≡

Каждая представительница прекрасного пола хочет всегда оставаться в форме, быть стройной и красивой. Отличным подспорьем в этом может стать овсяная диета, которая позволяет в короткие сроки избавиться от лишнего веса, а также очистить и оздоровить свой организм. Ниже вы подробнее узнаете о пользе диеты из овсянки, её видах и разнообразных рецептах.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Полезные свойства овсянки при диете
• Как очистить организм перед диетой
• Виды овсяной диеты
  • Разгрузочная диета на 3 дня
  • На 5 дней
  • На 7 дней
    • Видео: Овсяная диета на неделю
  • На 10 дней
  • На 14 дней
  • На месяц
  • Белково-овсяные диеты
  • Комбинированные типы
• Рецепты приготовления овсянки для похудения
  • Хлопья
  • Кисель
  • Отруби
  • Варёная каша
  • Запаренная каша
  • С фруктами
  • С кефиром
  • На воде
• Противопоказания
• Какая диета эффективнее — овсяная или гречневая

Полезные свойства овсянки при диете

Овсянка прекрасно подходит для диеты. Во-первых, в ней очень мало калорий: в каше, сваренной на молоке без сахара, 102 ккал, а на воде — всего 84 ккал. Во-вторых, как крупа, так и хлопья собрали все полезное, что нужно человеческому организму:

• витамины: А, почти вся группа В, Е и К;
• минералы: железо, йод, калий, кальций, кремний, магний, медь, натрий фосфор, фтор, цинк;
• другие элементы: аминокислоты и много клетчатки, которая мягко, но эффективно очищает кишечник от вредных веществ.

• Правильное применение овсяной диеты может привести к следующим результатам:
• стимулирует ЖКТ и налаживает работу всех его органов;
• выводит шлаки и токсины;
• нормализует уровень инсулина и уменьшает чувство голода;
• укрепляет кости и предотвращает воспаление в суставах;
• успокаивает нервную систему, устраняет депрессию и повышенную раздражительность из-за чувства голода;
• нормализует количество жидкости на клеточном уровне, устраняет отёки;
• улучшает состояние кожи;
• активно сжигает жир и предотвращает его накопление.

На такой диете человек худеет и оздоравливается, лучше выглядит и хорошо себя чувствует.

Знаете ли вы? Благодаря витаминам группы В овсяная каша обладает успокоительным эффектом и полезна тем, кто хандрит и часто раздражается. А овсяный ужин поможет избавиться от бессонницы, так как богатая витамином В6 каша стимулирует выработку ответственных за сон гормонов — мелатонина и серотонина.

Как очистить организм перед диетой

Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни». Резкая смена образа жизни может стать для организма стрессом и причинить ему вред. Чтобы переход был плавным, себя нужно правильно подготовить к диетическому режиму. За несколько дней до начала диеты нужно постепенно убрать из рациона всё вредное: фаст-фуды, сладкое, жирное, соль и приправы, газированные и алкогольные напитки . Также нужно отказаться от курения.

Кроме того, необходимо провести предварительное очищение организма рисовым отваром. Для его приготовления нужно 4 ст. л. риса залить 1 л холодной воды. Крупу надо замочить на всю ночь, а утром отварить: варить на слабом огне, пока не получится кисель (около часа). Выпить отвар натощак и после этого не есть и не пить 4–5 часов. Процедуру следует провести накануне диеты, но идеальный вариант — пить рисовый кисель в течение недели.

Виды овсяной диеты

Есть разные виды диетического режима. Они отличаются:

• по длительности: на 3 дня, 7 дней, 10 дней, 14 дней и на месяц;
• по строгости: щадящая и строгая;
• по разрешённым продуктам: монодиета (можно есть только овсянку), а также комбинированные (с добавлением фруктов, овощей и других продуктов).

Для всех этих диет действуют одинаковые правила:

• основной продукт — овсяные хлопья , но не готовые овсяные каши и мюсли с сахаром и разными добавками;
• количество приёмов пищи в день — 5–6 раз по 200 г каши;
• еду не запивать, жидкость пить между приёмами пищи (воду без газа и зелёный чай без сахара) ;
• пить много воды — 2 л в день;
• последний приём пищи не позже, чем за 4 часа до сна.

