Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить шампиньоны на гриле или в духовке, как замариновать и сколько жарить
Шампиньон — один из самых распространённых в Европе грибов, к тому же очень простой в приготовлении и вкусный. Из него готовят приятные крем-супы , консервируют и, конечно же, жарят и запекают. Из-за крайне низкой калорийности эти грибы подходят даже для диет при похудении.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основной ингредиент рецепта — это сам гриб. При выборе шампиньонов в первую очередь обращайте внимание на цвет: он должен быть полностью белым или слегка бежевым. Тёмные вкрапления свидетельствуют о том, что продукт хранился в неправильных условиях, из-за чего перезрел и станет жёстким после термальной обработки.
Важно! Существует мнение, что крупные грибы с открытой шляпкой невкусные и испорчены. Однако именно такие шампиньоны обладают более выраженным собственным вкусом и запахом, что как раз подходит для запекания, хотя их и придётся дольше нарезать.
Стоит обратить внимание и на ножку: свежий продукт обладает не потемневшей ножкой и целой плёнкой на ней. Сам гриб должен быть достаточно упругим, чтобы от прикосновений не оставались вмятины. Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний.
Рецепты приготовления шампиньонов на гриле
Блюда из шампиньонов, процесс готовки которых осуществлялся на электрогриле или в духовом шкафу, помогут сделать обычный рацион более разнообразным и вкусным. Существует несколько вариаций рецептов: обычное запекание, с использованием маринадов или со специями. Рецепт №1 Шампиньоны на гриле, маринад Рецепт №2 Шампиньоны в духовке, как мариновать Рецепт №3 Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями Рецепт №1 легко 120-25 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 10 шт. 0,5 ч. л. 0,5 ч. л. 0,5 ч. л. 1,5 ст. л.Шампиньоны на гриле, маринад
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 98 ккал Белки 6,39 г Жиры 7,75 г Углеводы 1,55 г
Видео-рецепт
Шампиньоны на гриле, маринад Видео-рецепт: Шампиньоны на гриле, маринадВажно! Быстро перемешайте грибы и масло, так как шампиньоны быстро впитывают жидкость. В ином случае не вся заготовка пропитается должным образом.
Рецепт №2
средне
Шампиньоны в духовке, как мариновать
53 часа Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- лук репчатый
1 шт.
- твёрдый сыр
150 г
- соевый соус
1,5 ст. л.
- майонез
1 ст. л.
- приправа для курицы
1 ч. л.
- соль
1 ч. л.
- масло растительное
1 ч. л.
- Отделить ножку гриба от шляпки.
- Добавить 1 ст. л. соевого соуса к ним, приправу для курицы, соль и майонез. Перемешать и мариновать 2 часа.
- Пожарить на сковороде с растительным маслом и половиной столовой ложки соевого соуса лук и нарезанные ножки шампиньонов до золотистости.
- К жареной заготовке натереть сыр и перемешать.
- Начинить шляпки, выложить их на смазанный маслом противень. Оставшимся маринадом полить сверху.
- Запекать в духовке 25–30 минут.
Видео-рецепт
Шампиньоны в духовке, как мариновать Видео-рецепт: Шампиньоны в духовке, как мариноватьЗнаете ли вы? Многие монархи Европы выращивали в собственных подвальных помещениях домашние шампиньоны, которые позволялось есть только людям королевских кровей.
Рецепт №3
легко
Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями
350 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
800 г
- чеснок
15 г
- масло подсолнечное
5 ст. л.
- винный белый уксус
40 г
- приправа хмели-сунели
0,5 ч. л.
- приправа прованские травы
0,5 ч. л.
- соль
0,5 ч. л.
- перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
- Измельчить на мелкой тёрке чеснок.
- Для подготовки маринада, в глубокой тарелке смешать все приправы, соль, перец, масло и винный уксус. Вместо последнего можно использовать соевый соус. Тщательно перемешать до однородности.
- Положить грибы в кастрюлю или другую глубокую посуду, залить их полученным соусом и дать замариноваться в течение 15 минут.
- Переложить заготовленный продукт на противень или форму для запекания, отправить в духовку, прогретую до температуры +200°С на 15–20 минут, периодически помешивая, — так блюдо будет сочным.
Видео-рецепт
Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специями Видео-рецепт: Шампиньоны в духовке целиком с ароматными специямиЗнаете ли вы? Несмотря на французские корни названия «шампиньон», впервые их есть стали итальянцы ещё 1 000 лет назад. Во Францию же этот продукт попал только в XVIII веке.
Есть вкусную пищу — обычное желание любого человека. А готовить хорошо, вкусно, сытно и диетически вовсе кажется невозможным, но именно с этим и справляются рецепты с шампиньонами.
Комментарии:
Перспектива деревенской жизни меня даже обрадовала: незатейливый быт и природа — места, знакомые с детства...
09 12 2025 18:50:29
Цветы смотрятся очень эффектно...
08 12 2025 21:42:46
Знаете ли вы? Регулярное употрeбление красной смородины считается действенной профилактикой инфаркта и тромбоза...
07 12 2025 8:20:13
Цвет листьев может быть самым разнообразным...
06 12 2025 17:42:53
Ножки короткие, белые, срастаются у основания, образуя пучки или сростки...
05 12 2025 10:45:28
Знаете ли вы? Самый жгучий перец из известных сегодня — перец Хабанеро...
04 12 2025 12:35:13
Так, болезни щитовидной железы бывают функциональными или структурными...
03 12 2025 15:29:48
Сорт ранний, устойчивый к пониженным температурам и физиологическому недостатку влажности в почве и воздухе...
02 12 2025 18:43:22
Преимуществом такого контейнера считается формирование вытянутого земляного кома, который поможет саженцам хорошо прижиться на участке и быть сильными в конкуренции с сорняками...
01 12 2025 21:25:50
При цветении вокруг них образуются прицветники насыщенно-красного цвета, придающие растению необычайно декоративный вид...
30 11 2025 11:39:46
Описание породы
Холмогорцы крепкие и выносливые...
29 11 2025 9:53:25
Рассмотрим основные виды нефролеписа:
Нефролепис сердцелистный — уроженец Азии и северной Австралии...
28 11 2025 18:57:44
Одиночные цветочные корзинки до 3 см в диаметре...
27 11 2025 14:14:12
На гарнир к такому блюду лучше всего подходят рис или салат из свежих овощей...
26 11 2025 13:31:56
Замачивание в стимуляторах роста
Наиболее лёгким вариантом является замачивание семян перед проращиванием в растворе стимулятора роста, призванных помочь растению активизировать все биологические процессы...
25 11 2025 21:22:28
После кулинарной обработки вкус овоща приятный, без хаpaктерной горчинки, близок к грибному вкусу...
24 11 2025 20:17:15
Кроме них, в ассортименте магазинов до сих пор присутствуют и другие виды овсяных хлопьев — «Лепестковые» средней толщины и самые тонкие «Экстра» с различным временем приготовления, пригодные для варки, запаривания, приготовления мюсли и гранолы...
23 11 2025 20:43:50
Высота под куполом составляет около 55 м, а на долю тропических лесов приходится до 1600 м?...
22 11 2025 22:40:23
Помимо замечательного вкуса, этот овощ оказывает полезное воздействие на человеческий организм...
21 11 2025 0:30:59
Куриная грудка самая мягкая и хорошо делится на волокна, а голень или бедро имеют прожилки...
20 11 2025 22:43:45
Большие стеклянные флаконы имеют металлические пробки и чаще используются на крупных животноводческих комплексах...
19 11 2025 6:23:58
Ягоды Joan J крупные, тёмно-красного цвета...
18 11 2025 2:20:34
Для мужчин
Растительный фермент в составе усиливает кровообращение у пoлoвых органов, за счёт чего является настоящим афродизиаком, улучшает процесс cпepматогенеза...
17 11 2025 10:26:22
Абрикосовое варенье после приготовления включает (на 100 г):
0,025 мг ретинола и 0,3 мг бета-каротина (витамин A);0,8 мг витамина E;2,4 мг витамина C;0,01 мг тиамина, 0,02 мг рибофлавина и 0,2 мг ниацина (группа B);0,3 мг никотиновой кислоты (витамин PP)...
16 11 2025 12:49:51
В народной медицине также существует множество способов применения этого вещества в домашних условиях...
15 11 2025 2:54:53
Тёмно-красная окраска спелых ягод отлично смотрится на кусте и демонстрирует спелость и насыщенность...
14 11 2025 12:48:33
Знаете ли вы? В мире насчитывается более 10 000 видов трав, что довольно много...
13 11 2025 14:32:13
Оптимально для сеянцев, которые не переносят пикировку...
12 11 2025 18:46:56
Для дальнейшего употрeбления поджарьте ядра на среднем огне в течение 15 минут при температуре 180°С, помешивая каждые 2 минуты...
11 11 2025 20:38:16
Наиболее часто капусту едят чёрные блошки...
10 11 2025 6:40:41
Растения, на побегах которых образовалось цветение, обрезке не подвергаются, их можно слегка подкорректировать...
09 11 2025 11:10:31
Кулинарные шедевры из них хорошо подойдут вегетарианцам или другим людям, не употрeбляющим мясо, ведь этот продукт способен частично его заменить...
08 11 2025 12:20:22
На сегодня у каждого человека есть возможность приобрести уже готовую пророщенную пшеницу в магазине, но специалисты не советуют этого делать...
07 11 2025 3:20:56
Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...
06 11 2025 17:37:14
Знаете ли вы? Смородина растёт в разных частях света, кроме Австралии и Антарктиды...
05 11 2025 2:14:16
К детерминантным сортам томатов также относят такие, как «Малиновое чудо», «Кумир», «Москвич», «Ямал», «Благовест», «Малиновый гигант», «Бони ММ»...
04 11 2025 19:39:53
Для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает постигать науку приготовления вкусных блюд...
03 11 2025 14:14:54
Кусты у них индетерминантные, среднерослые, покрыты небольшими ярко-зелёными листьями...
02 11 2025 23:40:47
В этом случае в 1 л воды разведите 0,2 г вещества...
01 11 2025 20:13:54
А что на самом деле?
Чем снежный покров рыхлее, тем на самом деле он лучше удерживает тепло за счёт большего количества воздуха в нём...
29 10 2025 10:22:36
Решает он также проблемы гниения древесины и появления плесени...
28 10 2025 23:32:59
Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...
27 10 2025 4:56:17
Благодаря оригинальной конструкции животные имеют постоянный доступ к пище, которая распределяется в ёмкостях отдельными порциями...
26 10 2025 7:51:14
Среди них встречаются однолетники и многолетники, промеж них есть растения, любящие солнце, но можно встретить и тенелюбивые виды...
25 10 2025 1:51:27
Рецепт №1средне
Приготовление горбуши по-царски
6–840–60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептрыба горбуша 1 кг
лук белый репчатый 1–2 шт...
24 10 2025 15:27:32
Ножка у данного вида достаточно жёсткая, безвкусная, поэтому не подходит для употрeбления...
23 10 2025 10:34:49
Виды доильных аппаратов
Машинное доение работает по единому принципу, но сами аппараты либо 2-тактные, либо 3-тактные...
22 10 2025 0:23:51
«Китайка» имеет только листовую форму, а вот «пекинка» может быть полукачанной или формировать плотный вилок...
21 10 2025 16:44:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно