Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить консервы из карася в духовке
Если у вас много карасей и вы уже не знаете, что с ними делать, то приготовьте вкусные консервы в домашних условиях. Эта рыба идеально подойдёт для такой заготовки, поскольку в жареном или тушёном виде карась содержит много костей. А вот в консервации они под воздействием высоких температур становятся мягкими и незаметными. Как приготовить рыбные консервы дома в духовке, читайте далее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления консервы из карася
- Особенности хранения консервы
Выбор и подготовка ингредиентов
Закуску из карася можно делать с использованием овощей , различных специй, пряностей, масла, томатного соуса и других ингредиентов, которые нужно тщательно подготовить. Но самое главное задание — выбор рыбы. Она должна быть свежей, без повреждений и липкой мутной слизи.
Знаете ли вы? Существует две разновидности карасей: белая и красная. Из второй селекционеры вывели знаменитую золотую рыбку.
Подготовка к приготовлению консервы начинается с очистки рыбы от чешуи, удаления плавников, головы и внутренностей, обрезки хвоста. Затем нужно тщательно промыть главный ингредиент. То же самое проделывается с овощами.
Рецепты приготовления консервы из карася
Гораздо проще пойти в магазин и купить консервированную рыбу, чем приготавливать её самостоятельно в домашних условиях. Но собственноручно сделанная заготовка будет гораздо вкуснее покупной. Более того, она намного полезнее: вы точно убеждены в её качестве и знаете, что продукт не содержит консервантов. Ниже описаны подробные рецепты приготовления рыбных консервов в духовке.
Рецепт №1 С добавлением масла Рецепт №2 С томатной пастой Рецепт №1 легко 3 кг6-7 часов Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 3 кг 3 ст. л. 20 г 6 шт. 60 г 170 млС добавлением масла
Пищевая ценность на 100 г: Калории 130,45 ккал Белки 16,17 г Жиры 6,77 г Углеводы 1,21 г
Важно! Укладывайте рыбу в банки очень плотно, поскольку в процессе тушения она сильно проседает.
Видео-рецепт
С добавлением масла Видео-рецепт: С добавлением маслаТакже читайте, как сделать консервы из карася в мультиварке .
Рецепт №2
легко
С томатной пастой
3 кг6-7 часов Шаги7 ингредиентов
- тушки карася
3 кг
- томатная паста
400 мл
- уксус
200 мл
- соль
50 г
- чёрный молотый перец
50 г
- сахар
300 г
- растительное масло
300 мл
- Почищенную и вымытую рыбу порежьте на порционные куски.
- Приготовьте томатный соус. Сделать это довольно просто: смешайте помидорную пасту, уксус, сахар, соль, перец.
- Простерилизуйте банки и выложите в них карасей. Залейте содержимое приготовленной томатной смесью.
- Поместите консервы в разогретый до +150°С духовой шкаф и дождитесь, пока соус закипит.
- После закипания снизьте температурные показатели до +120°С и оставьте блюдо тушиться примерно на 4 часа.
- Готовую консервацию закатайте под предварительно простерилизованные металлические крышки.
Некоторые хозяйки говорят о необходимости добавления к соусу небольшого количества воды, поскольку в процессе тушения жидкость сильно испаряется, и рыбная консерва получается пересушенной.
Важно! Заготовка будет не менее вкусной, если вместо томатной пасты использовать свежие помидоры. Но перед готовкой их нужно бланшировать.
Особенности хранения консервы
Хранить консервы из карася рекомендовано в прохладном неосвещённом месте. Лучше всего для таких целей подойдёт погреб или кладовая. Максимальная длительность хранения — 1 год.
Домашняя консервация из тушек карасей — отличная заготовка, которая всегда будет желанным блюдом на праздничном застолье или во время будничного обеда. Приготавливать её довольно просто, а отменный вкус консервы не оставит равнодушным ни одного вашего гостя.
Комментарии:
Наиболее популярными являются несколько видов конструкций...
09 12 2025 2:21:49
Как выглядит дицентра
Кусты дицентры великолепной отличаются высокой декоративностью, поэтому могут стать украшением для любого участка и часто используются в ландшафтном дизайне...
07 12 2025 17:30:43
Гидропонные установки представляют собой более сложные конструкции, но зато позволяют выращивать большее количество овощей...
06 12 2025 6:23:20
Некоторые особенности любители этих ушастых питомцев всё же отмечают, однако являются ли эти наблюдения закономерностью или случайностью, наверняка сказать сложно...
05 12 2025 6:16:20
Во избежание этого леща следует выдержать в холодильнике 1–2 дня...
04 12 2025 11:54:52
Окрас данного вида бывает разным: серебристым, иногда с пробелами чёрного оперения, гpyдь же чаще всего имеет светлый белый оттенок...
03 12 2025 16:23:29
Породы гусей для разведения
Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:
Линдовская...
02 12 2025 5:19:50
Когда листья опадают, грибок остаётся на них и переносит, таким образом, зиму...
01 12 2025 2:55:31
При помощи этого приёма повышается всхожесть...
30 11 2025 3:49:24
на 1 л воды), что позволит листьям стать упругими и хрустящими...
29 11 2025 17:37:32
Рецепты
Рецепты, которые приведены ниже, позволят не только сохранить овощ длительный промежуток времени, но и сделать его вкусным и полезным...
28 11 2025 19:18:53
Плюсы и минусы
Достоинств у вида предостаточно:
урожайность;лёжкость;трaнcпортабельность;сохранение целостности во время консервирования;высокие вкусовые качества;оригинальный внешний вид...
27 11 2025 15:46:56
Очищенные грибы нужно поместить в ёмкость с большим количеством воды и хорошо промыть...
26 11 2025 9:14:46
Определитель цвета в названии зеленушка получила за стойкость цвета, не разрушающегося даже после термической обработки и обработки кислотой...
25 11 2025 1:34:11
Существует легенда, о том, что один человек попробовал плоды Белого Чуда вскрикнул что это не виноград, а песня...
24 11 2025 3:24:49
В Российской империи бентамок называли «корольками» из-за красочного «королевского» оперения...
23 11 2025 11:14:54
Видео: полезные свойства шишек
Рецепты с применением шишек от кашля
Болезни верхних дыхательных путей эффективно лечить отварами, настоями и другими продуктами, приготовленными из молодых сосновых шишек...
22 11 2025 12:36:15
Цена его около 5000 евро за килограмм...
21 11 2025 15:12:41
Свежий огурец будет твёрдым и упругим...
20 11 2025 6:12:43
Однажды он пригласил дьявола выпить вместе, но платить за выпивку ему не хотелось...
19 11 2025 16:36:13
Как правило, производители предлагают 2 варианта:
стекловолокно;алюминий...
18 11 2025 17:19:37
Знаете ли вы? Латинское наименование Bergenia дано по имени немецкого ботаника К...
17 11 2025 18:42:58
Сорта
Катарантус ампельный представлен сортом Каскад, который, в свою очередь, включает в себя несколько подвидов, имеющих незначительные различия в строении листвы или окрасе лепестков:
сорт Медитерранеан является наиболее часто встречающимся...
16 11 2025 21:13:11
Минусы
Имеются и отрицательные черты, это:
затраты на электроэнергию;
постоянный контроль над работой аппарата...
15 11 2025 4:24:54
Главной особенностью сорта является то, что хвоинки меняют цвет в разные времена года: весной, летом и осенью они светло-зелёные, зимой — буро-коричневые...
14 11 2025 11:43:28
Засухоустойчивость, морозостойкость
Крыжовник — влаголюбивое растение, поэтому плохо переносит засушливые периоды...
13 11 2025 2:12:32
Важно! Чем быстрее овощ замёрзнет, тем привлекательнее будет после разморозки...
12 11 2025 13:54:34
Рецепты засолки леща
Прежде чем сушить или вялить рыбу, её необходимо засолить...
11 11 2025 2:36:23
Хаpaктеристики картофеля Рябинушка:
сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...
10 11 2025 11:57:23
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
09 11 2025 12:38:25
В баpaбан загружается измельчённый продукт и обдувается струёй горячего воздуха...
08 11 2025 5:40:48
Данная порода свободно переносит морозы в пределах -40...
07 11 2025 23:55:25
Знаете ли вы? Швейцарский садовод Маркус Коберт смог вырастить необычный плод: сверху это яблоко, внутри — помидор...
05 11 2025 18:16:41
Как считают учёные
Из-за глобального потепления омела на деревьях распространяется с катастрофической скоростью...
04 11 2025 12:37:27
Листья светло-зелёного окраса, заострённой формы, используются в медицине...
03 11 2025 20:39:39
Преимущества посадки под зиму
К достоинствам посева лука-чернушки осенью можно отнести следующие факторы:
Подзимний посев лука-чернушки является естественным способом размножения лука и наиболее близок к естественному циклу выращивания...
02 11 2025 8:14:47
Ботаническая хаpaктеристика растения представлена в таблице ниже:
Корневая система
Мочковатая, с несколькими главными корнями...
01 11 2025 2:19:51
Фотогалерея
Грозди и ягоды
Сорт даёт крупные грозди, рыхлые по форме, весом от 800 г до 1,5 кг...
31 10 2025 2:45:15
Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...
30 10 2025 9:22:47
Остаётся высчитать время посадки в грунт и отсчитать 15–25 дней назад — это и будет подходящий срок для посева...
29 10 2025 2:42:23
В частности, тёмным сортам ягод такой цвет придаёт особый полиферол, именуемый «ресвератрол», а аромат — вещество под названием «птеростильбен»...
28 10 2025 22:51:57
Благодаря такому химическому составу Сорокозубка способствует нормализации кровяного давления и процессов пищеварения, а также заживляет раны от укусов насекомых...
27 10 2025 16:45:25
Как правильно подготовить и заделать дупло своими руками
Поражение яблони дуплистостью не зависит от её возраста, поэтому при обнаружении отверстия не нужно избавляться от дерева, а следует провести необходимые меры для его заделки...
26 10 2025 0:20:34
Существует несколько способов лечения болезни...
25 10 2025 12:34:45
Шкурка должна быть не тонкой, а более толстой...
24 10 2025 15:55:32
Ниже представлены разнообразные рецепты приготовления этого уникального гриба...
23 10 2025 23:47:13
Если таковой нет, то можно использовать другие компоненты — землю из горшков и контейнеров с непоправимо увядшими комнатными культурами или же неиспользуемый грунт для домашних цветов...
21 10 2025 3:46:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно