Рецепт приготовления печенья с орехами «Мазурка» > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт приготовления печенья с орехами «Мазурка»

Рецепт приготовления печенья с орехами «Мазурка»

Домашняя выпечка никогда не потеряет своей актуальности, ведь из доступных продуктов можно получить отличный десерт к чаю на каждый день или даже на праздник. Это касается и известной «Мазурки», приготовить которую можно как в виде пирога, так и в виде печенья. Какие именно ингредиенты нужны для такой выпечки и что стоит знать об особенностях её создания — читайте далее в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Подготовка перед приготовлением

Как и для любого выпеченного десерта, для приготовления «Мазурки» хозяйке понадобятся, мука, яйца, сахар (в том числе ванильный), а для начинки — орехи и изюм. Разумеется, все эти составляющие должны быть максимально свежими и качественными, а особенно это касается яиц, которые портятся быстрее сыпучей муки, сахара, подсушенных орехов и изюма. Хорошо, если высушенный виноград будет достаточно мягким, поэтому пересушенные экземпляры стоит предварительно немного распарить на водяной бане.

Знаете ли вы? Ещё несколько десятилетий назад «Мазурка» считалась обязательным атрибутом Нового Года для еврейских семей России: её традиционно выпекали 31 декабря и ставили на праздничный стол вместе с остальными блюдами.

Рецепт №1

легко

Рецепт печенья «Мазурка»

10–121 час Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриные яйца

    6 штук

  • мука

    6 ст. ложек

  • сахар

    325 г, или 1,5 стакана

  • грецкие орехи

    600 г

  • изюм

    200 г

  • ванильный сахар

    1–2 пакетика

Калорийность (энергетическая ценность) на 100 г: Калории 365 ккал Белки 9,32 г Жиры 17,17 г Углеводы 43,72 г
  1. Разбейте в чашу миксера яйца, добавьте к ним ванильный сахар и, взбивая на небольшой скорости, высыпьте ещё полтора стакана сахарного песка. Для его полного растворения в смеси достаточно будет 5–6 минут взбивания на большой скорости миксера.
  2. Добавьте 6 ст. ложек муки и перемешайте тесто вручную (лопаткой), чтобы не оставалось комочков.
  3. Высыпьте в смесь очищенные орехи и изюм (светлый или тёмный — неважно), а затем ещё раз всё хорошо перемешайте лопаткой до равномерного распределения по всему тесту.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки, а затем вылейте всю приготовленную массу сразу или же сформируйте из неё отдельные кружочки на поверхности, которые в дальнейшем станут мягким печеньем .
  5. При необходимости разровняйте поверхность теста и поместите противень в духовку, заранее разогретую до температуры 170°С. Время выпекания — 40 минут.
  6. Достаньте готовую «Мазурку» из духовки и переверните на деревянную доску или специальную подставку. Снимите прилипшую ко дну пергаментную бумагу. Если «Мазурка» выпекалась не в форме печенья, а в виде пирога, то, дождавшись её полного остывания, останется только порционно нарезать лакомство для его подачи к чаю.

Видео-рецепт

Рецепт печенья «Мазурка» Видео-рецепт: Рецепт печенья «Мазурка»

Важно! Для большей пышности пирога (если вы решите выпекать «Мазурку» именно в таком виде) можно добавить в тесто чайную ложку гашеной соды, но это отразится на вкусе, что является основной причиной отказа хозяек от такой добавки.

Каким бы способом вы ни решили выпекать описанное лакомство, оно всегда будет отличным дополнением к чаю или кофе, тем более если учесть доступность его основных ингредиентов и простоту создания готового блюда.



Комментарии:

Гoлyбика Эрлиблю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Гoлyбика Эрлиблю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания Гoлyбика Эрлиблю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания...

03 03 2026 6:42:53

Соление горбуши в рассоле

Соление горбуши в рассоле Рецепты засолки горбуши в рассоле Засолить горбушу очень легко, просто и без затраты большого времени...

