+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Кулинария пестрит разнообразными рецептами невероятно ароматных и изысканных блюд. Они могут порадовать не только всевозможными вкусовыми сочетаниями, но и принести настоящее эстетическое удовольствие. Однако далеко не каждый рецепт даёт возможность приготовить блюдо вкусно, а также быстро, при этом использовать стандартный набор ингредиентов. В этой статье подробно рассмотрено, как сделать ароматную закуску быстрого приготовления из куриного филе и грибов с пошаговой инструкцией.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить по-настоящему изысканное блюдо, первое, на что следует обратить внимание, — это ингредиенты. Пригодны исключительно качественные продукты, поэтому грибы и лук должны обязательно быть свежими и не содержать следов поражения насекомыми, а также всевозможными инфекциями. Отдельное внимание нужно обратить на мясо, оно должно быть свежайшим, определить такой продукт несложно, достаточно слегка надавить на мякоть. Пригодное для готовки мясо мгновенно восстановит свою начальную форму, при этом не будет содержать неприятного запаха.

Важно! Особое внимание следует уделить выбору сметаны, она должна быть натуральной и не содержать каких-либо примесей. Такой продукт состоит исключительно из сливок и бактериальной закваски, при этом имеет сроки хранения не более 14 дней.Подготовка ингредиентов перед приготовлением стандартна:

  1. Лук следует тщательно помыть, а затем очистить.
  2. Грибы нужно также помыть, после чего очистить от остатков ороговелой кожицы.
  3. Далее каждый шампиньон следует измельчить мелкими кубиками, лук — полукольцами, а зелень нужно нарезать максимально мелко и разложить всё по отдельным ёмкостям.
  4. Последним подготавливают мясо, его необходимо помыть, после чего просушить бумажными полотенцами.

Рецепт куриного филе с шампиньонами и сыром

Среди всевозможного обилия рецептов выделяются два основных, это так называемая тушёная и запечённая гpyдинка, обладающая невероятным вкусом и ароматом. Кроме этого, такие блюда имеют минимальное количество вредных продуктов распада жиров, которые появляются при длительном обжаривании в масле, поэтому считаются более полезными для здоровья, особенно для людей с всевозможными нарушениями пищеварения.

Рецепт №1

Куриное филе с грибами, тушённое в сметане

Рецепт №2

Куриное филе с грибами в духовке

Рецепт №1

средне

Куриное филе с грибами, тушённое в сметане

600 г60 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    250 г

  • куриная грудка

    200 г

  • репчатый лук

    150 г (одна крупная головка)

  • чеснок

    3 зубчика

  • зелень укропа

    1 небольшой пучок

  • сметана или жирные сливки

    250 мл

  • масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • паприка

    1 ч. л.

  • кориандр

    1 ч. л.

  • перец чёрный, молотый

    щепотка

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 268 ккал Белки 11,5 г Жиры 22,5 г Углеводы 5 г
  1. Нарежьте куриное филе мелкой соломкой, посолите его и хорошо посыпьте специями (перец , паприка , кориандр ).Отставьте мясо в сторону мариноваться на 15–30 минут.
  2. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте на сковороду грибы, а затем на среднем огне приготовьте всё до полной готовности.
  4. На отдельной сковородке разогрейте столовую ложку растительного масла, а затем поджарьте курицу до золотистой корочки на среднем огне.
  5. Соедините поджарку из лука и грибов с мясом.
  6. Поставьте огонь на минимум, а затем вылейте к продуктам сметану и всё тщательно перемешайте.Добавьте к грибам, луку и курице соль, а также специи по вкусу, после чего протушите всё под крышкой около 15 минут.
  7. Высыпьте на сковородку измельчённую зелень и чеснок , перемешайте всё и потушите под крышкой ещё 10 минут.Уберите сковороду с огня, снимите крышку и слегка остудите блюдо. Подавать его можно отдельно, а также в сочетании с любым гарниром.
  8. Видео-рецепт

    Куриное филе с грибами, тушённое в сметане Видео-рецепт: Куриное филе с грибами, тушённое в сметане
Узнайте также рецепт приготовления куриного филе с грибами в духовке .

Рецепт №2

средне

Куриное филе с грибами в духовке

1 кг60 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриная грудка

    700 г

  • шампиньоны

    300 г

  • сыр твёрдых сортов

    150 г

  • сметана или жирные сливки

    70 мл

  • майонез

    70 мл

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • специя для курицы

    2 ч. л.

  • перец

    четверть ч. л.

  • соль

    половина ч. л.

  • укроп

    небольшой пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калории 190 ккал Белки 21,5 г Жиры 11,5 г Углеводы 1 г
  1. Разрежьте каждую часть филе на отдельные фрагменты, а затем каждый из них разделите пополам (вдоль). В итоге должны получиться крупные, но тонкие кусочки.Каждый кусок гpyдинки нужно посолить и посыпать специями по вкусу, а затем оставить в сторону на 15–20 минут.
  2. Вылейте на сковороду растительное масло и обжарьте на нём лук до золотистого цвета.
  3. Положите на сковородку измельчённые грибы, а затем поджарьте всё до полной готовности. Влага на сковороде при этом должна полностью испариться.
  4. Добавьте к луку и грибам майонез, сметану, половину натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Перемешайте всё и уберите с огня.
  5. Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него курицу.Поместите на каждый кусок филе 1–2 ст. л. грибной начинки, а сверху посыпьте тёртым сыром.
  6. Запеките курицу «под шапкой» в духовке на протяжении 15 минут при 180°С.Достаньте блюдо из духовки и слегка остудите, после этого украсьте измельчённой зеленью укропа . Подавать такое филе можно отдельно либо с любым из гарниров.
  7. Видео-рецепт

    Куриное филе с грибами в духовке Видео-рецепт: Куриное филе с грибами в духовке
Знаете ли вы? Старейшие археологические свидетельства об изготовлении сыра датируются 5–6 тысячелетием до н. э. Ими являются специальные кухонные сита, используемые для отделения сыворотки, найденные на территории Польши.Куриное филе с грибами в сметане является не только сытным, но и достаточно вкусным и ароматным блюдом. Приготовить его не сложно, так как для этого в ход пойдёт стандартный набор продуктов, который есть пpaктически в каждом доме. Потребуется также и минимальный набор кулинарных навыков, при этом главное внимание следует уделить качеству исходных ингредиентов. От этого зачастую и зависит общий успех приготовления любого рецепта.



Комментарии:

Посадка и уход за сибирским кедром

Посадка и уход за сибирским кедром С ростом дерева развивается якорная корневая система, которая и обеспечивает устойчивость растения, ведь она углубляется на 2 м в почву...

23 09 2026 7:20:22

Как сделать оснастку на сазана с кормушкой, её монтаж своими руками

Как сделать оснастку на сазана с кормушкой, её монтаж своими руками Кроме этого, такое приспособление облегчает дальний заброс, выступая в роли дополнительного груза, а также помогает удержать рыболовный крючок в непосредственной близости от дна...

22 09 2026 15:53:10

Эсхинантус красивый: выращивание и уход в домашних условиях

Эсхинантус красивый: выращивание и уход в домашних условиях Их длина составляет примерно 10 см...

21 09 2026 23:14:43

8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада

8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада Рябина, достигшая возраста 20 лет, даёт до 100 кг ягод каждый год...

20 09 2026 21:37:59

Ель колючая Глаука Пендула: описание, посадка и уход

Ель колючая Глаука Пендула: описание, посадка и уход Ветки дерева плакучие, без подвязывания они наклоняются до самой земли и прорастают...

19 09 2026 1:47:37

Как обрезать виноград летом от ненужных побегов

Как обрезать виноград летом от ненужных побегов Когда обрезать виноград летом Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая...

18 09 2026 4:12:36

Приготовление рулетиков из баклажанов

Приготовление рулетиков из баклажанов Что касается сухих специй и свежей кинзы, то к ними особых требований не предъявляется: в первом случае ингредиенты должны быть чистыми и сыпучими, а во втором — равномерно зелёными и свежими...

17 09 2026 10:24:27

Малина летнего плодоношения Глен Ампл (Rubus idaeus Glen Ample)

Малина летнего плодоношения Глен Ампл (Rubus idaeus Glen Ample) Внешний вид, размер и вид ягод, урожайность Кусты этого сорта часто называют малиновыми деревьями...

16 09 2026 4:50:15

После чего можно сажать клубнику на том же месте?

После чего можно сажать клубнику на том же месте? Тяжёлые глинистые грунты не подойдут, поэтому при отсутствии приемлемой альтернативы придётся организовать искусственные грунтовые насыпи из подходящего субстрата...

15 09 2026 5:26:37

Чем отличается лещ от густеры

Чем отличается лещ от густеры Густера нечасто достигает максимальной массы, средняя величина — примерно полкилограмма...

14 09 2026 22:48:39

Особенности террасного ландшафта

Особенности террасного ландшафта Ещё один оригинальный вариант использования переходов между расположенными на разной высоте площадками, — создание детской горки для катания, пристройка к опоре сказочного теремка или установка небольших по высоте спортивных тренажёров...

13 09 2026 16:37:58

Как с пользой приготовить клюквенный морс для беременной?

Как с пользой приготовить клюквенный морс для беременной? Витаминно-минеральный состав клюквы: Витамины: Микроэлементы: Макроэлементы: бета каротин;тиамин;рибофлавин;холин;пантотеновая кислота;пиридоксин;фолаты;аскорбиновая кислота;фолиевая кислота;альфа токоферол;биотин;филлохинон;ниацин;РР, НЭ, К...

12 09 2026 10:20:16

Молоко с луком от кашля

Молоко с луком от кашля Классическое приготовление Для приготовления средства от кашля по данной рецептуре потребуется: молоко - 200 мл;луковица - 1 шт...

11 09 2026 0:26:51

Суп-пюре: вкусные рецепты с шампиньонами, пошаговая инструкция

Суп-пюре: вкусные рецепты с шампиньонами, пошаговая инструкция С помощью простых рецептов за достаточно короткое время можно приготовить вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети...

10 09 2026 17:44:47

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...

09 09 2026 14:38:31

Как сделать декоративный фонтан на даче своими руками

Как сделать декоративный фонтан на даче своими руками Нежелательно расположение в окружении высоких деревьев...

08 09 2026 1:14:44

Томат Мажор F1: описание сорта, особенности выращивания

Томат Мажор F1: описание сорта, особенности выращивания Большие плоды, округлой формы, с 6 камерами, розового (малинового) цвета, с мясистой, сахаристой, сочной, слаборебристой мякотью...

07 09 2026 11:47:43

Оспа гoлyбей: лечение и профилактика

Оспа гoлyбей: лечение и профилактика Формы и симптомы Симптомы оспы будут отличаться в зависимости от того, как проявляет себя вирус: кожная;дифтерическая;смешанная...

06 09 2026 19:34:10

Подкормка и удобрение рододендронов

Подкормка и удобрение рододендронов Удобрять рододендроны нужно с начала весны и до поздней осени...

04 09 2026 0:17:27

Томат «Хурма»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат «Хурма»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Этот сорт продают многие производители: «Сибирский сад», «Гавриш», «СеДек», «НАСКО» и многие другие...

03 09 2026 9:22:44

Лечение кашля сосновыми шишками: рецепты

Лечение кашля сосновыми шишками: рецепты Видео: полезные свойства шишек Рецепты с применением шишек от кашля Болезни верхних дыхательных путей эффективно лечить отварами, настоями и другими продуктами, приготовленными из молодых сосновых шишек...

02 09 2026 12:20:23

Почему желтеют листья у тыквы и как с этим бороться?

Почему желтеют листья у тыквы и как с этим бороться? При этом под навесом рядом с растением следует разместить пластиковую бутылку с горячей водой...

01 09 2026 13:29:54

Что такое индийский шафран, способы применения

Что такое индийский шафран, способы применения Высота крокуса может достигать от 10 до 30 см...

31 08 2026 13:46:15

Сорт винограда Шираз: описание, полезные свойства

Сорт винограда Шираз: описание, полезные свойства Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...

30 08 2026 21:12:29

Как приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления

Как приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления перец красный молотый по вкусу петрушка 1 пучок укроп 1 пучок соль 1 ст...

29 08 2026 9:15:21

Калорийность, польза и вред чёрного винограда

Калорийность, польза и вред чёрного винограда Вред и противопоказания Несмотря на пользу черного винограда, он имеет ряд противопоказаний, среди которых можно выделить такие: индивидуальная аллергия...

28 08 2026 6:15:44

Является ли гречка аллергенным продуктом

Является ли гречка аллергенным продуктом Знаете ли вы? Гречка выступает одной из составляющих японской национальной кухни...

27 08 2026 17:55:26

Особенности электробура для зимней рыбалки

Особенности электробура для зимней рыбалки Менять их можно в зависимости от толщины льда или величины рыбы...

26 08 2026 12:30:28

Полезные свойства шишек лиственницы

Полезные свойства шишек лиственницы Важно! Сбор лекарственного сырья желательно проводить в экологически безопасных регионах: в горах, у рек или озёр, в диких лесах...

25 08 2026 9:17:57

Сорт винограда «Богатяновский»: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Сорт винограда «Богатяновский»: хаpaктеристика, агротехника выращивания Побеги наделены большой силой роста и достаточно легко укореняются...

24 08 2026 19:22:56

Применение патио в ландшафтном дизайне

Применение патио в ландшафтном дизайне Если место отдыха оснастить клумбами с можжевельником, то хозяин дома получит не только интересное дизайнерское решение, но и очистит воздух от вредоносных бактерий, ведь данное растение выделяет в воздух фитонциды, способные их уничтожать...

23 08 2026 12:47:40

Как сделать сарай для коров

Как сделать сарай для коров Читайте также о том как построить ферму для КРС...

22 08 2026 12:56:48

Полезные и вредные свойства зелёного чая с жасмином

Полезные и вредные свойства зелёного чая с жасмином Улучшает сосуды и работу сердца Влияние чая на сердечную мышцу неоднозначно...

21 08 2026 18:28:26

Что посадить на клумбы, если нет времени на уход?

Что посадить на клумбы, если нет времени на уход? В средневековой Англии львиный зев использовали для защиты от колдовства...

20 08 2026 9:46:24

Как приготовить уху из горбуши с пшеном

Как приготовить уху из горбуши с пшеном Овощи должны быть обязательно без гнили и свежие...

19 08 2026 0:15:39

Самодельные бойлы для леща: приготовление и ловля

Самодельные бойлы для леща: приготовление и ловля По тому, как ведут себя в воде: плавающие (для водоёмов с илистым дном) или тонущие...

18 08 2026 9:28:37

Летом - в огороде, зимой - на подоконнике: 5 овощей, которые можно забрать с грядки в дом

Летом - в огороде, зимой - на подоконнике: 5 овощей, которые можно забрать с грядки в дом Если в горшках у вас растут сладкие и острые перцы, расположите их в разных помещениях, поскольку они склонны к переопылению...

17 08 2026 11:18:24

Декоративная ароматная лиана — жимолость Каприфоль

Декоративная ароматная лиана — жимолость Каприфоль Окраска цветков яркая, насыщенная...

16 08 2026 6:53:24

Как отличить лекарственные растения от их двойников

Как отличить лекарственные растения от их двойников Двойники не пахнут совсем или имеют отталкивающий запах...

15 08 2026 5:29:21

Как посадить арбузные семечки

Как посадить арбузные семечки Как правильно прорастить семена арбуза в домашних условиях Прорастить семенной материал дома не составит труда для любого человека...

14 08 2026 7:45:53

Как приготовить карася в мультиварке

Как приготовить карася в мультиварке Рецепты приготовления карася в мультиварке Карась получается вкусным и нежным, если его готовить в мультиварке...

13 08 2026 3:55:24

Болезни вымени КРС

Болезни вымени КРС После курса терапии при позитивных результатах животное приобретает иммунитет к оспе...

12 08 2026 23:26:40

Правильная посадка тюльпанов в корзины для луковичных

Правильная посадка тюльпанов в корзины для луковичных Способы посадки и как правильно посадить Корзинки бывают разных размеров: большие, в диаметре более 30 см, и маленькие, в диаметре до 20 см...

11 08 2026 23:34:40

Как сделать пруд без плёнки на участке

Как сделать пруд без плёнки на участке К тому же он должен гармонировать с другими элементами на участке...

10 08 2026 9:28:53

Как замариновать белого амура в домашних условиях

Как замариновать белого амура в домашних условиях Рецепт №1средне Рецепт маринования белого амура 2-345 минутШаги11 ингредиентовВидео-рецептбелый амур 0,5 кг лук репчатый 1 шт...

09 08 2026 13:37:13

Это то, что украсит ваш дом в любое время года: сад в плошке — что это и как сделать своими руками

Это то, что украсит ваш дом в любое время года: сад в плошке — что это и как сделать своими руками Сосуд должен быть с отверстием внизу, для стока воды и соответствовать эстетическим требованиям...

08 08 2026 15:29:30

Жимолость съедобная Авача: особенности выращивания сорта

Жимолость съедобная Авача: особенности выращивания сорта Знаете ли вы? Жимолость получила своё название (латинское Lonicera) от имени немецкого врача и ботаника XVI века Адама Лоницера, описавшего этот вид в своих работах...

07 08 2026 8:35:12

Самодельные мормышки для зимней рыбалки

Самодельные мормышки для зимней рыбалки Чтобы словить окуня в реке с сильным течением, лучше изготовить мормышку из вольфрама, так как он имеет больший вес...

06 08 2026 8:18:17

Способы размножения алоэ в домашних условиях, особенности ухода

Способы размножения алоэ в домашних условиях, особенности ухода Узнать это можно по следующим признакам: корни заполнили весь вазон и видны через дренажные отверстия;почва закислена или заражена вредителями;вокруг нижней части растения появилось много прикорневых отростков;куст потерял свою эстетичность и требует обновления...

05 08 2026 0:32:46

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::