Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать огурцы на зиму с имбирём?
Овощные заготовки — полезное и вкусное дополнение рациона в холодное время года. В данной статье речь пойдёт о способах приготовления солёных огурцов с добавлением имбиря, с подробным указанием ингредиентов и описанием процесса.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Что даёт имбирь при мариновании огурцов
- Подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок огурцов с имбирём на зиму
- Особенности хранения
Что даёт имбирь при мариновании огурцов
Данный продукт придаёт блюду более пикантный вкус.
- Помимо этого, имбирь насыщает его полезными веществами, которые благоприятно влияют на ряд процессов в организме:
- ускоряют обмен веществ;
- расщепляют жиры;
- стимулируют выделение желудочного сока;
- усиливают мозговое кровообращение.
Узнайте о простых и быстрых рецептах маринованных огурцов .
Подготовка ингредиентов
При выборе свежих овощей для последующей консервации надо обращать внимание на такие признаки:
- Размер. Оптимальным выбором считаются небольшие плоды длиной 10–13 см.
- Цвет. Он должен быть насыщенно зелёным, т. к. чем старше овощ, тем желтее становится его окрас и плотнее кожура.
- Шипы. Надо отдавать предпочтение огурцам с чёрными колючками, т. к. белые свойственны салатным сортам, которые при консервации теряют хаpaктерный хруст и вкус.
- Состояние «хвостика». По этому признаку определяют свежесть продуктов и выбирают овощи с сочной, не увядшей плодоножкой.
Важно! Перед заготовкой солений огурцы от 2 до 10 часов вымачивают в воде, что придаёт им упругость, а также способствует выведению нитратов. Имбирь тем временем тщательно промывают.
Рецепты заготовок огурцов с имбирём на зиму
Ниже приведены самые популярные рецепты маринованных огурцов, которые можно применить на обычной кухне.
Рецепт №1 Быстрый рецепт с имбирём и чили Рецепт №2 Засолка огурцов Рецепт №1 легко банка объёмом 200 мл 2 часа 15 минут Шаги7 ингредиентов 1 шт. 0,5 шт. 1 ст. л 2 ст. л 2 ст. л. 100 мл. по вкусуБыстрый рецепт с имбирём и чили
Пищевая ценность продукта:калории 13 ккалбелки 0,8 гжиры 0,1 гуглеводы 1,7 г
Читайте также по этой теме:Смотреть все Приготовление кисло-сладких огурцов на зиму 4Приготовление кисло-сладких огурцов на зиму Как замариновать крупные огурцы 10Как замариновать крупные огурцы
Рецепт №2
легко
Засолка огурцов
банка объёмом 3 л2 часа 15 минут Шаги9 ингредиентов
- огурцы
2 кг
- вода
2,5 л
- соль
3 ст. л
- сахар
1,5 ст. л
- лист хрена
3 шт.
- листья чёрной смородины
15 шт.
- зонтики укропа
3 шт.
- корень хрена
0,5 шт.
- 70% уксус
1 ст. л.
- На дно банки, которую заранее простерилизовали, уложить зелень и крупно нарезанный корень хрена.
- Сверху плотно разместить огурцы.
- Воду для маринада закипятить, всыпать сахар и соль.
- Наполнить банки кипящей жидкостью.
- Добавить уксус.
- Закатать банку.
- Перевернуть консервацию и укутать полотенцем.
Знаете ли вы? Имбирь применяется в медицине уже свыше 3 тыс. лет. А в Европе он впервые появился в средневековье, распространяемый целителями как средство профилактики против чумы.
Особенности хранения
Соленья хранят при температуре -1...+4°С. В таких условиях продукт сохраняет свои первоначальные свойства на протяжении 8-9 месяцев. После того как банку откупорили, заготовку перемещают в холодильник, где она может стоять до 2 недель.
Дополняйте свой рацион солёными огурцами, заготовленными по вышеуказанным рецептам. Данное блюдо — просто в готовке, полезно для пищеварения, а также обладает пикантным и необычным вкусом.
Комментарии:
Продолжительное цветение и рост растения приходятся на прохладный период с осени до весны...
09 12 2025 1:49:56
Дать постоять 5 минут...
08 12 2025 13:33:23
В чём польза вишнёвого компота
Кроме богатого витаминного состава, отвар из вишни, как и сок, ценен такими качествами, которые выгодно отличают его от других ягодных напитков:
Стабилизация уровня гемоглобина...
07 12 2025 1:54:37
Влажность воздуха должна быть средней — от 50 до 70%, при низкой влажности растение может заболеть...
05 12 2025 17:12:57
Важно! Чтобы максимально сохранить натуральный химический состав, рекомендовано запаривать крупу кипячёной водой в соотношении 1:2 в продолжение 8 часов...
04 12 2025 21:21:47
Данное растение также используют в ландшафте из-за его роскошной кроны, которую легко превратить в интересную фигуру...
03 12 2025 7:38:33
А при условии правильного хранения пpaктически все витамины сохраняются...
02 12 2025 12:48:57
Подходящее время посадки рассады в парник
Для посадки вешенок в теплице лучше всего подходит конец лета, однако в другие времена года их также можно выращивать...
01 12 2025 16:27:14
Описание дерева и плодов
Дерево в среднем вырастает до 3 м, образует густую крону в форме полусферы...
30 11 2025 16:32:56
Самки откладывают яйца (на коре возле почек) несколько раз за сезон, из-за чего происходит быстрое размножение вредителей...
29 11 2025 16:51:36
Это положительно сказывается на естественной способности организма противостоять патогенным бактериям грибкам и вирусам...
28 11 2025 9:18:28
Одним из отличительных признаков маньчжурского ореха является цвет коры: у молодых деревьев она светло-серая и абсолютно не шершавая...
27 11 2025 19:23:18
Считается настоящей гордостью селекционеров, как один из лучших бесшипных сортов...
26 11 2025 8:58:22
Отсутствие приторно-сладкого вкуса и слабая кислинка делают этот продукт привлекательным для тех людей, кто не любит приторность лакомства, но ценят его оздоровительные свойства...
25 11 2025 8:22:39
Его потрeбление составляет свыше 35% от другой подобной продукции...
24 11 2025 2:55:13
Из кирпича
Использование мангала из кирпича позволяет украсить не только беседку, но и дачу в целом...
23 11 2025 22:33:51
), автор знаменитой «Полной акцентуированной парадигмы», также считает верным ставить ударение в слове «keta» на первый слог...
22 11 2025 20:48:40
В домашних условиях растения можно высаживать ежемecячно, что позволяет обновлять свою комнатную плантацию этих цветов...
21 11 2025 16:20:31
После этого заделать в почву на глубину около 1,5 см...
20 11 2025 6:38:56
Некоторые вещества в составе ускоряют кровообращение, что минимизирует риск появления атеросклероза и тромбов...
19 11 2025 10:38:16
Одна стограммовая порция гречки (в сухом виде) составит 19,97 % от общей дневной нормы потрeбления калорий...
18 11 2025 13:43:52
Кочаны не растрескиваются и хорошо «стоят на корню», несмотря на свои габариты...
17 11 2025 11:17:28
Таким образом, к факторам, увеличивающим вероятность появления наростов на лапах у кур однозначно следует отнести:
несбалансированный рацион, в частности, недостаток в питании птиц необходимых витаминов и минералов;стрессы, которым подвергаются куры (в том числе превышение норм шума в курятнике, резкое изменение освещения, теснота, перемещение в новое место, конфликт в стаде, неудачная вакцинация, полученная травма, нападение хищника, наличие грызунов в птичнике, нарушение режима кормления, голод, жажда и т...
16 11 2025 18:37:59
Для формирования хлорофилла картофельным клубням достаточно всего 36 часов, после чего они становятся намного крепче и отличаются повышенной сохранностью, что положительно сказывается на развитии молодых растений...
15 11 2025 1:55:24
При ловле, во время проводки, тело приманки принимает пpaктически вертикальное положение...
14 11 2025 8:11:31
Это гарантирует, что продукт является натуральным, и на него не воздействовали высокой температурой...
13 11 2025 18:59:15
«Рубашка» может быть окрашена в золотисто-жёлтый, фиолетовый, красноватый или жёлто-коричневый цвет...
12 11 2025 16:23:13
При правильном уходе в раннем возрасте можно сформировать основные ветви, которые расположены на стене так, как вы хотите...
11 11 2025 15:24:53
Положительные качества сорта:
великолепная всхожесть;высокоурожайный;острый, но приятный вкус;хорошие показатели лёжкости...
10 11 2025 15:54:36
сок клюквы широко используется в киноиндустрии...
09 11 2025 19:21:51
При хранении в погребе или на балконе, помимо температуры, важнейшим показателем является влажность воздуха...
08 11 2025 0:13:39
Если весенний и летний сезоны выдались жаркими и солнечными, происходит быстрое опыление плода и его созревание...
07 11 2025 10:53:14
Знаете ли вы? Подосиновик в народе называют ванькой-встанькой...
06 11 2025 19:13:32
Самостоятельное выращивание рассады
Важным этапом начала дачного цикла являются мероприятия, связанные с рассадой...
04 11 2025 8:36:21
Калорийность куриного яйца
Калорийность яиц довольно низкая...
03 11 2025 14:11:56
Чуть позже в этих местах образуется белый налёт — это грибковые споры...
02 11 2025 3:39:58
Важно! С ХХ века животных стали активно разводить савойские фермеры...
01 11 2025 23:43:50
Существуют специальные мешки для такой технологии...
31 10 2025 19:41:36
В зрелости у большинства видов они сужаются к шляпке, а иногда и слегка вогнуты у основания...
30 10 2025 1:53:13
«Гулливер»: масса головки — 90–120 г, луковица содержит 4–5 зубцов, острый, универсального применения...
29 10 2025 10:31:37
Несомненным достоинством защитных костюмов для пчеловодства является возможность выбора подходящей комплектации, любого фасона и цвета...
28 10 2025 21:50:53
К сожалению, после разморозки она теряет свой вид, становясь мягкой и мокрой, что может показаться недостатком...
27 10 2025 21:29:47
Рецепт №1 ЗасолкаРецепт №2 ОладьиРецепт №3 Маринование с зеленью
Рецепт №1легко
Засолка
5-6 25–30 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептсазан (крупный) 4 кг
соль 3 ст...
26 10 2025 14:42:36
Зацветает растение мелкими пятичлeнными невзрачными цветочками, образующие сложные зонтики...
25 10 2025 16:27:12
Чтобы этого избежать, обязательно в конце сезона потребуется проведение профилактических мероприятий...
24 10 2025 13:37:38
Рецепт №1легко
Рецепт супа из белых грибов
6–840 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепт грибы белые свежие 1,5 кг
лук репчатый 1 шт...
23 10 2025 15:13:20
Важно! В пасмурную погоду крупная рыба клюёт очень плохо, а вот небольшую в это время поймать очень легко...
22 10 2025 11:11:36
Масса одной штуки может достигать 150–350 г...
21 10 2025 18:49:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно