важно! Перед варкой грибы необходимо тщательно промыть в холодной воде несколько раз.Подготовка ингредиентов заключается в первичной обработке (промыть все грибы, овощи и т. д.). Также стоит помнить, что рыжики необходимо немного почистить ножом (шапку и ножку). Ниже представлены разнообразные рецепты приготовления этого уникального гриба.

Рецепт №1

Как пожарить рыжики с картошкой

Рецепт №2

Со сметаной

Рецепт №3

Жаренные в мультиварке

Рецепт №4

Жаркое на сковородке

Рецепт №1

легко

Как пожарить рыжики с картошкой

4 порции1 час 20 минут Шаги6 ингредиентов

  • рыжики

    300 г

  • лук

    1 шт.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • соль

    по вкусу

  • зелень

    10 г

  • картофель

    3 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:калории: 87 ккалбелки: 2 гжиры: 5 гуглеводы: 11 г
  1. Грибы почистить, помыть в холодной воде несколько раз.
  2. Поместить в кастрюлю, долить холодной воды, посолить.
  3. Довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут. Рыжики откинуть на дуршлаг и дать просохнуть.
  4. Картошку помыть почистить и нарезать соломкой.
  5. Лук очистить, мелко нарезать. На сковороду налить растительное масло, положить лук и обжаривать до золотистого цвета.
  6. С луком соединить грибы и жарить на среднем огне 15 минут под крышкой, время от времени помешивать.
  7. Добавить картофель, уменьшить огонь и жарить под крышкой 10 минут. Убрать крышку и перемешать всё содержимое сковороды.
  8. Жарить грибы и картофель 10 минут, не забывать помешивать. Посолить по вкусу, выключить огонь. По желанию добавить мелко порезанную зелень.

    Знаете ли вы? Среди всех съедобных грибов рыжики лучше всего усваиваются человеческим организмом.

    Рецепт №2

    легко

    Со сметаной

    51 час 20 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

    • рыжики

      400 г

    • лук

      1 шт.

    • растительное масло

      2 ст. л.

    • сливочное масло

      50 г

    • сметана

      2 ст. л.

    • соль, перец, зелень

      по вкусу

    • картофель

      4 шт.

    Энергетическая ценность на 100 г:калории: 127 ккалбелки: 2 гжиры: 8,8 гуглеводы: 9,8 г
    1. Помыть и почистить все ингредиенты: грибы, картошку, лук.
    2. Не очень мелко нарезать рыжики. Покрошить на мелкие кубики лук.
    3. В разогретую сковороду добавить подсолнечное и сливочное масло. Как только они разогреются, в сковороду опустить лук и томить пару минут.
    4. Добавить грибы, перемешать, поперчить и посолить. Жарить 20 минут.
    5. Нарезать картошку соломкой.
    6. К рыжикам добавить сметану, перемешать и протушить пару минут.
    7. Положить картофель, перемешать. Жарить до готовности картофеля. По желанию добавить зелень

    Видео-рецепт

    Со сметаной Видео-рецепт: Со сметаной

    Узнайте, как приготовить жареные рыжики в сметане .

    Рецепт №3

    легко

    Жаренные в мультиварке

    5 порций1 час 20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

    • рыжики

      300 г

    • лук

      2 шт.

    • растительное масло

      3 ст. л.

    • чеснок

      2 дольки

    • соль

      1 ч. л.

    • картофель

      1 кг

    Энергетическая ценность на 100 г:калории: 106,7 ккалбелки: 2 гжиры: 4,5 гуглеводы: 14,5 г
    1. Помыть, почистить грибы, лук, картофель, чеснок.
    2. В мультиварку добавить растительное масло. Включить режим «выпечка» или «жарка».
    3. Порезать мелко чеснок и репчатый лук кубиками. Добавить в мультиварку, перемешать, закрыть крышку и обжарить 10 минут.
    4. К луку и чесноку добавить грибы, перемешать, закрыть крышку и жарить 10 минут.
    5. Картошку порезать соломкой, добавить в мультиварку, посолить и перемешать. Закрыть крышку.
    6. На мультиварке включить режим «выпечка» и установить время 30 минут.
    7. Через 15 минут открыть крышку и перемешать содержимое. Закрыть крышку. После приготовления дать картошке постоять 10 минут под закрытой крышкой.

    Видео-рецепт

    Жаренные в мультиварке Видео-рецепт: Жаренные в мультиварке

    Важно! Чтобы при жарке картошка не разваливалась, после нарезания промойте её под проточной водой и обмакните бумажным полотенцем.

    Рецепт №4

    средне

    Жаркое на сковородке

    6 порций2 часа Шаги15 ингредиентовВидео-рецепт

    • рыжики

      500 г

    • лук

      2 шт.

    • болгарский перец

      1 шт.

