≡

11 лайков

Фундук обладает массой полезных свойств и приятным вкусом — его применяют в кулинарии и с удовольствием едят без всякой обработки. Но у определённых людей организм способен отреагировать на него, будто на отраву. Как вовремя распознать аллергию на фундук, а также каковы особенности лечения, и будет рассказано дальше.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Бывает ли аллергия на фундук
• Причины появления
• Симптомы аллергии на фундук
  • У детей
  • У взрослых
• Диагностика
• Особенности лечения
• Меры профилактики

Бывает ли аллергия на фундук

Возникновение аллергической реакции на плод орешника (он же лещина) действительно происходит. Более того, это растение начинает цветение одним из первых, провоцируя первые симптомы весеннего поллиноза (аллергической реакции на пыльцу).

Знаете ли вы? Лещина считается в лесном хозяйстве сорным растением, поскольку она чрезвычайно быстро размножается, занимая свободные участки.

Период цветения приходится на середину марта, когда проявляется активность плесневых грибов. Эти аллергены очень сильны и, в сочетанном действии, способны заметно ухудшить состояние аллергика.

Как дикой, так и культурной лещиной выpaбатывается пыльца, которая, как и плоды, содержит белок t4. А он, в свою очередь, по строению идентичен белку, содержащемуся в берёзе. Поэтому при аллергии на берёзу однозначно происходит и перекрёстная реакция — на фундук и пыльцу.

Причины появления

Лакомство воспринимается как яд по следующим причинам:

1. Наследственный фактор. Подобный отзыв на продукт предопределён генетически и проявляется с раннего детства.
2. Ослабленный иммунитет или сбой его работы. Часто возникает противостояние иммунной системы с белком ореха, ошибочно принимаемым за врага.
3. Нарушение работы пищеварительной системы. Из-за этого ореховый белок просто не усваивается организмом, что может спровоцировать аллергические реакции.

Важно! Обработка фундука (засолка, термическая) только усиливает аллергию.

Симптомы аллергии на фундук

Любая пищевая аллергия происходит при появлении в рационе определённых продуктов. Именно они служат причиной негативной реакции иммунитета. Чтобы появились признаки аллергии, фундук вовсе не обязательно употрeбллять — достаточно к нему прикасаться, чувствовать запах.

У детей

Ребёнок может также страдать аллергическими реакциями. Они могут появиться по причине употрeбления в пищу даже мизерных порций аллергена.

Поскольку груднички находятся в прямой зависимости от рациона матери, после употрeбления ею фундука у малыша могут проявляться признаки вторичного диатеза. Если ребёнок при грудном вскармливании на лещину не реагирует, то его иммунитет сформировал защиту.

Если же иммунная система не сработала, то появляется такой симптом, как незаживающие опрелости в складках кожи. При этом они не затягиваются даже при надлежащем гигиеническом уходе.

Если взрослый способен осознанно реагировать на признаки аллергии, то за малышом нужно следить. Например, угнетённое или чересчур возбуждённое состояние может подтверждать факт наличия аллергической реакции.

Знаете ли вы? В начале двадцатого века аллергию называли «странным недугом». Всё потому, что невозможно было предсказать реакцию организма на какой-либо аллерген.

У взрослых

Различают скоропостижную и замедленную аллергию, при которой кризис наступает через 2-3 часа после соприкосновения с аллергеном.

• У взрослых об аллергической чувствительности говорят такие признаки:
• кожный покров краснеет, покрывается пятнами, наблюдаются вздутия;
• появляется зуд и отёчность;
• снижается сердцебиение, давление, наблюдаются обмороки и лихорадка;
• возникает ринит, кашель с одышкой, першение в горле, слезотечение, астматические приступы;
• появляются рези в желудке, рвота, тошнота, понос;
• анафилактический шок.

Если появился хотя бы один симптом, меры следует принимать незамедлительно.

Диагностика

Если все симптомы указывают на аллергическое заболевание, необходимо обратиться к врачу. Он назначит тесты, чтобы определить, что может являться аллергеном, и назначить терапию.При этом аллерголог будет выяснять, был ли контакт с фундуком, насколько быстро наступила реакция, какими были симптомы и как они протекали.

Кроме того, пациенту будет назначен укол, при котором на кожу будет помещена капля вытяжки аллергена, и с помощью небольшой царапины раствор просочится под кожу. В случае положительной реакции, аллергия подтверждается. Также будет проведён анализ крови для измерения содержания IgE-антител.

Важно! Если возникла аллергия на фундук, скорую следует вызывать незамедлительно, поскольку состояние может стать критическим.

Особенности лечения

Основные принципы терапии аллергии включают в себя:

• экстренную помощь;
• снятие проявлений;
• избавление от последствий;
• выведение аллергена и продуктов его разложения.

Оказание неотложной помощи до прибытия специалистов включает в себя такие мероприятия:

• пострадавшего укладывают на спину на ровной поверхности;
• голову поворачивают на бок;
• следят за пульсом и дыханием.

Лечение по снятию симптомов проводят амбулаторно. Пациенту прописывают антигистаминные препараты.

ОзнакомьтесьАллергия на грецкие орехи

Самыми популярными из них являются:

• «Зиртек»;
• «Зодак»;
• «Лоратидин»;
• «Супрастин»;
• «Цетиризин»;
• «Тавегил».

Кожные проявления (зуд, покраснение, отёки) помогут снять мази и гели:

• «Ла-Кри»;
• «Псило-бальзам»;
• «Фенистил».

От слезоточивости и покраснения глаз помогут капли:

• «Аллергодил»;
• «Дексаметазон»;
• «Лекролин»;
• «Окуметил»;
• «Опатанол».

ОзнакомьтесьЛечение и профилактика аллергической реакции на миндаль

Для того чтобы вывести раздражители из организма и восстановить функционирование системы пищеварения, в курс терапии обязательно включаются сорбенты.

Они аккумулируют продукты распада и выводят их. В итоге слизистая желудка успокаивается.

К таким препаратам относят:

• «Смекту»;
• «Энтеросгель»;
• «Полисорб»;
• активированный уголь.

Могут назначаться при продовольственных аллергиях гормональные препараты. Чтобы терапия прошла успешно, больному прописывают диету.

Первые две недели из рациона убирают все белковые компоненты. Причём такое ограничение действует, если даже раннее негативных реакций на них не наблюдалось.

Спустя определённое время врач разрешает осторожно вводить в режим питания по одному виду продукта из запрещённого списка.

• Под строгий запрет попадают такие продукты:
• молоко и изделия из него;
• злаковые каши;
• шоколад;
• цитрусовые;
• орехи;
• бобовые;
• хлебобулочные и кондитерские продукты;
• рыбные и мясные блюда;
• клубника;
• кофе.

Важно! Средства нетрадиционной медицины при ярко выраженных признаках аллергии малоэффективны, поскольку много лекарственных растений сами по себе являются мощными аллергенами.

В то же время существует ряд продуктов с невысокой степенью аллергенности.

• Именно их рекомендуют включать в свой рацион при терапии аллергической реакции:
• кабачки;
• бананы;
• арбуз;
• яблоки;
• салат;
• крыжовник.

Средним уровнем аллергенности обладают такие продукты:

• бapaнина;
• телятина;
• рис;
• кукуруза;
• индюшатина;
• гречка.

Аллергикам рекомендуется принимать в пищу только свежие продукты и стараться не использовать при приготовлении консерванты.

Знаете ли вы? Существует аллергия на воду: она проявляется в виде крапивницы и встречается у людей с частотой 1:23 000 000. Реакция возникает на недистиллированную воду, а водные процедуры заканчиваются жаром и сыпью.

Меры профилактики

Прежде всего, нужно оберегать себя или ребёнка от скрытого врага — аллергена.

Разумеется, полностью уберечься не получится, но следует соблюдать ряд важных правил:

1. При склонности к аллергии следует осторожно употрeбллять малознакомую пищу. Это же относится к продуктам с высоким уровнем аллергенности.
2. Новую пищу в рацион малыша следует вводить осторожно. При этом нужно давать новинки небольшими порциями и следить за реакцией.
3. При употрeблении малознакомой пищи следует ознакомиться с составом. Он может содержать потенциально небезопасные компоненты.
4. Не следует использовать косметику с ореховым маслом или экстpaктом.

Аллергия на фундук вовсе не является приговором. Здоровый образ жизни, своевременный отдых и выдерживание правильного рациона обязательно приведут к правильному результату. Организм адаптируется к новым правилам и сможет восстановиться.