Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Кулинария пестрит разнообразными рецептами невероятно ароматных и изысканных блюд. Они могут порадовать не только всевозможными вкусовыми сочетаниями, но и принести настоящее эстетическое удовольствие. Однако далеко не каждый рецепт даёт возможность приготовить блюдо вкусно, а также быстро, при этом использовать стандартный набор ингредиентов. В этой статье подробно рассмотрено, как сделать ароматную закуску быстрого приготовления из куриного филе и грибов с пошаговой инструкцией.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить по-настоящему изысканное блюдо, первое, на что следует обратить внимание, — это ингредиенты. Пригодны исключительно качественные продукты, поэтому грибы и лук должны обязательно быть свежими и не содержать следов поражения насекомыми, а также всевозможными инфекциями. Отдельное внимание нужно обратить на мясо, оно должно быть свежайшим, определить такой продукт несложно, достаточно слегка надавить на мякоть. Пригодное для готовки мясо мгновенно восстановит свою начальную форму, при этом не будет содержать неприятного запаха.

Важно! Особое внимание следует уделить выбору сметаны, она должна быть натуральной и не содержать каких-либо примесей. Такой продукт состоит исключительно из сливок и бактериальной закваски, при этом имеет сроки хранения не более 14 дней.Подготовка ингредиентов перед приготовлением стандартна:

  1. Лук следует тщательно помыть, а затем очистить.
  2. Грибы нужно также помыть, после чего очистить от остатков ороговелой кожицы.
  3. Далее каждый шампиньон следует измельчить мелкими кубиками, лук — полукольцами, а зелень нужно нарезать максимально мелко и разложить всё по отдельным ёмкостям.
  4. Последним подготавливают мясо, его необходимо помыть, после чего просушить бумажными полотенцами.

Рецепт куриного филе с шампиньонами и сыром

Среди всевозможного обилия рецептов выделяются два основных, это так называемая тушёная и запечённая гpyдинка, обладающая невероятным вкусом и ароматом. Кроме этого, такие блюда имеют минимальное количество вредных продуктов распада жиров, которые появляются при длительном обжаривании в масле, поэтому считаются более полезными для здоровья, особенно для людей с всевозможными нарушениями пищеварения.

Рецепт №1

Куриное филе с грибами, тушённое в сметане

Рецепт №2

Куриное филе с грибами в духовке

Рецепт №1

средне

Куриное филе с грибами, тушённое в сметане

600 г60 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    250 г

  • куриная грудка

    200 г

  • репчатый лук

    150 г (одна крупная головка)

  • чеснок

    3 зубчика

  • зелень укропа

    1 небольшой пучок

  • сметана или жирные сливки

    250 мл

  • масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • паприка

    1 ч. л.

  • кориандр

    1 ч. л.

  • перец чёрный, молотый

    щепотка

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 268 ккал Белки 11,5 г Жиры 22,5 г Углеводы 5 г
  1. Нарежьте куриное филе мелкой соломкой, посолите его и хорошо посыпьте специями (перец , паприка , кориандр ).Отставьте мясо в сторону мариноваться на 15–30 минут.
  2. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте на сковороду грибы, а затем на среднем огне приготовьте всё до полной готовности.
  4. На отдельной сковородке разогрейте столовую ложку растительного масла, а затем поджарьте курицу до золотистой корочки на среднем огне.
  5. Соедините поджарку из лука и грибов с мясом.
  6. Поставьте огонь на минимум, а затем вылейте к продуктам сметану и всё тщательно перемешайте.Добавьте к грибам, луку и курице соль, а также специи по вкусу, после чего протушите всё под крышкой около 15 минут.
  7. Высыпьте на сковородку измельчённую зелень и чеснок , перемешайте всё и потушите под крышкой ещё 10 минут.Уберите сковороду с огня, снимите крышку и слегка остудите блюдо. Подавать его можно отдельно, а также в сочетании с любым гарниром.
  8. Видео-рецепт

    Куриное филе с грибами, тушённое в сметане Видео-рецепт: Куриное филе с грибами, тушённое в сметане
Узнайте также рецепт приготовления куриного филе с грибами в духовке .

Рецепт №2

средне

Куриное филе с грибами в духовке

1 кг60 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • куриная грудка

    700 г

  • шампиньоны

    300 г

  • сыр твёрдых сортов

    150 г

  • сметана или жирные сливки

    70 мл

  • майонез

    70 мл

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • специя для курицы

    2 ч. л.

  • перец

    четверть ч. л.

  • соль

    половина ч. л.

  • укроп

    небольшой пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калории 190 ккал Белки 21,5 г Жиры 11,5 г Углеводы 1 г
  1. Разрежьте каждую часть филе на отдельные фрагменты, а затем каждый из них разделите пополам (вдоль). В итоге должны получиться крупные, но тонкие кусочки.Каждый кусок гpyдинки нужно посолить и посыпать специями по вкусу, а затем оставить в сторону на 15–20 минут.
  2. Вылейте на сковороду растительное масло и обжарьте на нём лук до золотистого цвета.
  3. Положите на сковородку измельчённые грибы, а затем поджарьте всё до полной готовности. Влага на сковороде при этом должна полностью испариться.
  4. Добавьте к луку и грибам майонез, сметану, половину натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Перемешайте всё и уберите с огня.
  5. Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него курицу.Поместите на каждый кусок филе 1–2 ст. л. грибной начинки, а сверху посыпьте тёртым сыром.
  6. Запеките курицу «под шапкой» в духовке на протяжении 15 минут при 180°С.Достаньте блюдо из духовки и слегка остудите, после этого украсьте измельчённой зеленью укропа . Подавать такое филе можно отдельно либо с любым из гарниров.
  7. Видео-рецепт

    Куриное филе с грибами в духовке Видео-рецепт: Куриное филе с грибами в духовке
Знаете ли вы? Старейшие археологические свидетельства об изготовлении сыра датируются 5–6 тысячелетием до н. э. Ими являются специальные кухонные сита, используемые для отделения сыворотки, найденные на территории Польши.Куриное филе с грибами в сметане является не только сытным, но и достаточно вкусным и ароматным блюдом. Приготовить его не сложно, так как для этого в ход пойдёт стандартный набор продуктов, который есть пpaктически в каждом доме. Потребуется также и минимальный набор кулинарных навыков, при этом главное внимание следует уделить качеству исходных ингредиентов. От этого зачастую и зависит общий успех приготовления любого рецепта.



Комментарии:

Фикус гинсенг: как ухаживать в домашних условиях

Фикус гинсенг: как ухаживать в домашних условиях На первых этапах цветения сиконии имеют жёлто-зелёный оттенок, но по мере созревания становятся пурпурными...

09 12 2025 18:27:43

Особенности весенних работ на пасеке

Особенности весенних работ на пасеке Существует несколько общих правил выноса ульев: перед выполнением процедуры все летки нужно хорошо закрыть;размещение пчелиного домика на носилках или другом приспособлении для его трaнcпортировки выполняется летком назад;при переносе изделия нужно минимизировать тряску, чтобы лишний раз не беспокоить насекомых;на участке стоит заранее разместить ёмкость с водой, чтобы после вылета все насекомые слетелись к ней;открывать летки можно только после того, как будет вынесен последний улей, а пчёлы внутри него перестанут гудеть;при плотном расположении пчелиных домиков лучше открывать летки через один, чтобы при очистительном облёте насекомые не блуждали на территории...

08 12 2025 7:38:38

5 способов применения тёрна колючего для вашего здоровья

5 способов применения тёрна колючего для вашего здоровья Листья кустарника содержат больше витамина С, чем смородина, и используются для заварки чая...

07 12 2025 15:18:40

Выращивание нута

Выращивание нута Так они обогащают почву и делают её более плодородной...

06 12 2025 23:17:21

Засолка цветной капусты

Засолка цветной капусты Убрать все зелёные листья на капусте, разобрать на соцветия...

05 12 2025 8:14:59

3 рецепта десертов из тыквы

3 рецепта десертов из тыквы Белки взбить с солью...

04 12 2025 8:44:59

Как сделать кормушку для перепелов своими руками

Как сделать кормушку для перепелов своими руками С другой стороны, слишком большой вес кормушки делает неудобными разборку и чистку, поэтому лучше предусмотреть грамотный крепёж кормушки, чем изготавливать её из тяжёлого материала...

03 12 2025 7:12:51

Синусит у индюков: симптомы, причины появления и лечение в домашних условиях

Синусит у индюков: симптомы, причины появления и лечение в домашних условиях Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...

02 12 2025 10:13:13

Эсхинантус красивый: выращивание и уход в домашних условиях

Эсхинантус красивый: выращивание и уход в домашних условиях Их длина составляет примерно 10 см...

01 12 2025 6:41:56

Куда деть ненужную макулатуру? Применяю в огороде без вреда для урожая

Куда деть ненужную макулатуру? Применяю в огороде без вреда для урожая Растительных отходов чаще всего на дачном участке в избытке, чего не скажешь о коричневых (кора, ветви)...

29 11 2025 9:21:39

Чернеющий подгруздок (Russula nigricans): описание гриба, похожие виды

Чернеющий подгруздок (Russula nigricans): описание гриба, похожие виды Мякоть указанного подгруздка — плотная, белая, быстро изменяющая цвет на открытом воздухе (после очистки сначала становится серовато-красной, а затем темнеет)...

