≡

13 лайков

Пчеловодство является популярной отраслью сельского хозяйства и позволяет получить вкусный мёд, содержащий большое количество витаминов и питательных веществ. Традиционно медоносных насекомых разводят в регионах с тёплым климатом, чтобы они успели собрать нектар за лето, но, при желании, пасеку можно организовать и в северных областях, заселяя в неё особых, северных пчёл. Их главные достоинства и особенности содержания, а также полезные качества мёда, производимого этими насекомыми, перечислены далее в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Возможно ли разводить пчёл в северных условиях?
• Мёд северных пчёл в сравнении с обычным
  • Видео: Северный мёд
• Особенности пчеловодства на севере
  • Видео: пчеловодство на Севере
• Советы пчеловодов

Возможно ли разводить пчёл в северных условиях?

Некоторые люди полагают, что заниматься пчеловодством в условиях холодного климата невозможно, но это не так. Для производства мёда в регионах с суровой зимой и коротким летом используют особых насекомых.

Знаете ли вы? Средняя скорость полёта пчелы составляет 24 км/ч.

Их называют северными, среднерусскими или среднеевропейскими пчёлами, а впервые они были обнаружены на территории Европы около 8000 лет назад. Постепенно популяция среднерусских пчёл самостоятельно распространялась по всем северным регионам, а в XVIII веке этих насекомых завезли на территорию Сибири, Норвегии и Финляндии.

По сравнению с остальными разновидностями, данная порода имеет ряд отличительных особенностей:

• для насекомых хаpaктерны крупные размеры, а средний вес одной особи составляет 100–110 мг;
• туловище каждой особи покрыто длинными (до 5 мм) волосками тёмно-серого цвета, а хаpaктерные жёлтые полосы на брюшке отсутствуют;
• насекомые очень выносливы и могут работать даже при температуре воздуха +10...+12 °С, а рабочие особи впервые начинают вылетать из улья уже при температуре +5 °С;
• за короткий период северного лета данная порода способна произвести большой объём мёда — до 70 кг;
• насекомые умеют быстро строить соты, поэтому производят много воска;
• плодовитость матки может достигать 2500 яиц в сутки;
• для производства мёда насекомые предпочитают липу и гречиху — при отсутствии этих медоносов представителям данной породы сложно переключиться на сбор нектара с других растений;
• данный вид отличается агрессивным поведением, поэтому при выполнении работ на пасеке нужно надевать защитный костюм и вести себя очень осторожно.

Ознакомьтесь подробнее с особенностями среднерусской пчелы .

Мёд северных пчёл в сравнении с обычным

Северное пчеловодство позволяет получить особенный, элитный вид мёда, который запечатан в сотах белой и сухой печаткой. При закладке продукта в соты северные пчёлы оставляют между их стенками небольшие просветы для доступа воздуха, поэтому мёд получается особенно душистым и имеет хаpaктерный сладковато-приторный вкус.

Основные отличительные особенности северного мёда перечислены ниже:

• в составе продукта присутствует природный антибиотик — он оказывает на организм человека антибактериальное действие, способствует понижению температуры тела во время лихорадки и останавливает воспалительные процессы;
• диастазное число такого мёда находится в интервале от 25 до 45 и выше — это означает, что в его состав входит большое количество ферментов, стимулирующих обмен веществ в организме
• северный мёд является экологически чистым продуктом — медоносы , являющиеся источником нектара для данной разновидности пчёл, растут в естественной среде без применения пестицидов и других вредных веществ;
• продукт имеет полезный химический состав благодаря тому, что нектар медоносов, растущих в областях с холодным климатом, содержит множество важных микроэлементов, витаминов и органических кислот.

Знаете ли вы? На обслуживание одной пчелиной семьи в течение года пасечник тратит, в среднем, около 835 минут.

Видео: Северный мёд

Особенности пчеловодства на севере

Несмотря на большой список полезных свойств северного мёда, разведением среднерусских пчёл рекомендуется заниматься только пасечникам, которые имеют опыт работы в этой отрасли и не пожалеют сил на уход за ульями.

Важно! Во время пасмурной погоды с дождём и сильным ветром северные пчёлы предпочитают находиться в улье, поэтому открывать конструкцию в это время не рекомендуется.

Пчеловодство на севере имеет определённые особенности, поэтому при содержании пасеки рекомендуется придерживаться таких рекомендаций:

• насекомые, в первую очередь, заполняют мёдом надставку магазина, а потом часть улья с расплодом, поэтому выкачивая мёд накануне зимы, нужно внимательно следить за количеством оставшегося корма;
• период зимовки у данной разновидности насекомых начинается с середины октября и заканчивается примерно в середине апреля;
• ульи с северными пчёлами на зимуоставляют на улице — это закаляет насекомых и препятствует их гибели;
• чтобы защитить ульи от сильных морозов и холодного ветра зимой вокруг них рекомендуется оставлять естественный высокий слой снега — он защищает насекомых от холода;
• зимой северные пчёлы экономно потрeбляют заготовленный корм — им достаточно будет оставить нескольких рамок, частично заполненных мёдом, а одной улочке насекомых на период зимовки понадобится всего 1,2 кг корма;
• нельзя выкачивать мёд сразу после первого вылета роя — когда на улице становится тепло (около +12...+14 °С), матка начинает активно откладывать яйца, а рабочие особи в это время заготавливают достаточное количество корма для многочисленного потомства;
• в каждом улье должна быть только одна королева — матки северных пчёл совершенно не уживаются друг с другом и начинают войну за территорию;
• при обильном медосборе нет необходимости ставить в улей разделительную решётку, так как насекомые способны самостоятельно ограничивать яйцекладку королевы;
• когда в улье соберётся взяток в размере 2 кг, нужно вставлять в конструкцию дополнительные рамки и менять старую матку на более молодую — это поможет предотвратить начало роения ;
• при подготовке к зимовке, внутри улья ставят полномерную горизонтальную рамку на планках, а на верхнюю часть рамок с сотами выкладывают перговую лепёшку.

Видео: пчеловодство на Севере

Советы пчеловодов

Кроме основных особенностей ухода за северными пчёлами, на пасеке также рекомендуется использовать некоторые вспомогательные приёмы, которые облегчают работу с ульями и улучшают производительность пчелиной семьи.

• Ниже перечислены дополнительные советы опытных пчеловодов по этому поводу:
• при работе на пасеке нельзя проявлять страх или раздражение — пчёлы чувствуют неуверенность человека и начинают его жалить ;
• перед открытием улья нужно пользоваться дымарём и обязательно надевать индивидуальные средства защиты — цельный костюм из плотной ткани, специальные перчатки, а также сетчатую маску для лица и шеи и высокие закрытые ботинки;
• не рекомендуется тревожить насекомых во второй половине дня — в это время они наиболее агрессивны;
• размещать пасеку нужно так, чтобы достаточное для насекомых количество медоносов находилось в радиусе до 2 м;
• рекомендуется разводить данную разновидность пчёл только на небольших пасеках — уход за каждой семьёй занимает много времени, поэтому обслуживать большое количество ульев довольно сложно;
• улья лучше всего ставить рядами так, чтобы между соседними конструкциями в одном ряду было 3-4 м, а между рядами — не менее 4 м.

Важно! Чтобы насекомые могли немного успокоиться после открытия улья, нужно периодически прерывать работу и отходить от пасеки на небольшое расстояние.

Северные пчёлы могут производить большой объём мёда даже за ограниченный промежуток времени в регионах с очень суровым климатом и коротким прохладным летом. Используя представленную в данной статье информацию, можно самостоятельно содержать северных пчёл на своём участке с целью получения высококачественного мёда, который отличается полезным составом и превосходным вкусом.