02 03 2026 18:48:16

Как часто и как правильно надо поливать помидоры в теплице

Как часто и как правильно надо поливать помидоры в теплице Как часто и как правильно надо поливать помидоры в теплице...

01 03 2026 17:35:40

Гoлyбика Бригитта Блю

Гoлyбика Бригитта Блю Витамины в сорте Бригитта Блю представлены: Макро- и микроэлементы присутствуют в ягодах в виде: Насыщена садовая гoлyбика аминокислотами: ретинолом (А) кальция глутаминовой кислотой альфа-каротином железа аспарагиновой кислотой бета-каротином магния аланином тиамином (В1) фосфора лейцином рибофлавином (В2) калия аргинином ниацином (В3)19 натрия глицином холином (В4) цинка валином пантотеновой кислотой (В5) меди пролином пиридоксином (В6) марганца фенилаланином фолиевой кислотой (В9); цианокобаламином (В12); аскорбиновой кислотой (С); токоферолом (Е) селена изолейцином; лизином; тирозином Питательная ценность 100 г продукта составляет 39 ккал...

28 02 2026 19:10:32

Гортензия не цветёт: причины и их устранение

Гортензия не цветёт: причины и их устранение В качестве защиты растения от заморозков его укрывают на зиму...

27 02 2026 18:46:50

Сорт томатов «Чио Чио Сан»: описание и хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода

Сорт томатов «Чио Чио Сан»: описание и хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода При рассадном способе сначала на протяжении 1,5–2 месяцев в комнатных условиях из семян выращиваются ростки, которые в дальнейшем пересаживаются на постоянное место — на огородную грядку или в теплицу...

26 02 2026 14:31:44

Особенности выращивания ежевики сорта Бжезина (Brzezina)

Особенности выращивания ежевики сорта Бжезина (Brzezina) Бжезина — довольно новый сорт ежевики: он был зарегистрирован в 2012 году...

25 02 2026 7:57:55

Как понять, созрела ли кукуруза?

Как понять, созрела ли кукуруза? По окончанию процесса рост растения прекращается...

24 02 2026 16:18:24

Как приготовить квашеную капусту с морковью в домашних условиях

Как приготовить квашеную капусту с морковью в домашних условиях Рецепты заготовок квашеной капусты с морковкой на зиму Очень популярными среди домохозяек являются: классический рецепт, рецепт капусты с морковью и пряностями, с яблоками, со жгучим перцем и с сахаром...

23 02 2026 10:31:13

Урожай под угрозой! Что делать, если листья винограда покрылись пятнами

Урожай под угрозой! Что делать, если листья винограда покрылись пятнами Сначала желтоватый цвет приобретают прожилки на листьях, а потом уже появляются и пятна...

22 02 2026 9:45:58

Виды опят

Виды опят Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...

21 02 2026 17:34:37

Овощное ассорти с цветной капустой на зиму без стерилизации в домашних условиях: рецепты

Овощное ассорти с цветной капустой на зиму без стерилизации в домашних условиях: рецепты Если в соцветиях есть насекомые, то извлечь их с помощью проточной воды не получится, а в таком растворе они быстро всплывут...

20 02 2026 21:31:17

Пчелиный помёт: лечебные свойства, где используется

Пчелиный помёт: лечебные свойства, где используется Полученный воск пчёлы применяют для замазывания щелей в улье, что препятствует проникновению бактерий и инфекций...

19 02 2026 21:19:36

Гортензия метельчатая Грандифлора: описание, посадка и уход

Гортензия метельчатая Грандифлора: описание, посадка и уход Грандифлору в ландшафтном дизайне используют для посадки живой изгороди...

18 02 2026 12:48:38

Канадская ель

Канадская ель Своей формой эта ель напоминает узкий конус...

17 02 2026 11:56:29

Сколько яблок можно съедать в день?

Если вас интересует вопрос, почему нельзя этого делать, то ответ прост: эти фрукты содержат около 9–10 г сахара, и при чрезмерном их поедании можно превысить суточную норму этого вещества для человека, которая составляет 50 г...

16 02 2026 10:13:55

Подкормка винограда борной кислотой

Подкормка винограда борной кислотой Плюсы В случае с борной кислотой неоспоримыми достоинствами этого раствора будут: быстрое поглощение корой и листьями культуры, особенно при частом и обильном промачивании поверхности;устойчивость к смыванию водой;возможность применения в любое время года (не только весной, но и осенью);универсальность использования (борная кислота одинаково эффективна в борьбе с разными видами патогенных микроорганизмов)...

15 02 2026 21:58:45

Как приготовить маринованного карася под селёдку

Как приготовить маринованного карася под селёдку Крупные экземпляры лучше пожарить...

14 02 2026 13:30:30

Как различить пол индюка и индюшки

Как различить пол индюка и индюшки Видео: определение пола у индюшат У самца органы имеют парное строение, напоминают горохообразные бугорки, имеют хорошо проявленный красный окрас с отличным блеском...

13 02 2026 5:43:27

8 подручных материалов, которые идеально подходят для укрытия цветов: и согреют, и не навредят

8 подручных материалов, которые идеально подходят для укрытия цветов: и согреют, и не навредят Пенопласт не дает растению преть и защищает от холода...

12 02 2026 21:28:18

Особенности применения анисового масла

Особенности применения анисового масла Ознакомьтесь с особенностями лечебных свойств аниса...

11 02 2026 18:44:41

Породы бройлеров: описание, содержание и уход в домашних условиях

Породы бройлеров: описание, содержание и уход в домашних условиях Широко расставленные конечности выделяются большими бёдрами, кожные покровы на лапах жёлтого окраса...

09 02 2026 16:14:52

Вейгела Бристоль Руби: описание и выращивание сорта

Вейгела Бристоль Руби: описание и выращивание сорта Важно! Примечательной особенностью вейгелы Бристоль Руби является возможность повторного цветения кустов...

07 02 2026 0:49:11

Особенности масла петрушки и его применение

Особенности масла петрушки и его применение Знаете ли вы? Согласно древнегреческой легенде, петрушка появилась в месте, где на землю пролилась кровь героя Архемора, проигравшего в схватке со змеями...

06 02 2026 13:21:51

Разновидности грибов сыроежек

Разновидности грибов сыроежек Структура кожицы отличается в зависимости от вида — иногда отделяется легко, иногда плотно прилегает к мякоти, в отдельных случаях трескается...

05 02 2026 22:38:10

Груша Краснобокая: описание, посадка и уход

Груша Краснобокая: описание, посадка и уход Цветёт сорт крупными белыми цветами, с лёгким розовым оттенком...

04 02 2026 11:18:38

7 растений-агрессоров, которые никогда не посажу на своем участке: от них очень сложно избавиться

7 растений-агрессоров, которые никогда не посажу на своем участке: от них очень сложно избавиться Из-за этого количество эшшольции с каждым годом увеличивается, поэтому приходится регулярно выпалывать ее всходы...

02 02 2026 8:15:23

Сколько часов в день нужно подсвечивать рассаду?

Сколько часов в день нужно подсвечивать рассаду? Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...

01 02 2026 8:55:10

Как проводят обрезку гoлyбой ели

Как проводят обрезку гoлyбой ели Чаще всего процедуру проводят тогда, когда надломанная или повреждённая ветка создаёт угрозу для животных или людей...

31 01 2026 0:39:18

Как ухаживать весной за жимолостью: календарь работ

Как ухаживать весной за жимолостью: календарь работ Цветочки имеют светло-жёлтый цвет...

30 01 2026 0:40:30

Сладкий перец Винни Пух: описание, посадка и уход

Сладкий перец Винни Пух: описание, посадка и уход Знаете ли вы? Самый жгучий перец из известных сегодня — перец Хабанеро...

29 01 2026 0:51:34

Можно ли есть петрушку при грудном вскармливании?

Можно ли есть петрушку при грудном вскармливании? Включение данной разновидности зелени в рацион кормящей матери жизненно необходимо, а всё благодаря полезным свойствам, которыми петрушка обладает...

28 01 2026 11:32:19

Помидоры «Медовый спас»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Медовый спас»: хаpaктеристика, особенности выращивания Знаете ли вы? Наличие в помидорах серотонина, который ещё именуется «гормоном счастья», позволяет им конкурировать в поднятии настроения у людей даже с признанным в этом плане авторитетом — шоколадом...

27 01 2026 21:44:26

Профилактика и лечение заболеваний гладиолуса

Профилактика и лечение заболеваний гладиолуса Грибковые поражения Споры вредоносных грибков очень легко распространяются, попадая на растения с водой или из воздуха...

26 01 2026 22:34:16

Обрывать ли цветы у картофеля?

Обрывать ли цветы у картофеля? В русский язык слово попало из немецкого, в котором заимствованное итальянское название было изменено на «kartoffel»...

25 01 2026 16:14:49

Как сделать настойку из крыжовника на водке?

Как сделать настойку из крыжовника на водке? Такой спирт часто приводит к летальным исходам...

24 01 2026 20:30:42

Лошади будённовской породы: описание, особенности разведения в домашних условиях

Лошади будённовской породы: описание, особенности разведения в домашних условиях В первое десятилетие после войны благодаря только одному жеребцу с именем Рубильник удалось сформировать идеальный внешний вид лошади будённовской породы, который является эталоном и до сих пор...

23 01 2026 4:59:53

Гoлyбика садовая: описание, особенности выращивания и польза

Гoлyбика садовая: описание, особенности выращивания и польза По своей форме лист вытянут и напоминает яйцо, так как расширяется книзу...

22 01 2026 20:18:56

Фиалка Эсмеральда: уход в домашних условиях

Фиалка Эсмеральда: уход в домашних условиях Цветение у этой фиалки длительное, букетно-шапочного типа...

21 01 2026 1:13:48

Что такое парник и в чём его отличие от теплицы

Что такое парник и в чём его отличие от теплицы Впервые конструкции, похожие на современные парники, стали применять в эпоху Древнего Рима...

20 01 2026 13:57:55

Особенности употрeбления моркови при сахарном диабете

Особенности употрeбления моркови при сахарном диабете Бета-каротин сдерживает развитие таких болезней, как катаpaкта, глаукома, отслоение клетчатки...

19 01 2026 4:20:35

Чешские козы: описание породы, особенности содержания

Чешские козы: описание породы, особенности содержания Описание внешнего вида Животные среднего размера с мускулистым телосложением...

18 01 2026 7:19:51

Куриные яйца польза и вред

Куриные яйца польза и вред Калорийность составляет 17 кКал...

17 01 2026 7:12:23

Как лечить фитофтороз картофеля

Как лечить фитофтороз картофеля Как лечить фитофтороз картофеля...

16 01 2026 3:48:38

Использование шпалер в ландшафтном дизайне

Использование шпалер в ландшафтном дизайне Это может быть совсем небольшая конструкция, предназначенная только для одного вида выращиваемых растений, или же сравнительно длинное сооружение, разделяющее территорию на несколько функциональных зон...

15 01 2026 17:50:14

Сорт винограда Преображение

Сорт винограда Преображение Описание винограда Преображение Данный гибрид относится к винограду раннего созревания, который хорошо переносит понижение температуры до -23?С...

14 01 2026 14:44:11

Хаpaктеристика и правила выращивания сливы Мирабель

Хаpaктеристика и правила выращивания сливы Мирабель Знаете ли вы? Слива не существует в диком виде, по мнению экспертов, растение возникло в ходе эволюции около 2 тысяч лет назад, путём скрещивания тёрна и алычи...

13 01 2026 15:36:21

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::