+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Кулинария пестрит разнообразными рецептами невероятно ароматных и изысканных блюд. Они могут порадовать не только всевозможными вкусовыми сочетаниями, но и принести настоящее эстетическое удовольствие. Однако далеко не каждый рецепт даёт возможность приготовить блюдо вкусно, а также быстро, при этом использовать стандартный набор ингредиентов. В этой статье подробно рассмотрено, как сделать ароматную закуску быстрого приготовления из куриного филе и грибов с пошаговой инструкцией.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить по-настоящему изысканное блюдо, первое, на что следует обратить внимание, — это ингредиенты. Пригодны исключительно качественные продукты, поэтому грибы и лук должны обязательно быть свежими и не содержать следов поражения насекомыми, а также всевозможными инфекциями. Отдельное внимание нужно обратить на мясо, оно должно быть свежайшим, определить такой продукт несложно, достаточно слегка надавить на мякоть. Пригодное для готовки мясо мгновенно восстановит свою начальную форму, при этом не будет содержать неприятного запаха.

Важно! Особое внимание следует уделить выбору сметаны, она должна быть натуральной и не содержать каких-либо примесей. Такой продукт состоит исключительно из сливок и бактериальной закваски, при этом имеет сроки хранения не более 14 дней.Подготовка ингредиентов перед приготовлением стандартна:

  1. Лук следует тщательно помыть, а затем очистить.
  2. Грибы нужно также помыть, после чего очистить от остатков ороговелой кожицы.
  3. Далее каждый шампиньон следует измельчить мелкими кубиками, лук — полукольцами, а зелень нужно нарезать максимально мелко и разложить всё по отдельным ёмкостям.
  4. Последним подготавливают мясо, его необходимо помыть, после чего просушить бумажными полотенцами.

Рецепт куриного филе с шампиньонами и сыром

Среди всевозможного обилия рецептов выделяются два основных, это так называемая тушёная и запечённая гpyдинка, обладающая невероятным вкусом и ароматом. Кроме этого, такие блюда имеют минимальное количество вредных продуктов распада жиров, которые появляются при длительном обжаривании в масле, поэтому считаются более полезными для здоровья, особенно для людей с всевозможными нарушениями пищеварения.

Рецепт №1

Куриное филе с грибами, тушённое в сметане

Рецепт №2

Куриное филе с грибами в духовке

Рецепт №1

средне

Куриное филе с грибами, тушённое в сметане

600 г60 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    250 г

  • куриная грудка

    200 г

  • репчатый лук

    150 г (одна крупная головка)

  • чеснок

    3 зубчика

  • зелень укропа

    1 небольшой пучок

  • сметана или жирные сливки

    250 мл

  • масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • паприка

    1 ч. л.

  • кориандр

    1 ч. л.

  • перец чёрный, молотый

    щепотка

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 268 ккал Белки 11,5 г Жиры 22,5 г Углеводы 5 г
  1. Нарежьте куриное филе мелкой соломкой, посолите его и хорошо посыпьте специями (перец , паприка , кориандр ).Отставьте мясо в сторону мариноваться на 15–30 минут.
  2. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте на сковороду грибы, а затем на среднем огне приготовьте всё до полной готовности.
  4. На отдельной сковородке разогрейте столовую ложку растительного масла, а затем поджарьте курицу до золотистой корочки на среднем огне.
  5. Соедините поджарку из лука и грибов с мясом.
  6. Поставьте огонь на минимум, а затем вылейте к продуктам сметану и всё тщательно перемешайте.Добавьте к грибам, луку и курице соль, а также специи по вкусу, после чего протушите всё под крышкой около 15 минут.
  7. Высыпьте на сковородку измельчённую зелень и чеснок , перемешайте всё и потушите под крышкой ещё 10 минут.Уберите сковороду с огня, снимите крышку и слегка остудите блюдо. Подавать его можно отдельно, а также в сочетании с любым гарниром.
  8. Видео-рецепт

    Куриное филе с грибами, тушённое в сметане Видео-рецепт: Куриное филе с грибами, тушённое в сметане
Узнайте также рецепт приготовления куриного филе с грибами в духовке .

Рецепт №2

средне

Куриное филе с грибами в духовке

1 кг60 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриная грудка

    700 г

  • шампиньоны

    300 г

  • сыр твёрдых сортов

    150 г

  • сметана или жирные сливки

    70 мл

  • майонез

    70 мл

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • специя для курицы

    2 ч. л.

  • перец

    четверть ч. л.

  • соль

    половина ч. л.

  • укроп

    небольшой пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калории 190 ккал Белки 21,5 г Жиры 11,5 г Углеводы 1 г
  1. Разрежьте каждую часть филе на отдельные фрагменты, а затем каждый из них разделите пополам (вдоль). В итоге должны получиться крупные, но тонкие кусочки.Каждый кусок гpyдинки нужно посолить и посыпать специями по вкусу, а затем оставить в сторону на 15–20 минут.
  2. Вылейте на сковороду растительное масло и обжарьте на нём лук до золотистого цвета.
  3. Положите на сковородку измельчённые грибы, а затем поджарьте всё до полной готовности. Влага на сковороде при этом должна полностью испариться.
  4. Добавьте к луку и грибам майонез, сметану, половину натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Перемешайте всё и уберите с огня.
  5. Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него курицу.Поместите на каждый кусок филе 1–2 ст. л. грибной начинки, а сверху посыпьте тёртым сыром.
  6. Запеките курицу «под шапкой» в духовке на протяжении 15 минут при 180°С.Достаньте блюдо из духовки и слегка остудите, после этого украсьте измельчённой зеленью укропа . Подавать такое филе можно отдельно либо с любым из гарниров.
  7. Видео-рецепт

    Куриное филе с грибами в духовке Видео-рецепт: Куриное филе с грибами в духовке
Знаете ли вы? Старейшие археологические свидетельства об изготовлении сыра датируются 5–6 тысячелетием до н. э. Ими являются специальные кухонные сита, используемые для отделения сыворотки, найденные на территории Польши.Куриное филе с грибами в сметане является не только сытным, но и достаточно вкусным и ароматным блюдом. Приготовить его не сложно, так как для этого в ход пойдёт стандартный набор продуктов, который есть пpaктически в каждом доме. Потребуется также и минимальный набор кулинарных навыков, при этом главное внимание следует уделить качеству исходных ингредиентов. От этого зачастую и зависит общий успех приготовления любого рецепта.



Комментарии:

Показатели урожайности смородины с куста

Показатели урожайности смородины с куста При подобной схеме посадки удобно применять машины и орудия для обработки грунта, полива, удобрения, борьбы с болезнями и вредителями и сбора урожая...

02 08 2026 20:56:36

Вирус оспы у овец и коз: хаpaктеристика возбудителя, меры борьбы и предотвращения

Вирус оспы у овец и коз: хаpaктеристика возбудителя, меры борьбы и предотвращения в Европе начали впервые вакцинировать людей от оспы — при этом из язв выздоравливающих от данного недуга людей извлекали биологический материал, пропитывали им нить и зашивали её под кожу здоровому человеку...

01 08 2026 23:43:42

Семидневная диета на гречке: особенности и результаты

Семидневная диета на гречке: особенности и результаты Помимо приведения тела в тонус, можно укрепить иммунитет, добиться здорового уровня холестерина, нормализовать давление, улучшить деятельность сердца и сосудов...

31 07 2026 3:18:19

Сорняк американка: описание и свойства

Сорняк американка: описание и свойства Например, бамбук относится к травам, а высота его может быть — 35 м...

30 07 2026 19:51:16

Особенности выращивания сорта персика Коллинз

Особенности выращивания сорта персика Коллинз Листья удлинённые, ланцетообразные...

29 07 2026 15:15:33

Описание и хаpaктеристика арбузного редиса

Описание и хаpaктеристика арбузного редиса Вкус редиса Арбузного — специфический, ближе к верхней части овоща чувствуется горечь — это горчичное масло, которое сконцентрировано около кожуры, а внутри арбузного редиса — сладкая мякоть...

28 07 2026 10:43:39

Особенности подбора костюма для зимней рыбалки

Особенности подбора костюма для зимней рыбалки При этом учитывался уровень качества используемых материалов, удобство, прочность и теплоизоляционные качества готового изделия...

27 07 2026 12:30:40

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой и грибами

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой и грибами Важно! Подготавливая курицу, следует учитывать, что при термической обработке мясо имеет свойство увариваться: варёное филе будет весить на 30% меньше, чем сырое...

26 07 2026 8:40:35

Дайте эту подкормку своим домашним растениям в декабре

Дайте эту подкормку своим домашним растениям в декабре Если цветы испытывают её недостаток, они не могут в полной мере потрeбллять питательные элементы из почвы, что сказывается на их здоровье и внешнем виде...

25 07 2026 7:36:22

Сроки выкапывания и хранение нарциссов

Сроки выкапывания и хранение нарциссов Однако следует учитывать, что многие сорта могут ослабнуть и не зацвести в положенный для этого срок на следующий год, а некоторые находятся в «спящем» состоянии даже 2 вегетационных периода после пересадки...

24 07 2026 11:51:48

Бройлеры РОСС-308: хаpaктеристика и описание породы, содержание и уход

Бройлеры РОСС-308: хаpaктеристика и описание породы, содержание и уход В отличие от сородичей, соотношение между потрeблением кормов и приростом массы у них более рационально...

23 07 2026 13:47:40

Чем отличаются овёс и ячмень

Чем отличаются овёс и ячмень Он относится к однолетним травам с высокой питательной ценностью...

22 07 2026 1:23:20

Как правильно разводить известь для побелки деревьев: пошаговая инструкция

Как правильно разводить известь для побелки деревьев: пошаговая инструкция При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...

21 07 2026 3:49:55

Лечение болезней при помощи настойки из лисичек

Лечение болезней при помощи настойки из лисичек В спиртовой настойке они сохранят все свои полезные свойства и помогут в лечении ряда заболеваний...

20 07 2026 17:46:10

Каких размеров и сколько в среднем весит страус?

Каких размеров и сколько в среднем весит страус? Знаете ли вы? Размах крыльев страуса может достичь до двух метров...

19 07 2026 19:39:59

Бесшипная малина Глен Кое: основные хаpaктеристики

Бесшипная малина Глен Кое: основные хаpaктеристики Низкая калорийность (всего 40 ккал на 100 г) позволяет употрeбллять во время диеты или лечения заболеваний ЖКТ...

18 07 2026 23:58:53

Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке

Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке Картофель Высокая урожайность при высадке в непосредственной близости от: капусты, лука, чеснока, кукурузы, всех бобовых...

17 07 2026 6:50:37

Особенности многоцветковых тюльпанов

Особенности многоцветковых тюльпанов Сорта многоцветковых тюльпанов Кустовые тюльпаны идеально подходят для клумб...

16 07 2026 14:26:24

Гoлyбика — целебная ягода при сахарном диабете

Гoлyбика — целебная ягода при сахарном диабете Известен факт, что после аварии в Чернобыле, всем, кто проживал в зоне радиоактивного воздействия, а также брал участие в ликвидации взрыва и был непосредственно подвержен воздействию ионизирующих излучений, было рекомендовано ввести в рацион гoлyбику...

15 07 2026 16:21:52

Как угодить сливе: обязательная подкормка после сбора урожая

Как угодить сливе: обязательная подкормка после сбора урожая Внекорневые процедуры проводят сразу же после сбора урожая, до наступления листопада...

14 07 2026 8:12:54

Новогоднее дерево: ель, пихта или сосна - что выбрать?

Новогоднее дерево: ель, пихта или сосна - что выбрать? Расцветка дерева зависит от его возраста: чем оно старше, тем окрас темнее...

13 07 2026 21:30:18

Рыбалка на сазана в августе

Рыбалка на сазана в августе Знаете ли вы? Самый крупный сазан был пойман в Венгрии...

11 07 2026 14:10:44

Беспроигрышные идеи для подарков на 8 Марта

Беспроигрышные идеи для подарков на 8 Марта Выбирайте только те, что действительно нравятся женщине...

10 07 2026 10:31:10

Добавляю в лунку при посадке клубники осенью, чтобы собирать урожай ведрами

Добавляю в лунку при посадке клубники осенью, чтобы собирать урожай ведрами К сидеративным культурам можно отнести бархатцы...

09 07 2026 1:53:33

Выращивание сосны веймутовой Минимус

Выращивание сосны веймутовой Минимус Прорастает как индивидуально, так и с иными хвойными деревьями...

08 07 2026 2:22:44

Масло шиповника: свойства и применение

Масло шиповника: свойства и применение Основными компонентами, приносящими пользу организму, в данном случае будут следующие: полиненасыщенные жирные кислоты (в частности, олеиновая, линолевая, линоленовая);полинасыщенные жирные кислоты (к примеру, миристиновая, пальмитиновая);витамины А, С, Е, группы В (В1, В2, В3, В6, В9);микроэлементы (марганец, медь, стронций, молибден);макроэлементы (магний, железо, калий, кальций, фосфор)...

07 07 2026 11:39:36

Особенности выращивания ежевики сорта Гималаи

в СССР выпущена почтовая марка с изображением плодов ежевики...

06 07 2026 16:56:45

Выращивание и уход за грушей Бере Люка

Выращивание и уход за грушей Бере Люка Хаpaктеристика и описание деревьев и плодов Будучи триплоидами (формой с тремя наборами хромосом), молодые деревья Бере Люка быстро растут, достигая 5–5,5 м в высоту, пуская светло-коричневые побеги с волнистой листвой и формируя среднегустую, пирамидальную крону...

05 07 2026 23:38:51

Описание пихты корейской Цис, её посадка и уход

Описание пихты корейской Цис, её посадка и уход Ветви располагаются вокруг ствола...

04 07 2026 16:59:40

Имбирь — овощ или фрукт

Имбирь — овощ или фрукт Огурцы, помидоры — овощи...

03 07 2026 7:11:31

Каким плодовым деревьям нужна пара, а какие способны плодоносить сами

Каким плодовым деревьям нужна пара, а какие способны плодоносить сами Оптимальное расстояние между деревьями одного вида, высаженных группами, должно составлять около 4 м...

02 07 2026 13:17:59

Влияние клубники на организм кормящих мам

Влияние клубники на организм кормящих мам Полезные и вредоносные свойства плодов клубники Рассмотрим, какую пользу для матери и грудничка приносят плоды этой культуры, а также, возможный вред от их употрeбления...

01 07 2026 10:52:38

Помидоры Маруся: описание, агротехника выращивания

Помидоры Маруся: описание, агротехника выращивания Плюсы и минусы К достоинствам рассматриваемого сорта можно отнести: устойчивость к заболеваниям;хорошую переносимость скачков температуры;обильное плодоношение;отсутствие склонности к появлению трещин на плоде;высокую экономическую эффективность выращивания;долгосрочное хранение...

30 06 2026 11:17:41

Томат «Моя любовь F1»: описание и хаpaктеристика, урожайность сорта

Томат «Моя любовь F1»: описание и хаpaктеристика, урожайность сорта Это детерминантное растение формирует мощный, слабооблиственный штамбовый куст от 0,5 м в высоту...

29 06 2026 18:56:45

6 обязательных процедур после цветения роз

6 обязательных процедур после цветения роз Удержать влагу можно также с помощью мульчирования...

28 06 2026 5:17:55

Пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму

Пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму Особого внимания заслуживают простые рецепты с морковью и с хреном...

27 06 2026 15:50:41

Хаpaктеристика сорта моркови Дордонь

Хаpaктеристика сорта моркови Дордонь Центральный стержень плода не жёсткий...

26 06 2026 10:49:42

Применение йода на даче: 10 неожиданных способов применения йода

Серая гниль на клубнике Йод пригодится и на плантации клубники...

25 06 2026 13:18:11

Цезарский гриб: описание, где растёт и как выглядит

Цезарский гриб: описание, где растёт и как выглядит Ножка имеет диаметр 2-3 см, а её высота зачастую совпадает с диаметром шляпки...

24 06 2026 4:32:38

Особенности выращивания и подробная хаpaктеристика груши сорта Чижовская

Особенности выращивания и подробная хаpaктеристика груши сорта Чижовская Потапов использовали бельгийскую Лесную красавицу и Ольгу в качестве родоначальников для выведения нового сорта...

23 06 2026 2:28:17

Вкусные рецепты маринованной спаржевой фасоли на зиму

Вкусные рецепты маринованной спаржевой фасоли на зиму Культура полезна для будущей мамы, а также кормящей женщины, поскольку в ней в большом количестве присутствует фолиевая кислота — необходимый элемент для развития и роста эмбриона на первых этапах после зачатия, а также после рождения ребёнка...

22 06 2026 17:20:16

Имбирь против перхоти: помогает ли, правила применения отвара, рецепты масок

Имбирь против перхоти: помогает ли, правила применения отвара, рецепты масок В случае периодического применения имбирь способствует улучшению состояния не только самого волоса, но и его луковицы...

21 06 2026 19:22:33

Как правильно приготовить и принимать клюкву от отёков беременным

Как правильно приготовить и принимать клюкву от отёков беременным Не рекомендуется приготавливать с клюквой блюда, в которых есть помидоры, свёкла, шпинат, петрушка, щавель и другие продовольственные товары, содержащие щавелевую кислоту, из-за опасности возникновения мочекаменной болезни...

20 06 2026 18:19:44

Обрезка гортензии на зиму

Обрезка гортензии на зиму Например, метельчатая и древовидная хорошо переносят эту процедуру, радуя отличным цветением, для крупнолистой — она не всегда заканчивается благополучно...

19 06 2026 13:14:58

Особенности сорта арбуза без косточек

Особенности сорта арбуза без косточек Особенности арбуза без косточек Технология получения такой мутации сложна...

18 06 2026 11:28:21

Бегония мэсона: описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях

Бегония мэсона: описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый Основные правила посадки клубней Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...

17 06 2026 1:22:44

Секреты правильной заморозки овощных миксов

Секреты правильной заморозки овощных миксов Исключением из этого правила являются кукуруза в початках, буряк, тыква, тыква и сладкий картофель...

16 06 2026 10:17:49

Кролики породы венский гoлyбой: описание и хаpaктеристика

Кролики породы венский гoлyбой: описание и хаpaктеристика Из полученного потомства отбирались исключительно особи гoлyбого окраса до тех пор, пока этот вариант расцветки окончательно не закрепился в генотипе...

15 06 2026 18:48:36

Особенности сливы сорта «Скороплодная»

Особенности сливы сорта «Скороплодная» Листки у этого сливового дерева удлинённые, светло-зелёные, размещены на черешках средней длины...

14 06 2026 16:16:12

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::