    • баклажан

      1 шт.

    • тыква

      200 г

    • морковь

      1 шт.

    • растительное масло

      3 ст. л.

    • лавровый лист

      3 г

    • специи

      по вкусу

    • соль

      по вкусу

    • вода

      200 мл.

    • фасоль

      150 г

    • капуста

      200 г

    • чеснок

      2 зубчика

    • картофель

      1,5 кг

    Энергетическая ценность на 100 г:калории: 86,6 ккалбелки: 2,8 гжиры: 2,2 гуглеводы: 14 г
    1. Болгарский перец, лук покрошить дольками, баклажаны — кубиками, рыжики — не очень мелко. В кастрюлю добавить перец и лук, обжарить. На сковороде обжарить грибы.
    2. К перцу и луку добавить баклажан, тыкву. Перемешать.
    3. На тёрке натереть морковь и добавить к овощам.
    4. Картошку порезать кубиками и отправить к овощам. Накрыть крышкой и сделать маленький огонь.
    5. Готовые жареные грибы добавить в кастрюлю. Туда же отправить лавровый лист, соль, специи, всё перемешать и закрыть крышкой. Тушить 20 мин.
    6. Заранее отварить фасоль до состояния «аль денте». Положить в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить ещё минут 20.
    7. Нашинковать капусту и оправить в жаркое. Накрыть крышкой, тушить 15 минут.
    8. Порезать чеснок, петрушку. Добавить в жаркое, тушить пару минут.

    Видео-рецепт

    Жаркое на сковородке Видео-рецепт: Жаркое на сковородке

    Знаете ли вы? В рыжиках содержится 16 аминокислот и самый высокий уровень витамина группы А среди съедобных грибов.

    Рыжики ароматные, сытные и полезные грибы, которые можно насобирать самому, посетив лес. С ними получается очень много вкусных, питательных и низкокалорийных блюд. Каждый человек хоть раз в своей жизни должен приготовить и попробовать блюдо с этими замечательными грибами.



    Комментарии:
    
    Это натуральное средство используют неправильно. Как удобрять грядки яичной скорлупой, чтобы получить пользу?

    Это натуральное средство используют неправильно. Как удобрять грядки яичной скорлупой, чтобы получить пользу? Также почва хорошо разрыхляется, повышается её воздухопроницаемость...

    09 12 2025 2:20:45

    Особенности выращивания вишни Харитоновская и ухода за ней

    Особенности выращивания вишни Харитоновская и ухода за ней Если надавить на ягоду, выделится светло-красный сок...

    08 12 2025 4:43:19

    Как сделать ремонт веранды своими руками

    Как сделать ремонт веранды своими руками Если веранда открыта, то её используют в тёплое время года для досуга...

    07 12 2025 12:39:10

    Как быстро растут белые грибы после дождя

    Как быстро растут белые грибы после дождя Знаете ли вы? «Грибок перерос — опасность на твой нос»...

    06 12 2025 8:26:27

    Как и когда зацветает смородина

    Как и когда зацветает смородина Бутоны крепятся при помощи прицветников, которые имеют длину не более 0,2 см...

    05 12 2025 12:50:18

    Способы подкормки перцев во время цветения и завязывания

    Способы подкормки перцев во время цветения и завязывания Отсутствие фосфорных подкормок отрицательно отражается на образовании завязей и росте плодов...

    04 12 2025 12:46:29

    Что сделать, чтобы помидоры в теплице быстрее краснели

    Что сделать, чтобы помидоры в теплице быстрее краснели Между тем органические удобрения, которыми подкармливают томаты при высадке рассады в теплицу, поставляют преимущественно азот...

    03 12 2025 11:37:37

    Выращивание гoлyбики

    Выращивание гoлyбики Один из высокорослых кустов, его высота достигает 1,5 м...

    02 12 2025 3:12:20

    История возникновения и хаpaктеристика моркови

    История возникновения и хаpaктеристика моркови В Средневековье доктора и исследователи описывали различные сорта овоща, и в основном данный корнеплод был красного и жёлтого цветов...

    01 12 2025 7:25:45

    Польза и вред пропаренной гречки

    Польза и вред пропаренной гречки При запаривании химический состав продукта приближается к составу злаков в сыром виде, сохраняется большая часть минералов, витаминов и других питательных веществ...

    30 11 2025 13:49:42

    Как правильно кормить овец: зимой, племенных бapaнов, после окота, молодняк, нормы кормов

    Как правильно кормить овец: зимой, племенных бapaнов, после окота, молодняк, нормы кормов Не стоит забывать поить отару, используя для этого специальные ёмкости и резервуары...

    29 11 2025 0:12:29

    Как вырастить чеснок крупными головками

    Как вырастить чеснок крупными головками Рекомендуем узнать в чем отличия между яровым и озимым чесноком...