28 11 2025 6:57:49

Когда и как правильно собирать плоды японской айвы

Когда и как правильно собирать плоды японской айвы Время сбора урожая зависит от сорта хеномелеса, а также от региона произрастания: в регионах средней полосы (Подмосковье, Вологодская, Нижегородская, Псковская область) фрукты можно срывать в первой половине сентября;на юге (Ростовская область, Краснодарский край) сбор ранних сортов выпадает на сентябрь, поздних — на октябрь – ноябрь;на севере (Сибирь) выращивают ранние сорта, урожай с которых снимают в начале сентября...

27 11 2025 7:27:47

Увядающая клумба: обрезка потерявших красоту соцветий

Увядающая клумба: обрезка потерявших красоту соцветий В природе не существует белых и чёрных цветов...

26 11 2025 6:22:54

Царскосельская порода кур: хаpaктеристика, уход и кормление

Царскосельская порода кур: хаpaктеристика, уход и кормление Возможны конфликты, если несушки отвоёвывают территорию...

25 11 2025 19:36:42

Польза и вред хлопкового мёда

Польза и вред хлопкового мёда Цветок привлекает пчёл...

24 11 2025 13:58:40

Уход и выращивание фундука в домашних условиях

Уход и выращивание фундука в домашних условиях Ведь именно из таких могут получиться хорошие кусты, приносящие стабильный урожай...

23 11 2025 3:51:42

Чем лечить рожу у свиней

Чем лечить рожу у свиней Заболевание и в наши дни очень распространено во всём мире...

22 11 2025 22:20:28

Водоём в ландшафтном дизайне

Водоём в ландшафтном дизайне Выбор формы и размер зависят от предпочтений владельца...

21 11 2025 0:52:31

Помидоры «Линда»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Линда»: описание, агротехника выращивания Плодоносит с июня до сентября...

20 11 2025 15:20:53

Как приготовить перловку с чесноком для рыбалки на карася

Как приготовить перловку с чесноком для рыбалки на карася Рассмотрим их: постоянно имеется в продаже; минимальная стоимость продукта; помимо карася можно выудить и другие виды рыб; крупный размер зерна помогает отвадить от поклёвки мелкую рыбёшку; хорошо держится и не спадает с крючка; большое разнообразие рецептов и способов приготовления; можно использовать и в качестве насадки, и как прикормку...

19 11 2025 18:46:45

Вылупление цыплят: сроки, дальнейший уход и кормление, развитие по дням

Вылупление цыплят: сроки, дальнейший уход и кормление, развитие по дням Начинается формирование амниона — защитной оболочки вокруг эмбриона, содержащей жидкость...

18 11 2025 16:12:33

Копыта - строение копыта лошади

Копыта - строение копыта лошади Тяжесть лошадиного тела распределена с разной нагрузкой на грудные и тазовые части конечностей (8:5), поэтому всегда различается геометрия копыт у передних и задних ног...

17 11 2025 11:21:32

Особенности малины сорта Награда

Особенности малины сорта Награда Награда была включена в Госреестр Награду в 1973 г...

16 11 2025 6:56:22

Комнатный цветок фатсия японская: выращивание и уход в домашних условиях

Комнатный цветок фатсия японская: выращивание и уход в домашних условиях Лист крупный, диаметр достигает 20–40 см, имеет блестящий декоративный вид...

15 11 2025 23:55:38

Чем отличается самка утки от самца

Чем отличается самка утки от самца Интересно, что аналогичная пропорция у кур как минимум в два раза выше в пользу уток, а вот гуси относятся к моногамным птицам, они склонны к созданию устойчивых пар и очень тяжело переживают потерю партнёра, поэтому даже в промышленных масштабах один гусак должен приходиться не более чем на три-четыре гусыни...

14 11 2025 21:21:16

Азалия индийская: особенности ухода в домашних условиях

Азалия индийская: особенности ухода в домашних условиях Тёмно-зелёные листья с коротенькими черешками, длина которых составляет до 3,5 см, покрыты бледными красноватыми волосками...

13 11 2025 16:12:12

Описание и лучшие рецепты приготовления пшеничного пива

Описание и лучшие рецепты приготовления пшеничного пива Разновидности К наиболее распространённым сортам пшеничного пива относятся: Кристаллвацен, Хефевайцен, Витбир, Берлинер Вайссе...

12 11 2025 0:46:42

Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять

Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять Более частое применение нежелательно, так как повышенное содержание меди в почве может замедлить развитие растений...

11 11 2025 0:59:26

Приготовление квашеных баклажанов, фаршированных овощами

Приготовление квашеных баклажанов, фаршированных овощами Знаете ли вы? Помимо того что баклажаны содержат максимально сбалансированный для человеческого организма комплекс витаминов и минералов, он ещё и сохраняется пpaктически неизменным в процессе термической обработки...

10 11 2025 22:25:31

Особенности размножения фаленопсиса дома

Особенности размножения фаленопсиса дома Знаете ли вы? Название «фаленопсис» с греческого переводится как «похожий на бабочку»...

09 11 2025 18:42:15

Особенности ландшафта в классическом стиле

Особенности ландшафта в классическом стиле Газон всегда идеально подстрижен...

08 11 2025 3:54:56

Белые пятна на томатах в теплице: причины и методы избавления, профилактика

Белые пятна на томатах в теплице: причины и методы избавления, профилактика Уход за помидорными ростками в тепличных условиях: полив, подкормка удобрениями, пасынкование, подвязка...

07 11 2025 0:16:58

Выращивание и уход за яблоней Кортланд

Выращивание и уход за яблоней Кортланд Окрас листовой пластины неоднородный: для верхней части хаpaктерен светло-зелёный цвет, для нижней — более белёсый оттенок...

06 11 2025 15:31:40

Сорт винограда Кишмиш Находка

Сорт винограда Кишмиш Находка Описание сорта Кишмиш Находка Данный гибрид относится к столовым сортам раннего срока готовности и демонстрирует хорошее вызревание лозы, высокую урожайность и стабильность...

05 11 2025 2:16:20

Картофель Жуковский: описание сорта, выращивание и уход

Картофель Жуковский: описание сорта, выращивание и уход На месте отцветших цветов плоды не формируются...

04 11 2025 14:32:32

Можно ли пить сырые куриные яйца: польза и вред, рекомендации по употрeблению

Можно ли пить сырые куриные яйца: польза и вред, рекомендации по употрeблению Методы приготовления влияют на пищевую ценность продукта...

03 11 2025 23:13:31

Томат «Золотая рыбка»: описание и хаpaктеристика сорта, уход и выращивание

Томат «Золотая рыбка»: описание и хаpaктеристика сорта, уход и выращивание Плоды весят от 90 до 100 г, поэтому закрывать в банки их можно целыми...

02 11 2025 7:20:23

Описание кустарника спирея

Описание кустарника спирея Они также могут быть стелящимися...

01 11 2025 21:31:44

Запеканка с куриным филе, грибами и картофелем

Запеканка с куриным филе, грибами и картофелем Нарезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета...

31 10 2025 3:47:54

Если у вас на даче растёт крапива – с участком вам повезло

Если у вас на даче растёт крапива – с участком вам повезло Если растёт крапива, это означает, что грунт богат азотом, с нейтральной или щелочной реакцией...

30 10 2025 22:56:15

Томат Медовый салют: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат Медовый салют: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Окрас их жёлтый, золотисто-жёлтый, с красноватыми пятнами, полосками...

29 10 2025 4:36:30

Влияние шиповника на организм человека: влияние ягоды на работу кишечника, крепит или слабит

Влияние шиповника на организм человека: влияние ягоды на работу кишечника, крепит или слабит Шиповник — крепит или слабит Плоды дикорастущей розы достаточно сильно влияют на выделение жёлчи...

28 10 2025 15:55:57

Почему драцена сбрасывает листья и что при этом делать?

Почему драцена сбрасывает листья и что при этом делать? Название происходит из легенды, которая гласит, что давным-давно два гиганта – дpaкон и слон – сошлись в битве...

27 10 2025 1:35:46

Чем отличается яровая пшеница от озимой

Чем отличается яровая пшеница от озимой Если растение получит необходимые микроэлементы, то и корневая система будет развиваться намного лучше...

26 10 2025 22:12:34

Можно ли виноград при сахарном диабете?

Можно ли виноград при сахарном диабете? Виноград причисляют к категории последних — его кушать можно, но не много...

25 10 2025 16:55:22

Вкусный рецепт супа из белых грибов

Вкусный рецепт супа из белых грибов Рецепт №1легко Рецепт супа из белых грибов 6–840 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепт грибы белые свежие 1,5 кг лук репчатый 1 шт...

24 10 2025 13:30:51

Размножение черешни методом черенкования

Размножение черешни методом черенкования Важно! Для прививки черенка черешни нужно подбирать правильный подвой, поскольку верхняя и нижняя часть получившегося в результате окулировки дерева должны физиологически подходить друг другу...

23 10 2025 14:55:28

Сезонные работы в саду и огороде: что делать в январе?

Сезонные работы в саду и огороде: что делать в январе? Но если снег продержится до самой весны, нужно обязательно проследить, чтобы во время оттепели не сломались ветки...

22 10 2025 21:23:54

Подосиновик

Подосиновик Однако по мере роста приобретает округло-сплюснутый вид...

21 10 2025 2:52:11

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::