Знаете ли вы? Чем чаще человек кушает овсянку, тем умнее он становится. К такому выводы пришли английские учёные после эксперимента: у участников 30–80 лет уже через неделю ежедневного поедания этой каши улучшилась работа мозга и поднялось настроение.

Разгрузочная диета на 3 дня

Трёхдневная диета считается разгрузочной. Она относится к строгим монодиетам, когда, кроме овсянки на воде, ничего в меню не входит. Кашу готовят холодным способом (хлопья заливают холодной водой на 12 часов) или горячим (варится 5 минут). Действует запрет на соль, сахар, мёд и масло. Интервал между питьём (вода, зелёный чай) и едой должен быть не менее получаса. Если строгая диета даётся с трудом, тогда можно позволить себе в качестве перекуса зелёное яблоко или огурец (по 1 шт. за 1 раз).

На такой строгой диете за 3 дня можно скинуть 3 кг, а то и больше. Но она оказывает и лечебное действие: налаживает работу сердца, очищает сосуды от плохого холестерина, улучшает самочувствие и придаёт лёгкость всему телу.

На 5 дней

Цель этой диеты — быстрое похудение. Меню очень строгое, которое не включает ничего, кроме овсяной каши (250 г за 1 приём) и воды. Результат налицо — потеря веса до 5 кг. Эта диета подходит в случаях, когда перед важным событием нужно быстро уменьшить размеры своей талии и бёдер.

Важно! Не рекомендуется повторять «пятидневку» чаще 1 раза в полгода.

На 7 дней

Семидневная диета самая популярная и является самым оптимальным вариантом для похудения. Она не такая строгая, как «трёхдневка», но не менее эффективна: позволяет избавиться от 5 кг, а при физических нагрузках — до 7 кг.

В меню можно включать несладкие фрукты (яблоко , апельсин), сухофрукты (чернослив — 50 г), салаты из сырых овощей (морковь , огурец , капуста , редис ), нежирные йогурт и кефир (на ужин). Овсянку на воде можно чередовать с кашей, сваренной на нежирном молоке. Порция салата не должна превышать 100 г. Между приёмами пищи можно перекусить кислым яблоком . Соль, сахар, специи, мёд и масло всё также под запретом.

Видео: Овсяная диета на неделю

На 10 дней

Преимущества 10-дневной диеты в том, что она более щадящая и разрешает кушать больше продуктов:

• фрукты: яблоко, груша , абрикос , киви, цитрусы;
• ягоды: арбуз , вишня , клубника , слива , смородина , черешня , черника ;
• сухофрукты: чернослив, курага, инжир;
• сырые овощи (огурец, помидор , болгарский перец , капуста, свёкла , морковь и редис ) и салаты из них без масла;
• свежая зелень;
• орехи ;
• нежирные молокопродукты: молоко, кефир, йогурт.

Разовая порция овсянки — 200 г, а овощного салата — не больше 150 г. Потеря веса при этой диете — от 4 до 8 кг. Лучше не добавлять в меню другие продукты, чтобы не свести к минимуму эффект похудения.

Рекомендуем к прочтению, 10 дней гречневой диеты .

На 14 дней

Особенность этой диеты в том, что она включает уже овощные супы , которые подаются на обед. На завтpaк и ужин подаётся та же диетическая овсянка. Этот режим питания подходит людям, которым трудно обходиться без жидкой пищи. 14-дневная диета приводит к потере 10 кг. Она довольно щадящая, поэтому её можно повторить уже через 2 месяца.

На месяц

Mecячная диета делится на 2 этапа:

• 1-я неделя — строгая диета, в которой все приёмы пищи включают только овсянку на воде и 1 стакан нежирного кефира;
• 2–4-я недели — облегчённый вариант «десятидневки»: разрешаются те же продукты, но порция фруктов и овощных салатов увеличивается до 200 г. Эффективность довольно высокая — за месяц сжигают от 5 до 15 кг.

Важно! Выходить из такой длительной диеты и возвращаться к прежнему режиму питания нужно постепенно, понемногу вводя в своё меню мучные изделия, мясо, рыбу и сладости.

Белково-овсяные диеты

Для этой группы диет хаpaктерно сочетание овсянки с протеиновыми продуктами (молоком, творогом и яйцами). При этом остальные белковые продукты остаются под запретом.

1. Овсяно-молочная диета подходит для спортсменов и тех, кто тяжело физически трудится, так как снижает утомляемость. Длительность курса — 37 дней, в течение которых теряют 10–14 кг. 1-я неделя подразумевает строгую диету: 5–7 приёмов овсянки, сваренной на молоке. В следующие 30 дней ежедневное меню включает 3 приёма молочной овсянки, а между ними по полчашки фруктов и ягод (второй завтpaк) и овощей (полдник). Дважды в неделю обед должен дополняться кусочком белого мяса или рыбы. Потеря веса — 10–14 кг.
2. Творожно-овсяная диета состоит из овсянки на воде, творога и яблок. Длительность — 7 дней, потеря веса — 7 кг. Завтpaк включает овсянку и яблоки, ужин — творог и яблоки, а обед — все три компонента с добавлением 1 ч. л. мёда.
3. Яично-овсяный режим тоже длится неделю и рассчитан на похудение до 7 кг. Меню состоит из 3–4 приёмов овсянки и 3–4 сваренных вкрутую яиц (на завтpaк — 1 шт., на обед — 2 шт., на полдник — 1 шт.).

Комбинированные типы

К таким типам режима питания относятся диеты, в которых овсянка комбинируется с ещё одним важным компонентом: гречкой, рисом, яблоками и кефиром.

Овсяно-гречневая диета подразумевает меню, в котором чередуются равные порции гречки и овсянки (крупы не смешиваются). Обе каши не варят, а запаривают кипятком в течение 3–4 часов. В это время можно пить чаи (чёрный, зелёный, травяной), отвар шиповника, кофе, кефир и много воды (больше 2 л). Все остальные продукты и специи под запретом. Организм таким образом активно чистится от всего плохого. Но чтобы он при этом не очистился и от полезных веществ, диета не должна длиться дольше 5 дней и повторяться чаще 1 раза в 5 месяцев. Похудение на 4–7 кг.

Узнайте также об особенностях гречневой диеты для похудения .

Овсяно-рисовая диета тоже глубоко чистит кишечник, а также улучшает состояние волос и кожи. Главные компоненты — овсяная каша и рисовый кисель. «Рисовые» и «овсяные» недели чередуются на протяжении всего месяца. Каждый день «рисовой» недели начинается со стакана рисового киселя (рецепт описан выше), обед и ужин состоят из малокалорийных продуктов, последний приём пищи и напитков (кроме воды) за 5 часов до сна. Меню «овсяной» недели включает только овсянку на воде, на ланч и полдник можно съесть 1 фрукт. В течение 30 дней исчезают 12–20 кг лишнего веса. Повторить курс можно через 6 месяцев.

Овсяно-яблочная диета позволяет не только сбросить до 10 кг и почистить кишечник, но и понизить плохой холестерин. Завтpaки, обеды и ужины состоят из овсянки и одного яблока. Второй завтpaк включает 2 яблока, а полдник — салат из свежих овощей и немного ягод или чернослива. На ночь можно выпить стакан нежирного кефира. Длительность — 10 дней, повторение возможно через месяц.

Полезно знать особенности употрeбления яблок для похудения .

Овсяно-кефирная диета включает только 800 г овсяной каши и 1 л нежирного кефира в день, которые нужно разделить на 4–5 приёмов пищи. В одну порцию каши можно добавить 1 ч. л. мёда. Такого режима можно придерживаться 1–7 дней, в течение которых можно сбросить до 5 кг. Повторение — через 30 дней. Противопоказание — язва желудка.

Овсяно-фруктовая диета подходит «сладкоежкам», так как фрукты составляют ровно половину дневного меню. Их можно добавлять в овсянку, делать фруктовые салаты или есть отдельно. Разрешаются любые фрукты и ягоды, кроме бананов, винограда, хурмы, дыни, манго и авокадо. В кашу можно добавлять тыквенные семена и кунжут, в одну порцию — мёд (1 ч. л.), 1 раз в день — нежирный творог (120 г) и стакан обезжиренного кефира. Длительность — 10 дней, потеря веса — от 5 до 10 кг.

Рецепты приготовления овсянки для похудения

Цельная овсяная крупа не подходит в качестве ежедневной диетической еды из-за особенностей приготовления и усвоения организмом. Для этой цели лучше брать хлопья «Геркулес», приготовленные путём сплющивания зёрен. Их химический состав почти такой же богатый, но они быстрее готовятся и лучше усваиваются. Хлопья готовятся разными способами и являются основой для многих вкусных диетических блюд.

Важно! Хлопья быстрого приготовления (готовятся запариванием меньше 5 минут) лучше не брать. Чем тоньше продукт, тем больше обработки он прошёл и тем меньше полезных веществ содержит.

Хлопья

Печенье из овсяных хлопьев очень полезное. Им можно заменить одну порцию каши.

Ингредиенты:

• хлопья: 2 стакана;
• сухофрукты: 1 горсть;
• кокосовая стружка: 1 ст. л.;
• фруктовое пюре: сколько понадобится, чтобы тесто лепилось.

Приготовление рецепта:

1. Хлопья с помощью кофемолки перемолоть в муку.
2. Добавить сухофрукты, кокосовую стружку и пюре.
3. Перемешать, сформировать печенье любой формы.
4. Противень накрыть листом пергамента. Сверху выложить печенье.
5. Поставить в разогретую до 180 духовки на 15–20 минут.

Кисель

Овсяный кисель можно употрeбллять на завтpaк и ужин вместо каши.

Необходимые продукты:

• хлопья: 1 ст.;
• вода: 1 ст.;
• нежирное молоко: 1 ст.

Узнайте подробнее о похудении на овсяном киселе .

Приготовление:

1. Овсянку перемолоть в муку.
2. Залить половиной стакана холодной воды и размешать.
3. Поставить на огонь сотейник с молоком и оставшейся водой.
4. Когда жидкость закипит, влить в неё тонкой струёй мучную воду, помешивая ложкой.
5. Довести до кипения и варить на медленном огне пока кисель не загустеет (примерно 3–5 минут).

Каждый раз нужно готовить свежую порцию киселя.

Отруби

Даже не садясь на диету, можно похудеть, если вместе с едой ежедневно принимать овсяные отруби. Волокна, из которых состоит этот продукт, вбирая жидкость, набухают и сильно увеличиваются в объёме. Наполненный ими желудок долго не испытывает голода. В день можно съедать до 30 г отрубей, но начинать лучше с 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Залить овсяную шелуху кипятком на полчаса.
2. Лишнюю жидкость слить, а набухшую массу нужно добавить в тарелку с готовым блюдом или в процессе его приготовления.

Размоченные отруби можно запивать соком и кефиром или заливать этими напитками.

Читайте также, полезные свойства употрeбления овсяных отрубей .

Из отрубей можно приготовить диетические, но вкусные лепёшки.

Для одной лепёшки понадобится:

• отруби: 2 ст. л.;
• яйцо: 1 шт.;
• нежирный творог: 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Шелуху перемолоть в кофемолке.
2. Полученную муку растереть с яйцами и творогом.
3. Из теста сформировать тонкую лепёшку.
4. Обжарить на раскалённой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Такую лепёшку можно кушать со свежей зеленью.

Варёная каша

Чтобы каша была не только диетической, но и полезной, её следует правильно приготовить. Перед варкой хлопья желательно замочить в холодной воде, чтобы они раскрыли все свои полезные свойства.

Чтобы получить 200–250 г готовой овсянки, надо взять:

• хлопья: 50 г;
• воду: 200–250 мл.

Полезно знать, как действует овсяная каша при запоре у взрослых и детей .

Приготовление:

1. Хлопья на ночь залить холодной водой.
2. Утром можно добавить жидкость (воду или нежирное молоко).
3. Варить на медленном огне 7–10 минут.

Без замачивания кашу нужно варить дольше (до получаса), пока она не станет тягучей.

Запаренная каша

Для запаривания используется такое же количество продуктов, как и в предыдущем рецепте. Сухую овсянку заливают кипятком, укутывают полотенцем и оставляют на ночь (не меньше 8 часов). Утром каша полностью готова. Её можно разбавить кефиром или горячим молоком.

С фруктами

Свежие и сушёные фрукты добавят в овсяную кашу сладость, приятный аромат и свои витамины. Кашу следует варить по рецепту, указанному выше. Сухофрукты (изюм) варят вместе с овсянкой. А свежие фрукты (яблоки), нарезанные кубиками, добавляют уже в готовую кашу. Так эти вкусные добавки сохранят свои полезные свойства.

Узнайте также, полезные свойства и противопоказания неочищенного овса .

С кефиром

Кашу на кефире можно готовить 2 способами:

1. Порцию хлопьев залить стаканом нежирного кефира и оставить на ночь. В эту смесь можно добавить немного изюма, свежие фрукты и ягоды добавляют утром, когда нежная каша уже готова.
2. Сварить густую кашу из хлопьев и воды. Когда она будет готова, в неё нужно влить кефир и положить фруктовые ломтики.

На воде

Этот вариант приготовления «Геркулеса» считается самым лучшим, так как без термической обработки продукт сохраняет весь запас витаминов и минералов. Порцию хлопьев (3 ст. л. или 50–60 г) залить стаканом холодной кипячёной воды и оставить на ночь, а лучше на 12 часов. А на следующий день для вкуса в кашу можно добавить фрукты, орехи и немного мёда (1 ч. л.).

Важно! Замачивание хлопьев занимает много времени, поэтому для овсяной диеты желательно готовить сразу всю дневную порцию: 250 г сухих хлопьев залить 1–1,2 л воды.

Противопоказания

Хотя овсяная диета эффективна и полезна, сидеть на ней можно не всем.

• Монодиеты противопоказаны:
• людям с непереносимостью глютена;
• беременным женщинам и тем, кто кормит гpyдью.

Особую осторожность нужно проявлять людям с хроническими болезнями желудочно-кишечного тpaкта. Прежде чем приступить к диетическому питанию, им следует проконсультироваться с врачом.

Какая диета эффективнее — овсяная или гречневая

Овсянка и гречка очень выгодно выделяются на фоне других круп. Богатый химический состав делает их лидерами в отношении пользы для организма. Есть у них и отличия. Гречка менее калорийна: в ней немного меньше жиров и углеводов. Зато овсянка содержит уникальное вещество — бета-глюкан или растворимую клетчатку, которая, разбухая, не только наполняет желудок, но и нейтрализует плохой холестерин. Так что обе крупы имеют свои преимущества, поэтому одним из лучших вариантов диеты является чередование этих круп в овсяно-гречневом режиме.

Знаете ли вы? Одна порция каши из овса содержит суточную норму необходимого нам белка. В этом крупа уступает только гречке.

Все варианты овсяных диет достаточно эффективно помогают уменьшить свои размеры, улучшить самочувствие и внешний вид. Но результат будет положительным, только если строго придерживаться режима питания и правильно готовить хлопья. Не стоит также забывать о физических нагрузках и занятиях спортом, без которых похудеть сложнее.

ДОСТОИНСТВА: Быстрая потеря веса, легкая и доступная всем диета.

НЕДОСТАТКИ:Хочется кушать постоянно.

Первый раз пришлось прибегнуть к этой диете десять лет назад, когда работая в кондитерской я за 6 месяцев поправилась на 6 кг с 54 до 60. Представьте как это много для дeвyшки с ростом 161 см...Итак сама диета. Кушаем всю неделю только овсяную кашу на воде без соли и сахара и пьем только зеленый чай. Кушать ее и пить чай можно в неограниченных количествах. Но уверяю вас, что после третьего дня кушать не хочется совсем(((. Уж очень мерзкая эта кашка, да и чай зеленый я вообще не люблю.Через недельку я завесилась, эффект был поразительным: минус пять килограмм))). Результат отличный, согласитесь. Но все же хочу отметить, что с такой диетой лучше усердствовать. Организму необходим весь набор витаминов, жиров, углеводов и белков, минералов. К сожалению овсянка данным набором не обладает.И самое главное после окончания диеты, это не набрать вес обратно, так что не следует набрасываться на еду))).Сейчас такой диеты я придерживаюсь обычно перед поездкой на пляжный отдых, когда необходимо немного подкорректировать фигуру быстро и без лишних напрягов.Желаю все нам быть красивыми, стройными и здоровыми!!!Margo44https://otzovik.com/review_772171.html