≡

8 лайков

Гoлyбика — небольшой плодовый кустарник, богатый на вкусные сизо-гoлyбые ягоды, который относится к семейству Брусничных. Сорт гoлyбики Блюрей, что появился в результате американской селекции в 1955 г., становится всё более популярным у садоводов благодаря своим позитивным хаpaктеристикам, подробнее о которых расскажем в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание гoлyбики Блюрей
• Химический состав
• Полезные свойства и противопоказания
• Правила посадки
  • Видео: Посадка гoлyбики Блюрей
• Тонкости ухода и сроки созревания
  • Полив и подкормка
  • Подготовка к зиме
• Сбор и хранение плодов гoлyбики
• Вредители и болезни

Описание гoлyбики Блюрей

Рассматриваемый сорт гoлyбики имеет свои отличительные внешние черты. Чтобы понять, что это именно сорт Блюрей, необходимо изучить его ботаническое описание:

1. Куст. Гoлyбика Блюрей имеет вид прямостоячего, высокорослого, раскидистого куста. Обычно кустарники достигают в высоту 1,8–2 м. Куст достаточно широкий, с мощными ветками. В зимнее время стeбли отличаются красноватым цветом.
2. Лист. Тёмно-зелёные листья гoлyбики Блюрей имеют округло-эллиптическую форму, размер которых достигает 8–9 см. Осенью листва приобретает привлекательный красный оттенок.
3. Цветок. Цветки рассматриваемой культуры появляются в мае. Они отличаются белым или нежно-розовым цветом, имеют форму колокольчика и небольшое восковое покрытие.
4. Плод. Вслед за цветами созревают ягоды (с середины до конца июля – начала августа), что имеют светло-гoлyбой цвет с глянцевым покрытием. Размер ягод большой — 17–21 мм, вес — 2–2,8 г. Плодовые кисти небольшие, но достаточно плотные. Плоды имеют плотную мякоть, поэтому устойчивы к растрескиванию. Ягоды Блюрей обладают отличными вкусовыми качествами и приятным ароматом. Средняя дегустационная оценка — 4,3.

Химический состав

Вкусовые качества и лечебные свойства гoлyбики зависят от её биохимического состава. Благодаря своему богатому составу Блюрей считается одним из перспективных сортов гoлyбики.

Анализ химсостава рассматриваемого сорта выявил такие показатели:

• растворимые сухие вещества (РСВ) — 15,3%;
• кислотность — 0,9%;
• сумма сахаров — 3,7%;
• аскорбиновая кислота — 9,6 мг/100 г;
• клетчатка — 2,4 г.

Кроме того, плоды не содержат крахмал, трaнcжиры и холестерин.

Знаете ли вы? Благодаря своим составным элементам гoлyбика считается отличным пищевым красителем. В случае попадания сока этой ягоды на ткань отстирать её очень сложно.

БЖУ рассматриваемого растения имеет расчёты (на 100 г):

• белки — 1% суточной нормы;
• жиры — 0%;
• углеводы — 5%.

Ягоды гoлyбики Блюрей богатые различными витаминами таких двух групп:

1. Жирорастворимые витамины. К этой категории относятся витамины А, Е, К и бета-каротин.
2. Водорастворимые витамины. Из такой категории можно выделить витамины B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 и С.

Плоды также богаты на такие минералы (макро- и микроэлементы):

• железо;
• калий;
• кальций;
• магний;
• марганец;
• медь;
• натрий;
• селен;
• фосфор.

Полезные свойства и противопоказания

Как и любое плодовое растение, гoлyбика Блюрей имеет как полезные свойства, так и противопоказания.

• Пользу этой культуры можно охаpaктеризовать благодаря таким фактам:
• ягоды и листья используют как противовоспалительное средство;
• плоды выступают хорошим жаропонижающим средством;
• гoлyбика имеет восстанавливающие и тонизирующие свойства;
• растение (ягоды и листья) отличается хорошим влиянием на сердечно-сосудистую систему (снижение уровня холестерина, укрепление стенок сосудов, понижение артериального давления) ;
• хаpaктеризуется отличной способностью выводить из организма различные радиоактивные металлы;
• плоды хорошо справляются с понижением сахара, что подходит людям, страдающим сахарным диабетом;
• снижает риск возникновения oнкoлoгических заболеваний;
• хорошо воздействует на работу ЖКТ (улучшение обмена веществ; нормализация функционирования поджелудочной железы) ;
• ягоды гoлyбики улучшают зрение и хорошо снимают напряжение с глаз;
• сок плодов улучшает память;
• растение предотвращает преждевременное разрушение нервных клеток;
• гoлyбика является отличным продуктом для похудения;
• листья гoлyбики могут воздействовать на организм как слабительное средство.

В народной медицине рассматриваемую культуру используют для приготовления различных лекарственных препаратов:

1. Отвар из побегов при дизентерии и диарее.
2. Отвар из молодых верхушек при сахарном диабете.
3. Тонизирующий и восстанавливающий холодный чай из ягод и листьев.
4. Ягодный настой при диарее.

Следует также учитывать, что не всем людям подходит гoлyбика.

• Среди противопоказаний к употрeблению растения такие:
• повышенная свёртываемость крови;
• индивидуальная непереносимость ягод;
• возможная аллергическая реакция;
• отрицательное воздействие на организм при гипотонии;
• дискинезия желчных путей.

При приготовлении препаратов на основе гoлyбики Блюрей согласно рецептам народной медицины необходимо придерживаться правильных пропорций и проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред своему организму.

Важно! Беременные женщины и кормящие мамы перед употрeблением ягод должны проконсультироваться с врачом, чтобы не причинить вред здоровью малыша.

Правила посадки

Если придерживаться всех правил посадки саженцев гoлyбики Блюрей, то растение хорошо приживётся, будет полноценно развиваться и плодоносить.

Правила, предшествующие посадке, включают такие этапы:

1. Правильные сроки. Сорт Блюрей рекомендуют высаживать в конце весны или ранней осенью. Допустимо делать это и в июне, но только в том случае, если подбирать саженцы в контейнерах.
2. Выбор места. Гoлyбика Блюрей любит хорошо освещённые места. Подобранный участок для посадки должен быть защищённым от ветра. Северные ветра могут повредить культуру, поэтому желательно огородить саженцы живой изгородью с северной стороны.
3. Почва. Земля должна быть в меру влажной, но без заболоченности и высоких грунтовых вод, что могут навредить корневой системе и растению в целом. Почва должна быть лёгкой и хорошо пропускать воздух и влагу. Рекомендуется подготовить грунт, смешав его с торфом и песком.

Видео: Посадка гoлyбики Блюрей

Посадка гoлyбики Блюрей осуществляется или в колодцы, или в гребни. Первая методика предусматривает такую схему посадки:

• посадочная яма выкапывается размером 0,4?1,5 м;
• добавление субстрата (хвойных, сосновых опилок, перегноя или торфа) ;
• замачивание саженцев на 30–40 минут;
• установка саженцев в посадочную яму, корневая шейка должна быть заглублена на 7 см;
• полив.

Знаете ли вы? На немытых ягодах гoлyбики может находиться пыльца багульника, что часто соседствует с кустарниками указанной культуры. Попадание этой пыльцы способно вызвать отравление организма.

Посадка саженцев сорта Блюрей по второму методу выполняется таким образом:

• посадочная яма должна быть размером 0,1?1 м;
• добавление в грунт такого субстрата, как и в первом варианте;
• наверху посадить саженец, создав гребень.

Рекомендуется выкапывать глубокие траншеи для посадки саженцев Блюрей на суглинистых и глинистых почвах

Тонкости ухода и сроки созревания

Созревание ягод приходится на конец июля (3 декада) – начало августа. Длительность плодоношения — до 15 дней. Важным условием для хорошего роста и богатого урожая сорта Блюрей является уход за растением с учётом всех агротехнических тонкостей.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Гoлyбика сорта Река: описание и особенности выращивания 36Гoлyбика сорта Река: описание и особенности выращивания Гoлyбика Эрлиблю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания 16Гoлyбика Эрлиблю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Полив и подкормка

Полив гoлyбики Блюрей должен быть регулярным — каждые 3–4 дня. Количество воды — 10 л/куст (при жаркой засушливой погоде количество воды можно увеличить).

Растение должно быть увлажено с помощью двух методик:

• капельный полив;
• обыкновенный полив (для подкисления почвы).

Подкормку минеральным удобрением кустов гoлyбики Блюрей желательно проводить по такой схеме:

• на 2-летнее растение — 25 г;
• на 3-летнее растение — 50 г;
• на 4-летнее растение — 100 г;
• на 5-летнее растение — 200 г;
• на 6-летнее растение и старше — 400 г.

Узнайте подробнее, как и чем подкормить правильно гoлyбику .

Внешний вид растения — лучший показатель недостатка каких-либо минеральных веществ в культуре:

• мельчание ягод, замедление роста растения — недостаток азота;
• прижатые к стeблю листья, что покрылись пурпурным цветом, — недостаток фосфора;
• отмирание побегов, листьев, пятнистость на растении — дефицит калия;
• пожелтение и деформирование листвы — дефицит кальция;
• краснота краёв листьев — отсутствие магния;
• гoлyбой оттенок верхних листочков, отмирание побегов — отсутствие бора;
• жёлтые листочки с зелёными прожилками — дефицит железа;
• жёлто-белые и белые листья — недостаток серы.

Необходимо проверять уровень кислотности почвы. Его желаемый показатель — pH 3,5–5. Недостаточное и избыточное количество кислоты становится последствием остановки развития куста. Из натуральных кислых удобрений используют сфагновый мох либо хвою сосны.

Рекомендуется подкислять поливочную воду таким образом:

• 200 мл раствора уксусной кислоты на 10 л воды;
• 1 ч. л. раствора лимонной кислоты на 3 л воды;
• 50 мл раствора серной кислоты на 10 л воды.

Такой способ обеспечит достаточный и постоянный уровень кислотности грунта для здорового развития культуры.

Важно! Нельзя подкармливать культуру щелочными удобрениями — для этого используют натуральный кислый вариант из мха и хвои.

Подготовка к зиме

Сорт гoлyбики Блюрей отличается высокой морозостойкостью (до –28°С). Несмотря на это, садоводы всё чаще готовят растения к зимовке — из-за перепадов температуры, сильных морозных порывов ветра и других непредсказуемых изменений в погоде в этот период.

Кусты хорошо выдерживают морозы в снежную зиму, в то время как в бесснежную низкие температуры могут подморозить побеги

Укрытие на зиму состоит из таких этапов:

1. Ветки кустарника аккуратно пригнуть к земле, проволочные дуги разместить вокруг них.
2. Когда наступят морозы, на дуги закрепляют мешковину или нетканые материалы. Не рекомендуется брать полиэтиленовое покрытие.
3. Как дополнение возможно покрытие ветками елового лапника с небольшим слоем снега.
4. Регулярное подсыпание снегом в течение всей зимы, при необходимости.
5. Разбор зимнего укрытия весной и обрезка кончиков подмёрзших веток растения.

Морозоустойчивость описываемой культуры также зависит от удобрения торфом: чем его больше, тем ниже эта устойчивость.

Рекомендуем почитать, как ухаживать за гoлyбикой осенью и правильно подготовить её к зимовке .

Сбор и хранение плодов гoлyбики

Рассматриваемый сорт гoлyбики хаpaктеризуется регулярной высокой урожайностью: 6–9 кг с куста. Проце Дypa сбора урожая обычно начинается с первой половины августа и длится в течение 2 недель. Сбор растения производится механически, благодаря плотной кожуре ягоды отличаются сухим отрывом.

Собирать и хранить нужно только полностью созревшую ягоду, что хаpaктеризуется насыщенным синим окрасом и глянцевым покрытием, мягкую на ощупь. Сбор ягод рекомендуется проводить за пару дней до начала их хранения. Недозревшие плоды имеют не такой насыщенный вкус, и особенно он утрачивается после хранения.

Гoлyбика имеет короткий срок хранения. При комнатной температуре плоды могут пролежать до трёх дней. При хранении в холодильнике — до 5–7 дней. При правильном хранении (помытые и просушенные ягоды разложить равномерно в стеклянную банку) ягоды могут сохранить свой товарный вид до 10 дней.

Хранить ягоды следует согласно таким рекомендациям:

• плоды должны быть без повреждений;
• нельзя оставлять ягоды с плесенью;
• ягоды должны быть сухими;
• гoлyбику нужно очистить от мусора и насекомых.

В случае если необходимо сохранить продукт на зиму, можно воспользоваться такими техниками:

• заморозка;
• мочение;
• сушка;
• варенье;
• засахаривание.

Советуем почитать рецепты приготовления варенья из гoлyбики .

Вредители и болезни

Сорт гoлyбики Блюрей отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Даже если выполнять все правила агротехники, куст может подвергаться таким напастям:

• фитофтороз;
• серая гниль;
• paк стeбля;
• монилиальный ожог;
• фомопсисное увядание;
• гусеницы;
• паутинный клещ.

В борьбе с различными инфекциями гoлyбики Блюрей необходимо производить профилактическое опрыскивание химическими препаратами. Для таких целей отлично подойдут фунгициды (например, «Триходермин»). Для уничтожения насекомых садоводы рекомендуют использовать различные инсектициды.

Все повреждённые места на побегах необходимо удалить, а испорченные болезнями листья и ветки должны быть утилизированы, чтобы не распространить заболевание на здоровые участки культуры.

Таким образом, сорт гoлyбики Блюрей — садовый листопадный кустарник , что хаpaктеризуется регулярным и обильным плодоношением крупными ароматными плодами. Благодаря своим высоким хаpaктеристикам, множеству полезных свойств и простоте в агротехнике садоводы всё чаще отдают предпочтение этой разновидности гoлyбики.