    28 11 2025 4:52:38

    Малина: польза и вред для организма

    Малина: польза и вред для организма Малина оказывает следующее воздействие на организм человека: потогонное;противовоспалительное;антисептическое;жаропонижающее;отхаркивающее;противорвотное...

    27 11 2025 16:28:25

    Заготовки из пекинской капусты на зиму

    Заготовки из пекинской капусты на зиму Свой выбор лучше остановить на кочанах средней плотности, небольших размеров...

    26 11 2025 4:52:13

    Польза и вред гречневых хлопьев

    Польза и вред гречневых хлопьев Хлопья из зелёной гречки имеют ещё больше полезных свойств, т...

    25 11 2025 7:27:35

    Описание и особенности выращивания кормовой капусты

    Описание и особенности выращивания кормовой капусты );хорошо силосуется и долго хранится, кроме того, в свежем виде может использоваться даже после промерзания;имеет широкую зону районирования, подходит для повсеместного выращивания;отличается прекрасной морозоустойчивостью (может переносить морозы до -14°С);даёт очень неплохие урожаи: средние показатели составляют 300–350 кг со 100 м?, но бывают и рекорды, когда с той же площади удаётся собрать 800 кг культуры (нужно отметить, что некоторые сорта белокочанной капусты дают гораздо более высокие урожаи, однако затраты на её выращивание неизмеримо выше)...

    24 11 2025 4:35:28

    Сколько лет свиньи живут в домашних условиях и в дикой природе

    Сколько лет свиньи живут в домашних условиях и в дикой природе В дикой природе В дикой природе свиньи живут недолго, поскольку обычно эти животные являются пищей для многих хищников...

    22 11 2025 17:39:21

    Ботаническое описание и агротехника выращивания яблони сорта Моди

    Ботаническое описание и агротехника выращивания яблони сорта Моди Хаpaктеристика сорта Если возникают вопросы относительно того растёт ли культура в конкретном регионе, следует подробно изучить её хаpaктеристики...

    21 11 2025 10:36:20

    Как построить пристенную теплицу из поликарбоната?

    Как построить пристенную теплицу из поликарбоната? Торцевые К стене дома примыкает торцевая часть сооружения...

    20 11 2025 21:55:19

    Описание можжевельника Блю Чип, посадка и уход

    Описание можжевельника Блю Чип, посадка и уход Шарообразные семена — шишкоягоды имеют чёрный цвет с незначительным налётом...

    19 11 2025 16:36:41

    Какой самый большой пойманный в мире и в России карась

    Какой самый большой пойманный в мире и в России карась Чтобы дорасти до таких размеров, ему требуется очень много времени, в течение которого вокруг не дремлют хищники и рыболовы...

    18 11 2025 20:20:25

    Как недорого и красиво обшить веранду

    Как недорого и красиво обшить веранду Это связано с уникальной текстурой каждого элемента материала...

    17 11 2025 21:47:48

    Японская айва: сбор, хранение и переработка плодов

    Японская айва: сбор, хранение и переработка плодов японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев...

    16 11 2025 21:50:53

    Размножение лиственницы в домашних условиях и в природе

    Размножение лиственницы в домашних условиях и в природе Если крепёжную арматуру вогнали в старые лиственничные доски, её достать невозможно, т...

    15 11 2025 2:33:50

    Как размножить смородину осенью черенками

    Как размножить смородину осенью черенками Важно! С целью успешного размножения предпочтительней использовать средние части побегов, так как нижние черенки очень плохо приживаются, а верхние плохо зимуют...

    14 11 2025 7:59:29

    Почему картошка зелёная и насколько она вредна

    Почему картошка зелёная и насколько она вредна Для формирования хлорофилла картофельным клубням достаточно всего 36 часов, после чего они становятся намного крепче и отличаются повышенной сохранностью, что положительно сказывается на развитии молодых растений...

    13 11 2025 11:29:13

    Рецепт вкусного крем-супа из шампиньонов с плавленым сыром

    Рецепт вкусного крем-супа из шампиньонов с плавленым сыром Рецепт №1легко Рецепт крем-супа из шампиньонов с плавленым сыром 3 л 30 минутШаги12 ингредиентовВидео-рецептвода1,5 л картофель 300 г лук 100 г морковь 50 г сырые шампиньоны 400 г плавленый сыр 200 г варёные яйца 2 шт...

    12 11 2025 20:40:36

    Особенности цветения сосны

    Особенности цветения сосны Период цветения Цветение сосны припадает на начало весны, когда на других деревьях ещё нет листьев — как раз, когда для опыления нет никаких препятствий...

    11 11 2025 19:16:50

    Как приготовить сливочный суп-пюре из шампиньонов

    Как приготовить сливочный суп-пюре из шампиньонов Поместить туда же кусочки грибов и продолжать жарить до испарения сока...

    10 11 2025 17:14:48

    Вкусные рецепты заготовок квашеных арбузов в бочке

    Вкусные рецепты заготовок квашеных арбузов в бочке Также стоит удалять семечки, чтобы плод сохранил свои вкусовые качества...

    09 11 2025 20:56:48

    Сигаретные окурки помогут изгнать тлю с огуречных грядок

    Сигаретные окурки помогут изгнать тлю с огуречных грядок Если же ваша семья — за здоровый образ жизни, то обратитесь к курящим коллегам на работе или к соседям, которые любят подымить...

    08 11 2025 5:36:38

    Коровы породы шароле: описание, уход и кормление

    Коровы породы шароле: описание, уход и кормление Пятна отсутствуют Высота в холке 135–145 см Плюсы и минусы К достоинствам этой мясной породы относят следующее: отличная мясная продуктивность;хорошая передача наследственности;почти 200 лет племенной истории;возможность использовать как тягловую силу;нежное нежирное мясо;возможность использования быков на племя для улучшения других крупных пород мясного или мясо-молочного направления;самки приносят приплод до 15 лет;сильный материнский инстинкт...

    07 11 2025 9:28:26

    Обзор комбайна «John Deere-S760»

    Обзор комбайна «John Deere-S760» Рекомендуем также почитать обзор комбайна «John Deere-9660 STS»...

    06 11 2025 1:44:12

    Оптимальное атмосферное давление для рыбалки на карася

    Оптимальное атмосферное давление для рыбалки на карася Та же норма станет выше утром и вечером, а понизится в полдень и полночь...

    05 11 2025 0:25:39

    Можно ли и как правильно заморозить огурцы?

    Можно ли и как правильно заморозить огурцы? Заморозку производят с помощью морозильной камеры...

    04 11 2025 12:31:14

    Какими методами определить стельность коровы в домашних условиях

    Какими методами определить стельность коровы в домашних условиях Первое молоко — молозиво, у бурёнки появляется после рождения телёнка...

    03 11 2025 18:47:56

    Описание и особенности выращивания тюльпана Blue Diamond

    Описание и особенности выращивания тюльпана Blue Diamond Раскрывшиеся цветы — пионовидные, сочного, магнетического сиреневого или пурпурно-фиолетового цвета с белым оттенком, их высота достигает 8–12 см, лепестки — нежные, атласные, их количество — 18–20 шт...

    02 11 2025 5:44:13

    Как защитить виноград от ос?

    Как защитить виноград от ос? Как спасти виноград от ос Если рядом с виноградом находится осиное гнездо, тогда в первую очередь необходимо избавиться от него и, возможно, виноградные кусты не пострадают от насекомых...

    01 11 2025 16:26:15

    Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров

    Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров Сахара обеспечивают нужную среду для молочнокислых бактерий, в противном случае плоды покроются плесенью...

    31 10 2025 6:18:17

    Хойя карноза: как ухаживать в домашних условиях

    Хойя карноза: как ухаживать в домашних условиях Рассмотрим основные сорта, которые выращивают в комнатных условиях: Хойя карноза вариегата...

    30 10 2025 11:25:29

    Какие листья томатов удалять, а какие оставить? Делюсь схемой

    Какие листья томатов удалять, а какие оставить? Делюсь схемой Спустя пару дней нужно осмотреть куст, особое внимание уделив выросшим плодам...

    28 10 2025 16:41:24

    Особенности выращивания и ухода за редисом в июле

    Особенности выращивания и ухода за редисом в июле Это негативно сказывается на качестве плода...

    27 10 2025 7:27:56

    Какие растения украсят ваш сад зимой?

    Какие растения украсят ваш сад зимой? Есть плакучие и карликовые сорта...

    26 10 2025 10:24:43

    Фикус «Наташа»: уход в домашних условиях

    Фикус «Наташа»: уход в домашних условиях Центральная жилка ярко выражена...

    25 10 2025 8:21:52

    Как мариновать шампиньоны на зиму

    Как мариновать шампиньоны на зиму Чтобы выбрать действительно «свой» рецепт, важно испробовать несколько основных вариантов приготовления...

    24 10 2025 0:42:45

    Смородина чёрная Орловский вальс — основные хаpaктеристики

    Смородина чёрная Орловский вальс — основные хаpaктеристики Прямой или острый угол между жилами...

    23 10 2025 23:24:12

    Болезни и вредители гoлyбики

    Болезни и вредители гoлyбики Оптимальной почвой для произрастания является кислый грунт...

    22 10 2025 23:50:49

    Рецепт приготовления балыка из горбуши

    Рецепт приготовления балыка из горбуши При пересоле рыбу необходимо вымачивать в воде...

    21 10 2025 0:46:25

    Еще:
    товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::